สตูว์ผักทำมือ (ยี่ห้อ 502) - สูตรที่ถ่ายโดย Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สตูว์ผักในโหมดแมนนวล (ยี่ห้อ 502)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	2 ชิ้น
แครอท (ใหญ่)	2 ชิ้น
พริกไทย (หลากสี)	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
มะเขือเทศสีเขียว	2 ชิ้น
มะเขือเทศสีแดง	1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	50 มล
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
Hmeli-suneli	ลิ้มรส
ใบกระวาน	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

อะไรคือเรื่องยากในการปรุงผักในหลาย ๆ เมนู? ตัดพับดับ.
ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น
แต่ในครอบครัวของเราไม่มีใครชอบผักตุ๋นที่มีน้ำผลไม้ออกมามาก นี่คือวิธีการได้รับผักเมื่อนำไปตุ๋นใน MV อร่อยสำหรับเรา - ทอดในกระทะแล้วเหนื่อยนิดหน่อยใต้ฝา แต่การเตรียมการนี้ต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก และกระบวนการต้องได้รับการควบคุม.
เป็นเวลา 3 ปีแล้วที่ฉันทำแค่ผักแบบนี้ (เกือบทอด) ในหม้ออเนกประสงค์รุ่นที่ 1 รุ่น 37500 มีโหมด“ ข้าวต้มนม” ที่ฉันชอบมากไม่ว่าจะทอดหรือสตูว์
ฉันตั้งเป้าหมายให้ตัวเอง: เพื่อให้ได้รสชาติเดียวกันใน 502 multicooker ใหม่มันไม่ได้ผลในครั้งแรก และในโหมด "กำหนดเอง" เท่านั้น
ผักปรุงได้อย่างรวดเร็วหนาแน่นและไม่ขาดออกจากกัน
ไม่มีของเหลวเหลืออยู่
รสชาติใกล้เคียงกับผัดผักมากที่สุด
ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย
การเตรียมการ:
1. เตรียมผัก:
- หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.:
- ขูดแครอท:
- หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน
- มะเขือเทศ - ครึ่งวง:
- พริกไทย - เป็นลาย:
2. ผัดเกลือ
3. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะอเนกประสงค์ ล. น้ำมันมะกอก. วางผักที่เตรียมไว้
4. ผัดกะปิและน้ำ 1/3 ช้อนชา เกลือ. ฝนตกปรอยๆบนผัก
5. โปรแกรม 3 ขั้นตอนใน "คู่มือ»:
ด่าน 1: t = 120 องศาเวลา - 15 นาที
ด่าน 2: t = 95 องศาเวลา - 10 นาที
ด่าน 3: t = 115 องศาเวลา - 10 นาที
หลังจากขั้นตอนที่ 2 เพิ่มฮ็อพซันลีใบกระวาน ใส่เกลือ (ถ้าคุณต้องการ) ผัดผัก
6. คุณไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ใน "เครื่องทำความร้อน" โอนไปยังจานอื่น เสิร์ฟร้อนหรือเย็น (ยิ่งแช่นานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งสว่างขึ้นเท่านั้น)
ผักเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง