Pilaf เบาตามสูตรอาหารอุซเบก (Steba DD1 Eco)

[โลหะ]

Pilaf เบาตามสูตรอาหารอุซเบก (Steba DD1 Eco)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: อุซเบก

ส่วนผสม
เนื้อ	500 ก
แครอท	500 ก
ข้าว	500 ก
น้ำ	ความกว้างของนิ้วเหนือข้าว

วิธีทำอาหาร

• สาว ๆ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับพิลาฟ
• Plov ได้รับการสอนให้ทำอาหารโดยแม่ของฉันและคุณยายชาวอุซเบกของฉันก็สอนเธอ เราในครอบครัวต่างชาติใช้เนื้อหมูแม้ว่าในรูปแบบดั้งเดิมแน่นอนว่าเนื้อแกะหรือแม้แต่เนื้อม้าจะดีกว่า)))
• ฉันมักจะทำอาหารพิลาฟเมื่อเรารับแขก - มันง่ายและรวดเร็วที่จะทำ (ฉันรักแขก แต่ฉันไม่ชอบที่จะห่อตัวตายไปครึ่งหนึ่ง))) มันยอดเยี่ยมมาก!
• ฉันยอมรับว่าเราใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด (ส่วนผสมขั้นต่ำ) เพราะครอบครัวของเราไม่ชอบผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใน pilaf แม้ว่าฉันจะรู้ว่าพวกเขาใส่หัวหอมกระเทียมเครื่องเทศที่นั่นด้วย ...
• ใช้ โลหะ กระทะเพราะความร้อนในนั้นมีพลัง
• 1. เปิด CB ไปที่โหมด การคั่ว, 10 นาทีรอสัญญาณเทน้ำมัน
• 2. ในขณะที่กระทะร้อนให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
• 3. ใส่เนื้อในกระทะปิดฝาให้สนิท โหมด "การคั่ว" ค่อนข้างก้าวร้าวซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ pilaf
• 4. ในขณะที่ทอดเนื้อให้หั่นแครอทเป็นแท่ง
• คำเตือน! *** แครอทต้องหั่นเป็นแท่งที่ดูเหมือนเฟรนช์ฟรายด์และไม่ขูดมิฉะนั้นจะกลายเป็นโจ๊ก
• 5. หลังจากสัญญาณปล่อยไอน้ำเปิดฝาเกลือแล้วโยนแครอทลงไป โหมด ฝาเปิดคั่ว 5-7 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณอาหาร ผัดเป็นครั้งคราว ถ้าจำเป็นให้เพิ่ม rast มากขึ้น เนย (ขอโทษด้วยตาพิลาฟรักเนย)
• 6. ในขณะที่ผัดแครอทให้ล้างข้าว ยิ่งเราล้างได้ดีเท่าไรพิลาฟก็จะยิ่งร่วนออกมามากขึ้นเท่านั้น
• 7. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทอดให้ปรับระดับของแครอททอดและเนื้อสัตว์ เทข้าวด้านบน จัดแนวข้าว เทอย่างเบามือ หนาว น้ำ. (อาจจะร้อนเพื่อเร่งความเร็ว แต่ฉันไม่ต้องการเร่งจานนี้)))
• *** เทน้ำทิ้งให้กว้างประมาณหนึ่งนิ้ว
• *** แบบไม่กวน !!!
• 8. โหมด โจ๊ก, 0.3, 30 นาที กลิ่นหอมพิเศษลอยผ่านบ้าน ...
• 9. เปิดผสม
• คุณสามารถครอบคลุมและปล่อยให้มันชง คุณสามารถกินได้ทันที
• เนื้อผัดแครอท
• 
• ทาข้าวจัด
• 
• เทน้ำเย็นเบา ๆ ตามความหนาของนิ้วที่สง่างามใส่ "โจ๊ก" 0.3, 30 นาที
• 
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมตอนนี้คุณต้องผสม
• 
• นี่คือครึ่งที่เหลือ - ฉันไม่มีเวลากินอันแรก
• 

เวลาเตรียม:

15 นาที + 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ย่างโจ๊ก 0.3

บันทึก

ยังทำกับ "โจ๊ก" 0.7, 15 นาที สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า 0.3 และ 30 จะอร่อยกว่า แต่พวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างที่บ้านในสองช่วงพวกเขารักษาความสะอาดทุกอย่าง - เรารักพิลาฟในครอบครัวของเรา (ความเป็นเอกฉันท์ที่หายาก)

ฉันจะใส่รูปถ่ายในครั้งต่อไป เวลา

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!
ฉันจะทำมันแน่นอน !!

นี่คือภาพ)))
หากคุณสามารถแทรกลงในข้อความเริ่มต้นฉันจะขอบคุณ

ขอบคุณ! ไปที่บุ๊กมาร์ก แต่ตอนนี้ฉันจะพยายามหลังจาก Nativity Fast เท่านั้น Raduga มีสูตรสำหรับพิลาฟที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือไม่?

[กัลยา]

กัลยาลองแบบเดียวกันปัจจุบันที่ไม่มีเนื้อสัตว์เราเคยกินแบบนี้มาก่อน (เมื่อเราถือมัน) มันจะยังคงอร่อยอยู่)))
พิลาฟนี้สามารถทำจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้
สิ่งสำคัญคือการหั่นแครอทเป็นก้อนและเทน้ำให้เหมาะสมที่สุด
นั่นคือเทคนิคทั้งหมด

จามิล่าโบว์ล่ะ

ใช่โบว์ของฉันไม่ได้รับความเคารพ ...
ดีกว่าสำหรับฉัน ...
คุณยังสามารถใส่กระเทียม ... พวกเขาไม่เคารพมันเช่นกัน ... )))

ใช่โบว์ของฉันไม่ได้รับความเคารพ ...
ดีกว่าสำหรับฉัน ...
คุณยังสามารถใส่กระเทียม ... พวกเขาไม่เคารพมันเช่นกัน ... )))

ขอบคุณ!

Pilaf สุดยอด! เข้ารับราชการ. ฉันไม่เคยเสี่ยงกับการทำอาหารพิลาฟในหม้ออัดแรงดันมาก่อนฉันคิดว่าฉันจะทำให้มันเสียเท่านั้น ฉันทำมันบนเตาในหม้อ แต่ฉันจะทำตามสูตรของคุณแน่นอน ขอบคุณ