แฮม "ภาษา"

[Tanyush,]

คุณก็รู้ว่านั่นเป็นเพียงประเด็นทันทีแม่ใช้เวลา 1 ช้อนชา .. ฉันแสดงรูปถ่ายในหน้าที่ 4 ของการขาย

Tanyush, ดังนั้น 1 ช้อนชาคุณสามารถใช้เจลาติน "ใต้มีด" หรือคุณสามารถใช้มันด้วยเนินเขาก็ได้
ฉันสังเกตด้วยว่าแม่ของฉันหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณดูรูปถ่ายแล้วชิ้นส่วนนั้นฉีกขาด และฉันก็หั่นเป็นก้อน ดังนั้นแม้จะมีเจลาติน 2. ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) พวกเขาก็สามารถร่วน

ถูกต้องตามที่ผมเขียนไว้ด้านบน มันจะไม่แย่ไปกว่านี้

ฉันซื้อลิ้นวัวฉันต้องการที่จะทำ แต่ฉันมีคำถาม: ฉันไม่มีเจลาตินสำเร็จรูปฉันควรกินเจลาตินเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือปรุงนานขึ้น 2 เท่า?

ฉันซื้อลิ้นวัวฉันต้องการที่จะทำ แต่ฉันมีคำถาม: ฉันไม่มีเจลาตินสำเร็จรูปฉันควรกินเจลาตินเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือปรุงนานขึ้น 2 เท่า?

Albin คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสัดส่วนใด ๆ - ความแตกต่างของเจลาตินมีเพียงครั้งเดียวที่ละลายได้เร็วขึ้น แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกผิดหวังในตัวเขามากและตอนนี้ฉันใช้เพียง Etkerian ธรรมดาเท่านั้นแม้ว่ามันจะแพงกว่า - แต่ผลลัพธ์ก็สามารถคาดเดาได้เสมอ!

ฉันซื้อลิ้นวัวฉันต้องการที่จะทำ แต่ฉันมีคำถาม: ฉันไม่มีเจลาตินสำเร็จรูปฉันควรกินเจลาตินเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือปรุงนานขึ้น 2 เท่า?

ใช้เจลาตินธรรมดา 1 ช้อนชา ปรุงอาหารตามที่กำหนดไว้ในสูตร

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของเจลาตินคือทันทีที่ละลายได้เร็วขึ้น

ไม่เพียง แต่ละลายเร็วขึ้นเท่านั้น อ่อนกว่าปกติ 1.5 เท่า

ไม่เพียง แต่ละลายเร็วขึ้นเท่านั้น อ่อนกว่าปกติ 1.5 เท่า

แล้วฉันก็คิดว่าทำไมเขาถึงไม่แข็งตัวอย่างที่คาดไว้ล่ะ?

ฉันแก้ไขสูตรด้วยตัวเองไม่ได้ฉันถามผ่าน "ปุ่ม" ฉันจะรอตอนนี้

มันกลายเป็นไส้กรอก 2 ชิ้น และรสชาติเป็นอย่างไรพรุ่งนี้ฉันจะหา

บอกกับค้อนว่ามันสามารถทำให้แบบฟอร์มนั้นอร่อยและเป็นไปได้หรือไม่? คุณคิดอย่างไร?

แน่นอนคุณทำได้ทำและบอกเรา

สิ่งที่ฉันอาจทำผิด: มันสลายตัวเมื่อตัด

[Suslya]

Suslyaขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอยากลองทำแฮมโฮมเมดมานานแล้วและตอนนี้ฉันตัดสินใจแล้ว! ทุกอย่างได้ผล อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! ทำจากลิ้นวัวเพิ่ม 2 ช้อนชา เจลาติน. แฮมไม่ได้แข็งตัวในทันที แต่หลังจาก 3 ชั่วโมงในตู้เย็น - ตอนแรกฉันรู้สึกกลัวด้วยซ้ำว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น ไชโยนี่คือแฮมโฮมเมดชิ้นแรกของฉัน !!!!

ฉันกำลังรายงาน! ธัญญ่าอร่อยมาก! ขอบคุณ!

ขโมยสูตรเด็ดดังกล่าวไปยังบุ๊กมาร์กของคุณ