Koenigsberger Klopse ในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1

Koenigsberger Klopse ในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อและหมูสับ	500 กรัม
หลอดไฟ	1
ไข่	1
ขนมปังขาวหรือเกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ	1
มัสตาร์ด Dijon	1 ชม ล
พริกเกลือ
น้ำซุปเนื้อหรือผัก	500 มล
สำหรับซอส:
เนย	50 กรัม
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. l กับด้านบน
น้ำซุปเนื้อ
เคเปอร์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ครีม	1/2 เซนต์

วิธีทำอาหาร

• Königsberg klops เป็นอาหารเยอรมันเช่นลูกชิ้นโรยด้วยซอสเคเปอร์ ลักษณะพิเศษคือ klops ไม่ได้ทอด แต่ต้มในน้ำซุป
• แช่ขนมปังในนมหอมใหญ่สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน ผสมเนื้อสับกับหัวหอมทอดใส่ขนมปังบีบไข่มัสตาร์ดเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับออก
• เราสร้างลูกบอล
• เทน้ำซุปลงในกระทะของหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถใช้น้ำซุปอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือเตรียมผักจากรากเช่นหัวหอมแครอทขึ้นฉ่ายเป็นต้น
• ฉันปรุงน้ำซุปกระดูกเทน้ำซุปและทิ้งไว้ให้คลอปส์ พอร้อนก็ใส่โคลปลงไปแล้วใส่ซุปประมาณ 7 นาที ฉันเป่าแรงกดดันอย่างเรียบร้อยจับแมลงด้วยช้อนที่มีรูเสียบบนจานแล้วเทน้ำซุปลงในปริมาณ
• ฉันล้างกระทะ เธอเปิดการย่างทอดแป้งในเนยและคนอย่างระมัดระวังเพิ่มน้ำซุปและครีม ต้มเล็กน้อยเพิ่มเคเปอร์ เธอปิดกระทะใส่โคลอปในซอสปิดฝาและทิ้งไว้ให้ใส่
• เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม.
• ทานให้อร่อย!!

เวลาเตรียม:

7+10

โปรแกรมทำอาหาร:

ซุป, การย่าง

บันทึก

มีหลายสูตรสำหรับ klops บางคนใส่ปลากะตักมะนาวพริกหยวกลูกจันทน์เทศลงไปในเนื้อสับ
ฉันชอบโคลพที่เรียบง่ายที่สุดไม่มีเครื่องเทศทำง่ายๆอร่อยมาก

โรคจิตสุดเจ๋ง! ถึงอย่างนั้น! พวกมันคงตัวเล็กมีปัญหาอะไรกับลูกชิ้นปิ้ง?! ฉันเอาไว้เป็นที่คั่นหนังสือฉันจะลองสัปดาห์นี้!

ขนาดใดก็ได้ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. คุณทำได้น้อยกว่านี้ และถ้าคุณทำในน้ำซุปผักและอย่าผัดหัวหอมในเนื้อสัตว์โดยทั่วไปแล้วจะเป็นอาหารจานเดียว

ขอบคุณค่ะ)) อร่อย
ฉันทำในน้ำซุปไก่มันจะเปิดออกเบา ๆ

ดูน่าทานมาก ๆ

ไม่เพียง แต่หน้าตา)))) อร่อยจริงโดยเฉพาะกับมันฝรั่ง

และบางครั้งฉันก็ทำกับไก่ฉันก็ชอบเช่นกัน ฉันสังเกตว่ารสชาติจะแตกต่างกันทุกครั้งขึ้นอยู่กับน้ำซุป

เราปรุงอาหารในร้านกาแฟหลายแห่ง (โดยเฉพาะบนชายฝั่ง)))