ขนมปังข้าวสาลีอ่อน

ขนมปังข้าวสาลีอ่อน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 ก
แป้งไรย์	100 กรัม
เกลือ	1,5 คน
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล
น้ำมันพืช	1.5 ช้อนโต๊ะล
ข้าวไรย์มอลต์	1 ช้อนโต๊ะล
น้ำเดือดสำหรับมอลต์	100 มล
ไข่	1
นมผง	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ	200 มล
Pakmaya ยีสต์สำเร็จรูป	2.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• (แป้งไรย์ 1/5 ส่วนและข้าวไรย์มอลต์ 10 กรัม)
• หลังจากซื้อเตา - พนัส 2502 .. ภารกิจหลักคือเอาชนะความยากลำบากด้วยข้าวไรย์ ... ฉันทำขนมอบหลายอย่างฉันคิดว่าโดยทั่วไปฉันประสบความสำเร็จ แต่ฉันต้องการข้าวสาลี ... ตามอำเภอใจและขึ้นยาก ... โดยทั่วไปแนวคิดคือข้าวสาลีกับข้าวไรย์คัสตาร์ดมอลต์และแป้งไรย์เริ่มต้น 20% ... ในขณะเดียวกันลองยีสต์ Pacmaya ... เพื่อนแนะนำ ...
• ตามบริบท ... ไม่ได้รอเช้า) ตัดยังอุ่น ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

824 ก

เวลาเตรียม:

2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

2 จานเร็ว 2502

บันทึก

สูตรของฉัน ... ! อย่างที่บอกทันควัน ... ! ขนมปังดูดี ... ตอนนี้พักแล้ว ... พรุ่งนี้จะตัดออก ... ! ฉันจะเติมแป้งข้าวไรย์ 50 กรัมในการอบครั้งต่อไป .. ! ฉันจะทำ 350/150 ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ก่อนอื่นขนมปังยีสต์ข้าวสาลี LG HB202CE (รามิเลียน)

ขนมปังข้าวสาลีสำหรับผู้เริ่มต้น (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

ขนมปังไรย์หรืออิมโพรไวเซอร์ทำอะไร? (เมล็ดพริกไทยตากแห้ง)

สูตรเด็ดต้องลอง!

สูตรของฉัน ... ! อย่างที่บอกทันควัน ... !

ขนมปังสวย. แต่ในความคิดของฉันมียีสต์จำนวนมากและด้วยค่าใช้จ่ายของนมและไข่ฉันคิดว่า (นี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของฉันไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว) มอลต์หมักหรือขาวแบบไหน?
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ

ขนมปังสวย. แต่ในความคิดของฉันมียีสต์จำนวนมากและด้วยค่าใช้จ่ายของนมและไข่ฉันคิดว่า (นี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของฉันไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว) มอลต์หมักหรือขาวแบบไหน?
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ

มอลต์หมัก ... เพิ่มไข่และนมอย่างหุนหันพลันแล่นมันจะไม่แย่ไปกว่านี้ยีสต์อาจจะน้อยลง ...

น่ากิน! และรสชาติเหมือนข้าวไรย์อย่างไร?

น่ากิน! และรสชาติเหมือนข้าวไรย์อย่างไร?

ขนมปังก็อร่อยข้าวไรย์รู้สึกอ่อน ๆ (สำหรับรสชาติของฉัน) ฉันคิดว่ามันจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแป้งข้าวไรย์ .. ฉันต้องการให้เศษแน่นขึ้นอีกหน่อย ...

ขอบคุณฉันจะจดสูตรของคุณ