ขนมปังขิงคริสต์มาส

Lyuba ไม่เคยพบปัญหาเช่นนี้ ... บางทีอุณหภูมิของแป้งจะสูงเกินไป? หรือบางทีนมเองก็ไม่ค่อยดี? ฉันเคยมีกรณีเช่นเดียวกับนมทั่วไปเมื่อมีรสเปรี้ยวเริ่มมีรสขมอย่างเห็นได้ชัด ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่ได้ซื้อยี่ห้อนี้!

[Oksanochka]

Oksanochka - เริ่มแป้งส่วนที่สาม - ทุกอย่างชัดเจนตามสูตรของคุณก่อนหน้านั้นฉันใส่ 2 Katazhinki
น้ำผึ้งไม่ร้อนให้เฮเซลนัท 125 กรัม
แป้งทำออกมาได้ดีอย่างสม่ำเสมอ - ไม่ต้องบวกหรือลบ

ลูกสาวของฉันและฉันได้ตกแต่งส่วนหนึ่งของขนมปังขิงแล้ว:




ใครสนใจสูตรของฉัน: น้ำผึ้ง 150 กรัมน้ำมันหมู 50 กรัมน้ำตาลผง 250 กรัมละลายและผสมเล็กน้อย ในส่วนผสมที่ไม่ร้อนให้ใส่ไข่ 2 ฟองไข่แดง 1 ฟองและ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม ค่อยๆนวดในแป้ง 500 กรัมต่อวินาทีและ 1 ชั่วโมง ล. เบกกิ้งโซดาและเครื่องเทศ อาจเป็นส่วนผสมสำเร็จรูปหรือทำเองจากกานพลูบดอบเชยโป๊ยกั๊กกระวานออลสไปซ์และโป๊ยกั๊ก แป้งจะนุ่มเหนียวเล็กน้อยควรม้วนออกแล้วอบบนเสื่อซิลิโคนหรือปัดฝุ่นให้เข้ากันดี แต่ในทางกลับกันคุกกี้ขนมปังขิง (เช็กเพียร์นิชกี) นั้นนุ่มมากเก็บไว้อย่างดีและไม่แห้งเป็นเวลานาน ทักทายวันหยุด !!!!

สาว ๆ นมกำลังเดือดทุกอย่างยืนอยู่กับคาตาชินกะที่ระเบียงไม่มีแป้งอะไรเลย แต่ที่นี่มี "ผักชีฝรั่ง" เกิดขึ้นอาจจะต้มเปล่า ๆ ? นมเดือดหลังจากเปรี้ยวน่ารังเกียจ

อิริน่าขนมปังขิงก็สวยฉันก็อบด้วย แต่ยังไม่ได้วาดเลยฉันจะ "เลีย" ลายของคุณตรงนี้ไปเรื่อย ๆ

สาว ๆ นมกำลังเดือดทุกอย่างยืนอยู่กับคาตาชินกะที่ระเบียงไม่มีแป้งอะไรเลย แต่ที่นี่มี "ผักชีฝรั่ง" เกิดขึ้นอาจจะต้มเปล่า ๆ ? นมเดือดหลังจากเปรี้ยวน่ารังเกียจ

อิริน่าขนมปังขิงก็สวยฉันก็อบด้วย แต่ยังไม่ได้วาดเลยฉันจะ "เลีย" ลายของคุณตรงนี้ไปเรื่อย ๆ

Lyuba เลียเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับนมมันไม่สามารถไปเสียในแป้ง ...

Lyuba แต่อย่างใดมันออกมาแปลก ๆ กับนมและน่าเสียดาย แต่กลิ่นอาจจะหายไป? และ?
ขนมปังขิงพักกล่องรอปีใหม่แล้ว พวกเขาจะไม่อยู่เพื่อดูคริสต์มาสฉันเข้าใจแล้วเพราะคุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้มี "ข้อเสียเปรียบ" อย่างหนึ่ง - พวกมันแค่ ... แค่ ... อร่อยมาก! ฉันเองก็ยึดมั่น แต่ฉันเอาชนะขนมปังขิงกล่องจากสามีของฉันอย่าให้ฉันเข้ามาเร่งรีบและเปลี่ยนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง! นอกจากนี้ Labromord ของเราก็สูดอากาศออกและพยายามที่จะกระแทกขนมปังขิง !!! ในระยะสั้นที่บ้านฉันกลายเป็นโจรสองคนที่พยายามกินขนมอร่อย ๆ อย่างเงียบ ๆ !

และที่สำคัญกลิ่นมันหอม !!! ในวันแรกหลังจากอบก็มีกลิ่นหอม แต่ยังไม่มาก ตอนนี้คุณสามารถคลั่งไคล้กลิ่นได้แล้ว !!! สถานที่ตั้งหาง่ายเพราะเหตุนี้! ฉันเองก็เปิดกล่องอย่างเงียบ ๆ และสูดดม:!

เด็กผู้หญิงปีนี้ฉันจะอบกับคุณเป็นครั้งแรก ฉันต้องการทำแยมบางอย่างโดยไม่ติดขัด ฉันมีคำถามสำหรับผู้จับเวลาเก่าของหัวข้อ: คุณสร้างเลเยอร์ด้วยแยมหรือคุณสามารถทากาวขนมปังขิงขนาดเล็กเป็นคู่ ๆ ได้หรือไม่?

ฉันติดกาวเป็นคู่ขนาดเล็ก - 5 x 15 ซม. - ไม่เลว แต่มีขนาดเล็กใน 1 ชั้นเพียงทาด้วยแยมด้านบน - ดีกว่า

ในชั้นที่จับคู่ขนาดใหญ่ความอิ่มตัวของเครื่องเทศจะรู้สึกได้ชัดเจนกว่าและสิ่งเล็ก ๆ ที่ติดอยู่กับฉันฉันไม่เห็นจุดที่จะติดกาวอย่างไรก็ตามความอิ่มตัวของมันไม่เหมือนกัน และไม่สะดวกและสูญเสียความสวยงามให้กับทารกชั้นเดียว

แต่ไม่ติดขัด - โดยทั่วไปเศร้าโศกค่อนข้างน่าสงสาร

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา
ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันแค่อยากตกแต่งด้านบน แต่ตอนนี้ฉันสงสัย

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา
ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันแค่อยากตกแต่งด้านบน แต่ตอนนี้ฉันสงสัย

และอย่าลังเล แต่ลองสิ่งนี้และสิ่งนั้นเมื่อวานฉันพยายามตกแต่งเด็ก ๆ เด็กสามคนก็ดีใจของเล่นและขนมปังขิงในคราวเดียวลากไปตลอดทั้งเย็นและไม่ให้ใคร สวัสดีปีใหม่

[อิรินะ - นางิร่า]

ฉันแค่อยากจะตกแต่งด้านบน แต่ตอนนี้ฉันสงสัย

อิรินะ - นางิร่า เขียนว่าด้านบนของแยมคุณสามารถตกแต่ง

อบชุดแรกวันนี้ เวลาอบมีกลิ่นแปลก ๆ เนยไม่พึงประสงค์ น้ำมันดีฉันมักจะซื้อมัน
และในความคิดของฉันมีเครื่องเทศไม่เพียงพอพวกเขาไม่รู้สึกเลย ทำด้วยสูตร.
ชิ้นที่ลองแล้วไม่ประทับใจเลย ทาด้วยแยมลูกพลัม พรุ่งนี้จะลองดู

ลูกสาวของฉันและฉันได้ตกแต่งส่วนหนึ่งของขนมปังขิงแล้ว:

ขนมปังขิงน่ารักอะไรอย่างนี้!

ฉันเองก็เช่นกันสาว ๆ อบและวาดภาพ "ความสามารถ" ที่ดีที่สุดของฉันโยนแป้งก้อนแรกออกมาทำใหม่และแน่นอนว่าโกหกแค่สัปดาห์เดียวอาจจะหอม แต่อย่างไรก็ตามฉันก็ทำ ข้าวสาลี

อบชุดแรกวันนี้ เวลาอบมีกลิ่นแปลก ๆ เนยไม่พึงประสงค์ น้ำมันดีฉันมักจะซื้อมัน
และในความคิดของฉันมีเครื่องเทศไม่เพียงพอพวกเขาไม่รู้สึกเลย ทำด้วยสูตร.
ชิ้นที่ลองแล้วไม่ประทับใจเลย ทาด้วยแยมลูกพลัม พรุ่งนี้จะลองดู

ดังนั้นแป้งดิบของฉันก็อร่อยเช่นกัน แต่ฉันเริ่มอบและกลิ่นของนมเปรี้ยวเก่า ๆ ก็ปรากฏขึ้นเมื่อฉันใส่ครั้งที่สองนมไม่เดือด แต่คุณต้มหรือไม่?

ดังนั้นแป้งดิบของฉันก็อร่อยเช่นกัน แต่ฉันเริ่มอบและกลิ่นของนมเปรี้ยวเก่า ๆ ก็ปรากฏขึ้นเมื่อฉันใส่ครั้งที่สองนมไม่เดือด แต่คุณต้มหรือไม่?

ไม่มันไม่เดือด กลิ่นของฉันเหมือนเนยสดมากกว่า

เมื่อวานฉันต้องอบขนมปังขิงอย่างเร่งด่วน เธอหยิบแป้งที่สุกแล้วออกมาอย่างไม่เต็มใจ (จาก 3.12 ฉันต้องการอบในภายหลัง) แป้งน่ารักดี ไม่เหนียวม้วนตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ กลิ่นไม่ได้มีไว้สำหรับทั้งบ้าน แต่ยังคงอยู่ ลิ้มรส - จากนั้นฉันก็ไปที่ Ikeya และที่นั่นพวกเขาขายชุดสำหรับบ้านและคุกกี้ขนมปังขิงและพวกเขาก็ทำการทดลอง แล้วลิ้นต่อย และไม่ถูกฉันต้องบอกว่า

ฉันได้รับบอร์ดขนมปังขิงจากอลิซและทดลองใช้ทันที ฉันไม่ได้ใช้น้ำมัน แต่ใช้น้ำมันหมูไม่มีกลิ่นฉันขยับแป้งเล็กน้อยตัดหัวใจใต้กระดานขนมปังขิงและทาแยมสองซีกในตอนเช้าฉันตกแต่งด้วยไอซิ่งตามแนวของ การวาดภาพ กลิ่นของแป้งขนมปังขิงจาก Gerda หอมกว่ามากฉันได้กลิ่นของขนมปังคัสตาร์ดไรย์รสชาติ (ฉันทำคุกกี้ 2 ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทดสอบและทาด้วยแยม) - อร่อยไม่ธรรมดาเราจะเห็นเมื่อมันผสม

สาว ๆ สุขสันต์วันคริสต์มาสทุกคน! (ไชโยวันหยุดกำลังจะเริ่มขึ้น! ... )

วันนี้ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงใส่แป้งวันที่ 2 ธันวาคมบนแป้งข้าวไรย์ น้ำผึ้งไม่ได้ดีมาก (ฉันเป็นคนโลภ - ถ้ามันไม่ได้ผลในครั้งแรก) ฉันมักจะคิดว่าฉันจะไม่ประสบความสำเร็จฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับขนมปังขิงแบบนี้ - ดังนั้นแป้งจึงหมักนานมาก ... )) แต่ไม่มีอะไรหายไป! แป้งมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม แต่ขนมปังขิงสำเร็จรูปไม่มีกลิ่นมากนัก คราวหน้าจะเพิ่มเครื่องเทศ

ฉันมีคำถาม: ฉันไม่เข้าใจทั้งหมด - แค่คุกกี้ขนมปังขิงอบเย็นลงบนตะแกรง - จะวางไว้ที่ไหน? ในถุงพลาสติก? ฉันจะเคลือบในตอนเย็น แต่ตอนนี้ต้องทำอะไรกับพวกเขา?

(ฉันรวบรวมแม่พิมพ์จากโลกด้วยเชือกจากนั้นในร้านหนึ่งฉันจะซื้อหัวใจจากนั้นในอีกร้านหนึ่ง - ดาวใน Ikea ฉันซื้อแม่พิมพ์สำหรับบ้านขนมปังขิง แต่พวกมันมีโพรงฉัน "ปรับปรุง" ต้นไม้ แต่สำหรับขนมปังขิงธรรมดามันยังใหญ่เกินไป)
PySy: ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับคำแนะนำสำหรับการเพิ่มเติม !!! ฉันไม่ได้คาดหวัง - มันน่าตื่นเต้นมาก - การอบขนมปังขิง ...

ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงของฉันในวันที่ 15 ธันวาคมวางคุกกี้ที่เย็นแล้วลงบนถาดในสไลด์ (คุณต้องทำให้เย็นบนพื้นผิวเรียบเพราะมันจะแข็งและงอ) และพวกมันก็ยังคงนอนอยู่ เราตกแต่งให้ลูกสาวทีละเล็กทีละน้อยเสร็จในวันที่ 23.12 น. บางส่วนได้รับไปไม่มีอะไรทำกับพวกเขาพวกเขายังคงอร่อยละลายในปาก พวกเขาไม่ควรนุ่มเหมือนของในร้านแป้งและวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
เกี่ยวกับการทาผิวของขนมปังขิงด้วยแยม และคุณพยายามเพื่อผลประโยชน์คุณจะเห็นว่ามันมาจากอะไร และถ้าคุณพยายามตกแต่งด้วยแยม ... ด้วยอะไรและเป็นไปได้อย่างไร? และเพื่อจัดเก็บ? มีขนมปังขิงบนจานไหม? พวกเขามักจะเป็นภูเขาอบตกแต่งเพื่อให้ง่ายต่อการบรรจุของขวัญ วิธีบรรจุขนมปังขิงพร้อมแยมด้านบน? โดยทั่วไปแล้วสุดขีดที่สมบูรณ์!

และเพื่อความสนใจหลังจากอ่านคำแนะนำของ Nagira ฉันทาแยมพลัมเมื่อวานนี้และวันนี้ฉันวาดมันไอซิ่งก็วางลงอย่างดีจากนั้นก็จะค้าง ขนมปังขิงเองก็เหนียวนิดหน่อย

สวัสดีสาว ๆ เป็นครั้งแรกที่ฉันอบบ้านขนมปังขิงตามสูตรของ Gerda ทำขนมปังขิงจากซากศพกลิ่นหอมไปทั้งอพาร์ทเมนต์! ฉันวาดมันอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

[ตาล]

ตาลฉันวาดภาพได้สวยมาก
Irinaและก่อนอื่นฉันก็ทาคุกกี้ขนมปังขิงชิ้นใหญ่ของฉันด้วยแยมและทิ้งไว้แยมถูกดูดซับไปบางส่วนและสิ่งที่เหลืออยู่ด้านบนกลายเป็นมาร์ชเมลโล่หรือจะเรียกว่าอะไรเช่นเปลือกโลกที่ก่อตัวขึ้นและโดยปกติแล้วไอซิ่งจะตกลงบนนั้น แต่ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้กับคุกกี้ขนมปังขิงขนาดใหญ่และแน่นอนว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ จะดีกว่าทันทีด้วยไอซิ่งโดยทั่วไปรสชาติและสี ... สามีบอกว่าอย่าทาแยมมันมาก หวาน

[N @ T @]

N @ T @มันกลับกลายเป็นอย่างดี เค้กแตกด้วยหรือเปล่า? แล้วแยมไม่ติด? แยมของฉันไม่แห้งเลยแม้ว่าฉันจะทาด้วยชั้นบาง ๆ แต่ก็เอามีดส่วนเกินออก
Lyuba ฉันไม่รู้ว่าทำไมเปลือกของฉันถึงไม่ก่อตัว สามีของฉันเริ่มชอบขนมปังขิงตอนแรกกลิ่นของแป้งข้าวไรย์น่าอายตอนนี้กลิ่นของแยมลูกพลัมถูกปกคลุมเล็กน้อย

อิราสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่รอยแตกเป็นแผ่นขนมปังขิงที่มีลวดลายนูนและหดหู่ แต่ฉันดึงความวุ่นวายและจากตัวฉันเอง แยมของฉันที่เติมวุ้นมีความหนาขึ้นฉันทาด้วยแปรงมันแห้งเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นไอซิ่งและตอนนี้มันอยู่ในถุงใสถุงไม่ติด

[N @ T @]

N @ T @มันกลับกลายเป็นอย่างดี เค้กแตกด้วยหรือเปล่า? แล้วแยมไม่ติด? แยมของฉันไม่แห้งเลยแม้ว่าฉันจะทาด้วยชั้นบาง ๆ แต่ก็เอามีดส่วนเกินออก
Lyuba ฉันไม่รู้ว่าทำไมเปลือกของฉันถึงไม่ก่อตัว สามีของฉันเริ่มชอบขนมปังขิงตอนแรกกลิ่นของแป้งข้าวไรย์น่าอายตอนนี้กลิ่นของแยมพลัมถูกปกคลุมเล็กน้อย

แยมบนขนมปังขิงของฉันไม่ติด แต่มันก็เป็นเช่นนั้นแม้จะใช้มีดตัดมันก็แห้งอย่างรวดเร็ว
และฉันไม่ได้มีกลิ่นของแป้งข้าวไรเลยฉันทอด - มันมีกลิ่นเหมือนถั่ว
ใช่แล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันแทบจะไม่ได้กลิ่นของข้าวไรย์เลย

ฉันไม่ได้ทอดแป้ง แต่ฉันและทุกคนที่ได้ลิ้มรสแป้งข้าวไรย์ก็ไม่รู้สึก

Oksana ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันเปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อยและแยมในขนมปังขิงเหมือนไส้ แต่อร่อย !!! 1

ทุกคนฉลาดขอบคุณและสวัสดีปีใหม่!

ขนมปังขิงอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะอบในปีหน้าแน่นอน นี่คือสิ่งที่เหลืออยู่และฉันจัดการเพื่อถ่ายภาพ

ขนมปังขิงส่วนที่เหลือถูกใช้เป็นของขวัญและไม่เพียง แต่รับประทานโดยเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

[ไอริ ณ 1607]

ไอริ ณ 1607, ขนมปังขิงเยี่ยมมาก! ซิมโปตีอัชกิ! สุขสันต์วันคริสต์มาส!

สุขสันต์วันคริสต์มาส!!!

สาว ๆ ช่างศิลป์อะไรกันนักหนา! ไม่ใช่ขนมปังขิง แต่กินเพื่อดวงตา!
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันลืมใส่โซดาลงไปในแป้งนั้นสำคัญแค่ไหน? แป้งสุกสักพักแล้วฉันก็จำได้ว่า .... ตอนนี้ฉันกำลังเศร้า! ฉันคิดว่าตอนนี้อาจจะแค่ผสมโซดาลงไปหรือปล่อยไว้อย่างนั้น ... แต่อาจจะมีไม้!
อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือไม่? ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำตอบ!
สวัสดีปีใหม่!

ลูกสาวของฉันและฉันตกแต่งขนมปังขิงไปแล้ว

ขนมปังขิงนั้นยอดเยี่ยมมาก ... เช่นเดียวกับในหนังสือเด็ก ... ร่าเริงพวกเขาพัดจากพวกเขาทันทีในฤดูหนาว ต้นไม้และกลิ่นของอบเชย ...

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันลืมใส่โซดาลงไปในแป้งนั้นสำคัญแค่ไหน? แป้งสุกสักพักแล้วฉันก็จำได้ ... ตอนนี้ทุกอย่างอยู่ในความเศร้าโศก ฉันคิดว่าตอนนี้อาจจะแค่ผสมโซดาลงไปหรือปล่อยไว้อย่างนั้น ... แต่อาจจะมีไม้!
อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือไม่? ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำตอบ!

ทันใดนั้นก็จะมีคนมีเรื่องราวเช่นนี้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์
ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงโดยตรงจากแป้งนี้โดยไม่มีโซดา พวกเขาลุกขึ้นและนุ่มนวล ไม่มีครัวเรือนใดสังเกตเห็นความแตกต่างพวกเขากินทุกอย่างอย่างรวดเร็วและถามอีกครั้ง

คุณผู้หญิงฉันนวดแป้งชุดแรกแล้ว! ดึงขึ้น!

สวัสดี!! วันนี้ฉันเดิมพัน

ฉันอบมันสองครั้งตามสูตรนี้เมื่อปีที่แล้วในวันปีใหม่มันกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์! แต่ครั้งที่สองในเทศกาลอีสเตอร์ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาจึงออกมาไม่อร่อยนัก ดูเหมือนว่าฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ก็เหมือนกัน สาว ๆ โปรดแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ - ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? แป้งดังกล่าวมีผลต่ออะไรบ้าง? สำหรับฉันแน่นอนว่าสูตรนี้เป็นปริศนาที่แท้จริง .... กระบวนการอะไรที่เกิดขึ้นในแป้ง? ทำไมมันถึงยืนยาวขนาดนี้? มายากลแน่นอน!

และฉันก็ตระหนักด้วยตัวเองว่า 2 ช้อนชา เครื่องเทศไม่เพียงพอสำหรับปริมาณดังกล่าว ฉันชอบกลิ่นหอมที่สัมผัสได้ไม่ใช่แค่เพียงเล็กน้อย แต่เฉพาะเจาะจง อาจขึ้นอยู่กับเครื่องเทศด้วยเช่นกันว่าพวกมันเติบโตขึ้นที่ไหนเก็บไว้อย่างไร ...
ไม่ว่าในกรณีใด ๆ - ด้วยการมา !!!!

และฉันใส่ชุดแรกในวันที่ 20 พฤศจิกายน ฉันกำลังรอไม่ใช่วันอบมากุ
จากประสบการณ์ของปีที่แล้วฉันกำลังพิจารณาตัวเลือกในการใส่ชุดที่สองไม่เช่นนั้นพวกเขาก็กระจัดกระจายไปด้วยความเร็วที่แย่มาก!

ตอนนี้ฉันสนใจมากว่าขนมปังขิงพวกนี้มีรสชาติและโครงสร้างอย่างไรหน้าตาเป็นอย่างไร? นิ่มหรือแข็ง? กรุบกริบหรืออะไร
ความโล่งใจจากกระดานพิมพ์จะถูกเก็บรักษาไว้หรือไม่?

เฮ้! ฉันใส่แป้งชุดแรกในวันที่ 24 พฤศจิกายนวันนี้ฉันส่งแป้งที่สองไปที่ตู้เย็น จากสิ่งที่ฉันทำต่อกิโลกรัมแป้งโคโลบ็อกตัวแรกมีมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ฉันเพิ่มเครื่องเทศจากหัวใจตามประสบการณ์ของปีที่แล้ว อย่างเดียวคืออยากลองแต่งปีนี้ถ้ามีเวลา สาว ๆ ฉันดูวิดีโอมากมายบน YouTube และที่นี่ คำถามคือการแทะ: เกี่ยวกับไอซิ่งบนขนมปังขิง 1) โปรตีนวิปปิ้งกับน้ำตาลและน้ำมะนาวเพียงเล็กน้อยแค่นั้นเอง 2) ขนมปังขิงที่ผ่านการตกแต่งแล้วปลอดภัยที่จะใช้กับไอซิ่งได้นานแค่ไหน? ให้ฉันอธิบายความกลัว: ฉันสร้างบ้านขนมปังขิงสำหรับเด็ก ๆ ไปโรงเรียนทุกปี แต่ฉันตากมันไว้ในเตาอบและโปรตีนของฉันถูกฆ่าด้วยน้ำตาลผง ถ้าใครสามารถ: อธิบาย pliz !!!

[Vei]

Veiเมื่อปีที่แล้วฉันรีดขนมปังขิงออกมาหนา 5 มม. พวกมันนุ่มเริ่มกรุบหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ถ้าพวกเขาวางโดยไม่มีถุง ปีนี้ฉันอยากทำให้มันหนาขึ้นฉันซื้อแม่พิมพ์มากขึ้นฉันอยากจะอบแบบมีไส้ แต่ฉันจะอบในแม่พิมพ์ ฝันถึงแสตมป์ขนมปังขิง

[Vei]

Veiสิ่งสำคัญไม่ได้พูด: ฉันมีแค่แป้งข้าวไรย์ ฉันรัก!

[เอเลน่าฉัน]

เอเลน่าฉันและพวกมันเพิ่มขึ้นเท่าไหร่ในระหว่างการอบ?

[Vei]

Veiเติบโตขึ้นครึ่งหนึ่ง

เมื่อสามวันก่อนฉันใส่แป้งข้าวไรย์นี้ มันไม่ได้เข้าไปใน kolobok ด้วยซ้ำ วันนี้ฉันเอามันออกไปเพื่อถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นดังนั้นฉันแทบจะไม่หายขาดเลย อธิบายให้ฉันเข้าใจว่าคุณทำอะไรผิด? อาจจะต้องนวดแป้งให้นุ่มกว่านี้?

[ปอด]

ปอดอาจจะแช่แข็ง?)) ในแง่ที่ว่ามันไม่ได้ถูกแช่แข็งคือจากความเย็น?

: hi: Veichka เป็นความจริงที่ว่ามันเจ๋งมาก ฉันละลายเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วผสมอีกครั้งและอีกครั้งบนระเบียงกระจก แต่แป้งกลับแข็งขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและเมื่อฉันนวดมันฉันไม่สามารถรวบรวมมันเป็นลูกได้

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!
Oktavia แป้งของคุณยืนอยู่ที่ไหนเป็นครั้งที่สอง? ต้องเก็บไว้ในที่เย็น
และใช่มันจะข้นขึ้นมากอย่าเพิ่งตื่นตระหนกแป้งจะนุ่มมากหลังจากนวดแล้วก็แทบจะ "เขี่ย" - นี่เป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง