คัพเค้กกล้วยแครอทรัง

[แป้งโด]

คัพเค้กกล้วยแครอทรัง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งสาลี	150 ก
บัตเตอร์มิลค์ (ฉันมีนม)	70 มล
น้ำมันมะพร้าว (ฉันมีข้าวโพดกลั่น)	60 มล
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	170 ก
กล้วย	1.5 ชิ้น
แครอท	แก้ว 200 มล. (90 ก.)
เกลือ	1 หยิก
โซดา	0.5 ช้อนชา
อบเชย (เพิ่มความเอร็ดอร่อยของเลมอน 1 ช้อนชาแทน)	0.5 ช้อนชา
วานิลลิน
สำหรับกระจก:
ครีมชีส	160 ก
น้ำตาลผงวานิลลิน	230 ก
ขุยมะพร้าว (ฉันมีเกล็ดอัลมอนด์)	30 ก
สำหรับ 70 กรัม MASTIC:
มาร์ชเมลโล่	20-30 ก
ผงน้ำตาล	50-70 กรัม
น้ำเปล่าหรือน้ำมะนาว	0.25 ช้อนชา
สีผสมอาหาร

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• 1. ตีไข่กับน้ำตาลใส่เนยแล้วตีอีกครั้ง
• 
• 
• 2. บดกล้วยด้วยส้อมจนน้ำซุปข้นแครอทขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดเตรียมผิวเลมอน ใส่กล้วยแครอทความเอร็ดอร่อยวานิลลินลงในส่วนผสมของวิปปิ้งคนให้เข้ากัน
• 3. ผัดแป้งกับเบกกิ้งโซดาเกลือแล้วค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมวิปปิ้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
• 
• 4. ใส่นมลงไปผัด
• 
• แป้งออกมาค่อนข้างเหลว แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรของผู้เขียน คราวหน้าจะลองเพิ่มแป้งอีก 50 ก.
• 5. ถาดอบจาระบีหรือปิดด้วยกระดาษมัฟฟินวางแป้งแล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 170 ° C ประมาณ 20 นาที
• 
• 6. นำมัฟฟินออกจากกระป๋องและแช่เย็น
• 
• ไข่
• หากคุณไม่สามารถซื้อไข่ขนาดเล็กดังกล่าวได้ (ตามที่ผู้เขียนสูตรทำ) คุณสามารถทำเองได้ ในการทำเช่นนี้ฉันเอามาร์ชเมลโล่มาสติก (มีแบบสำเร็จรูป)
• การเตรียมสีเหลืองอ่อน:
• 1. เติมน้ำหรือน้ำมะนาวลงในมาร์ชเมลโลว์และนำไปอุ่นในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟจนปริมาณเพิ่มขึ้น (ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้)
• 2. ค่อยๆนำน้ำตาลไอซิ่งใส่ช้อนคนให้เข้ากัน วางบนโต๊ะโรยด้วยผงและนวดให้เข้ากันจนไม่ติดมือ
• 3. ส่งเข้าตู้เย็นห่อด้วยฟิล์มเป็นเวลา 30 นาที สามารถปั้นไข่ได้ (24 ชิ้น) เพื่อป้องกันไม่ให้สีเหลืองอ่อนติดคุณสามารถใช้น้ำตาลผง
• 
• เคลือบ
• 1. ตีครีมชีสใส่น้ำตาลไอซิ่งและวานิลลินแล้วตีอีกครั้ง ถ้ามวลดูหนาให้เพิ่ม 1 ช้อนชา นมถ้าเป็นของเหลว - แม้กระทั่งน้ำตาลผง ทอดเกล็ดอัลมอนด์เบา ๆ ให้เย็น
• 
• 2. คลุมมัฟฟินด้วยไอซิ่งทำให้เป็นรูสำหรับไข่ไก่ 2 ฟอง
• 
• วางไข่ โรยเกล็ดรอบ ๆ เสร็จแล้ว!
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เนื้อเค้กนุ่มชุ่ม กล้วยให้ความรู้สึกดี แต่แครอทไม่ทำ
ฉันคิดว่านี่เป็นความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์!
สูตรนำมาจากเว็บไซต์ 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กกล้วย (เค้กกล้วยแบบคลาสสิก) (หุ่นไล่กา)

มัฟฟินกล้วย (ไม่มีเนยและไข่) (ถัก)

คัพเค้กกล้วย (valvery)

Alexandra ฉันชอบรังของคุณมากตลกมากขอบคุณ

[ลาริสซา]

ขอบคุณ, ลาริสซา! แล้วลูกสาวชอบยังไง! เธอรีบกินอัณฑะเลียครีม ... แล้วกินที่เหลือให้แม่ !!!

Ay อ่อนโยนแค่ไหน!))

ขอบคุณ Tatiana!

[อาเล็ก!]

รังที่อ่อนโยนมาก อาเล็ก!
ความคิดที่ดีสำหรับวันหยุดอีสเตอร์และความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับเด็ก ๆ

[ท่าจอดเรือ]

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ, ท่าจอดเรือ! ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้เค้กอีสเตอร์แทนคัพเค้กได้และตกแต่งแบบนั้นด้านบน! เพื่อเอาใจลูกทูนหัวและเด็กคนอื่น ๆ !

[อเล็กซานดร้า]

ช่างน่ารักอ่อนโยนอะไรเช่นนี้! อเล็กซานดร้าขอบคุณสำหรับสูตรโดยละเอียด!

[วาซิลิก้า]

วาซิลิก้ายินดีต้อนรับ!

แปลก.บอก pzhlsta ถ้าทำไข่จากสีเหลืองอ่อนล่วงหน้าจะเก็บได้เท่าไหร่ ???

[ทามาร่า]

ทามาร่า, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ! โดยทั่วไปพวกเขาเขียนว่าผลิตภัณฑ์สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในกล่องที่ปิดสนิทในที่แห้งเป็นเวลาประมาณสองเดือนสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปห่อด้วยฟิล์มยึดในตู้เย็น - นานถึง 6 สัปดาห์ในช่องแช่แข็ง - เป็นเวลาหลาย ๆ เดือน. ประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน: ฉันปั้นดอกกุหลาบ 2 วันก่อนเสิร์ฟ - ทุกอย่างดีมาก เพียงแค่ตัวเลขที่เพิ่งขึ้นรูปนั้นนิ่มมากพวกเขายืนขึ้น - แห้งเล็กน้อย (ในสองสามวัน) แต่อย่าทำให้แข็ง และเธอก็ปั้นไข่เหล่านี้และเสิร์ฟทันที เหลืออะไรในวันที่สองก็อ่อนลงด้วย

แต่กับแป้ง - ไม่รู้สิ ผู้เขียนมีมากมาย แต่ฉันจะเพิ่มเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วตามที่ประสบการณ์ของคุณจะบอกคุณ!