ปลาหมึกตุ๋นในครีมเปรี้ยวตรา 37501

ปลาหมึกตุ๋นในครีมเปรี้ยวตรา 37501

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาหมึกปอกเปลือก	4 อย่าง
ครีมเปรี้ยว	200 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ
เนย	30 กรัม
มะนาวแห้งหรือเปลือกส้ม	ลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง ล้างซากปลาหมึกหั่นเป็นวงแหวน
• เริ่มโปรแกรมการทอดเป็นเวลา 30 นาทีใส่เนยลงในชามแล้วคนให้ละลาย
• ทอดปลาหมึกประมาณ 15-20 นาทีคนตลอดเวลา จากนั้นใส่หัวหอมลงไปทอดต่ออีก 10 นาที
• 
• เทครีมลงบนปลาหมึกพร้อมหัวหอม
• 
• เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสม
• เติมน้ำให้มิดตัวปลาหมึก 1 ซม.
• โปรแกรมทำอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• สูตรจากหนังสือของ A.Kitaeva I และ MV ของฉัน

เวลาเตรียม:

2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

Darka, การดับเพลิง

บันทึก

ฉันเอาปลาหมึกแบบนี้ปอกเปลือกมี 6 ซากฉันเอา 4


ฉันมีครีมเปรี้ยวของตัวเองทำในการ์ตูนเรื่องเดียวกัน)) ฉันไม่ได้ชั่งมันเป็นกรัมอย่างเคร่งครัดฉันใส่เท่าที่ฉันใส่))


ฉันได้ปลาหมึกที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง


หลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงแหวนก็นุ่มไม่รู้สึกว่าหัวหอมเลย ซอสครีมกับ croutons และปลาหมึกกรอบอร่อยมาก
ฉันชอบสูตรฉันจะทำ


ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงยังมีน้ำ? หรือฉันใส่ครีมเปรี้ยวมากเธอปิดปลาหมึก แต่ยังคงสาดน้ำเล็กน้อยมันกลายเป็นปลาหมึกในซอสเหลว)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาหมึกยัดไส้ (kseniya D)

ปลาหมึกกับหัวหอมและแอปเปิ้ล (กาชา)

ปลาหมึกยัดไส้ (ผู้เล่นหลายคน) (ชูมาเคอร์)