ไอศกรีมนมริคอตต้าแยมแตงโมและซีอิ๊ว

ไอศกรีมนมริคอตต้าแยมแตงโมและซีอิ๊ว

วิธีทำอาหาร

• 
• ผสมนมริคอตต้าไข่แดงซีอิ๊วและน้ำเชื่อม
• อย่างไรก็ตามในภาพมีมิกเซอร์ซึ่งผู้ขายชาวจีนใส่ให้ฉันเป็นโบนัสสำหรับเครื่องทำไอศกรีม
• 
• เทลงในเครื่องทำไอศครีม (ฉันมีเครื่องทำไอศครีมอัตโนมัติ Caple IC3308C). หลังจากครึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหารฉันเพิ่มชิ้นแตงโมสับละเอียดจากแยม นี่คือวิธีที่ไอศกรีมกลายเป็นในหนึ่งชั่วโมง:
• 
• บนพื้นผิวมันบางกว่า:
• 
• ที่ด้านล่างมีความหนาแน่นมากขึ้น:
• 
• คุณสามารถราดด้วยท็อปปิ้งอะไรก็ได้ (ฉันคิดว่าและใช้แยมมัลเบอร์รี่) แม้ว่าสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไอศกรีมนั้นค่อนข้างพอเพียงและท็อปปิ้งพิเศษก็ไม่จำเป็นสำหรับเขา
• 
• ฉันใส่ไอศกรีมลงในแม่พิมพ์ไอติมแบบพิเศษ (ฉันมีแม่พิมพ์ไอติมขนาดเล็กรูปลูกบอลจาก Zoku) แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
• 
• นี่คือลักษณะของลูกบอลหลังจากการแช่แข็ง สามารถถอดออกได้ง่ายมาก (ด้านล่างของแม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนที่อ่อนนุ่มซึ่งจะหันออกด้านนอกได้ง่ายเมื่อคุณดึงไม้ไอติม)
• 
• ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมส่วนผสมให้ครอบคลุมไอติม
• ละลายแท่งช็อกโกแลตในไมโครเวฟที่ค่าสูงสุด (30 วินาที แต่ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ) ฉันยังมีช็อคโกแลตสีชมพูท็อปปิ้ง
• 
• จุ่มแต่ละลูกลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วโรยด้วยสเปรย์อย่างรวดเร็วจนช็อกโกแลตฟรอสติ้งแข็งตัว
• 
• ทานได้ทันทีหรือเก็บในช่องแช่แข็ง (สามารถห่อไอติมที่จับได้ด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจำนวนมากเพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่มาก ..
• ทานให้อร่อย!