Berry jelly อร่อยมาก (ไม่มีฟิล์มด้านบน)

[ดังนั้น:]

Berry jelly อร่อยมาก (ไม่มีฟิล์มด้านบน)

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่	200 ก
น้ำ	600 ก
แป้งมันฝรั่ง	20 ก
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

• ฉันปรุงคิสเซลตามคำแนะนำของ V. Pokhlebkin
• กลายเป็นเจลลี่ที่มีกลิ่นหอมมากโดยไม่มีฟิล์มแป้งอยู่ด้านบนและผลเบอร์รี่ก็เหมือนสด
• ตอนนี้ฉันเพิ่มผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็ง ในสูตรนี้นี่คือสตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำตาล:
• 
• ฉันตัดมันด้วยมีดเพื่อเร่งการละลายน้ำแข็ง ฉันแช่แข็งน้ำตาล 250-300 กรัมต่อสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม - ฉันเทน้ำตาลลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วใช้มีดสับหยาบ ๆ ในชาม หลังจากสตรอเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำผลไม้แข็งตัวในถาดเล็ก ๆ ในฤดูหนาวฉันตัดออกให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นและละลายน้ำแข็ง สตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยวิธีนี้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะยังคงอร่อยหวานไม่หยด แบบนี้:
• 
• คุณสามารถราดคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารโยเกิร์ตและอื่น ๆ ได้ฉันจะกลับไปที่เยลลี่
• ดังนั้น:
• เจือจางแป้งในน้ำเย็น 100 กรัม - นมแป้ง และคนให้เข้ากันเทนมผงลงในน้ำเดือด 500 กรัม ทันทีที่แป้งถูกต้ม (ไม่จำเป็นต้องต้ม) ฉันใส่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดในครั้งเดียวคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและปิดเยลลี่ (อันที่จริงผลเบอร์รี่ไม่ได้ต้ม แต่ไม่เดือด) ปล่อยให้มันยืนใส่ผลเบอร์รี่จะให้น้ำและสีออกมา
• ถ้าสตรอเบอรี่สดให้โรย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลจากนั้นสับด้วยมีดรอจนน้ำผลไม้ปรากฏ หลังจากนั้นฉันปรุงเยลลี่
• ด้วยแป้งในปริมาณที่กำหนดจะได้วุ้นที่มีความหนาแน่นปานกลาง สำหรับชั้นหนาฉันใส่แป้ง 40 กรัม
• นี่คือเยลลี่เชอร์รี่อีกชนิดหนึ่ง (อันที่จริงมันกลายเป็นสีเชอร์รี่สดใส แต่ที่นี่กลายเป็นแสงจากแฟลช):
• 
• ฉันปรุงแบบนี้:
• นำไปต้มน้ำ 500 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะเต็ม ล. ซาฮาร่า.
• กวนน้ำเดือดฉันเติมนมผงจากน้ำ 100 กรัมและแป้ง 20 กรัม
• เมื่อแป้งถูกต้มฉันเติมเชอร์รี่ 200 กรัม ผสมให้เข้ากันแล้วนำกระทะออกจากเตา
• kissel พร้อมแล้วเมื่อได้รับการผสมมันจะเย็นลงจนแทบไม่อบอุ่น
• ก่อนที่จะใส่ลงในเยลลี่ฉันจะละลายเชอร์รี่ให้อยู่ในสภาพเช่นนี้จนกว่าพวกเขาจะยังไม่ปล่อยน้ำออกมา แต่ยังคงเย็นมากมีความหนาแน่น แต่ไม่มีน้ำแข็งและคงรูปร่าง

บันทึก

ทานให้อร่อย !

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตรที่น่าสนใจฉันมักจะใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ไม่มีสตรอเบอร์รี่ แต่ฉันแช่แข็งราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ฉันจะใช้เยลลี่เป็นเยลลี่ด้วย

[Elya_lug]

Elya_lugเพื่อสุขภาพของคุณ

ใส่ผลเบอร์รี่ก่อนแป้งเสมอ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเยลลี่จะอร่อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดหากไม่ได้ต้มผลเบอร์รี่ แต่ใส่ในแป้งวุ้นสำเร็จรูป หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

ใช้ชีวิตและเรียนรู้ ฉันชอบคิสเซลโดยเฉพาะเชอร์รี่ฉันจะทำแบบนั้นแน่นอน และขอบคุณสำหรับสัดส่วนของแป้งและน้ำ ฉันมักจะทำมันด้วยตา

[เคิร์ช]

เคิร์ชเพื่อสุขภาพของคุณ

ขอบคุณสำหรับสัดส่วนของแป้งและน้ำ ฉันมักจะทำมันด้วยตา

ฉันทำอาหารหลายอย่างด้วยตา แต่สำหรับฉันแล้วในเยลลี่ดูเหมือนว่าต้องมีความแม่นยำในสัดส่วน
อย่างไรก็ตามถ้าคุณปรุงด้วยแป้งข้าวโพดควรใส่มากกว่ามันฝรั่ง 2 เท่า

[เคิร์ช]

เคิร์ชเพื่อสุขภาพของคุณ

ฉันทำอาหารหลายอย่างด้วยตา แต่สำหรับฉันแล้วในเยลลี่ดูเหมือนว่าต้องมีความแม่นยำในสัดส่วน
อย่างไรก็ตามถ้าคุณปรุงด้วยแป้งข้าวโพดควรใส่มากกว่ามันฝรั่ง 2 เท่า

ไม่ฉันไม่ชอบเยลลี่กับแป้งข้าวโพด มันกลายเป็นสีขาวบางชนิด

แต่นมเจลลี่กับเขาอร่อยกว่ามันฝรั่งซะอีก

แต่นมเยลลี่รสชาติดีกว่ามันฝรั่งนะ

ฉันไม่ชอบเยลลี่นม

ใช่มันเป็นเรื่องของรสนิยมแน่นอน

สามีชอบเยลลี่ - รับทราบ!

และสำหรับฉันเจลลี่กับโฟมเป็นแนวคิดที่แยกกันไม่ออก ฉันคิดว่านี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น ... แล้วโฟมจะก่อตัวขึ้นจากอะไร?

[Qween]

Qween และฉันมักจะมีเจลลี่กับโฟมนี้ฉันยังไม่สามารถปรุงอาหารได้หากไม่มีมัน แต่ปรากฎว่าคุณไม่จำเป็นต้องต้มนานนั่นคือไม่ต้องต้มเลย ทันทีที่ต้มผสมและทุกอย่างปิด! เพียงแค่ใช้ชีวิตและเรียนรู้ ขอบคุณ. พยายามอย่าให้เดือด

ขอบคุณสำหรับสูตร! พอดีเมื่อวานเด็กขอวุ้น

สาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันปรุงเจลลี่เชอร์รี่ด้วย:


ตอนนี้ฉันจะเขียนในโพสต์แรกว่าฉันปรุงอย่างไร

และสำหรับฉันเจลลี่กับโฟมเป็นแนวคิดที่แยกกันไม่ออก ฉันคิดว่านี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น ... แล้วโฟมจะก่อตัวขึ้นจากอะไร?

ฉันคิดว่าการมีฟิล์มแป้งขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร อย่าต้มวุ้นสำเร็จรูป

และฉันชอบเยลลี่ แต่ฉันไม่ได้ปรุงมันเพราะฉันไม่ได้รับแป้งที่เป็นก้อน ... สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำการต่อสู้กับพวกมันก็ไร้ผล ...
ฉันจะลองอีกครั้งกับสูตรนี้ทันใดนั้นมันก็จะเปิดออก

[ลิลเลย์]

ลิลเลย์ลองทำอาหารตามที่เขียนไว้ เจลลี่ของฉันออกมาโดยไม่เป็นก้อนอุดมไปด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ (ขึ้นอยู่กับว่าจะปรุงจากอะไร) ผลเบอร์รี่นั้นอร่อยมากไม่ได้ต้มเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่

อย่าลืมคนให้เข้ากันกับนมแป้งเมื่อคุณปรุงอาหารเพื่อไม่ให้มีตะกอนแป้งอยู่ในถ้วย และเมื่อคุณเทนมลงในน้ำเดือด (หรือน้ำที่มีน้ำตาล) ให้คนน้ำเดือดเพื่อให้แป้งเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

โดยวิธีการเกี่ยวกับก้อน ตอนเป็นเด็กฉันชอบโจ๊กเซโมลินามากจนเป็นก้อนเช่นปรุงในโรงเรียนอนุบาล กี่ครั้งแล้วที่ฉันพยายามทำโจ๊กเซโมลินาที่เป็นก้อนฉันไม่เคยมีก้อน

โดยวิธีการเกี่ยวกับก้อน ตอนเป็นเด็กฉันชอบโจ๊กเซโมลินามากจนเป็นก้อนเช่นปรุงในโรงเรียนอนุบาล กี่ครั้งแล้วที่ฉันพยายามทำโจ๊กเซโมลินาที่เป็นก้อน ๆ ฉันไม่เคยมีก้อน

ฮ่าฮ่าฉันสามารถแบ่งปัน "ประสบการณ์" ของฉัน ในช่วงที่ฉันเรียนอยู่ฉันทำงานด้านการท่องเที่ยวปรุงอาหารด้วยตัวเองไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร เมื่อเซโมลินาสุกพวกเขาก็เททั้งกิโลกรัมลงในหม้อหรือถัง (ฉันจำไม่ได้แล้ว) จากนั้นก็เริ่มคน มีก้อน ... หลังจากนั้นเราก็มีบทเรียนและให้เค้าโครงว่าจะใส่เท่าไหร่เทอย่างไรและกี่นาทีในการปรุง

เมื่อต้มเซโมลินาแล้วพวกเขาก็เททั้งกิโลกรัมลงในหม้อหรือถัง (ฉันจำไม่ได้แล้ว) จากนั้นก็เริ่มคน มีก้อน ...

ไม่ได้ก้อนไม่ออกมาฉันลองแล้ว สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านอกจากความจริงที่ว่าจะต้องเติมซีเรียลทั้งหมดในครั้งเดียวปริมาณของโจ๊กที่เตรียมไว้ก็ควรมีขนาดใหญ่เช่นกัน และฉันทำอาหารหนึ่งหรือสองจาน

[คิววีน!]

วันนี้ฉันปรุงเยลลี่จากผลไม้แช่อิ่มเปล่าของลูกพลัม - มัลเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง ลูกชาย (5 ขวบ) บอกว่าฉันทำวุ้นที่สมบูรณ์แบบ ขอบคุณ,คิววีน!

[Qween]

Qween, ขอบคุณมาก!)
ฉันไม่เคยชอบหรือปรุงเยลลี่เลยและแม่ของฉันมักจะทำให้มันหนามากและมีฟิล์มที่น่าขยะแขยงอยู่ด้านบน)
และที่นี่มันเสียใจมากที่ต้องทิ้งเบอร์รี่แช่แข็งอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ (เราแช่แข็งทุกปีและไม่มีใครกิน) ฉันจึงตัดสินใจหาสูตรเยลลี่และพบของคุณ แต่ Pokhlebkina เองก็อ่านมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ฉันจำไม่ได้เกี่ยวกับเยลลี่ - ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน
เราดื่มคิสเซลมาสองสามสัปดาห์แล้วตามสูตรของคุณและทุกวัน) - อร่อยมาก: ไม่มีฟิล์มกลิ่นสีน่าทึ่ง - แค่ชื่นชมเชอร์รี่)
ดังนั้นตอนนี้เราจะ "ดื่ม" ผลเบอร์รี่แช่แข็งทั้งหมดและในปีหน้าฉันจะแช่แข็งสำหรับเยลลี่ - ไม่ใช่ในปริมาณมาก แต่ใส่ในถุงทันที
ขอบคุณมาก!

ฉันได้เตรียมและฉันจะขอบคุณ

ย่าขอบคุณสำหรับสูตร!
นานแค่ไหนที่ฉันจะตอกคำว่า "เยลลี่" ใน Search))) ในที่สุด! มันเกิดขึ้นฉันพบสัดส่วน!
ฉันทำเยลลี่ที่บ้านตลอดเวลาผลไม้แช่แข็งจำนวนมาก และเขาเสมอวุ้นนี้กลับกลายเป็นแตกต่างออกไป
และคำสั่งย้อนกลับ ...
และทุกครั้งหลังจากเทแป้งฉันมีความคิด - ที่จะต้มไม่ให้เดือดตอนนี้ฉันจะปรุงมันและตามที่คาดไว้เพื่อรักษาวิตามินทั้งหมด
ย่า,

ขอบคุณและฉันปรุงเป็นครั้งแรกในชีวิต อร่อยและรวดเร็ว ทำจากไอศครีมกับสตรอเบอร์รี่น้ำตาลกลิ่นหอมและรสชาติดี