เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 2000

[ไคอัพ]

ไคอัพเพื่อสุขภาพของคุณ !!!
คุณสามารถมากับฉัน คุณ (คุณ) ประสบความสำเร็จแน่นอน !!! ยินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ และ Sage เคารพขนมปังของฉันและตัวโตเป็นช้างแล้ว !!!

Chiup ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยคนใหม่ของคุณ !!!

"ตัวช่วย" จริงๆ !!! บางครั้งฉันอยากได้พิซซ่า แต่ฉันไม่ชอบยุ่งกับแป้งมากนัก ... ฉันซื้อแว็กซ์เพราะเธอกำลังนวดแป้งเธอยังมีขนมปังและมัฟฟินและ ... อาจเป็นอย่างอื่นที่ด้ายสามารถทำได้

ฉันอบขนมปัง 750g (แป้ง 400-500g ขึ้นอยู่กับสูตร) ​​ฉันตั้งค่าโหมดเป็นก้อนละ 1,000 กรัม + เปลือกสีเข้มเสมอ (ยกเว้นเนย)
คลุมหน้าต่างด้วยผ้าขนหนูหลาย ๆ ชั้นและโดยทั่วไปพวกเขากล่าวว่าเมื่อเวลาผ่านไป Muli จะร้อนขึ้นและปัดแก้มด้านบนได้ดีขึ้น ของฉันด้วย.

ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำของคุณ !!!! และเปลือกไม่ใหญ่และสวยงาม -
น่าอัศจรรย์น่าอัศจรรย์มันเกิดขึ้นปรากฎ!

หลังจากที่ฉันได้ลิ้มรสยีสต์สดฉันไม่ได้ใช้ยีสต์แห้งมันมีกลิ่นและไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างนั้น !!!
ฉันมักจะใส่ยีสต์ "ด้วยตา", 100g. ฉันจะแบ่งแพ็คเป็น 12 ส่วนเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ในการอบ 1.5 ส่วนในส่วนอื่น ๆ 1 ส่วน - ไม่มีการเจาะ t. t. t.

เมื่อฉันอ่านมันฉันวิ่งหายีสต์สดทันทีและตอนนี้พวกของแห้งก็ไปที่พิซซ่า

: wow: O แสก!

แต่สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับฉันทุกอย่างที่ KhPyokaryu มือใหม่ต้องการ !!
Olga ขอบคุณมาก

ชล

และ Sage เคารพขนมปังของฉันและตัวโตเป็นช้างแล้ว !!!

โอ้นั่นคือสิ่งที่ฉันกลัว

ค่าใช้จ่ายของขนมปังเราเรียงลำดับทีละเล็กทีละน้อย ขอบคุณผู้ใช้ฟอรัม!
และแบ่งปันเพิ่มเติม - ใครสามารถทำนมข้นในเตาอบของพวกเขา? ฉันพยายามทำแยมตามสูตรจากหนังสือ แต่ส้มเขียวหวานมันเปิดออก แต่ - ฉันไม่ลองอีกต่อไปเพราะบนเตาเป็นแบบสมัยเก่าในอ่างทองแดง - มันดีกว่า . แต่พวกเขาเขียนว่าพวกเขาทำนมข้นในเครื่องทำขนมปัง - "ใช่" จะไม่เจ็บที่จะลอง อาจมีคนใช้โอกาสและตรวจสอบ?

และยอมรับฉัน. บอกฉันทีว่ามีใครอบขนมบ้างไหม? มันกลายเป็นอร่อย แต่ความหลงใหลก็พังทลายลงเช่นกัน

แล้วใครเป็นคนนวดแป้งพิซซ่า? มิฉะนั้นจะไม่ขึ้น ((

แล้วใครเป็นคนนวดแป้งพิซซ่า? มิฉะนั้นจะไม่ขึ้น ((

เธอไม่มีอะไรให้ปีนโดยเฉพาะ
รีดแป้งออกพยายามอย่าทรมานเขาด้วยหมุดกลิ้งคุณสามารถปล่อยให้เขานอนบนแผ่นอบ (เช่นพัก) จากนั้นทำตามแผน ...
สูตรแป้งของฉันง่ายมาก
น้ำ -520ml
sl. เนย -60gr (หรือเนยเทียม)
เกลือ -1 ชม. ล.
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
ยีสต์ 10-15gr (สด! แต่คุณสามารถกินอะไรก็ได้)
แป้ง 800gr

แป้งนี้จะใช้สำหรับขนมปังด้วย ดูนี่ " 🔗"เราสามารถทำได้สะดวก (ฉันแค่ชอบฉันเริ่มจากสิ่งนี้)

สวัสดีตอนเย็น!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งยีสต์ในล่อ 2000 โดยไม่ต้องอบเพิ่มเติม เป็นไปได้ไหมที่จะคลุกวุ้นเส้นหรือชันเกินไปสำหรับล่อ?

สวัสดีตอนเย็น!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งยีสต์ในล่อ 2000 โดยไม่ต้องอบเพิ่มเติม เป็นไปได้ไหมที่จะคลุกวุ้นเส้นหรือชันเกินไปสำหรับล่อ?

แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ในหนังสือการสอนมันเขียนเหมือนกันดูเหมือนว่าในโปรแกรมที่ 11 การนวดแป้ง ...
แต่สำหรับวุ้นเส้น.. ไม่กล้าแล้วคุณจะสงสารกลไกมิกเซอร์

คนใจดี!! ช่วยด้วย!!
ในที่สุดวันนี้ฉันก็ได้เป็นเจ้าของล่อ 2000 ที่มีความสุข! สูตรอะไรใช้ทำไรย์ - วีทขนมปังโฮลวีตไรย์ได้ดีที่แย่ที่สุดคือข้าวสาลี !!! ไม่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่ส่วนผสมจะอยู่ในมือ?! ซื้อมาแล้วหายเลย ไม่รู้กดตรงไหนใส่อะไร))))

คนใจดี!! ช่วยด้วย!!
ในที่สุดวันนี้ฉันก็ได้เป็นเจ้าของล่อ 2000 ที่มีความสุข! สูตรอะไรใช้ทำไรย์ - วีทขนมปังโฮลวีตไรย์ได้ดีที่แย่ที่สุดคือข้าวสาลี !!! ไม่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่ส่วนผสมจะอยู่ในมือ?! ซื้อมาแล้วหายเลย ไม่รู้กดตรงไหนใส่อะไร))))

อ่านคำแนะนำในการเริ่มต้นและต้มกาต้มน้ำ

คนใจดี!! ช่วยด้วย!!
ในที่สุดวันนี้ฉันก็ได้เป็นเจ้าของล่อ 2000 ที่มีความสุข! สูตรอะไรใช้ทำไรย์ - วีทขนมปังโฮลวีตไรย์ได้ดีที่แย่ที่สุดคือข้าวสาลี !!! ไม่ซับซ้อนที่สุดเท่าที่ส่วนผสมจะอยู่ในมือ?! ซื้อมาแล้วหายเลย ไม่รู้กดตรงไหนใส่อะไร))))

มีสูตรที่ดีในคำแนะนำ ดำเนินการใด ๆ - ไปข้างหน้า
สำหรับฉัน - มีเพียงเกลือในสูตรเท่านั้นที่มากเกินไป แต่นี่สามารถแก้ไขได้สำหรับรสนิยมของฉัน
ไม่มีนมผง - เพียงแค่ทานนมคุณสามารถแทนที่ด้วยเวย์คีเฟอร์ฉันเติมนมหมักหนึ่งครั้ง ขนมปังวิเศษมาก!

มีสูตรที่ดีในคำแนะนำ ดำเนินการใด ๆ - ไปข้างหน้า
สำหรับฉัน - มีเพียงเกลือในสูตรเท่านั้นที่มากเกินไป แต่นี่สามารถแก้ไขได้สำหรับรสนิยมของฉัน
ไม่มีนมผง - เพียงแค่ทานนมคุณสามารถแทนที่ด้วยเวย์คีเฟอร์ฉันเติมนมหมักหนึ่งครั้ง ขนมปังวิเศษมาก!

เรากำลังอบตามสูตรแรกอยู่แล้ว! เรากำลังรอ! ฉันอ่านมากที่นี่ว่ามีสูตรอาหารที่ไม่ถูกต้องในคำแนะนำดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่นี่ ดังนั้นฉันจึงอ่านมัน ฉันได้ยินมามากมายเช่นกันว่าเปลือกโลกไม่เป็นสีน้ำตาลฉันตัดสินใจที่จะประท้วงของฉันเอง ฉันจะอบยังไงให้รู้ , มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะเปลี่ยนน้ำกับ kefir, นมหมัก ฯลฯ ฯลฯ และ. T. p. t. เพราะฉันยังไม่ทราบความสอดคล้อง - สัดส่วนที่เหมาะสม ดังนั้นฉันขอสูตรอาหารสำหรับล่อ 2,000 เพื่อที่พวกเขาบอกว่าน้อยลงไปในถัง ใครไม่ยาก! กรุณาชี้ที่ที่คุณสามารถดู ฉันจะขอบคุณมาก!

Lesena ไม่ต้องกลัว แม้ว่าเราทุกคนเคยอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่หนึ่ง คุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้จากเว็บไซต์นี้ - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับ HP ของเรา ควรทำบุ๊กมาร์กหลักที่ 750 กิโล
เปลือกของฉันเบาแม้ว่ามันจะถูกอบด้วยการตั้งค่าเปลือกโลกที่แข็งแกร่งที่สุด ที่นี่ในฟอรัมที่ฉันสอดแนม - ฉันวางนวมเตาอบไว้ที่หน้าต่างดู เปลือกโลกกลายเป็นสีเข้มซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น
เกี่ยวกับการเปลี่ยนนม - น้ำสำหรับฉัน - เปลี่ยนเป็นมิลลิลิตรเท่านั้น: แทนที่จะเป็น 100 มล. ฉันเปลี่ยนอีก 100 มล. เคล็ดลับอีกประการหนึ่งจากที่นี่คือสูตรอาหาร (อย่างน้อยสำหรับ 1 อย่างน้อยสำหรับ 2 โปรแกรม) และแท็บสำหรับ 750 กรัมและเราตั้งโปรแกรมไว้สำหรับ 1 กิโลกรัมและใส่โปรแกรม 3 (ขนมปังฝรั่งเศสหรือโฮลเกรน) ยิ่งโปรแกรมขนมปังนานเท่าไหร่กระบวนการพิสูจน์อักษรก็ยิ่งนานขึ้นเท่านั้น ปรากฎว่าอวบพรุนมาก

Lesena ไม่ต้องกลัว แม้ว่าเราทุกคนเคยอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่หนึ่ง คุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้จากเว็บไซต์นี้ - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับ HP ของเรา ควรทำบุ๊กมาร์กหลักที่ 750 กิโล
เปลือกของฉันเบาแม้ว่ามันจะถูกอบด้วยการตั้งค่าเปลือกโลกที่แข็งแกร่งที่สุด ที่นี่ในฟอรัมที่ฉันสอดแนม - ฉันวางนวมเตาอบไว้ที่หน้าต่างดู เปลือกโลกกลายเป็นสีเข้มซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น
เกี่ยวกับการเปลี่ยนนม - น้ำสำหรับฉัน - เปลี่ยนเป็นมิลลิลิตรเท่านั้น: แทนที่จะเป็น 100 มล. ฉันเปลี่ยนอีก 100 มล. เคล็ดลับอีกประการหนึ่งจากที่นี่คือสูตรอาหาร (อย่างน้อยสำหรับ 1 อย่างน้อยสำหรับ 2 โปรแกรม) และแท็บสำหรับ 750 กรัมและเราตั้งโปรแกรมไว้สำหรับ 1 กิโลกรัมและใส่โปรแกรม 3 (ขนมปังฝรั่งเศสหรือโฮลเกรน) ยิ่งโปรแกรมขนมปังนานเท่าไหร่กระบวนการพิสูจน์อักษรก็ยิ่งนานขึ้นเท่านั้น ปรากฎว่าอวบพรุนมาก

ใช่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงตัดสินใจเลือกล่อโดยที่รู้ว่าเธอทนทุกข์กับ "ความซีด" แบบนั้นมันไม่สำคัญสำหรับฉันคลุมด้วยนวมเตาอบและอบอีก 10-15 นาทีเพื่อทอด
แต่เรื่องบุ๊กมาร์ก 750 กิโลมันคือ niponyatnenko !!!! ทำไมเรารับ 750 และเราตั้งโปรแกรมสำหรับ 1 กก. ทำไมทำแบบนี้? คุณเขียนโปรแกรมอย่างน้อย 1 หรือ 2 โปรแกรมจากนั้นเกี่ยวกับโปรแกรมที่สาม ... แล้วสูตรคืออะไร ... brrrrr ฉันสับสน

แต่เรื่องบุ๊กมาร์ก 750 กิโลมันคือ niponyatnenko !!!! ทำไมเรารับ 750 และเราตั้งโปรแกรมสำหรับ 1 กก. ทำไมทำแบบนี้?

เนื่องจากในการอบขนมปังประมาณ 900 กรัมคุณต้องใช้แป้งน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ 600 กรัมแล้วนวดแป้ง
และบนหน้าจอ x / เตาอบน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปถูกกำหนดไว้ที่ 900 กรัมเวลาอบของน้ำหนักของขนมปังนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ไปที่พื้นฐานของเบเกอรี่เพื่อจัดการกับปัญหาเหล่านี้ - ส่วนขนมปัง - ทุกอย่างอยู่ในหัว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Lesena คุณกำลังอ่านคำแนะนำของคุณอยู่ที่นี่ จากนั้นคุณอ่านสูตร - ตัวอย่างเช่นมันถูกเขียนขึ้นสำหรับโปรแกรม # 1 และคุณนำส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จากโปรแกรม # 1 และกดโปรแกรมไม่ใช่ # 1 แต่เป็น # 3 - คุณอบขนมปังไม่เป็นไปตามคำแนะนำ แต่อยู่ในโปรแกรม # 3 ใช้เวลานานขึ้น ขนมปังนุ่ม ๆ เปิดออก เคล็ดลับต่อไปคือใช้บุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น 750 กรัม (ตามสูตรตามตารางพร้อมคำแนะนำ) และเมื่อคุณตั้งค่าโปรแกรมสำหรับ HP ให้ตั้งค่าเครื่องหมายไม่เป็น 750 แต่เป็น 1,000 (ด้วยเหตุนี้เวลาในการพิสูจน์อักษรจึงเพิ่มขึ้น เล็กน้อย). ฉันไม่รู้ว่าทำไมเป็นอย่างอื่น (เพียงเพราะโปรแกรมอาจใช้เวลานานกว่า 1 ชั่วโมง) แต่ถ้าฉันใช้สูตรจากโปรแกรมหมายเลข 1 และอบในโปรแกรมหมายเลข 3 ขนมปังจะสูงขึ้นและฟูกว่า
ฉันคิดว่าฉันเขียนมันอย่างชัดเจน แต่สิ่งที่เกิดขึ้นนี้มาจากที่นี่ทั้งหมด ฉันยังใช้กลเม็ดเหล่านี้ มันไปไม่ถึงฉันในทันทีเมื่อเวลาผ่านไป แต่ฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ฉันกำลังอ่านฟอรัมและเห็นได้ชัดว่ามีหลายรายและอาจเป็นผู้ผลิตรายอื่นทั้งหมดยกเว้น moulinex อธิบายโปรแกรมโดยละเอียดในคำแนะนำ เวลานวดพิสูจน์ deboning พิสูจน์อีกครั้งใช้เวลานานแค่ไหน .... แต่ Mulinkes 2000 ไม่มี! มีเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมด แต่ไม่มีคำอธิบายโดยละเอียด
ทุกคนสามารถเป็นเจ้าของข้อมูลนี้ได้หรือไม่? โปรดบอกฉันว่าอย่างน้อยโปรแกรมหลักอยู่ในนั้นนานแค่ไหนเช่น 1,3,4,5,11 บางทีคุณสามารถสอดแนมได้ที่ไหน? ฉันจะขอบคุณไม่สิ้นสุด!

Lesena ยังอยู่ในสถานที่เดียวกันในคำแนะนำของเราเวลาที่ระบุไว้ในตาราง หน้า 14 - ตารางรอบ มีการระบุอย่างชัดเจนเป็นนาทีและชั่วโมง - การอุ่นเครื่องการเตรียมแป้งการอบเวลาใดที่ต้องเติมสารเติมแต่งทำให้อุ่น

Lesena ยังอยู่ในสถานที่เดียวกันในคำแนะนำของเราเวลาที่ระบุไว้ในตาราง หน้า 14 - ตารางรอบ มีการระบุอย่างชัดเจนเป็นนาทีและชั่วโมง - การอุ่นเครื่องการเตรียมแป้งการอบเวลาใดที่ต้องเติมสารเติมแต่งทำให้อุ่น

ใช่ฉันเห็นทั้งหมดแล้วมีเพียงแค่นี้เท่านั้นที่คุณสามารถดูข้อมูลดังกล่าวได้เช่นนวดแป้งเท่าไหร่ก่อนที่จะไหลการพิสูจน์ว่าหลังจากนั้นยังมีการโกงอยู่หรือไม่ ประมาณนี้หรือฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด? "

ไม่ Lesena ข้อมูล KGB เหล่านี้ไม่สนใจฉัน ฉันไม่รำคาญฉันไม่ได้นั่งจับเวลาตอนอบสำหรับฉัน - ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังแสนอร่อยส่วนที่เหลือไม่ได้มีไว้สำหรับฉัน อนิจจาฉันช่วยไม่ได้

ไม่ Lesena ข้อมูล KGB เหล่านี้ไม่สนใจฉัน ฉันไม่รำคาญฉันไม่ได้นั่งจับเวลาตอนอบสำหรับฉัน - ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังแสนอร่อยส่วนที่เหลือไม่ได้มีไว้สำหรับฉัน อนิจจาฉันช่วยไม่ได้

เอ๊ะ .... ใครช่วยบอกที ... ตัวอย่างเค้าเขียนไว้ในสูตร "... นวดแป้งเลือกโหมดที่เหมาะสมในเตาอบประมาณ 15-18 นาทีถ้าเวลานวดในเตานานกว่านี้ จากนั้นคุณสามารถ "บังคับ" หยุดเตางาน ... "แต่คุณจะทราบได้อย่างไรว่าโปรแกรมใดที่ระยะเวลาน้อยกว่าหรือมากกว่านั้น? และสิ่งที่กระตุ้นให้ฉันค้นหาข้อมูลเหล่านี้ก็คือฉันพยายามนวดแป้งเป็น xp แต่นวด xp ไม่ได้หยุด .... อืมฉันคิดว่าเธอ "ไปแล้ว" ไปไกลแล้ว? ในระยะสั้นฉันรู้สึกทรมานอย่าง tyrkala-tyrkala เพื่อที่ในที่สุดเธอก็จะปลุกปล้ำฉันอย่างน้อยที่สุด ความพยายามของฉันได้รับการสวมมงกุฎด้วยความอร่อยเป็นครั้งแรกของขนมปังข้าวไรย์ แต่ฉันไม่ต้องการทรมานสัตว์ตัวน้อยของฉันอีกต่อไป ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ย้ายตามหาไฟล์

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันขอความช่วยเหลือจากผู้ที่อบขนมปัง sourdough ใน KhP ของเรา ฉันอ่านสิ่งต่างๆเกี่ยวกับเชื้อและดูแลวิธีการเรียนรู้วิธีการอบขนมปังโฮลวีตและขนมปังข้าวไรย์ คำถามของฉันคือเมื่อใดจะเริ่มเชื้อ? ตามคำแนะนำเราใส่ยีสต์ไว้สุดท้ายแล้วเชื้อล่ะ? การตั้งค่าสำหรับการอบขนมปังคืออะไร? ตามที่ฉันเข้าใจเวลาในการพิสูจน์อักษรควรนานกว่าเมื่อใช้ยีสต์จะทำได้อย่างไร? และมีความแตกต่างในการอบแป้งสาลีกับขนมปังข้าวไรย์ - วีทหรือไม่? ฉันขอร้องคุณใครก็ตามที่มีประสบการณ์ในการทำขนมล่อของเราโปรดตอบกลับ!

Icicle ในความคิดของฉันคุณเริ่มต้นด้วยคำถามผิดอย่างที่ฉันเข้าใจว่าคุณยังไม่มีเชื้อ?
ทำไมฉันถึงถาม - เพราะขึ้นอยู่กับประเภทของเชื้อและการกระทำที่เกี่ยวข้องกับ HP
ในระยะสั้นเชื้อจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบที่เป็นของเหลวเนื่องจากโดยปกติจะเป็นของเหลวด้วยตัวเอง
เตาอบในโหมดอบ มิฉะนั้นจะไม่ทำงานไม่มีโปรแกรมเดียวที่ออกแบบมาสำหรับการพิสูจน์อักษรก่อนอบใน 2-2.5 ชั่วโมง
ปิดใช้งาน HP ด้วยตนเองและเปิดใช้งานทุกๆ 13 นาที (เพื่อบันทึกโปรแกรมที่เลือกไว้ในหน่วยความจำเช่น 1 หรือ 3) - คำนวณว่าคุณจะต้องทำสิ่งนี้บ่อยเพียงใด
ปรากฎว่าเป็นเช่นนี้ - การนวดและการพิสูจน์อักษรครั้งแรก - ในโปรแกรม "Dough (11)" จากนั้นนวด (ด้วยตนเองหรือเริ่ม HP เป็นเวลา 2 นาทีในโปรแกรม 1 หรือ 11) จากนั้นตรวจสอบอีกครั้งเป็นเวลา 20-40 นาที (หรือไม่มีการพิสูจน์อักษรเลย - มันเหมือนสูตรอาหาร), การนวด, การปั้น
พิสูจน์อักษรก่อนอบน้อยกว่า 2 ครั้ง - และโปรแกรม "Baking" มีความแตกต่างเล็กน้อยในการพิสูจน์อักษรด้วยตนเอง - ใน HP การอบไม่ได้เริ่มจาก 200 * C เช่นเดียวกับในเตาอบ แต่จะเริ่มช้าลงนั่นคือขนมปังจะยังคงเพิ่มขึ้นในช่วงสิบถึงยี่สิบนาทีแรกของโปรแกรม "Baking" . ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้
หากเตาอบมียีสต์ (ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน) และแป้งเปรี้ยวก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับโปรแกรม 1 หรือ 3 หรือ 4 แต่คุณยังต้องควบคุมการขึ้นของแป้งเนื่องจากเชื้อเป็นสิ่งมีชีวิตและบางครั้ง มันอาจเป็นไปตามอำเภอใจ - วันนี้มันขี้เล่นอบอุ่นและดีพรุ่งนี้คุณดูเท่หรือมีร่างบางเธอขี้เซา

มีความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่มาก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้สึก ความแตกต่างนั้นใกล้เคียงกันระหว่างขนมปัง KhBechny กับเตาอบ
อะไรทำนองนี้

Rinishek ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ : rose: ฉันเริ่มทำ sourdough ในวันเดียวกับที่ถามคำถาม ดังนั้นเร็ว ๆ นี้ฉันจะพยายามอบขนมปัง Sourdough ชิ้นแรก และอะไรมันจะกลายเป็นว่าฉันกลัว

น้ำแข็งสักก้อนแล้วนี่คือสูตรอาหารสำหรับคุณ

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - ผู้เขียนยังมี Moulinex แต่ 3000 โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างคล้ายกันมาก

ที่นี่ HP Panasonic แต่มันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างถูกทาสีและมีการอภิปรายมากมาย - คุณสามารถเลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

และนี่คืออัลกอริทึมที่ฉันพูดถึง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

ขอให้โชคดีในการทำขนม

Rinishek ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ จากประสบการณ์ของตัวเองบอกหน่อยว่า sourdough ตัวไหนใช้งานได้ง่ายกว่าแบบไหนไม่แน่นอน

ตามอำเภอใจที่สุด - นิรันดร์และธัญพืชเต็มเมล็ด
แต่! เหมาะสำหรับขนมปังที่มีแป้งไรย์เป็นหลักเนื่องจากแป้งข้าวไรย์หนึ่งตัวและอีกอัน - บนแป้ง c / z (แต่ก็มีราคาแพงเล็กน้อย)
ฉันปลูกองุ่นในบ้านมาเป็นปีที่สามแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - และฉันก็รักเธอ นี่คือแป้งสาลีจากข้าวสาลีและสำหรับฉันโดยส่วนตัว - เป็นแป้งสาลีมากที่สุดแม้ว่าจะมีแป้งสาลีก็ตาม โดยทั่วไปนี่เป็นหนึ่งในวัตถุดิบของฝรั่งเศส
นอกจากนี้ยังมีเชื้อกึ่งสำเร็จรูป - โดยทั่วไปเป็นนักสู้!https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

แต่ฉันไม่ได้ลองทุกอย่างเช่นฉันไม่ได้ลองแม้แต่นิรันดร์ - เรามีความต้องการขนมปังไรย์เพียงเล็กน้อยส่วนใหญ่เป็นสีขาว

ฉันแค่ใส่นิรันดร์และฉันอยากจะลองขนมปังข้าวสาลี แต่มันจะเป็นวันพรุ่งนี้และวันนี้สอง challahs กำลังเติบโตในเตาอบของฉัน

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ฉันซื้อ HP mulyu 200036 ฉันตัดสินใจอบขนมปังนมใส่ส่วนผสมทั้งหมดและพบปัญหาในขณะที่ HP กำลังนวดแป้งที่มุมหนึ่งมีแป้งเหลืออยู่เล็กน้อยฉันหยุดโปรแกรมและยืดมันด้วยไม้พาย เมื่อฉันเริ่มต้นใหม่อีกครั้งโอเคไหม? ฉันนั่งอยู่ไม่รู้ว่าเจ๊งหรือเปล่า

KP อบเสร็จแล้วฉันรู้สึกผิดหวังที่ไม่มีด้านบนขนมปังไม่ได้อบดูเหมือนว่าฉันจะรักษาสัดส่วนไว้ :( ช่วยด้วย

ทำไมคุณถึงหยุดโปรแกรม

ทำไมคุณถึงหยุดโปรแกรม

เธอไม่ยุ่งกับมุมฉันรอมานานแล้วแป้งก็ยังกองอยู่ที่มุม

ขอให้เป็นวันที่ดี.
ฉันมี Mulya 2000 ด้วยฉันอบขนมปังเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ตอนนี้ตอนนวดแป้งฉันได้รับเสียงที่ไม่เกี่ยวข้องก่อนที่มันจะไม่รบกวนแบบนั้นมีบางอย่างเหมือนเสียงดังเอี๊ยดและดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วเครื่องทำขนมปังเองก็เริ่มซวนเซ ในถังเปล่าฉันใช้มือหมุนไม้พายมันหมุนได้ง่าย แต่ก่อนที่จะหมุนด้วยมือนั้นยาก อาจจะหมุน Ventel แบบไหน
ถ้าใครรู้ช่วยบอกทีว่าต้องบิดตรงไหน

สวัสดี!
Xและชู แยม
ใครทำแยม!?
บอกหน่อยว่ามันคืออะไรหรืออ่านเกี่ยวกับการทำอาหารได้ที่ไหนใน "มัลค์ 2000"

และแป้งสำหรับเกี๊ยวจะทำในโปรแกรมไหน?

ในปี 2008 ด้วยความโลภมากฉันซื้อ hp-kenwood สองเครื่องและ moulinex นี้ ตั้งแต่ราคาเริ่มพุ่งขึ้นและเธอก็โลภ และ Kenwood ทำงานตลอดหลายปีที่ผ่านมาอย่างซื่อสัตย์ และเมื่อวานนี้ฉันก็มั่นใจอย่างชัดเจนแล้วว่าเปลือกโลกเกือบจะชื้น ...
และดึงกล่อง moulinex ออกมา ใส่ขนมปัง scs แป้งนวดได้ดีกว่ามีดหรืออาจจะเป็นเพราะเขาอายุมากแล้ว?
ตอนนี้ฉันกำลังรอเปลือกโลกด้วยความกลัว :-)

ขนมปังของฉันอบ สูงกว่าใน kevud ที่มียีสต์กลุ่มเดียวกัน แต่ด้านบนจะซีด ตอนเย็นสามีของฉันบอกให้ฉันขันสลักเกลียวตามที่คุณสอนที่นี่ และใน kenwood มันจะบิด - อาจเป็นปัญหาเดียวกัน :-) แม้ว่าฉันจะชอบ moulinex แต่มันก็บิดแป้งได้ดีขึ้นและหน้าต่างดูใหญ่ขึ้น :-) และใน kevude มีโปรแกรมสำหรับแป้ง 15 นาที แต่ไม่มี (((((((

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันไม่ได้ใช้เครื่องทำขนมปังมานานแล้วและลืมไปนิด - โหมด 12 ในโมเดลของเราเป็นเพียงการอบเท่านั้น นั่นคือสามารถใช้อบสูตรรวยได้หรือไม่?

[Kaktuz]

Kaktuzใช่โหมดการอบ 12 โหมดระยะเวลา 1 ชั่วโมง

ขอบคุณ!

แม้กระทั่งในวันอีสเตอร์ - มีใครบ้างที่มีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับ pakery สำหรับเครื่องทำขนมปังของเรา ฉันกำลังศึกษาฟอรัมอยู่ แต่กลัวว่าจู่ๆจะมีบางอย่างใช้ไม่ได้ถ้ามีใครมี - โปรดแชร์!

เพื่อน ๆ มีสูตรอาหารสำหรับ HP ของเรารวบรวมไว้ที่นี่ที่ไหนบ้าง? ไม่มีหัวข้อแยกต่างหาก? อยากลองอบขนมปังดำจริงๆ ..

เพื่อน ๆ มีสูตรอาหารสำหรับ HP ของเรารวบรวมไว้ที่นี่ที่ไหนบ้าง?

เนื่องจากไม่มีหมึกสำหรับชั้นหนึ่งฟอรัมทั้งหมดจึงอยู่ในสูตรอาหาร เป็นทางเลือกสุดท้ายให้คำนวณผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับน้ำหนักที่แตกต่างกัน

สวัสดีตอนเย็น! ฉันพบสูตรสำหรับขนมชอร์ตคัสเช่นนี้:
ในการเตรียมขนม shortcrust ในเครื่องทำขนมปังคุณจะต้อง:
เนยเทียม - 200 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
ครีม - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย (น้อยกว่าสำหรับทาร์ตเล็ต);
ผงฟู - 1 ช้อนชา
แป้ง - 600 กรัม
ละลายเนยเทียมเย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในถังเครื่องทำขนมปัง
ใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ลงในเนยเทียม
เทน้ำตาลใส่ผงฟูและแป้งร่อน
ตั้งโหมด "แป้ง" เป็นเวลา 30 นาที
ห่อขนมชอร์ตคราสที่ปรุงในเครื่องทำขนมปังด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นแป้งก็พร้อมสำหรับการปั้น
ฉันมีโปรแกรม 11 แป้งพิซซ่าและระยะเวลาคือ 1 ชั่วโมง 30 นาที วิธีการปรับการนวดแป้งแบบ shortcrust ในเครื่องทำขนมปังนี้? หรือคุณต้องการโปรแกรมอื่น?