เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 2000

[คำแนะนำในการทำขนมปัง Moulinex OW 2000]

คำแนะนำในการทำขนมปัง Moulinex OW 2000

คำอธิบายของเครื่องทำขนมปัง Moulinex OW 2000


หากคุณประสบปัญหาในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังโปรดดูหัวข้อ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง.
กรุณาศึกษา
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด, ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok

หากคุณมีคำถามหรือปัญหายินดีต้อนรับสู่กระทู้นี้ !!!

โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น มีส่วนสำหรับผู้เริ่มต้น “ ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด”

พิธีกร
สวัสดีทุกคน! เราซื้อ Panasonic 255 เมื่อเดือนที่แล้วเรากำลังอบขนมปัง ... ทุกอย่างเรียบร้อยดี เมื่อมองมาที่เราแม่ของฉันก็ซื้อเตาด้วย (Moulinex 2000) ... คำถามเกี่ยวกับเตาของเธอเป็นเช่นนั้นข้อมูลที่มองเห็นได้ไม่ชัดเจนบนจอแสดงผล (ไม่สว่างในแง่ของความสลัวสามารถเปรียบเทียบกับนาฬิกาอิเล็กทรอนิกส์บางประเภทใน ซึ่งแบตเตอรี่หมด) แม้แต่คนที่มีสายตาดีก็ยังต้องเครียดเพื่อดูสิ่งที่เขียนไว้ในนั้น เป็นเช่นนี้สำหรับทุกคน ??? หรือเป็นคุณสมบัติของ Moulinex?

น่าจะเป็นทุกคน. อย่างน้อยฉันก็มีตัวเลขสลัว ๆ บนจอแสดงผลด้วย

ทุกอย่างมองเห็นได้ชัดเจนที่เตาของฉัน

ฉันอยากรับฟังความคิดเห็น ... ฉันต้องการตัดสินใจว่าจะนำเตากลับไปที่ร้านหรือไม่?

ตัวเลขของฉันบนจอแสดงผลสามารถมองเห็นได้ชัดเจน แต่จะแย่กว่านั้นถ้ามีเพียงแสงแดดตก (HP ของฉันอยู่ที่ขอบหน้าต่าง)

ตอนนี้ฉันเข้าหา HP เป็นพิเศษและมองไปที่จอแสดงผลอย่างระมัดระวัง ฉันมี HP บน windowsill ด้วย โดยทั่วไปขึ้นอยู่กับมุมที่คุณมองไปที่จอแสดงผล ฉันก้าวไปอีกนิดทุกอย่างมองเห็นได้ชัดเจนถ้าคุณเข้ามาใกล้และมองไปที่จอแสดงผลจากด้านบนตัวเลขจะมองเห็นได้แย่กว่า แต่ฉันคิดว่าถ้ามัน "รบกวนคุณ" ก็น่าจะดีกว่าที่จะมอบ HP ของแบรนด์นี้และเปลี่ยนเป็น HP ของแบรนด์อื่น ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณซื้อให้แม่ฉันคิดว่ามันจะยากสำหรับเธอ ท้ายที่สุดเราจ่ายเงินเพื่อเพลิดเพลินกับสินค้าที่ซื้อและเพื่อไม่ให้เกิดความไม่สะดวก

ฉันซื้อ LG-152 ให้พ่อแม่
ไฟแสดงสถานะการเรืองแสงเป็นสีแดงสด
มองเห็นได้ชัดเจนในตอนกลางวันและตอนกลางคืน (ในที่มืด) จากทางเข้าห้องครัว!

ปัญหาเดียวกัน. Moulinex OW 2000 LCD ความสว่างต่ำ ฉันคิดว่ามีข้อบกพร่อง ดูเหมือนไม่ใช่แค่ฉันคนเดียว

ฉันมีปัญหา Mulinex 2000 / ไม่ได้ให้เปลือกด้านบน ฉันได้ลอง แต่ขนมปังธรรมดากับแป้งชนิดใดก็ได้และผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ด้านบนเปลือกโลกสีซีดและเมื่อเย็นตัวลงจะหดตัวเล็กน้อย ในขณะเดียวกันขนมปังข้างในก็อบอย่างดีจะทำยังไงก็ได้ให้มันกรอบมาก ๆ

อ่านได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 และระมัดระวังที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

ขอบคุณสำหรับลิงค์พรุ่งนี้ฉันจะพยายามเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์

เราสามารถเห็นตัวเลขได้ตามปกติ แน่นอนว่าไม่สว่างเหมือนนาฬิกาอิเล็กทรอนิกส์ แต่เมื่อขึ้นไปที่เตาคุณจะเห็นทุกอย่างได้อย่างชัดเจน ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับแสงจ้าจากดวงอาทิตย์มันตั้งอยู่บนโต๊ะข้างเตียงเพื่อไม่ให้แสงแดดตกกระทบ

ดังนั้นฉันจึงได้ ... ไม่มีทางเลือกมากนักและเงินก็ไม่ได้เช่นกัน มูเลชกา 2000.
ปัญหา # 1 - เปลือกสีขาว แต่ฉันได้อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว ฉันจะรอการกลับมาของมือผู้ชาย - เราจะฉลาด
ขนมปังเป็นสิ่งที่ดี ฉันเริ่มต้นด้วยข้าวไรย์ ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่มีเกลืออยู่ในสูตรมาก - ฉันจะใส่มันลงบนแครกเกอร์ เศษเป็นสิ่งที่ดีความหนาแน่นเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม เปลือกโลก - โดยหลักการแล้วจะมองไม่เห็น ไม่มีโดมเลย - พื้นผิวเรียบตรง ฉันไม่คิดว่าการทดลองจะล้มเหลว เกลือไม่ใช่ความผิดของฉัน และไม่ใช่ Mulechki
อย่างที่สองคือขนมปังฝรั่งเศส อะ - บี - อะ - ล - ด - อี - น - น - ย - ย !!! (แต่เป็นสีขาว).
ตอนนี้ขนมปังกำลังอบในนมโดยมีหลังคาเปียก ฉันจะดู ฉันจะทำขนมอบพิเศษถ้าจำเป็น เราจะกินอะไร

ปัญหาหมายเลขสอง มีช่องว่าง 1-2 มม. ระหว่างใบมีดและด้านล่าง นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบข้าวไรย์มีรอยเปื้อนใต้สะบักข้าวสาลีไม่ได้ สะบักก็อบเป็นก้อน! มีเพียงรูเรียบร้อยตรงกลาง และเพื่อให้ได้ใบมีดคุณต้องหันด้านล่างเกือบทั้งหมด นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับ Moulinex หรือไม่?

ฉันแค่อยากไปเยี่ยมพร้อมของขวัญ - ขนมปังของฉันและหุบเหวเหล่านี้ที่ด้านล่างทำให้งานนำเสนอทั้งหมดเสียไป

ฉันเอาสูตรจากคำแนะนำ ... สำหรับตอนนี้

ปัญหาหมายเลขสอง มีช่องว่าง 1-2 มม. ระหว่างใบมีดและด้านล่าง นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้าวไรย์มีรอยเปื้อนใต้สะบักข้าวสาลีไม่ได้ สะบักก็อบเป็นก้อน! มีเพียงรูเรียบร้อยตรงกลาง และเพื่อให้ได้ใบมีดคุณต้องหันด้านล่างเกือบทั้งหมด นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับ Moulinex หรือไม่?
ฉันแค่อยากไปเยี่ยมพร้อมของขวัญ - ขนมปังของฉันและหุบเหวเหล่านี้ที่ด้านล่างทำให้งานนำเสนอทั้งหมดเสียไป

:) พยายามเอาตะหลิวออกไม่ทันทีหลังจากอบแล้วปล่อยให้ขนมปังยืนบนกระดานไม้สักครู่ประมาณ 10-15 นาทีด้านล่างจะมีเหงื่อออกเล็กน้อย - ไม้พายจะดึงออกได้ง่าย คุณสามารถจาระบีด้วยน้ำมันพืชก่อนนวด

ฉันอ่านคำแนะนำนี้และพร้อมสำหรับวิธีนี้ แต่ ... กระดูกสะบักมันอบอยู่ข้างในขนมปังมันกรอบ! และมองไม่เห็นจากภายนอก เพื่อให้ได้มาคุณต้องเลือกเปลือกออก และจะดึงออกมาอย่างง่ายดายเมื่อพบ
หล่อลื่นด้วยน้ำมัน

มันเกิดขึ้นกับฉันเมื่อแป้งบางและมีน้ำมาก ถ้าเป็นเช่นนี้ฉันจะเอาไม้พายออกเมื่อขนมปังเย็นลงจนหมด บนใบมีดร่องตั้งอยู่ในทิศทางของใบมีดฉันมองไปที่ร่อง - ตรงนั้นและใบมีด ค่อยๆกดที่เปลือกเพื่อให้สะบักปรากฏขึ้นดึงเข้าหาตัวเองคลายออกเล็กน้อย ถ้าไม่เร่งรีบทุกอย่างก็ออกมาดี

1) คนทำขนมปังของเราบางคนใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้ใบไหล่ติดอยู่ในขนมปัง
2) ถ้าสำหรับแขกให้รีบเอาไม้พายออกอย่างรวดเร็วและระมัดระวังทันทีหลังจากการอบครั้งสุดท้าย ในกรณีนี้ขนมปังจะไม่บุบสลายและกระโดดออกมาได้ง่ายมาก (กระโดดออกมาหลุดกรอบรับหรือรุ่นของคุณ)

ในขณะที่ออกไปเกือบตามที่ Mueslik แนะนำ ใบมีดส่องผ่านเปลือกโลกเล็กน้อยแล้วฉันก็หยิบมีดขึ้นมา ยากกับภาษาฝรั่งเศส - มีเปลือก - โอ้ - โอ้! ในส่วนที่เหลือจะนุ่มพอในขณะอุ่น
และฉันมักจะใช้วิธีของผึ้ง - ดึงออกหลังจากนวด แต่ฉันยังเชี่ยวชาญโหมดต่างๆอยู่ดังนั้นฉันจึงยังไม่เสี่ยง

คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้มีดคุณสามารถขูดมันได้ สะบักของฉันไม่เคยติด แต่เพื่อนบ้านของฉันเสมอ พวกเขาหยิบมีดสะบักออกมาอย่างต่อเนื่องตอนนี้มันน่ากลัวที่จะมองมัน ฉันเคยไปเยี่ยมพวกเขาครั้งหนึ่งและเอาไม้พายออกจากขนมปังด้วยไม้ มันเปิดออกอย่างเรียบร้อยมาก

ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันอยากจะถามคำถามสองสามข้อกับมืออาชีพของ Moulinex 2000:

1. ในการเพิ่มส่วนผสมลงในสัญญาณไม่ว่าจะจำเป็นต้องหยุดโปรแกรมหรือคุณสามารถยกฝาขึ้นแล้วหลับไป (หรือเจิม)

2. สามารถเปลี่ยนระดับสีน้ำตาลของเปลือกโลกในระหว่างโปรแกรมได้หรือไม่?

3. ในกรณีไฟดับเป็นเวลานานหลังจากเปิดโปรแกรมควรลดเวลาลงจนกระทั่งถึงช่วงที่ไฟดับจากนั้นกดปุ่มสตาร์ทหรือไม่?

ขอบคุณล่วงหน้า

1. ในการเพิ่มส่วนผสมลงในสัญญาณไม่ว่าจะจำเป็นต้องหยุดโปรแกรมหรือคุณสามารถยกฝาขึ้นแล้วหลับไป (หรือเจิม)

เพียงเปิดฝา HP แล้วใส่ส่วนผสม

2. สามารถเปลี่ยนระดับสีน้ำตาลของเปลือกโลกในระหว่างโปรแกรมได้หรือไม่?

ไม่คุณไม่สามารถ.

2. สามารถเปลี่ยนระดับสีน้ำตาลของเปลือกโลกในระหว่างโปรแกรมได้หรือไม่?

3. ถ้าไฟดับเป็นเวลานานหลังจากเปิดโปรแกรมควรลดเวลาลงจนถึงช่วงที่ไฟดับแล้วกดปุ่มสตาร์ทหรือไม่?

ขอบคุณล่วงหน้า

2. ถ้าเปลือกสีซีดให้ทิ้งไว้ 20 นาทีหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมโดยไม่ต้องปิดเตา - จะมีสีน้ำตาลขึ้นอีกเล็กน้อยเมื่อถูกความร้อน ถ้ามันมีเลือดฝาดมาก (ซึ่งฉันสงสัย) ให้ปิดโปรแกรมก่อนหน้านี้ ไม่มีสิ่งใดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในขณะที่โปรแกรมกำลังทำงาน

3. เมื่อไฟฟ้าถูกปิดคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มหรือเพิ่มสิ่งใด ๆ โปรแกรมจะทำงานต่อจากช่วงเวลาที่ถูกขัดจังหวะ

เกี่ยวกับการเจิม.หลังจากสัญญาณ - ไม่มีจุดที่จะละเลง - HP ยังคงรบกวนแป้ง แต่ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ แต่ไม่มีสัญญาณ - จากนั้นคุณสามารถชโลมด้วยนมเนยฉันเพียงแค่ฉีดน้ำจากสเปรย์ 1 ซิป

โชคดี. เครื่องทำขนมปังไม่น่ากลัว

และอ่านคำแนะนำ - แม้ว่าจะมีข้อผิดพลาดอยู่บ้าง แต่โดยหลักการแล้วทุกอย่างชัดเจน

เรียนคนทำขนมปัง! โปรดทราบว่าถัง (แม่พิมพ์) และเครื่องกวนเคลือบด้วยสารเคลือบเทฟลอนไม่ติดดังนั้นอย่าใช้มีดหรือวัตถุที่เป็นโลหะในการทำความสะอาดถังหรือเครื่องกวน ไม่เพียง แต่จะทำให้รูปลักษณ์เสื่อมลงเท่านั้น แต่ขนมปังยังไหม้อยู่ตลอดเวลา หาตะหลิวไม้สักชนิด.

สุภาพบุรุษโปรดบอกฉันว่าโปรแกรมใดใน HP ของเราในการอบขนมปังข้าวไรย์? ท้ายที่สุดเธอไม่มีโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์แยกต่างหาก

โฮลเกรน (4.5), การทำให้เท่ากันล่วงหน้า
คำแนะนำสำหรับระบอบการปกครองนี้มีสูตรแป้งข้าวไรย์ด้วย
และคุณสามารถใส่ภาษาฝรั่งเศสได้อย่างปลอดภัย (3) สูตรสำหรับขนมปังแบบชนบทจะได้รับแป้งข้าวไรย์

โหมดภาษาฝรั่งเศสมักจะเหมาะกับฉันมากที่สุด

ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังช่วยฉันคิดออก (moulinex ow 2000) ขอบคุณทุกคน

[นัตกา]

นัตกา คิดออกด้วยอะไร?

คุณล้มเหลวหรือไม่?

ขนมปังควรยืนอยู่ในเครื่องทำขนมปังหลังจากอบแล้วเท่าไหร่

สามารถดึงออกได้ทันที - หากคุณพอใจกับสีของเปลือกโลก
ถ้าเปลือกสีซีดให้ทิ้งไว้บนความร้อน 30 นาที

ฉันดึงมันออกมาทันทีแล้วขนมปังก็ตกลงมาจากด้านบนทำไมถึงใส่เครื่องทำความร้อน

ในสูตรอาหารเกือบทั้งหมดจากหนังสือคุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่นี่เป็นเรื่องจริงหรือประหยัด Akak ทำคุณ

เครื่องทำความร้อนจะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดการอบและโดยปกติจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
และขนมปังของคุณก็ลดลงด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
อ่าน temka นี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
ฉันไม่ใส่ไข่ - พวกมันให้ความเปราะของขนมปังที่ทำเสร็จแล้วและฉันไม่ชอบรสชาติของไข่ในขนมปัง

ตอนนี้ฉันมี moulinex ที่ชื่นชอบในปี 2000 แต่คำถามคือ: ฉันยังไม่กล้าใช้ตัวจับเวลา - ดูเหมือนว่าน้ำจะสัมผัสกับยีสต์และเมื่อพิจารณาจากคำอธิบายในคำแนะนำแล้วทุกอย่างจะไม่ค่อยดีนัก ใครใช้บ้างบอกหน่อย !!

เทยีสต์ลงบนแป้งแล้วน้ำจะไม่ถึง)))

สวัสดีทุกคน! ฉันมีปัญหาเรื่องเปลือกโลก ฉันใช้โหมด 1H ในการทอด แต่ปรากฎว่ามีคางคกสีซีดและขนมปังชื้นอยู่ข้างใน ในโหมดปานกลางปรากฎว่าดีขึ้น คุณสบายดีไหม?

สวัสดีทุกคน! ฉันมีปัญหาเรื่องเปลือกโลก ฉันใช้โหมด 1H ในการทอด แต่ปรากฎว่ามีคางคกสีซีดและขนมปังชื้นอยู่ข้างใน ในโหมดปานกลางปรากฎว่าดีขึ้น คุณสบายดีไหม?

ผมมีปัญหาเดียวกัน. โดยทั่วไปขนมปังจะถูกอบตามปกติ แต่เปลือกด้านบนตัดกับความขาว - ตามที่กำหนดไว้อย่างเหมาะเจาะ: สีของเห็ดมีพิษสีขาว ฉันมักจะใส่ไม้ก๊อกกลาง ฉันลองสีเข้มด้วย แต่ผลลัพธ์ไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือด้านข้างจะมีสีแทนตรงกลางและเปลือกเป็นสีขาว
ฉันคิดว่านี่เป็นปัญหาทางเทคนิคและเกี่ยวข้องกับการไหลเวียนของอากาศภายใน ฉันคิดว่า ฉันสงสัยว่าเครื่องทำขนมปังยี่ห้ออื่นมีประโยชน์อย่างไร?

อ่านเกี่ยวกับเปลือกด้านบนสีซีดของขนมปัง Moulinex OW 2000 ได้ที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

กลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังดังกล่าว
ฉันเตือนคุณถ้าคุณรู้ภาษาอังกฤษ (หรือยูเครน (มากหรือน้อย)) ก็ควรอ่านคำแนะนำในนั้น เนื่องจากมีข้อผิดพลาดในการแปลมากมายในคำสั่งภาษารัสเซีย

ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Moulinex 20030 เมื่อสองสามสัปดาห์ก่อนฉันไม่ชอบ! ปัญหาทั้งหมดที่ระบุไว้ที่นี่อยู่ที่นั่น ร้านบอกว่า: "คุณไม่รู้วิธีการอบ!" ลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนเครื่องใช้ในครัวเรือน ในอีกรุ่นหนึ่งพวกเขามีขนมปังที่โปร่งสบายและมีเปลือกบางของฉันด้วยยีสต์ของตัวเองตามสูตรของพวกเขาอิฐต่ออิฐ ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะต้องทำอย่างไร และฉันเปลี่ยนสูตรอาหารและโปรแกรมและแป้ง - ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - ไม่มีอะไรจะบ่น แต่ฉันก็ไม่อยากกินขนมปังแบบนั้นเช่นกัน

อย่าเพิ่งท้อใจในตอนแรกฉันก็ผิดหวังเช่นกันหนังสือสูตรที่ Moulinex OW 2000 ไม่ประสบความสำเร็จมีเพียงขนมเท่านั้นที่ดีมาก
เว็บบอร์ดนี้ช่วยฉันได้มาก !!
อ่านอย่างละเอียดเกี่ยวกับพื้นฐานของการทำขนมโดยเฉพาะโพสต์ของผู้ดูแลระบบ: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
ใช้สูตรอาหารจากฟอรัม ปรับปรุงวัฒนธรรมขนมปังและแป้ง
ฉันคิดว่าอีกไม่นานคุณจะได้เป็นเพื่อนกับเตา! ขนมปังของฉันโปร่งและอร่อยมีเปลือกบางมีเพียงเปลือกด้านบนเท่านั้นที่ด้านข้างจะเบากว่าเล็กน้อย แต่ในตอนแรกทุกอย่างก็เหมือนของคุณ
ป.ล. มันเป็นแค่ฉันหน้านี้ถูกยืดออกไปสามเท่าด้วยความกว้างหรือทั้งหมด? ไม่สะดวกในการอ่านและเขียนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง !!!!

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณและคุณไม่สามารถให้สูตรสำหรับขนมปังธรรมดาสำหรับ Moulinex โดยเฉพาะซึ่งจะออกมาเสมอ ... ขอบคุณ!

สำหรับ Anatolyevna ฉันจะบอกคุณอย่างละเอียดว่าฉันวางอาหารอย่างไรถ้าฉันไม่อบด้วยตัวจับเวลา
สูตรสำหรับขนมปังขาวธรรมดา (750 กรัม) ซึ่งจะได้รับเสมอ

ของเหลว 275 มล. --- (นมดีที่สุดหรือเวย์หรือยาต้มมันฝรั่งหรือน้ำ) อุ่นถึง 30-35 องศา
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
1.5 ช้อนชา ยีสต์ - ฉันเจือจางในนมอุ่นปริมาณเล็กน้อยซึ่งฉันเติมแป้งเล็กน้อย (ในสถานะของคนพูดเหลว) และน้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้ 1 นาที
1.5 ช้อนชา เกลือ.
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันกลั่นพืช
ผัดน้ำตาลและเกลือในของเหลวที่เหลือใส่น้ำมันแล้วเทลงในถังเครื่องทำขนมปัง
500 กรัม ร่อนแป้งพักไว้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนที่เหลือในถังเครื่องทำขนมปัง
สุดท้ายฉันใส่ยีสต์เจือจางลงในถังซึ่งมีฝาปิดฟองเพิ่มขึ้นแล้วในขณะที่เราวัดและชั่งน้ำหนักทุกอย่าง

โปรแกรมหมายเลข 3 - ยาวที่สุดและดีที่สุดสำหรับการอบขนมปังใน OW 2000
การตั้งค่า: น้ำหนัก - 1 กก. (สำหรับด้านบนที่มีสีน้ำตาลมากขึ้น) เปลือกโลกจะมืดที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุด : ดูขนมปัง มันควรจะนุ่มพอ ๆ กับติ่งหู แต่อย่ายึดติดกับถังลูกน้ำระหว่างขั้นตอนการนวด ถ้าขนมปังเกาะด้านข้างของถังให้เติมแป้งเล็กน้อย (อย่าลืมพักไว้ 3 ช้อนโต๊ะล. หรืออาจจะต้องเพิ่มอีก) แล้วดูการนวด เมื่อนวดเราสามารถเอาแป้งและแป้งออกจากผนังด้วยไม้พายซิลิโคน
เพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนในขนมปังสำเร็จรูป
ความอดทนการสังเกตความเอาใจใส่นั่นคือสิ่งที่ฉันขอให้คุณ

ป.ล. สำหรับฐานนี้ฉันเพิ่ม 200-250 กรัม เชื้อนิรันดร์และเพิ่มเวลาในการอบ 20 นาที ขนมปังวิเศษมาก !!!! ทำหัวเชื้ออ่านหัวข้อเกี่ยวกับวิธีทำหัวเชื้อ

ขอบคุณอีกครั้ง! แล้วฉันก็กังวลอยู่แล้วเพราะเตานี้! และคำถามดังกล่าว:
1. ฉันเข้าใจว่าคุณไม่ได้ใช้ยีสต์ที่เติมลงในแป้งโดยตรง?
2. เวลาในการอบเพิ่มขึ้นหลังจากโปรแกรมเพิ่มเติมอบขนมปังแล้วหรือยัง? (ฉันมีหมายเลข 12)

1) ยีสต์เป็นตัวการสำคัญของความล้มเหลว ฉันทำตามที่เขียนไว้กับยีสต์ทั้งหมดแม้แต่ยีสต์สำเร็จรูป (ซึ่งจะเข้าสู่แป้งโดยตรง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันใช้เป็นครั้งแรก เพียงแค่พยายามที่, โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นคนทำขนมปังมือใหม่
2) ใช่เมื่ออบโดยไม่ต้องเปิดฝาเครื่องทำขนมปังก่อนอื่นให้ปิดเตาด้วยปุ่มเปิดปิดตั้งโปรแกรมหมายเลข 12 และเวลาจาก 10 นาที - นานถึง 60 นาที เปิดอีกครั้ง

[puel]

puelขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลอง
พาฉันไปอยู่ในอันดับของคุณด้วย
ฉันเพิ่งได้เตารุ่นนี้มาด้วย - พรุ่งนี้จะเป็นเวลา 2 สัปดาห์พอดีตามที่สามีของฉันให้มา
ตั้งแต่นั้นมาเราไม่ได้ซื้อขนมปังในร้าน
ตามหลักการแล้วฉันไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับเตา ฉันต่อสู้กับเปลือกสีซีดคลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนู
ขนมปังทั้งตัวขึ้นและอบ
เฉพาะขนมปังในปัจจุบันและส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์และจมูกข้าวสาลีไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม
แต่ฉันหวังว่าจะเชี่ยวชาญขนมปังประเภทนี้เช่นกัน

ฉันรู้สึกทึ่งโดยตรงกับบางสิ่งบางอย่าง: ขนมปังของคุณนุ่มและมีเปลือกบาง ๆ ปรากฎว่า? และฉันมีอิฐด้วยอิฐ ... ดังนั้นมันไม่เกี่ยวกับเตา แต่เกี่ยวกับฉัน ฉันจะลองอีกครั้ง

ใช่มันเพิ่มขึ้นอย่างที่ควรจะเป็นเปลือกโลกด้านข้างนั้นน่าทึ่งมากด้านบนบางเบากว่า แต่ก็ปกติด้วย
ฉันลองขนมปังประเภทต่างๆทุกอย่างได้ผลอืมเมื่อวานนี้มันไม่ได้ผลกับถั่วงอก (ฉันสงสัยว่าถั่วงอกเปียกและทำให้แป้งหนักขึ้น)
คุณวัดผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้องหรือไม่?

อาจจะ. หรือพบข้อผิดพลาดเกี่ยวกับคุณภาพ ขอบคุณสำหรับคำติชมมิฉะนั้นฉันฝันถึง Moulinex นี้มานานกว่าหนึ่งปีแล้วและฉันไม่ได้นอนเป็นสัปดาห์ที่สองฉันเป็นห่วง น่าเสียดายที่ซื้อมาไม่ได้ใช้ คุณใช้ยีสต์อะไร? และ sourdough ด้วย? และสูตรอาหารจากหนังสือหรือจากเว็บไซต์? คุณตวงแป้งด้วยเครื่องชั่งหรือไม่?

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ...และพวกเขาซื้อเตาให้ฉันซึ่งมีเงินเพียงพอ (ฉันดูที่เว็บไซต์ M-Video แล้วชี้นิ้วไปที่รุ่นที่เหมาะสมกับราคา ... )
ตอนนี้ฉันจะตอบตามลำดับ
ฉันใช้ยีสต์เหล่านี้:
🔗
ตอนแรกดร. เอทเคอร์ใช้ซองเล็ก ๆ แต่พวกเขาก็หมดเร็ว
ฉันไม่ใช้เชื้อเพื่อความอับอายฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร ฉันสงสัยว่านี่คือขนมปังข้าวไรย์ แต่การไป VDNKh จากหมู่บ้าน Gadyukino ของฉันก็หยุดพัก
สูตรอาหาร - ฉันใช้ขนมปังขาวเป็นพื้นฐานจากหนังสือคำแนะนำโดยพื้นฐานของมันฉันแตกต่างกันไปตามประเภทของแป้ง (ฉันใส่บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวไรย์) ดีฉันติดตาม kolobok
จากเว็บไซต์ฉันได้สูตรสำหรับขนมปังช็อคโกแลต - มันเป็นความสุขที่สมบูรณ์ ฉันแค่อยากอบด้วยผลไม้หวาน ๆ ฉันตัดสินใจในทางศีลธรรม - ฉันไม่อยากนั่งหั่นผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ฉันไม่ได้ตวงแป้งด้วยเครื่องชั่ง มีถ้วยตวงตั้งแต่สมัยเด็กของโซเวียต น้ำมันด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาเกลือน้ำตาลยีสต์ - ด้วยช้อนตวงจากชุดเตา ของเหลวยังเป็นแก้วจากชุด
ไม่ต้องกังวลเราจะประสบความสำเร็จในเวลา
P. S. ถ้าคุณต้องการ - เคาะ ICQ มีอยู่ในโปรไฟล์

เราไม่มี ISQ ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว! เธอมานั่งรอ อีเมลของฉัน ฉันให้ที่อยู่ข้างบน

ฉันลองเตาของฉัน ทันทีสูตรพื้นฐาน - ขนมปังไม่มีรสชาติเหมือนในร้านและเปลือกเป็นสีขาวสนิท (แต่ฉันไม่สนใจ) ครั้งที่สองฉันเติมเกลือมากขึ้นเพื่อรสชาติ - ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - byaka ...
ฉันอบคัพเค้ก 2 ชิ้นมันเล็กเกินไป ... คัพเค้กชิ้นที่ 1 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 ออกมาด้วยรสชาติและหน้าตาของเค้กบิสกิต (ฉันเกลียดบิสกิต) คัพเค้กที่ 2 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 มีขนฟูออกมาติดฟันแม้จะอบ ... ตวงด้วยถ้วยดีฉันจะทดลองต่อ