โยเกิร์ต (Steba DD1)

ถ้าคุณใส่น้ำตาลลงในนมจะไม่เป็นอันตรายต่อแป้งสาลีหรือไม่?

ฉันไม่ใส่น้ำตาล จากนั้นเมื่อถูกดูดซึมทุกคนสามารถเติมฟิลเลอร์ได้เอง

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าโยเกิร์ตสำเร็จรูปจาก vivo สามารถใช้สำหรับ sourdough ชุดต่อไปได้หรือไม่หรือทุกครั้งที่มีเฉพาะส่วนใหม่จากแพ็คเกจ
ก่อนหน้านี้ฉันไม่ต้องทำงานกับ vivo แต่ฉันทำโคลนจากโยเกิร์ตธรรมชาติเหลวได้ถึง 10 โคลน

ฉันให้สำเนาคำแนะนำ:

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยตรงจากขวดสามารถใช้เป็นแม่ (ทำงาน) เริ่มต้นวัฒนธรรมได้ตั้งแต่ 5-7 วันซึ่งเราเก็บไว้ในตู้เย็น สำหรับนม 1 ลิตรใช้ผลิตภัณฑ์ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่ได้ใช้สำหรับการหมักซ้ำ สำหรับผลิตภัณฑ์อื่นในกลุ่ม Vivo Bifivit มีการเขียนข้อความต่อไปนี้: ไม่ใช้การหมักซ้ำสำหรับ Bifivit ปรากฎว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมถึง kefir คุณสามารถหมักใหม่ได้เพียงครั้งเดียวและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากขวด Bifivit ไม่สามารถหมักใหม่ได้เลย

ขอบคุณมันชัดเจนขึ้นเล็กน้อย ..

สาว ๆ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับภาชนะ ฉันทำโยเกิร์ตกับ Evitalia เป็นหลัก คุณต้องมีนม 2 ลิตรต่อขวด ลิตรไม่เพียงพอสำหรับเรา แต่อย่างใดมันก็กระจายไปอย่างรวดเร็ว ฉันมองหาขวดโหลที่เหมาะสมเป็นเวลานานจนกระทั่งสามีของฉันจาก Ashan ได้นำ FrutoNyanya puree มาให้ ที่นี่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการขนมมากมาย สูง 7 ไหและสูงปกติหนึ่งหรือ 6 ไหและปกติ 2 อันลงในกระทะ


ควรใส่โถเล็ก ๆ ไว้ใต้วาล์วจากนั้นฝาจะปิดโดยไม่มีปัญหา

[มิลค์ก้า 80]

มิลค์ก้า 80, ขอบคุณ !!! ไอเดียเจ๋ง !!!

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่ารุ่น DD2 ช่วยรักษาอุณหภูมิของโยเกิร์ตได้เล็กน้อยหรือทุกคนมีแบบแรก?

แน่นอน!

ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้! เป็นเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์เท่านั้นที่ฉันได้ฝึกฝน Steba DD2 multicooker ของฉัน! เมื่อวานฉันตัดสินใจที่จะกินโยเกิร์ตมันได้ผล! : yahoo: หยิบครีมครึ่งลิตรไขมัน 10% และโยเกิร์ตออร์แกนิกสดในร้าน ในโปรแกรมทำความร้อนฉันตั้งเวลาเป็น 8 ชั่วโมง เธอเทน้ำลงในชามใส่ผ้ารองก้นและขวดโหลที่มีส่วนผสมของครีม + ไบโอโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน ตอนที่ฉันเลือก Steba ฉันคิดว่าขวดโยเกิร์ตคงไม่มีประโยชน์สำหรับฉัน: lol: ฉันคิดผิด! หลังจากอ่านและดูสูตรอาหารบนเว็บไซต์ฉันตัดสินใจที่จะลองทำด้วยตัวเอง ผลลัพธ์ยอดเยี่ยมมาก! ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตรอาหารและเคล็ดลับในความคิดเห็น!

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณสำหรับรายงาน !!
มันดีมากที่คุณชอบโยเกิร์ต !! Shteba ยอดเยี่ยมมากเขารู้วิธีทำอาหารทุกอย่าง))

ฉันก็ลองดูโดยบังเอิญ .. แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าโยเกิร์ตได้ผลแน่นอน! เมื่อวานฉันใส่มันลงในเครื่องทำโยเกิร์ตและจากนมหนึ่งลิตรโดยการเติมแอคทีเวียหนึ่งซองน้ำเชื่อม ... มันจะมากกว่าปริมาณขวดในเครื่องทำโยเกิร์ตฉันเทของเหลือเหล่านี้ลง เครื่องชง cocotte และวางไว้ใน Shteba ที่ก้นน้ำ 30 องศา 7 ชม. ร้อน ..
ละเอียด!!
🔗 🔗 🔗

ก่อนหน้านั้นพานาโซนิคทำ Evitalia บนแป้งแห้งในการ์ตูน

ฉันจะหารุ่น Panasonic ของคุณได้หรือไม่? และคุณทำโยเกิร์ตได้อย่างไร? ขอบคุณ.

ตอนนี้สองคำถาม:
1. กระป๋องข้างในต้องปิดฝาไหม?
2. ถ้าจู่ๆโยเกิร์ตจะอยู่ได้นานเกิน 8 ชั่วโมง Shteba จะดับเองหรือไม่? โยเกิร์ตจะหยุดและหายไปพร้อมกับเวย์หรือไม่?

ช่วยด้วย! เวลากำลังจะหมดลง
[/ quote]
เมื่อวานฉันทำโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน ก่อนหน้านั้นฉันตั้งเวลา 8 ชั่วโมงสำหรับครีมเปรี้ยวในอนาคตและ 7 ชั่วโมงสำหรับโยเกิร์ตนมอบ จากนั้นในเว็บไซต์อื่น ๆ ฉันอ่านว่าคุณสามารถใส่ได้ 6 ชั่วโมง ผมวางโปรแกรมไว้ 6 โมงเย็นเมื่อคืนนี้ มันจมลงในเวลาประมาณ 4 โมงเช้า แต่ฉันไม่ได้ยินฉันตื่นนอนตอน 6 โมงเท่านั้นฉันหยิบโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวออกมา - ทุกอย่างเรียบร้อยดีไม่มีหางนมที่ด้านล่างและตอนนี้ฉันดู - ไหอยู่ในตู้เย็นในรูปแบบ openwork เต็ม!

สาว ๆ ฉันอยากลองทำโยเกิร์ตในถ้วยที่ขายพร้อมกับการ์ตูนทุกอย่างชัดเจนเกี่ยวกับโปรแกรม แต่วิธีที่ดีที่สุดในการปิดหรือเปิดวาล์วคืออะไรหรืออะไรก็ตามจะไม่มีแรงกดดันต่อไป?
แล้วถ้าเติมน้ำให้อุ่นทันทีแล้ว T * อันไหนดีกว่าตั้ง 38 * หรือ 40 *?
ขอบคุณทุกคนล่วงหน้า!

[Ksyusha]

Ksyushaวาล์วไม่สนใจวิธีการ และตั้งอุณหภูมิเป็น 38

Masha ขอบคุณ!
ฉันอาจจะใส่คืนนี้!

Vopschem ฉันทำโยเกิร์ตและมาหาคุณด้วยความรู้สึกยุ่งเหยิงใส่ 4 แก้วในตอนเย็นเทน้ำอุ่นชุดที่ 38 และเวลาคือ 8 ชั่วโมงหลังจาก 50 นาที t 40 ฉันไป bainki เมื่อมีเวลาอยู่บนสกอร์บอร์ด 3.20 (นี่คือเสื้อที่เหลือ 39-40) ฉันตื่นขึ้นมาเพื่อดื่มน้ำ แต่ในตอนเช้าเมื่อ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดรายการ t คือ 47 * ฉันปิดทุกอย่างใส่ฝา ตะแคงแล้วไปเติมความหงุดหงิด ...
โยเกิร์ตกลายเป็น kaneshna แต่ peroxidized ฉันคิดว่าฉันแค่ลองใส่น้ำในถ้วยแล้วดูว่ามันจะเป็นยังไง!
อย่างไรก็ตามโยเกิร์ตในอนาคตที่ไม่พอดีกับแว่นตาฉันเทลงในถ้วยปิดฝาแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะ (เหมือนที่ฉันเคยทำโยเกิร์ตมาตลอด) มันปรุงในชั่วข้ามคืนและมัน เป็นเรื่องปกติ
สำหรับฉันโยเกิร์ต kaneshna ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด แต่สิ่งที่ไม่ถือว่าไม่ใช่น้ำแข็งเช่นถ้าใส่แป้งให้พอดี? มันจะทำอาหารที่นั่นดังนั้นฉันคิดว่าจะทำ FAQ?

[ตรีชกา]

ตรีชกา, คุณได้วัดอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์แล้วหรือยัง? เพียงแค่ว่า shtube ไม่แสดงอุณหภูมิในชาม แต่เป็นอุณหภูมิของเซ็นเซอร์

[Sedne]

Sedne, Svetlana, ฉันไม่ได้วัดภายในฉันอ่านว่ามันแตกต่างกันที่สกอร์บอร์ดและด้านใน แต่ฉันไม่คิดว่ามันคือ 9 องศา
ฉันเข้าใจว่าคุณต้องใช้เวลาน้อยลงโดยการพิมพ์และกำหนดสิ่งที่ดีที่สุด!

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันใส่แป้งสาลีแห้ง 5-6 ชั่วโมงจากนั้นอีก 2-3 ชั่วโมงเมื่อปิดก้านมีความเปรี้ยว แต่ฉันชอบความเปรี้ยวเล็กน้อยในโยเกิร์ต

ฉันผสมนมกับกิจกรรมฉันจะเลือกเวลา!
เป็นคุณกับฉันใช่ไหม

[ตรีชกา]

ตรีชกาโอเคกับฉันด้วย

!

[ตรีชกา]

ตรีชกาอย่างไรก็ตามหากคุณทำการหมักในกิจกรรมนั้นควรเร็วมาก

ฉันมาทีหลังถ้าฉันมีมันบนโต๊ะตอนกลางคืนที่ห้อง T หมักแล้วที่ 40 * เร็วยิ่งขึ้น ...

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับโยเกิร์ตที่หมักอ่านและเขียนแอคทีเวีย - อันไหน? เมื่อวานฉันวิ่งผ่านร้านค้าหลายแห่งล้วน แต่มีเบอร์รี่หรือซีเรียลบางชนิด ต้องการง่ายๆเหมือนน้ำสลัดหรือไม่?

[Lerusyonchik]

Lerusyonchik, ฉันซื้อแอคทีฟที่ไม่มีสารเติมแต่งเช่นธรรมชาติ.

เทอร์โมสตัทจะทำงานเกินไป

ในที่สุดก็ทำสำเร็จ !!! ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ แต่ ... มันกลายเป็นความเปรี้ยวที่ดีฉันวางไว้บนความร้อน 38 * - 8 ชั่วโมง ฉันดู h / z 6 ชั่วโมงถูกคว้าแล้ว แต่ตัดสินใจที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและถือต่อไปอีก 1 ชั่วโมงแยมอร่อย หรือนี่อาจเป็นผลมาจากการเคลื่อนไหวของการเคลื่อนไหว แต่มันน่าเศร้าสำหรับเราที่มีโยเกิร์ตพร้อมวันที่ใหม่วันหมดอายุของฉันหมดลงในวันจันทร์? มีกรดจาก "วัยชรา" ไม่ได้เหรอ?

[Lerusyonchik]

Lerusyonchikความเปรี้ยวอาจเป็นเพราะคุณสัมผัสกับมันมากเกินไป)
นี่คือการเปิดใช้งานและ 6 ชั่วโมงเป็นเรื่องปกติ

มาเรียแล้วฉันก็สับสน และถังหมักแบบใดที่คุณต้องการ 10 และ 8 ชั่วโมง?

สำหรับเชื้อราแห้งหรือเชื้อราที่จำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู และกิจกรรมเป็นของเหลวอยู่แล้วไม่จำเป็นสำหรับมัน)

และในที่สุดฉันก็ ตั้งค่าด้วยกิจกรรมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงฉันกังวล คำถามอื่น: คุณทำโยเกิร์ตแบบหวานได้อย่างไร? แค่แยมจะไป? หรือจะดีกว่าถ้าเอาสตรอเบอร์รี่ดิบแช่แข็งไว้ที่ไหน ผู้ชมของฉันฉันกลัวว่าจะไม่ชอบโยเกิร์ตที่ไม่มีฟิลเลอร์ (

[ลีนา]

ลีนาคุณจึงสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ))

วันนี้อยากทำโยเกิร์ต โดยหลักการแล้วฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต แต่ฉันอยากลองทำใน Shtebochka จริงๆ
ฉันจะเอานม 1 ลิตร 3.2% ใส่ขวดเพาะเชื้อ Vivo 1 ขวดคนให้เข้ากันเทใส่แก้ว (รวมอะไรบ้าง) เทน้ำ "บนไหล่" ปิดฝา (วาล์วเปิดอยู่หรือไม่? ) และให้ความร้อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง?

ในเครื่องทำโยเกิร์ตของฉันด้วยโหมดเดียวกันมันจะพร้อมใน 4 ชั่วโมง .... ฉันจะดูมันใน 4 ชั่วโมงได้ไหม

โยเกิร์ตกลายเป็นแค่ระเบิด !!!! สามีของฉันก็ดีใจฉันเช่นกัน!
ฉันวางไว้ที่ 35 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง 30 นาที

ฉันจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับโยเกิร์ต อย่างที่เขียนไปเมื่อไม่กี่วันก่อนฉันทำโยเกิร์ตที่ DD2 XL Shteba โดยใช้วัฒนธรรมเริ่มต้น "โยเกิร์ต" ของ Vivo แบบแห้งนมไขมัน 3.5% ฉันปรุงในถ้วยเซรามิก (ซึ่งรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์) เทน้ำลงไปที่ไหล่ อุณหภูมิ - 35 องศา 5 ชั่วโมง 30 นาที ฉันไม่ได้เปิดมันอีกชั่วโมงหรือชั่วโมงครึ่งเพราะฉันไม่ได้อยู่บ้าน มันกลายเป็นโยเกิร์ตที่อร่อยมาก !!! ลูกชายใครไม่รู้จักนมบอกว่าเป็นอะไร !!!!!
และเมื่อวานนี้ (ฉันเหลือ 1 ขวดสำหรับการเพาะเลี้ยงเริ่มต้น) ฉันตัดสินใจทำโยเกิร์ตใหม่จากโยเกิร์ตสำเร็จรูปในขณะที่ฉันไม่ได้ซื้อนมไขมัน 3.5% แต่มีเพียง 2.5% ใส่ข้ามคืนอุณหภูมิเดียวกันและเวลาเดียวกัน ผลที่ได้คือโยเกิร์ตในรสชาติและความสม่ำเสมอเหมือนกัน อร่อยมาก!

วันนี้ฉันทำโยเกิร์ตจากนม 3.2 และการกระตุ้นตามธรรมชาติ ฉันวางไว้ที่ 39 องศาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง + ล่าช้า 2 ชั่วโมง (เพื่อให้พร้อมในตอนเช้า) เธอไม่ได้อุ่นนม แต่ผสมกับโยเกิร์ตทันทีแล้วเทลงในขวดปิดฝาแล้วเริ่มโปรแกรม ผลที่ได้คือโยเกิร์ตข้นรสชาติเยี่ยม

นี่คือผลลัพธ์

เมื่อวันก่อนฉันทำโยเกิร์ตจากนมโฮมเมด ในรูปแบบของ sourdough ฉันใช้ชีวิตของผลิตภัณฑ์นมในท้องถิ่นและ kefir biobalance จาก Danone กลายเป็นว่าอร่อยทั้งคู่! ระบอบการปกครองเช่นเดียวกับในสูตร 40 * C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง ฉันใส่ขวดโหลลงในชามบนแผ่นซิลิโคนเติมน้ำจนเต็มไหล่
ก้นมีความร้อนสูงเกินไปเล็กน้อย - เมื่อฉันใส่ไว้ในตู้เย็นจะเห็นได้ว่าโยเกิร์ตเด้ง / แบ่งชั้นเล็กน้อยที่ด้านล่าง
แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติและความสม่ำเสมอโดยเฉพาะ ชามใส่ได้ 4 แก้ว 180 มล. จาก Redmond และโถครึ่งลิตร ส่วนใหญ่ทำให้ฉันนึกถึงโยเกิร์ต