Calzone กับซอสมารินารา

[สำหรับซอส:]

Calzone กับซอสมารินารา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
สำหรับซอสมารินาร่า
มะเขือเทศปอกเปลือก	800 ก
กระเทียม (พืชชนิดหนึ่งขูด)	3 ง่าม (50 ก.)
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
สำหรับคาลโซน
แป้งยีสต์	250-280 ก
ไส้กรอกรมควันดิบ (แพทย์)	140 ก
พริกหยวก	1 ชิ้น
หอมแดง	1/2 ชิ้น
มอสซาเรลล่า (หรือเนื้ออื่น ๆ )	220 ก
ไข่หล่อลื่น	1 ชิ้น
Oregano (ออริกาโน)	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สำหรับซอส:
• ปอกเปลือกมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นใส่เกลือและน้ำตาลเคี่ยวประมาณ 10 นาทีใส่มะรุมขูดหรือกระเทียมสับ
• แป้งโด อาจเป็นยีสต์ก็ได้ คุณชอบอันไหน. เว็บไซต์นี้มีสูตรเฉพาะสำหรับพิซซ่ามากมาย
• รีดแป้งออก
• ใส่ไส้กรอกสับเห็ดหัวหอมพริกเขียวลงบนแป้งครึ่งหนึ่ง ท็อปด้วยชีสขูด
• /]
• ปิดไส้ด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง
• ม้วนขอบและยึดให้แน่น
• ทำการตัดหลาย ๆ ครั้งด้วยมีดคม ๆ
• ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูด
• /]
• ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
• เมื่อทำเสร็จแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาที
• ฝานเสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่า

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ที่ให้บริการ

บันทึก

Calzone (อิตาเลียนคาลโซน) - พายอิตาเลียนในความเป็นจริงเป็นรูปแบบปิดของพิซซ่าที่ทำในรูปของเสี้ยว Calzone เป็นอาหารทั่วไปสำหรับภาคกลางและภาคใต้ของอิตาลี ในประเทศนี้มีชื่ออื่น: panzerotto และ panzarotto
Calzone สามารถอบและทอดในน้ำมันได้
เว็บไซต์นี้มีสูตรสำหรับ calzone อยู่แล้ว:
ไส้ Calzone

พาย "A la calzone"

โอลขอบคุณสำหรับสูตร และชื่อที่น่าดึงดูดมาก Let's bake

ขอบคุณลีน่า!
มันแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมเล็กน้อยเพียงแค่รูปร่างเท่านั้น และ - อร่อยมาก!