ขนมอินเดีย Semiya Payasam

[แก้ว 250 มล.]

ขนมอินเดีย Semiya Payasam

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
วุ้นเส้น	1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล*	1/2 ช้อนโต๊ะ. (ดีกว่า 1/4)
นม	1/2 ช้อนโต๊ะ.
เนยใส (ฉันมีเนยธรรมดา)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	6 ชิ้น
ลูกเกด	12 ชิ้น
ผงกระวาน	หยิก
เกลือ	หยิก
น้ำ**	1.5 ช้อนโต๊ะล.
แก้ว 250 มล.

วิธีทำอาหาร

• Semiya Payasam เป็นอาหารจากนมที่ทำจากบะหมี่และสาคูที่มีลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อาหาร Kerala ( 🔗)
• Kerala (ภาษาอังกฤษ Kerala; Keralam) เป็นรัฐที่ตั้งอยู่บนชายฝั่ง Malabar ทางตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดีย เมืองหลวงคือเมือง Thiruvananthapuram (Trivandrum) เมืองที่ใหญ่ที่สุดคือ Kochi (Cochin) ภาษาราชการคือมาลายาลัม รัฐถูกสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2499 และคำจำกัดความหลักของพรมแดนคือการแพร่กระจายของภาษามาลายาลัม ชื่อ Kerala หมายถึง "ดินแดนแห่งมะพร้าว" อย่างแท้จริง จากภาษามาลาลัมคำว่า Kera หมายถึงต้นมะพร้าวและ alam หมายถึงดิน Wikipedia®
• 
• ใส่น้ำมันในกระทะใส่น้ำมันลงไปทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จนสุกเหลืองและลูกเกดจนฟู วางไว้ข้างๆ
• 
• 
• ทอดวุ้นเส้นในน้ำมันเดียวกันจนสุกเหลือง
• 
• ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็กใส่บะหมี่ผัด ปรุงจนนิ่ม
• 
• 
• ใส่น้ำตาลและกระวานเคี่ยวสักสองสามนาที
• 
• 
• เพิ่มนมนำไปต้มปรุงอาหารสักครู่
• 
• 
• ใส่เกลือผัดปิดไฟ เย็นสนิท
• 
• จัดใส่ชาม (แก้ว) ท็อปด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกด ใส่ตู้เย็น (ขนมจะข้นมาก)
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30-35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

* มีน้ำตาลในสูตรมากจึงต้องลดลงครึ่งหนึ่ง
** สามารถเปลี่ยนน้ำได้ด้วยนมในปริมาณที่เท่ากัน

ขนมน่าจะอร่อยมากถ้าฉันไม่ได้ต้มกับน้ำตาลตามที่ระบุไว้ในสูตรมันหวานมาก

ต้นฉบับอยู่ที่นี่ 🔗

สูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันทำบางอย่างที่คล้ายกันในกระทะ: ทอดบนอ่างล้างจาน วุ้นเส้นเนยจากนั้นเทน้ำเดือด (เพื่อปิดวุ้นเส้น) ในตอนท้ายใส่ชีสกระท่อม มันก็อร่อยมากเช่นกัน แต่จานของฉันกลับไม่มีของเหลวเลยเหมือนหม้อตุ๋นแบบเร็ว ฉันต้องลองสูตรของคุณเดี๋ยวนี้

ใส่น้ำตาลให้น้อยลงเท่านั้นไม่งั้นจะเป็นไปไม่ได้

[พราย]

พราย ลีน่ารสชาติยังไง ???
น่าสนใจ
วุ้นเส้นใส่น้ำตาลลูกชายสปาเก็ตตี้กินตอนเป็นเด็กตอนนี้เลิกแล้ว

Evgenia รสชาติโอเคเลย แม้ว่าฉันจะเกลียดซุปนมใส่บะหมี่มาตั้งแต่เด็ก แต่ฉันก็กินขนมนี้ฉันชอบถั่วเป็นอันดับต่อไป ครั้งหนึ่งฉันจะใช้มันมากขึ้น

aaaa .. เข้าใจแล้ว))) ฉันก็เป็นคู่แข่งของซุปนมเหมือนกัน ... แต่ที่นี่ฉันคิดว่า มันควรจะแตกต่าง.. เสียงและการเล่น

วุ้นเส้นทอดให้รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง