เนื้อกับผลไม้และคอนญัก

เนื้อกับผลไม้และคอนญัก

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
เนื้อวัว	1 กก
หลอดไฟ	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
แอปริคอตแห้ง	100 กรัม
ลูกพรุนแห้งหลุม	150 กรัม
คอนยัค	1/2 ถ้วย
ใบกระวาน	2 ชิ้น
ไธม์
พาสลีย์
ครีม	250 กรัม
เนย	1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืช	1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• 
• สับหัวหอมและแครอท
• 
• 
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
• ทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล
• 
• นำออกมาใส่กระทะ
• ผัดหัวหอมจนสุกเหลือง
• ,
• ใส่แครอทลงไปผัดจนแครอทเป็นสีน้ำตาล
• 
• ใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อ
• 
• เพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งที่นั่นเทคอนญัก
• 
• เติมน้ำ 1 1/2 ถ้วยใส่ใบกระวานโหระพาผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 
• เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• 
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ครีมลงไปและเคี่ยวสักพักจนซอสข้น
• 
• ข้าวเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ดีที่สุด
• 
• สูตรนำมาจากเว็บไซต์ 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที + 1 ชั่วโมง 10 นาที