ขนมปังข้าวโพดพร้อมหัวหอมและแครอท

ขนมปังข้าวโพดพร้อมหัวหอมและแครอท

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี 1-2 เกรด	ประมาณ 450-500gr.
แป้งข้าวโพด	ประมาณ 100g.
น้ำอุ่น	300-350 มล.
หัวหอมทอดแครอท	แก้วหลายใบ 1 ใบ
น้ำผึ้ง	1 เซนต์ ล.
เกลือ	1. ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	3 โต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ด้วยน้ำอุ่นกับน้ำผึ้งและแป้งเล็กน้อย (ปล่อยให้แป้งขึ้นเล็กน้อย - 15 นาที) จากนั้นนวดแป้งนุ่ม ๆ แต่เพื่อไม่ให้ติดมือมากเกินไปจากนั้นปล่อยให้อุ่นขึ้น เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นนวดแป้งใส่หัวหอมและแครอททอดลงไปปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางลงในชามสำหรับหลาย ๆ คน (ทาไขมันด้วยเนย) แล้วปล่อยให้โยเกิร์ตขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีจากนั้นนำขนมปังออกโดยใช้ตะกร้านึ่งและอบต่ออีก 15-20 นาที ขนมปังมีสีสันสวยงามด้วยเปลือกที่กรอบ แต่ด้านในนุ่ม ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ปรับปริมาณแป้งเมื่อนวดอาจจะมากไป แป้งควรเนียน แต่นุ่ม นี่คือชิ้นส่วน