ชีสเค้กกับแอปริคอตแห้ง "Bystrye" (หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน Polaris 0305)

[สำหรับ 8-9 ชิ้น:]

ชีสเค้กกับแอปริคอตแห้ง "Bystrye" (หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน Polaris 0305)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
สำหรับ 8-9 ชิ้น:
นมเปรี้ยว 5%	300 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
แอปริคอตแห้ง	8 ชิ้น
เติบโตขึ้น. เนย	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• จานที่เรียบง่ายยิ่งน่าสนใจในความคิดของฉันที่จะทดลองกับมัน ...
• เป็นเวลานานมากที่ฉันไม่ได้ทอด syrniki ในกระทะ และน้ำมันจำนวนมากหายไปและบางครั้งก็ไหม้ ตอนนี้ฉันทำใน AG ในเตาย่าง BBK ในเหล็กวาฟเฟิลในหม้อไอน้ำสองชั้น ทั้งรสชาติและหน้าตาของชีสเค้กเหล่านี้แตกต่างกันมาก!
• ฉันอยากลองจานนี้ในหม้ออัดแรงดัน การทอดในโปรแกรม Fry จะใช้เวลานานขึ้น และจะต้องเพิ่มน้ำมันอีกมาก
• มาพร้อมกับอัลกอริทึมใหม่ ฉันเป็นตัวเป็นตน
• กลายเป็นว่าอร่อยเร็วแทบอดใจไม่ไหว!
• ลองมัน!
• การฝึกอบรม.
• ล้างแอปริคอตแห้งปิดด้วยน้ำร้อน ปล่อยให้มันอบไอน้ำเล็กน้อย สะเด็ดน้ำแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่คอทเทจชีสลงในชาม (ฉันใช้เมล็ดพืช), น้ำตาล, ไข่, น้ำตาลวานิลลา บดทุกอย่างด้วยช้อนไม้ ใส่แป้ง ( หากนมเปรี้ยวแห้งสามารถลดปริมาณแป้งลงได้)
• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มแอปริคอตแห้ง
• 
• ตาบอด 8-9 syrniki (ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคือทุกคนสามารถใส่ได้)
• ทำอาหาร.
• 1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะของหม้ออัดแรงดันโดยใช้แปรงซิลิโคนเกลี่ยให้ทั่วก้น
• 2. เปิดโปรแกรม "ทอด" 10 นาทีความดัน - 3.
• ทันทีที่กระทะร้อนขึ้นและไฟแสดงสถานะ "P" ปรากฏขึ้นให้ใส่ syrniki ทอดด้านเดียวเป็นเวลา 4 นาที
• 3. ปิดการใช้งานโปรแกรม เปิดชีสเค้ก
• 4. เปิดใช้งาน โหมดแมนนวล: "COOKING TIME" - 3 นาทีความดัน - 1.
• 5. หลังจากมีสัญญาณความพร้อมให้เปิดทันที
• ใส่เค้กชีสฟูสีกุหลาบลงบนจาน
• เสิร์ฟพร้อมครีมแยมเยลลี่

บันทึก

แน่นอนคุณไม่สามารถยึดติดกับสัดส่วนที่ฉันใช้
แน่นอนในสูตรนี้ อัลกอริทึมมีความสำคัญ การทำอาหาร.


เธอวางเค้กชีสลงบนจานในด้านต่างๆเพื่อแสดงความแตกต่างของเปลือกที่ได้ ทางด้านขวา - ด้านล่างหลัง "Frying" ทางด้านซ้าย - หลัง "โหมดแมนนวล"

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสเค้กในเหล็กวาฟเฟิล (พัลเคเรีย)

ชีสเค้ก (โอเมล่า)

ชีสกระท่อมคัสตาร์ดกับลูกแพร์และองุ่น (บิด)

Lena น่าสนใจแค่ไหน! ฉันทำชีสเค้กทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! และฉันคิดว่าความดันจะไม่เพิ่มขึ้นหากไม่มีน้ำ ...

[นาตาชา]

นาตาชาลองเพื่อสุขภาพ!
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
หม้ออัดแรงดันของเราน่าสนใจมากสำหรับการทดลองทุกประเภท (สำหรับสิ่งนี้ฉันเอามัน!)

Lena และเค้กชีสม้วนในแป้ง?

[ทันย่า]

ทันย่าอย่าม้วน

ดีและไม่ยึดติด? ตอนเช้าฉันมีเค้กชีส :-)

และถ้าในครั้งเดียวเป็นเวลาสามนาทีและกดดัน?

[ทันย่า]

ทันย่าฉันต้องการเปลือกจาก 2 ด้าน
แต่แน่นอนคุณสามารถลอง จากนั้นฉันจะเพิ่มเวลาเล็กน้อย 4-5 นาที ถ้าคุณกล้าเขียนว่าจะเกิดอะไรขึ้น!

Lena ฉันทำชีสเค้กของคุณไม่ได้ ปิดฝาตอนทอด?

[ทันย่า]

ทันย่า, ทอด ไม่มีฝาปิด

ในโหมดแมนนวล ปิดฝาและตั้งวาล์วเป็น "แรงดัน" แม้ว่าจะไม่ได้พิมพ์ผิด แต่มีกระบวนการลึกลับบางอย่างเกิดขึ้นในกระทะ

ขอบคุณ Lenochka :-)

ลีน่าฉันปรุงมันตอนเช้า! เยี่ยม :-) ฉันกังวลว่าพวกเขาจะติดไม่ทุกอย่างเรียบร้อยดี เรียบร้อย ตอนนี้สำหรับอาหารเช้าโดยไม่มีปัญหา :-)
ฉันจะเรียกมันว่าไม่เร็ว แต่ :-) อ่อนโยนและละลายในปากของคุณ ... และมีน้ำมันหยดหนึ่งซึ่งไม่สำคัญ!

[ทันย่า]

ทันย่าดีใจจังที่ชอบ !!!
แน่นอนด้วยการเตรียมเช่นนี้คุณใช้น้ำมันเล็กน้อยและรสชาติของชีสเค้กจะโปร่งสบายแม้ว่าจะใกล้เคียงกับของทอดก็ตาม พวกเขาแตกต่างจากที่ปรุงด้วยอุปกรณ์อื่น ๆ
ขอบคุณสำหรับการทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาทำวันนี้ชีสเค้กเกือบเหมือนกันในเครื่องทำแซนวิช:

ขอบคุณมากสำหรับสูตรง่ายๆและอร่อย!

[กาลิน่า]

กาลิน่า เพื่อสุขภาพของคุณ!
ช่างงดงามอะไรเช่นนี้! กร๊ากกก! อวบ! รูปสามเหลี่ยมด้วย! น่ารัก!

ฉันทำชีสเค้กแม้ว่าจะไม่มีแอปริคอตแห้ง แต่ก็ไม่มีและเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยมันก็ออกมาเขียวชอุ่มและอร่อยมาก! ขอบคุณ!

[จีนน์]

จีนน์ ทำอาหารเพื่อสุขภาพ! ดีใจที่คุณชอบมัน.