เค้กเต้าหู้ไตรรงค์ (ชีสเค้ก) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

พายเต้าหู้ไตรรงค์ (Syrnik)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ))
แป้ง	100 กรัม
ไข่แดง	1 ชิ้น
เนย	50 กรัม
ครีมเปรี้ยว	2st. ล
น้ำตาล	50 กรัม
โกโก้	1 เซนต์ ล
ผงฟู	1 ชม ล.
สำหรับชั้นนมเปรี้ยว))
ชีสกระท่อม	600 กรัม
ไข่แดง	3 ชิ้น
น้ำตาล	0.5 ถ้วย
rast. เนย	1/3 ถ้วย
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา	1 แพ็ค
น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย	1 เซนต์ ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค
สำหรับชั้นโปรตีน))
โปรตีน	4 อย่าง
น้ำตาล	0.5 เซนต์
เชอร์รี่เจลลี่	1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมแป้งช็อคโกแลต 1 ชั้น
บดพลัมอ่อน ๆ เนยกับน้ำตาลไข่แดงและครีมเปรี้ยว
ร่อนแป้งพร้อมกับโกโก้และผงฟู
รวมส่วนผสมของเนยไข่และแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม
คลุมแบบฟอร์ม 20 ซม. / 20 ซม. ด้วยกระดาษรอง (ด้านล่างและด้านข้าง) แล้วเคลือบด้วยน้ำมัน รีดแป้งตรงลงในพิมพ์ในชั้นที่เท่ากัน นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ t * 180 * เป็นเวลา 20 นาที
2. ขณะอบ 1 ชั้นให้เตรียมชั้นนมเปรี้ยว ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลไข่แดงน้ำมันพืช ใส่น้ำตาลวานิลลาความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว เจือจางพุดดิ้งตามคำแนะนำบนแพ็คและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว ตีมวลทั้งหมดจนฟู
นำแบบฟอร์มที่มีชั้นช็อคโกแลตออกจากเตาอบและใส่แป้งนมเปรี้ยวลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน อบที่ t * 175 * 30 นาที
3. เตรียมชั้นสีชมพู ตีโปรตีนที่เย็นแล้วถึงยอดค่อยๆใส่น้ำตาลและเยลลี่ (ฉันมีสตรอเบอร์รี่)
ใส่ชั้นโปรตีนบนนมเปรี้ยว
นำเข้าเตาอบ นำเข้าอบอีก 30 นาที (จนเป็นสีน้ำตาล) ที่ t * 175 * ปิดเตาอบและทำให้เย็นลงในเตาอบที่เปิดอยู่เล็กน้อย

บันทึก

ฉันเอาสูตรอาหารบนเว็บไซต์ EATING AT HOME อบไปแล้วหลายครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือพาย / ชีสเค้กที่น่าตื่นตาและน่าทึ่งมากซึ่งรวมเอาเค้กช็อคโกแลตสปันจ์ชั้นนมเปรี้ยวรสส้มและชั้นโปรตีนรสเชอร์รี่! อร่อยมาก!