แฮมไก่งวงสำหรับอาหารเช้า (หม้อหุงความดันหลายหม้อ - หม้อหุงช้า Steba DD1 ECO)

แฮมไก่งวงสำหรับอาหารเช้า (หม้อหุงความดันหลายหม้อ - หม้อหุงช้า Steba DD1 ECO)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้ออกไก่งวง	650-700 ก
ครีม 35%	250-300 ก
ไข่	1 ชิ้น
ขนมปังขาว (1 ชิ้นไม่มีเปลือก)	150-200 กรัม
เซโมลินา (semolina)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือพริกไทยดำสมุนไพร	ลิ้มรส
กระเทียม	1 กานพลู

วิธีทำอาหาร

• แช่ขนมปังในครีมสับไก่งวงและกระเทียมใส่ไข่เครื่องเทศเซโมลินา เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอมากขึ้น "เดิน" ด้วยเครื่องปั่นมือ
• เพื่อให้แฮมมีรูปร่างที่สวยงามฉันใช้แฮมเบโลโบคุ แต่ไม่มีสปริงเราไม่จำเป็นต้องกดมิฉะนั้นแฮมจะแห้ง ฉันใส่ปลอกสำหรับอบลงในเครื่องทำแฮมโดยใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ให้เต็มรูปแบบแล้วกดด้านบนของเครื่องทำแฮมลงจากด้านบนพร้อมกับฝาด้านบน ฉันใส่ลงในชามหลายหม้อเติมน้ำร้อนจนถึงขีดสูงสุดและปรุงในโหมด "หม้อหุงช้า (เดือด)" เป็นเวลา 3 ชั่วโมงอุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 82 องศา
• นี่คือลักษณะของแฮมที่มองเห็นได้ทันทีหลังจากปรุงอาหารยังคงร้อนอยู่:
• 
• หลังจากผ่านไปหนึ่งคืนในตู้เย็น
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับอาหารเช้า 2-3 วัน (4 ท่าน)

เวลาเตรียม:

เตรียม 20 นาที + 3 ชั่วโมงปรุงอาหาร

โปรแกรมทำอาหาร:

อิดโรย

อาหารประจำชาติ

ทั่วไป

บันทึก

มันกลายเป็นแฮมที่อร่อยและฉ่ำมากฉันแนะนำเลย! ทานให้อร่อย

แฮมที่ดี ฉันชอบทำแฮมแบบเดียวกันในหม้ออัดแรงดัน แต่ยังไม่เคยลองในŠtebik เธอนอนอยู่ที่นั่น?

เบามันดูเหมือนแฮมหรือมากกว่านั้นเหมือนไอน้ำทอด? ฉันแค่พยายามทำบางอย่างที่คล้ายกัน แต่มันกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยมากกว่าแม้ว่าฉันจะทำด้วยสปริงก็ตาม ตอนนี้ฉันกำลังคิดอยู่
และถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์เป็นชิ้น ๆ ลงในเนื้อสับคุณคิดว่ามันจะเข้าใกล้แฮมมากขึ้นหรือไม่หรือไม่เชื่อมต่อกันเลย?

ความคิดที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับการกดที่ไร้ประโยชน์
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ!

ขอบคุณ! ตอนนี้ฉันจะคั่นหน้าไว้และฉันจะไม่ลืมอย่างแน่นอน!

ลิซฉันกำลังสับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใช่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย ยังไม่เคยลองใช้ครีม!

Svetochka แฮมที่เจ๋งมากกลับกลายเป็น! แน่นอนฉันจะพยายามไม่กดในเบโลบ็อก
และยัง ... และกาต้มน้ำที่ฉันชอบก็อยู่ในครัวของคุณด้วย

ลิซฉันกำลังสับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใช่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย ยังไม่เคยลองใช้ครีม!

และคุณสับมันด้วยมีด?

[ตันยุลยา]

สาว ๆ ขอบคุณที่รักของฉันที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร

ตันยุลยา ใช่วางแฮมไว้ด้านข้าง

วี, ลิซ่า,เหมือนชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่เพราะในความคิดของฉันมีความสม่ำเสมอที่หลวมกว่า แต่ที่นี่ทุกอย่างถูกบีบอัด (แม้ว่าจะไม่มีสปริง) แฮมมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นหั่นบาง ๆ บนเครื่องตัดและรีด ลงในหลอด เครื่องปั่นมีบทบาทสำคัญที่นี่ทำให้เนื้อบดมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 82 องศา

อย่างไรก็ตามแนวคิดในการแนะนำเนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อสับนั้นมีความสม่ำเสมอมาก
,

kubanochka, เฮเลน, และฉันมีอีกอันหนึ่งที่ใหญ่กว่าเช่นหม้อกาแฟ วันนี้สามีของฉันสั่งอาหารเช้ากับสับปะรดและแชมเปญสำหรับอาหารเช้าในคำแสลงของครอบครัว ได้แก่ ไข่กวนกับแฮม (เฮเซลบ่น) แตงกวา (สับปะรด) และชา

เครื่องหมาย , มารีน่าขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจ

AlenaTอาจต้องใช้การกดที่ใดที่หนึ่ง แต่ที่นี่ทุกอย่างติดกัน แต่ไม่แห้งฉันมักจะแห้งจากแฮมเว้นแต่จะเป็นคอหมูแน่นอน ครั้งหนึ่งฉันเคยทำแฮมที่คล้ายกันจากอกไก่และไก่งวงแห้งมาก

และคุณสับมันด้วยมีด?

แค่มีดหั่นเหมือนสเต็กชิ้นใหญ่กว่าก็ได้

และฉันไม่มีแบบนั้น !! ที่นี่ต้องซื้อ !!

และฉันไม่มีแบบนั้น !! ที่นี่ต้องซื้อ !!

Maaash ถึงเวลาซื้อ Schaub wasoooooo

ตอนนี้ฉันจะซื้อแน่นอน) ฉันชอบขนมทุกประเภท))

และฉันไม่มีแบบนั้น !! ที่นี่ต้องซื้อ !!

Maaash ถึงเวลาซื้อ Schaub wasoooooo

บินออกไป! เราได้พูดคุย!

บินออกไป! เราได้พูดคุย!

ฉันกังวลเกี่ยวกับ Marya: เธอเป็นอย่างไรหากไม่มีเครื่องทำแฮม? ...

ใช่ฉันก็กังวลเหมือนกัน ฉันทั้งหมดและฉันมีเขา !!!!!!

ใช่ฉันก็กังวลเหมือนกัน ฉันทั้งหมดและฉันมีเขา !!!!!!

ไม่สั่งมาช่าไม่สั่ง! เราจำเป็นต้องบินตามเธออย่างเร่งด่วน !!! นี่ฉันโกหกมาตั้งแต่ฤดูร้อนมือของฉันจะไม่ไปถึงเธอ แต่ฉันอยากลองมาก ...

ไม่สั่งมาช่าไม่สั่ง! เราจำเป็นต้องบินตามเธออย่างเร่งด่วน !!! นี่ฉันโกหกมาตั้งแต่ฤดูร้อนมือของฉันจะไม่ไปถึงเธอ แต่ฉันอยากลองมาก ...

เป๊ะ! เราต้องบิน!
Tanyusha จะสงบลงทันที Mashunia จะได้รับและ Marina ก็รับมือได้!

นี่ฉันโกหกมาตั้งแต่ฤดูร้อนมือของฉันจะไม่ไปถึงเธอ แต่ฉันอยากลองมาก ...

และฉันอาจจะมีเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น ฉันละอายใจต่อหน้าเธอ เราจำเป็นต้องฟื้นฟูตัวเอง บูมทำอาหาร.

ฉันผิดหวังในตัวแฮมเบโลบ็อกของฉัน นอนอยู่บนชั้นวางของด้านบน
Svetochka ขอบคุณมากสำหรับการกลับมาของศรัทธาในอนาคตของคนปากร้าย ฉันชอบแฮมเวอร์ชั่นของคุณมาก!
สามารถใช้ไก่สับได้หรือไม่? สามีไม่ชอบไก่งวง
ฉันปรุงไส้กรอกไก่ด้วยการเติมครีมเท่านั้น

[lu_estrada]

lu_estrada , Lyudmila ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร

นอกจากนี้ยังควรอร่อยด้วยไก่สับลองชิมและในขณะเดียวกันก็ฟื้นฟูแฮมด้วย

และฉันไม่มีเบโลโบก้า

และฉันไม่มีเบโลโบก้า

ส่อง! และถึงเวลาบินแล้ว!

และฉันไม่มีเบโลโบก้า

Svetik อย่าทำให้เชเลียบินสค์อับอายไปซื้อเลยและ