เครื่องทำขนมปัง BORK BM SBA 1062 SI

ใช่อาจเป็นเพราะขนาด ใส่แล้วใหญ่เลย

Total French Mode 3.50 (ก้อนใหญ่)
ชุดแรก 18 นาที
พิสูจน์อักษรครั้งแรก 20 นาที
ชุดที่สอง 18 นาที
ระยะต่อมาไม่สามารถกำหนดเวลาได้อย่างแม่นยำ
อบ 1 ชั่วโมง 8 นาที

สวัสดี,
ช่วยด้วยใครสามารถให้คำแนะนำ ...
ฉันซื้อเตา BORK BM SBA 1062 SI ฉันไม่เคยใช้เครื่องทำขนมปังมาก่อน สถานการณ์เป็นดังนี้ ในช่วงห้านาทีแรกจนถึงช่วงเวลาที่การปิดกั้นอัตโนมัติ "จากคนโง่" ถูกกระตุ้นฉันสามารถสอดแนมกระบวนการผ่านหน้าต่างโดยใช้แสงไฟ (ฉันกดปุ่ม LIGHT LAMP) หลังจากผ่านไป 5 นาทีฉันไม่สามารถปลดล็อคได้และเปิดไฟแบ็คไลท์ไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะสิ้นสุดการทำงานแม้ว่าคำแนะนำจะอธิบายถึงความเป็นไปได้ในการถอดล็อค Cycle + Color นอกจากนี้เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการอบโหมดการอุ่นขนมปังจะเปิดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและอีกครั้งฉันไม่สามารถหยุดโปรแกรมได้ (START / STOP) - ล็อคไม่ได้ถูกถอดออก
และอีกคำถามหนึ่งในหลาย ๆ สูตรมี mkui หลายประเภท - บดหยาบ, แป้งสาลี, สะกด ฯลฯ หาซื้อได้ที่ไหน? ฉันอาศัยอยู่ในภูมิภาคมอสโกในร้านของเราไม่มีอะไรขายนอกจากเกรดสูงสุด

คำแนะนำอธิบายถึงความเป็นไปได้ในการปลดล็อก Cycle + Color

มีคำแนะนำที่พิมพ์ผิด ไม่ควรกดปุ่มพร้อมกัน แต่เรียงตามลำดับ
เกี่ยวกับแป้ง: ในหัวข้อเบเกอรี่รวมใจ! ค้นหาเมืองของคุณ หากเมืองของคุณไม่อยู่ที่นั่นให้เริ่มหัวข้อที่เหมาะสม

บอก PZhLT เกี่ยวกับการสร้างขนมปังข้าวไรย์ที่ถูกต้องและสถานที่รับสูตรสำหรับขนมปังประเภทต่างๆ
และอีกอย่างหนึ่ง: สูตรขนมปังข้าวไรย์ของบอร์กพูดถึงข้าวไรย์มอลต์ฉันไม่สามารถหาได้จากที่ใดจำเป็นจริงๆหรือ?

ที่นี่เกี่ยวกับขนมปัง

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

และที่นี่เกี่ยวกับมอลต์

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.0
และคุณสามารถใช้สูตรทั้งหมดที่อยู่ในฟอรัม

สวัสดีทุกคน!

ฉันอ่านเกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปังในฟอรัมและตัดสินใจซื้อ BORK ที่พูดถึงในหัวข้อนี้ด้วยตัวเอง
ฉันเลือกระหว่างเธอกับ Kenwood 450

ฉันซื้อมาลองชิมขนมปังชิ้นแรกที่อบในวันนี้ตามสูตรที่ง่ายที่สุดกลับกลายเป็นว่าอร่อย
ภรรยาก็ชอบมากเช่นกัน
ฉันยังคงทำการทดลองต่อไป

โปรดชี้แจง: สูตรอาหารสำหรับ BORK ระบุไว้เช่นยีสต์แห้ง 3/4 ถุง คุณคิดอย่างไร - ถุง 11 กรัมหรือ 7 กรัม? แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนจากอัตราส่วนของน้ำหนักแป้งต่อยีสต์ได้ แต่ฉันอยากจะชี้แจง ฉันตัดสินใจเป็นครั้งแรกเพื่อตรวจสอบการทำงานของเครื่องอย่างเคร่งครัดตามสูตรขนมปังที่ระบุ ขนมปังอบได้ดี
ฉันได้เครื่องทำขนมปังนี้เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เธอคลุกขนมปังและแป้งอื่น ๆ ด้วยมือของเธอเสมอตัดสินใจที่จะทำให้ชีวิตของเธอง่ายขึ้นและซื้อของขวัญสำหรับวันเกิดของสามีของเธอ ขอบคุณ.

[Maria Zorievna]

Maria Zorievna

มีการกล่าวไปแล้วข้างต้นว่าปริมาณของยีสต์ในสูตรอาหารสำหรับบอร์กนั้นบ้าและไม่สามารถนำมาใช้ได้

สำหรับการเปรียบเทียบควรใช้สูตรอาหารจากฟอรัมซึ่งตรวจสอบโดยผู้ใช้ฟอรัม

และวิธีที่ดีที่สุดคือการอบด้วยยีสต์สด (เช่น Saf-Moment ในก้อน 42 กรัม) ในอัตรา 2 กรัมของยีสต์สดกดต่อแป้งทุกๆ 100 กรัม นั่นคือสำหรับแป้ง 500 กรัมไม่จำเป็นต้องมียีสต์เกิน 10 กรัม (สำหรับสีขาว 8 กรัมก็เพียงพอแล้ว)

ในตำราอาหาร BORK ยีสต์แห้ง 1 ซองคือ 8 กรัมนั่นคือเติมไม่เกิน 6 กรัม (1-1.5 ช้อนชา) ในความคิดของฉันนี่เป็นเรื่องปกติ ฉันมีเตามากว่าหกเดือนแล้วในขณะที่ความสุขนั้นขึ้นสวรรค์ ฉันไม่ได้ทำข้าวไรย์อย่างเดียว - ฉันไม่ชอบมันจริงๆ สีขาว - ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ อร่อยมากกับครีมเปรี้ยวแทนน้ำกับน้ำผลไม้ใด ๆ อยู่ใต้ฝาครอบเสมอ

สวัสดีฉันก็เป็น "คนชอบกินเหล้า" อยู่แล้วด้วยฉันพบการจับคู่ที่สมบูรณ์สำหรับเตาของเรามีเพียง 4 ตัวอักษรที่ไม่ได้อยู่ในกล่อง 🔗


ฉันจะเริ่มด้วยสิ่งที่ "น่าสนใจ" ที่สุดเมื่อนำเตาเข้ามาเราไม่ได้ตรวจสอบถังว่าพอดีกับเตาหรือไม่ ปรากฎว่ารอบไม่พอดีกับปราสาทในเตาอบความแม่นยำของการหล่อ: + - ป้ายรถราง ด้วยไฟล์สว่านสว่านและไม่ใช่คำพูดที่ประจบประแจงมากที่สุดเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงฉันอาจจะยังคงเอาอลูมิเนียมส่วนเกินออกจากถังทรงกลมและมันยังคงถูกขังอยู่ในเตา
ผู้ซื้อที่มีศักยภาพตรวจสอบถัง!
โดยหลักการแล้วการมี 2 ถังนั้นสะดวกเพราะหลังจากการนวดทั้งหมดในถังแรกแป้งสามารถเคลื่อนย้ายไปยังถังอื่นได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องนวด ดังนั้นขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีแผลเป็นที่น่าเกลียดที่ด้านล่าง แต่มีเพียงรูเล็ก ๆ สำหรับความสวยงาม
สูตรแรกกับขนมปังโฮลวีตเปิดออกได้ดีในโหมดพื้นฐาน ในที่สุดฉันก็ซื้อแป้งข้าวไรย์และลองชิมควาซี - โบโรดิโนด้วยการชงข้าวมอลต์ เขาไม่ได้ปีนร้อนขนาดนั้นลองและใช้เฉพาะ p พิเศษและร่วมกับพานิฟาริน ลดปริมาณแป้งข้าวไรย์เพิ่ม% ของข้าวสาลี ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - ขนมปังมีความหนาแน่นสูงขึ้นไม่ดีเปลือกค่อนข้างอบมาก เขาเริ่มทำบาปกับระบอบการปกครอง 3 ชั่วโมงใน Borodino นั้นไม่เพียงพอ ฉันคิดว่าในวันที่ 2 (ทั้งหมด) หรือครั้งที่สามมันควรจะดีกว่า คุณช่วยแนะนำโหมดไหนดีกว่าหรืออาจให้คำแนะนำว่าโหมดไหนดีกว่าในการตั้งโปรแกรม และแน่นอนว่ามีการพูดหลายครั้งแล้วว่าไม่มีคำอธิบายของโปรแกรมที่มีระยะเวลาและอุณหภูมิของโหมด บางทีเราอาจจะแบ่งปันและสร้างตาราง Pivot โดยความพยายามร่วมกัน? ดูเหมือนว่าฉันจะมีไซโคลแกรมในโหมดพื้นฐาน

หลังจากซื้อเตา BORK เมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ฉันมักจะอบด้วยแป้งขาว (Aladushkin - โปรตีนเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก 12%) บางครั้งฉันก็เติมส่วนผสมหรือข้าวไรย์สำเร็จรูปเล็กน้อย ขนมปังอบที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน - ด้วยชีส, s / c balyk ที่ทำให้แห้งในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน, ขนมปังส้มกับผลไม้หวาน นี่มาจากฟิลเลอร์ขนาดใหญ่และขนาดเล็กเมล็ดงาเมล็ดงาดำสมุนไพร ฉันตรวจสอบโหมด "นวดแป้ง" - และอบ "spikelet" แบบบาแก็ตในเตาอบ - แป้งก็ดีเช่นกัน จนกระทั่งไม่ได้อบในโหมดของตัวเอง
(เพิ่มเวลาในการนวดเข้าใกล้และอบในโปรแกรม) - เฉพาะคนปกติเท่านั้น ฉันวางไว้ในโหมดสแตนด์บายซึ่งก็ดีเช่นกัน ครอบครัวอนุมัติผล ขนมปังนวดและอบได้ดี โชคดีทุกคน!

[alemaster]

alemasterยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์ของเราและตอนนี้ ฉันสามารถแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการอบขนมปังข้าวไรย์ ทันทีฉันจะจองโหมดที่ถูกต้องสำหรับแป้งข้าวไรย์คือการนวด 1 ครั้งและการพิสูจน์อักษร 1 ครั้ง หาไม่เจอว่าตรงไหน แต่ Admin เขียนได้ดี ในการดำเนินการนี้คุณต้องรวมโปรแกรมต่างๆเข้าด้วยกัน ฉันตั้งโปรแกรมไว้สำหรับ 12 โปรแกรมผลลัพธ์ที่ได้นั้นเหมาะกับฉันและฉันก็หยุดอยู่แค่นั้น เวลาในการพิสูจน์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพด้วย ก่อนอื่นฉันอบ Borodinsky (ในสูตรยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชาฉันมี Saf-Instant) ตามการตั้งค่าต่อไปนี้:
K1 - 14 นาที
r1 - 20 นาที
k2 - 20 นาที
r2- 1.40 นาที
r3- 0 นาที
B- 1.10 นาที
เปลือกแสง

ฉันพยายามทำการพิสูจน์อักษร 2 และ 3 เป็นเวลาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด (ฉันจำไม่ได้แน่ชัด) แต่แป้งที่หมักและหลังคาเริ่มหลุดออกเมื่อเริ่มอบ
ยิ่งแป้งข้าวไรย์สัมพันธ์กับแป้งสาลีมากเท่าไหร่รูขุมขนก็ยิ่งเล็กลงเท่านั้น แต่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าขนมปังมีความหนาแน่นมาก มีขนาดเล็กกว่าข้าวสาลี จากนั้นก็เริ่มอบด้วยการเติมเชื้อ เมื่อคุณเพิ่ม 3/4 ถ้วย (จากเครื่องทำขนมปัง) กรดแลคติก sourdough และ 0.5 ช้อนชา ยีสต์แห้งรูขุมขนกว้าง ตอนนี้ฉันอบขนมปังโดยไม่ต้องใส่ยีสต์แห้ง ฉันใช้แค่เชื้อ รูขุมขนจะได้รับเหมือนเดิมโดยไม่ต้องใช้ sourdough แต่ฉันยังเพิ่มเวลาในการพิสูจน์อักษรเป็น 3 ชั่วโมง
Extra-R และ panifarin ไม่มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของขนมปัง พวกเขามีหน้าที่แตกต่างกัน
หากในสูตรของคุณอัตราส่วนของแป้งข้าวไรย์สูงกว่าข้าวสาลี (ฉันมีข้าวไรย์ประมาณ 430 กรัมและข้าวสาลี 80 กรัม) ดังนั้นเพื่อให้มีรูขุมขนกว้างคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีแป้ง เป็นเรื่องง่ายมากที่จะผูกมิตรกับเธอ ตากลัว แต่มือกำลังทำ

สหาย! ช่วยอธิบายหน่อยได้ไหม! เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ฉันทำขนมปังใน Panasonic 255 กับพ่อแม่ของฉัน Moulinex นั่นคือขนมปังควรมีหน้าตาอย่างไรและรสชาติเป็นอย่างไร - รู้แล้ว! อบใน Borke 5 ครั้งตามสูตรที่แตกต่างกัน - ไม่ใช่อย่างนั้น! รสชาติเหมือนร้านที่แย่ที่สุด (รวมถึงขนมปังและมีคนกินด้วย) หน้าตาก็เป็นใบ้ พวกเขาอบตามสูตรดั้งเดิมและตามที่ Panasonic จากผลิตภัณฑ์เดียวกัน - ผลลัพธ์ที่ได้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นโปรดอธิบายว่า ... มีอะไรผิดปกติกับบอร์กอมของเราหรือทุกคนมีขนมปังแบบนี้และผู้คนก็ไม่มีอะไรจะเทียบได้และดูเหมือนว่าขนมปังนั้นดี? แป้งก็เหมือนกันในพานาโซนิคขนมปังมีสีขาวและสีขาวและในบอร์กสีจะเป็นสีเหลืองเทาไม่ใช่สีเหลืองเหมือนอีสเตอร์ แต่เป็นสีเข้ม ความผิดปกติเสร็จสมบูรณ์ อาจจะมีคนโพสต์รูปขนมปังบอร์ก้าที่ประสบความสำเร็จในสายตาของเขา หลังจากนั้นฉันจะจัดวางเพื่อเปรียบเทียบจากผลิตภัณฑ์เดียวกันตามสูตรเดียวกันขนมปังจากพานาโซนิคและจากบอร์กา (ถังเหมือนกัน - น้ำหนัก 900 กรัมในพานาโซนิคมันคลานออกจากถัง แต่ในบ่อมันหายไป ...

[Panas255]

Panas255 Alexandra สมาชิกฟอรัมของเราเคยมีเตาอบ Panasonic 253 ตอนนี้ Bork อ่านสองสามหน้าก่อนหน้านี้เธอเขียนไว้ที่นั่นเกี่ยวกับเตาอบของเธอ

ฉันอ่านทั้ง 13 แผ่นไม่มีอะไรเคลียร์ ... อเล็กซานดราเขียนว่า 3/4 ของแพ็คเก็ตมียีสต์เยอะ แต่ 3/4 ของแพ็คเก็ตเท่ากับ 6 กรัมเท่ากับ 2 ช้อนชาที่วัดได้ ที่พานาโซนิค 600 กรัมแป้ง -2 ช้อนโต๊ะยีสต์ที่บอร์ก้า
แป้ง 500 กรัมนั้นไม่ได้แตกต่างกันมากนัก นี่คือภาพถ่ายเปรียบเทียบภาพถ่ายขนาดใหญ่ฉันจะลดให้ในภายหลัง
เห็นได้ชัดว่า Alexandra ชอบขนมปังที่ไม่ได้ทำจากแป้งที่มีคุณภาพสูงสุด แต่ฉันเปรียบเทียบขนมปังโปร่งสีขาวเล็กน้อยนี้ ขนมปัง Deovensky ของเธอมีลักษณะคล้ายกับขนมปังบอร์กาขาวของเรามากเช่นเดียวกับหนักและต่ำ

ฉันไม่มีรูปถ่ายของขนมปังโฮลวีตมี แต่บัควีท ดูที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=678.120 แต่ขนมปังที่มีแป้งบัควีทนี้ไม่สามารถทำให้เป็นสีเหลืองได้ตามความหมาย มีรูปถ่ายของขนมปังนี้ที่อบในเตาอบอื่น ๆ ในหัวข้อนี้ (หน้า 7) ฉันไม่สามารถเปรียบเทียบเตาของฉันกับคนอื่น ๆ ได้ แต่รสชาติจากร้านหนึ่งนั้นแตกต่างจากที่บ้านมาก
Mams อ้างถึง Alexandra อย่างถูกต้อง เธอเขียนว่า: "เตาดีแน่นอน" รอคำตอบของเธอเธอมีอะไรจะเปรียบเทียบ

ฉันไม่เคยมี HP มาก่อน BORK เป็นครั้งแรกของฉัน แต่ฉันมีความสุขมาก ฉันใช้แป้งชื่อหนึ่ง "Aladushkin" -piter โปรตีน 12% ภาษาฟินแลนด์น้อยกว่า สีของเศษเป็นสีขาวเปลือก - ขึ้นอยู่กับโหมดที่ตั้งไว้ ฉันเพิ่มเกล็ดต่างๆ (นอร์ดิก) และแป้งข้าวไรย์กาแฟบด แป้งดีมาก ตอนนี้ฉันจะมองหารูปถ่ายของฉันบนไซต์ ฉันจะหามันเพิ่มในข้อความ
รูปซาลาเปากะทิคลุกในรถ. 🔗
ฉันจะพยายามโพสต์รูปที่เหลือที่บ้าน

[โคลินุชา]

โคลินุชา และอันที่จริงฉันไม่มีอะไรจะเพิ่ม ฉันไม่มี 255 ฉันอายุ 253 ฉันพอใจทั้งเธอและบอร์ก บอร์กตอบสนองต่อเป้าหมายของฉันได้ดีกว่า เวทมนตร์อะไรที่ทำให้ขนมปังขาวเป็นสีเทา ฉันไม่รู้. ขนมปังแป้งขาวและเค้กอีสเตอร์ที่ฉันทำนั้นยอดเยี่ยมมากแม้แต่ชิ้นแรกที่ฉันอบในที่ทำงานทันทีหลังคลอด เขียวชอุ่มฉันยังได้รับขนมปังทั้งหมด 100%
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบนวดแป้งด้วยผ้าฝ้ายและอบในเตาอบมากกว่า เตาใด ๆ สามารถนวดได้ มีโหมดการทำความร้อนมากมายในชุดประกอบและสามารถตั้งโปรแกรมได้หรือโหมดที่มีให้เลือกหลายแบบ วิธีการทำ - เราได้พูดคุยในหัวข้อเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมด้วยตนเองแล้ว
สูตรของบอร์กมียีสต์มากเกินไปฉันเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ เช่นเดียวกับข้อเท็จจริงที่ว่าควรอบตามสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของสมาชิกในฟอรัม
และตัวฉันเองอบเฉพาะยีสต์อัดยีสต์ 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม

ป.ล. ฉันดูเอกสาร 255 - มีถัง 1250 กรัมและในถังสำหรับ 900 แล้วถังเดียวกันล่ะ? และพอดีกับรูปทรงกลมน้อยลง ฉันพึ่งพานาโซนิคเพียงเล็กน้อยและเลือกที่จะทดลองบ่อยขึ้น ในพวงขนมปังทำอย่างดีจากแป้งแห้ง 500 กรัมไม่มากไปกว่านั้นและดีกว่าจาก 400 ก้อนแป้งก็มีที่ที่จะเติบโต ข้างบนไม่คุ้มอีกต่อไป

สวัสดีทุกคน! ฉันมีบอร์กนี้ด้วยและฉันก็มีความสุขมากโดยหลักการแล้วขนมปังจะฟูและกรอบจากแป้งทุกยี่ห้อที่ฉันได้ลองแล้วผลลัพธ์ก็เหมือนกัน
และเค้กพยายามอบทำที่คั่นสำหรับ 750g ของผลิตภัณฑ์ดังนั้นมันเกือบจะลอยขึ้นไปบนหลังคา!
อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายของยีสต์พวกเขาเขียน 3/4 ซองทุกที่ แต่หมายถึงซองแปดกรัม (มีหมายเหตุอยู่ในหน้าสุดท้ายของสูตรอาหาร) และซองมาตรฐานคือ 11g! ดังนั้นมันจึงกลายเป็น 6gr ปกติสำหรับแป้ง 400g!

BORK เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ยุโรป (Bork, Stollar) และเป็นที่รู้จักในออสเตรเลียโดย Breville ( 🔗).

แต่พวกเขาไม่มีอะไรเหมือนกับเครื่องทำขนมปัง

หกเดือนต่อมาสวัสดีอีกครั้ง ... มีบอร์กที่ไม่ได้ใช้งานจึงไม่มีอะไรคุ้มค่าเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีในโหมดหลัก (ฉันเปรียบเทียบขนมปังเฉพาะกับ panason 255) 900g - ฉันหมายถึงน้ำหนักของก้อนสำเร็จรูปเมื่อวางแป้งสูงสุดคือ 600g อาจจะยังมีคนโพสต์ได้ ตรวจสอบแล้ว สูตรสำหรับขนมปังขาวธรรมดาที่คุณอบในบอร์กและมันก็ออกมาดีโดยไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติมคุณเพิ่งหลับไปกดปุ่มและออกจากบ้าน - ขนมปังสำเร็จรูปมาเพียงคำขอพร้อมรูปถ่ายขนาดใหญ่ สามารถมองเห็นโครงสร้างของแป้งได้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเตาอบที่แตกต่างกันเป็นขนมปังที่แตกต่างกันแม้ว่าสูตรจะเหมือนกัน Panason 255 และ mulinexa มีขนมปังที่แตกต่างกันมากแม้ว่าทั้งสองอย่างจะดี (แต่สำหรับรสชาติของฉัน panason นั้นดีกว่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้) นี่คือความรู้สึกของฉันล้วนๆ (สามีลูกสาวและพ่อแม่ของฉัน) แต่! คุณต้อง "ปิดท้าย" bork ช่วยด้วย!!

[Panas255]

Panas255 ฉันอบขนมปังตามสูตรของสาว ๆ จากเว็บไซต์ของเรา และไม่เคยมีกรณีใดที่ขนมปังไม่เปิดออก ที่นี่สูตรทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้ว ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะช่วยคุณอย่างไร คุณจะโพสต์สูตรและรูปถ่ายของขนมปังอบใน Borok แต่เป็นขนมปังที่คุณได้รับใน Panasonic แล้วเราจะได้เห็น ฉันจะอบใน Svem Bork ตามสูตรของคุณ เราจะได้ร่วมกันคิดออกว่ามีอะไรเกิดขึ้น เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองลองใช้แป้ง Makfa

และฉันมักจะอบขนมปังขาวแบบดั้งเดิมเป็นครั้งแรกในตำราอาหารเฉพาะในโหมดพื้นฐานเท่านั้นที่ไม่ได้ผลหรือหย่อนหรือมีรูพรุนเกินไป แต่โหมด QIUCK คือสิ่งที่คุณต้องการ!

ฉันมีปัญหาเดียวกัน ... เฉพาะเมื่อเตายังไม่ร้อนทุกอย่างทำงานได้และในตอนท้ายของโปรแกรมเมื่อขนมปังถูกอบฉันไม่สามารถถอดล็อคปุ่มก็ไม่ยอมทำงานฉันต้อง ปิดโดยใช้วิธีการเดิมจากเต้าเสียบเท่านั้น ...

Panas255 เห็นด้วยกับคุณมาก อบในพานาโซนิค 255 ขนมปังนั้นดีขาวและอร่อยมาก ฉันให้เครื่องทำขนมปังกับแม่ของฉัน ฉันตัดสินใจซื้อ Bork BM500 (BM SBA 1062 SI) ให้ตัวเองเสียใจแค่ไหน !!!
แป้งไม่เข้ากันเครื่องผสมไม่ถึงขอบเพื่อให้ส่วนหนึ่งของแป้งยังคงอยู่บนขนมปัง ขนมปังกลายเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นเหม็นมากและเมื่อเทียบกับขนมปังจาก Panasonic 255 แล้วกลับกลายเป็นว่าเยอะมาก (และคุณภาพของร้านแย่ที่สุดจริงๆ) !!! ฉันผิดหวังกับเครื่องทำขนมปังนี้มาก ถ้าเป็นไปได้ที่จะส่งคืนให้กับผู้ผลิตฉันจะทำด้วยความยินดีและซื้อ Panasonic 255 มาเอง แต่คุณจะอธิบายกับผู้ผลิตได้อย่างไรว่าขนมปังของคุณไม่อร่อยคุณสามารถกินได้ด้วยตัวเอง !!!!

และถ้าเพียงคุณอบขนมปังใน Kenwood VM450 มันจะอร่อยกว่าใน Panas ด้วยซ้ำ

ฉันรู้ว่าเพราะฉันต้องการซื้อ Kenwood ไอ้

มาเลย. Schaub ใน Kenwood อร่อยกว่า Panasica หรือไม่? อาจจะไม่แย่กว่านี้ แต่ไม่อร่อยกว่าแน่นอน อย่าประดับประดาเราทุกคนผ่านมันไปแล้ว

ใน Kenwood VM-450 ขนมปังจะอร่อยกว่าเนื่องจากการพาความร้อน ..

ใช่เรากินขนมปังจาก Kenwood ไม่ดีกว่า
ที่ Panas ระบบระบายอากาศตามธรรมชาติถูกสร้างขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพและขนมปังก็เนื่องมาจากสิ่งนี้และเนื่องจากไมโครโปรเซสเซอร์ที่ควบคุมการอุ่นส่วนผสมจึงกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม
พวกเขา (เตา) เป็นสิ่งที่ดีและเป็นเรื่องธรรมดาที่ทุกคนจะยกย่องตัวเอง

เรียนท่านผู้รู้โปรดช่วย พวกเขาให้เครื่องทำขนมปังบอร์กแก่ฉัน ฉันอ่านคำแนะนำขึ้นและลง แต่ปุ่ม "โหมด" ไม่เปิดให้ฉัน ทันทีที่ฉันเปิดการตั้งค่าเริ่มต้นเวลาและโหมดแรกจะสว่างขึ้น ฉันต้องเข้าสู่โหมดอบ (ก่อนที่จะใช้ครั้งแรกฉันต้องทำอะไรบางอย่างเช่นอุ่นก่อน 10 นาทีในโหมดอบ) กดปุ่มทั้งหมดแล้วปุ่มโหมดไม่ตอบสนอง ฉันทำอะไรผิดหรือเปล่า? หรือว่าฉันเจอเตาแตก?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำ

[gu-dom]

gu-dom, คุณหมายถึง "เมนู"? เปิดเตาอบและกดปุ่มนี้จนถึงโหมดปลุก เขา 10 ในรายชื่อ หากระบอบการปกครองไม่เปลี่ยนแปลงก็คือการแต่งงาน บางทีคุณอาจติดตั้งล็อคโดยไม่ได้ตั้งใจ? ในกรณีนี้ปุ่มจะปรากฏขึ้นบนจอแสดงผล

ใครมีเครื่องทำขนมปัง BM SBA 1062 SI Bork ......
เมื่อฉันวางโปรแกรมที่เลือกฉันไม่สามารถยกเลิกได้อีกต่อไป นี่เป็นปกติ? ไม่มี "หยุด" คุณสามารถเลือกโปรแกรมอื่นหลังจากเปิดตัวได้โดยการถอดปลั๊กเท่านั้น .... เป็นการแต่งงานหรือควรจะเป็นอย่างนั้น?
พวกเขาพาพวกเขาไปที่เวิร์กช็อปการรับประกันพวกเขาไม่ได้พูดอะไรชัดเจนดูเหมือนว่ามันควรจะเป็น
เจ้าของ HP อื่น ๆ - คุณจะตอบสนองด้วยวิธีนี้ด้วยหรือไม่?

[Elviruchka]

Elviruchkaมันจะดับลงหลังจากกดปุ่มเริ่ม / หยุดฉันไม่ได้ดึงสายออกจากเครือข่าย บางทีคุณอาจกำลังพยายามปิดเตาหลังจากที่ล็อคป้องกันเด็กอัตโนมัติเปิดอยู่ (ปุ่มจะสว่างบนหน้าจอ) จากนั้นคุณต้องปิดการล็อกก่อนจากนั้นจึงหยุดกด พวกเขาโกหกในการให้บริการไม่ควรเป็นเช่นนั้น

ใช่ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น ฉันปิดล็อคอัตโนมัติ แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร คุณสามารถทำอะไรที่นี่? สามารถเคลมกับผู้ผลิตได้หรือไม่?

จะปิดหลังจากปลดล็อกด้วยปุ่มเริ่ม / หยุดโดยไม่มีปัญหา

ถ้าไม่เช่นนั้นการแต่งงาน

สวัสดี! ปัญหาที่น่าเศร้า Mulineksochka เก่าทำขนมปังนุ่มฟู ตอนนี้มีบอร์ก ไม่ได้รับสำเนาที่คล้ายกันสองชุด ความพยายามทั้งหมดที่จะได้รับปลายปุยสูงโดยมีแผ่นเว้าอยู่ด้านบน และ hdeb คือ klkkeklovat อย่างชัดเจน เกิดอะไรขึ้น? แนะนำว่าใครทำได้ อย่างไรก็ตามขนมปังที่อุดมไปด้วยกลายเป็นค่อนข้างดีแม้จะอร่อยฉันจะบอกว่า ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะกระจายอย่างประณีต

เราซื้อ BORK BM 500 วันนี้ก่อนเริ่มอบ (เครื่องแรก) เราอ่านรีวิวของคุณแล้วกลัวมาก
จากนั้นพวกเขาก็ตัดสินใจที่จะไม่ทำตามสูตรด้วยความตั้งใจ (ล้างให้สะอาดและเผาเตาอบเป็นเวลา 10 นาที) อบขนมปังของตัวเอง
ผลลัพธ์ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! มีความสุข

อย่างแรกต้องทิ้งขนมปังตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัม

:
จะแสดงภาพถ่ายได้อย่างไร?

นี่คือวิธีการแทรกรูปภาพ:https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
มีเพียงรูปถ่ายของขนมปังเท่านั้นที่จะถูกแทรกลงในหัวข้อที่นำสูตรมา และถ้านี่เป็นสูตรของคุณเองให้เริ่มหัวข้อใหม่

และฉันมี + ตัวเลือกเพิ่มเติม ... อย่าเปิด; ((

เราเริ่มอบขนมปังข้าวโพด + ข้าวโอ๊ต (หรือมากกว่า 4 ธัญพืช) ด้วยโปรแกรมเต็มรูปแบบ
ผลลัพธ์

เป็นครั้งแรกที่ดูเหมือนว่า Tasty จะไม่แย่
ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือในการอัปโหลดรูปภาพ

และฉันมี + ตัวเลือกเพิ่มเติม ... อย่าเปิด; ((

เราเริ่มอ่านคำแนะนำจากคำตอบ # 2 จาก Elena Bo

ฝ่ายซ้าย
หากต้องการทำความเข้าใจด้วยวิธีนี้: มีอะไรเกิดขึ้นบ้างในประเทศจีน?
ถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นที่ชัดเจนอยู่แล้วว่าทุกอย่างในจีนกำลังดำเนินการหรือประกอบใน บริษัท ของเราสำหรับส่วนประกอบของพวกเขา
คุณสามารถแสดงในรูปถ่ายได้ที่ไหนและจะตรวจสอบอย่างไร?
ขอบคุณ.

สวัสดี! ฉันซื้อเตาบอร์กเมื่อวานนี้ ก่อนหน้านั้นมี Mulechka (ถังที่กระจัดกระจาย) ตามธรรมชาติทันทีที่เธอนำมันมาเธอก็เริ่มอบทันที ก่อนอื่นฉันเลือกสูตรจากหนังสือของพวกเขา แน่นอนฉันเลือกสูตรอาหารหลัก
ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามที่เขียนไว้ อัตราส่วนในสูตร: น้ำ 300 มล. - แป้ง 3 ถ้วยตวง (แก้ว Borkovsky) และมีบางอย่างที่แปลกใจ ..... แป้งที่มีสัดส่วนดังกล่าวมีลักษณะเป็นน้ำ ฉันทนไม่ไหวฉันเติมแป้ง การนวดเริ่มต้นขึ้นและไม้พายไม่สามารถรับแป้งในมุมได้ดีอีกครั้งฉันทนไม่ได้และช่วยเตา หลังจากการนวด "ร่วม" - ทุกอย่างเป็นไปอย่างน่าอัศจรรย์ !!!!! ขนมปังเปิดออก !!!
ตอนนี้ฉันได้ตั้งค่าให้อบขนมปังในโหมดที่ 2 "Wholemeal bread" อัตราส่วนแป้งต่อของเหลวเท่ากัน ตอนนี้เตากำลังนวดและดูเหมือนว่าแป้งจะเหลว และอีกครั้งที่รวบรวมได้ไม่ดีในมุม แต่!!!! ฉันตัดสินใจที่จะไม่แก้ไขสูตรไม่เข้าร่วมในชุด! มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
บางทีฉันอาจจะมี "subcompact" แก้วตวง?

เป็นอีกครั้งที่ฉันทนไม่ไหว!
เหลือเวลาอีก 2 ชั่วโมง 40 นาทีจนกว่าจะหมดรอบแป้งบางส่วนยังคงไม่ถูกแตะต้องในมุมและสามครั้งต่อครั้ง!
โคโลบ็อกทั้งตัว (นี่ไม่ใช่โคโลบ็อก แต่เป็นของเหลวที่ไม่มีรูปรอยเปื้อนและถูที่ด้านล่าง) ได้หลงเข้าไปที่มุมขวาบนและไม่มีทางเดินไปทั่วทั้งร่าง ฉันต้องช่วยเขา เป็นเรื่องบังคับที่จะต้องขับไล่เขา
และด้วยพฤติกรรมของเตาแบบนี้จะใส่ขนมปังข้ามคืนได้อย่างไร?
ฉันคิดว่าเราควรใส่แป้งมากกว่านี้ แล้วจะมีอะไรรับประกันได้จากนั้นอบขนมปังกลางคืนในถังกลม หวังว่าด้วยตัวเลือกนี้ kolobok จะสามารถเลียมุมได้

ฉันมักจะวัดเป็นกรัม แต่ฉันไม่ได้ใช้สูตรบอร์กเลยสำหรับเรื่องนี้ฟอรัมของเราพร้อมสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว สูตรอาหารทั้งหมดเหมาะสำหรับเตาใด ๆ และหากปริมาณมากกว่าค่าสูงสุดสำหรับเตาใดเตาหนึ่งคุณสามารถนับได้

ฉันมี Mulichka และฉันก็วัดทุกอย่างเป็นกรัมเสมอ จากนั้นคำแนะนำอื่น ๆ ฉันอยากลองก่อน ยังบอกฉันได้ไหมว่าขนมปังธรรมดา (ตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว) เตาจะเก็บแป้งทั้งหมดจากมุมหรือไม่? หรือคุณต้องช่วยเธอ? คุณเป็นอย่างไรบ้างกับชุด? มุมสะอาดหรือไม่?

บางครั้งฉันก็ช่วย แต่จากความไม่อดทนเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปอย่างเรียบร้อย
หากคุณจำกฎของโคโลบ็อกและเติมแป้งลงในน้ำตามหลักการนั่นคือก่อนอื่นให้มันบางลงเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มแป้งเล็กน้อย - จากนั้นไม่ว่าในกรณีใดจะมีความสม่ำเสมอที่ถูกต้องของแป้ง
ถ้าฉันไม่ช่วยทุกอย่างจะถูกประกอบและผสมด้วยตัวเอง
ฉันทำแป้งได้สูงสุด 500 กรัม เพิ่มเติม - มันยากอยู่แล้วสำหรับเธอที่จะนวด