พายแอปเปิ้ลที่ชอบ (แบบลีน)

พายแอปเปิ้ลที่ชอบ (แบบลีน)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง (ร่อน)	2.5-3 ถ้วย
น้ำอุ่น)	1 ถ้วย
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• มีสูตรมากมายสำหรับพายบนเว็บไซต์และทั้งหมดนั้นดี แต่ฉันอดไม่ได้และตัดสินใจโพสต์ของตัวเอง: พายจากแป้งนี้ไม่เหม็นอับเป็นเวลานานมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายและตัวแป้งเอง ลีนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่อดอาหาร
• ฉันนวดแป้งด้วย HP ฉันไม่ได้เพิ่มแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวฉันดูที่ขนมปังมันควรจะนุ่มมาก แต่ไม่ละเลง (โหมดแป้ง 1.5 ชั่วโมง) จากนั้นนวดแป้งปั้นพายและอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
• หากไม่มี HP จากส่วนผสมทั้งหมดที่เรานวดแป้งนุ่ม ๆ ผสมให้เข้ากันดีจนแป้งนุ่มและยืดหยุ่นทามูสด้วยน้ำมันพืชกระจายแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูวางในที่อุ่น ๆ 1-1.5 ชม. นวดแป้งสำเร็จรูปปั้นพาย (18-20 ชิ้น) ทาน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีใส่ในเตาอุ่นอบพายประมาณ 20 นาที วางพายที่เสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น 30 นาที
• สำหรับไส้: นำแกนออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรสและต้มประมาณ 5 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18-20 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

ถ้าไส้ไม่หวานให้ลดน้ำตาลลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ถ้วย - 250 มล.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายโฮลวีตแบบไม่ติดมันในเครื่องทำขนมปัง (เมล็ดพริกไทยตากแห้ง)

พายมันฝรั่งแบบลีนกับกะหล่ำปลีดอง (เทวา)

ถั่วเลนเทนกับมันฝรั่ง แป้งพาย sourdough ปราศจากยีสต์ (อิโลน่า)

[Sanechka]

Sanechkaน่ารัก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันมั่นใจว่ามันจะมีประโยชน์!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือจะดีมากถ้าสูตรมีประโยชน์

ซานย่าคุณมีแป้งกี่กรัมในหนึ่งถ้วยหรือโดยทั่วไปแล้วสูตรนี้ใช้แป้งเท่าไหร่? ฉันไม่คุ้นเคยกับมันในถ้วยพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน

[Basolka]

Basolka Olga ถ้วย 250 มล. มีแป้งประมาณ 130 กรัมฉันใช้เครื่องชั่งเป็นหลัก แต่ในสูตรนี้ฉันวัดด้วยถ้วยและทุกอย่างก็ออกมาดี

[ซาชุล]

ถ้วย 250 มล. มีแป้งประมาณ 130 กรัม

ซาชุลโมนาจะเข้าได้หรือไม่?

ใน 250 มล. ถ้วย -160 กรัม แป้ง ... ไม่ใช่ฉันที่คิดขึ้นมาแล้วน้ำหนักที่เป็นที่ยอมรับทั่วไป ...

[Kroshik]

Kroshik แน่นอนว่า Inna คุณทำได้คุณต้องขอบคุณในการแก้ไข แต่ปรากฎว่าแป้ง 480 กรัมสำหรับสูตรนี้นี่เป็นจำนวนมากถ้าวัดเป็นกรัมแล้วน้ำเพียง 250 มล. จะได้ 380-400 กรัม ค่อนข้างเพียงพอ

ซานย่า Kroshik ขอบคุณมาก!