ขนมปังยีสต์กับธัญพืช 10 อย่าง

ขนมปังยีสต์กับธัญพืช 10 อย่าง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับการหมัก:
ข้าวสาลี	40 ก
ปลายข้าวข้าวโพด	40 ก
เกล็ดเฮอร์คิวลิสไม่ต้องเดือด	40 ก
เกล็ดธัญพืช 7 ชิ้น (ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, บัควีท, ข้าวไรย์, ข้าวฟ่าง, ข้าว), ไม่ต้องปรุงอาหาร	40 ก
โยเกิร์ตโฮมเมด (อายุ)	250 มล
เซรั่มซื้ออายุ	150 มล
แป้งโด:
แป้งสาลี	400 ก + 45 ก
น้ำผึ้ง	23 ก
เกลือหยาบ	11 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน	30 ก
ยีสต์ที่ปลอดภัยทันที	7 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันผสมส่วนผสมสำหรับการหมักทิ้งไว้ 9 ชั่วโมง จริงอยู่ที่ไม่มีการหมักแม้ว่า Admin จะเขียนสิ่งที่ควรจะเป็น
• เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-ZB2502 โปรแกรม 01 ขนาด L เปลือก - กลาง.

บันทึก

ด้วยแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารของผู้ดูแลระบบเธอทำขนมปังยีสต์ 10 เมล็ด (ตั้งชื่ออย่างนั้น) เพิ่มทุกอย่างที่เป็น

ขนมปังจะฟูนุ่ม รสเปรี้ยวนิด ๆ สำหรับฉัน และฉันจะเพิ่มขนมมากขึ้น และเห็นได้ชัดว่าก่อนยกคุณสามารถแก้ไขรูปร่างได้ ฉันจะพยายามต่อไป ทุกวันที่ศึกษาโพสต์ของผู้ทรงคุณวุฒิฉันตระหนักว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรู้สึกถึงความสม่ำเสมอของแป้ง
ฉันจะขอบคุณมากหากผู้เชี่ยวชาญสามารถแก้ไขฉันได้ มองเห็นปลายข้าวของข้าวโพดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่รสชาติไม่เหมือนเมล็ดธัญพืช คราวหน้าจะลองชงก่อนนะคะ ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อฉันใส่แป้ง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวไรย์ 7 เม็ด (SEVEN-GRAIN BREAD) (แพ็ค)

ขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืช 8 ชนิดในเครื่องทำขนมปัง (ทางทะเล)

ข้าวไรย์กับรำและเกล็ด "ธัญพืช 5 อย่าง" (วี - ทีน่า)