เค้ก Pancho กับเชอร์รี่สดและวอลนัท

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิตเนย:
น้ำตาลทราย	1.5 ถ้วย
ไข่	4 อย่าง.
เนย	200 ก
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟูสำหรับแป้ง	1 ซอง
แป้ง	1.5 ถ้วย
ครีม:
น้ำตาลทราย	1.5 ถ้วย
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	1.5 ถ้วย
วานิลลิน	ไม่จำเป็น
เนย	50 กรัม
การกรอก:
เชอร์รี่สด	300 กรัม
วอลนัทมีเปลือก	1 แก้ว
[/ b] ประดับ: [/ b]
ช็อกโกแลตแท่งหรือช็อกโกแลตไอซิ่ง
--------------------------------------------	-------------
กระจก	= 250 ก

วิธีทำอาหาร

บิสกิตเนย:
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่เนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งโกโก้ผงฟูและผสมแป้งด้วยช้อนจนเนียน เทแป้งลงในถาดบิสกิตแล้วอบเค้ก 2 ชิ้น
คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วเติมโกโก้ลงไปเพียงส่วนเดียว ดังนั้นอบบิสกิตเบา ๆ 1 ชิ้นส่วนสีเข้มอีกชิ้น
ทำอาหารในขณะที่เค้กกำลังเย็น
ครีม:
ในจานที่จะชงคุณต้องตีไข่และน้ำตาลด้วยช้อนใส่แป้งและวานิลลินตีให้เข้ากัน จากนั้นเทนมเย็นลงไปผัด ใส่ไฟและนำไปต้มคนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อน ใส่เนยลงในครีมร้อนแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
การประกอบ:
เค้กบิสกิตชิ้นใดชิ้นหนึ่งต้องตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วนโดยหนึ่งในนั้นจะใช้เป็นพื้นฐานในการประกอบเค้ก ตัดบิสกิตที่เหลือเป็นก้อนประมาณ 2 คูณ 2 ซม.
ใส่วอลนัทสับก่อนและเชอร์รี่หลุมลงในครีมเย็นผสมและเทมวลทั้งหมดลงในจานด้วยบิสกิตสับ
สะดวกในการรวบรวมเค้กในวงแหวน บนฐานบิสกิตวางก้อนที่แช่ในครีมกดรูปร่างเป็นปิรามิดและจัดแนว
เทเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตละลายหรือช็อคโกแลตไอซิ่งแล้วโรยด้วยถั่วสับ