Bigos with beef "Combined" (หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051) - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

Bigos with beef "Combined" (หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

Bigos รวมเนื้อวัว (หม้อหุงข้าวหลายชั้นยี่ห้อ 6051)

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อ)	~ 500 กรัม
ผักกาดขาว	~ 500 กรัม
กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่	150 ก
กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท	150 ก
แครอทเกาหลี (ไม่จำเป็น) *	~ 200 กรัม
หัวหอม	1-2 ชิ้น
เห็ดพอร์ชินีแห้ง	20 กรัม
ลูกพรุน	มากถึง 10 ชิ้น
ไวน์แดงแห้ง	40 มล
ใบกระวาน / พริกไทยดำ	1 ชิ้น / 2-3 ถั่ว
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	~ 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
สมุนไพร: ผักชีหรือผักชีฝรั่ง	เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

เทเห็ดพอร์ชินีแห้งลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 30 นาที
หั่นเนื้อวัวเป็นก้อนโดยให้ด้านประมาณ 1.5-2 ซม.
สับกะหล่ำปลีสด กรองของเหลวจากกะหล่ำปลีดอง
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือ "ขนนก"
เทน้ำมันพืชลงในชามของหม้ออัดแรงดัน เปิดใช้งานโหมด ทอด 15 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนสักสองสามนาที ใส่เนื้อวัวและทอดจนจบโหมดกวนสองสามครั้ง
จากนั้นวางส่วนผสมที่เหลือลงบนเนื้อสัตว์เป็นชั้น ๆ : หัวหอม, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลีดองทั้งสองชนิด, แครอทเกาหลี, เห็ดแช่ (ระบายของเหลว), ลูกพรุน ใส่ใบกระวานและพริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส แต่อย่าลืมว่ากะหล่ำปลีดองและแครอทมีเกลืออยู่แล้ว
เทไวน์และเติมน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
เปิดใช้งานโหมด การผจญภัย 15 นาที
โรยด้วยสมุนไพรสดสับและหัวหอมสีเขียวสดก่อนเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!

บันทึก

Bigos เป็นจานกะหล่ำปลีที่คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้
สามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: เนื้อวัวเนื้อหมูไก่งวงและแม้แต่เนื้อรมควันเช่นเนื้ออกไก่ไส้กรอกล่าสัตว์แฮมไส้กรอกรมควันดิบ ฯลฯ ในชุดใดก็ได้
เห็ดสามารถใช้สดแช่แข็งแห้งและแม้กระทั่งเค็ม
คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม
แทนที่จะใส่ลูกพรุนหรือแม้กระทั่งใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหั่นเป็นชิ้นก็ได้
ในระยะสั้นด้วยการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของส่วนผสมคุณจะได้รับอาหารจานโปรดพร้อมรสชาติใหม่ทุกครั้ง
* ฉันต้องการติดแครอทเกาหลีที่เหลือ หากคุณไม่ใช้มันหรือใช้แครอทขูดสด Bigos ควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศ: พริกไทยป่นร้อนแดงโหระพามินท์มาจอแรมยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส