แยมแอปเปิ้ลกับขิง

แยมแอปเปิ้ลกับขิง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	1,5 กก
น้ำมะนาว	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 กก
ขิง	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกและขูดขิง
• เทน้ำ 200 กรัมลงในกระทะเติมน้ำตาลเติมน้ำมะนาว นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่แอปเปิ้ลและขิงลงในที่เดียวกัน
• เคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที
• แยมกลายเป็นโปร่งใสและมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อ
• หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอมากขึ้นในตอนท้ายคุณสามารถขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
• ใส่แยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมส้ม (barbariscka)

Apricot-pear confiture "ดวงอาทิตย์" (ปูชัญญ่า)

มะเขือม่วงกับขิงและช็อคโกแลต (ถัก)

นั่นคือปอกแอปเปิ้ลด้วย? แอปเปิ้ลเปรี้ยวจะทำคุณลองแล้วหรือยัง? ฉันขอโทษสำหรับคำถามพวกเขาให้แอปเปิ้ลเปรี้ยวมาหนึ่งกล่อง

สูตรเด็ด!

[อเลนกิน่า]

อเลนกิน่าแน่นอนทำความสะอาด

แอปเปิ้ลเปรี้ยว

คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น แต่โปรดจำไว้ว่าขิงนี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ให้ความขมขื่นหรือจุดด่างดำ

ขอบคุณมากสำหรับการตอบคำถามของฉัน! ฉันไปสร้าง

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ไม่ใช่เลย! เรายินดีให้ความช่วยเหลือ!

นาตาชาสูตรที่น่าสนใจมาก ฉันมีแอปเปิ้ลจำนวนมากทุกปี แต่ปีนี้มันช่างเหลือร้าย ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก ขอบคุณ.

[Natochka]

Natochka, ขอบคุณ! สนุกกับการทำอาหาร!

โอ้นี่มันช่างเป็นนางไม้ที่เธอปรุงเมื่อปีที่แล้วเมื่อไม่นานมานี้เพิ่งทำโถสุดท้ายเสร็จ ...

นาตาลีขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันทำแยมเชอร์รี่ - พลัม - ส้ม - ขิง แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะข้ามขิงกับแอปเปิ้ล)))

ฉันหวังว่าชิ้นแอปเปิ้ลจะยังคงสภาพสมบูรณ์เหมือนลูกพลัมเชอร์รี่ แต่อนิจจาแอปเปิ้ลถูกต้มและแยมต้อง "ปั่น" ความสอดคล้องกลายเป็นที่น่าพอใจมากรสชาติของแยมแอปเปิ้ลเลมอนที่ละเอียดอ่อนกับชิ้นขิงเผ็ดกรุบ ๆ นั้นยอดเยี่ยมมาก!
ฉันปรุงจากแอปเปิ้ล 700 กรัมขิง 200 กรัมและมะนาว 1 ลูก (ฉันใช้ความเอร็ดอร่อยด้วย) - แยมร้อนที่น่าทึ่ง !!!
จะมีบางอย่างที่จะรักษาอาการเจ็บคอในฤดูหนาวหากแยมรอดตายก่อนฤดูหนาว

[Verunchik]

Verunchikขอบคุณสำหรับรายงานดังกล่าว!
ปีนี้ฉันเตรียมแยมหลายสูตร แต่สูตรนี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบและไม่ใช่แค่ของฉันเท่านั้น
แต่คิดยังไงกับขิง 200 กรัมมันดูไม่มากไปเหรอ? รสแอปเปิ้ลยังไม่หายไป?

แต่อนิจจาแอปเปิ้ลถูกต้มและแยมต้อง "ปั่น"

และในทางตรงกันข้ามแอปเปิ้ลยังคงอยู่ครบถ้วน ฉันจะทิ้งชุดต่อไปเป็นชิ้น ๆ

ความสอดคล้องคือแอปเปิ้ลอย่างชัดเจนและรสชาติใช่ - รสชาติคือมะนาว 80% เราเป็นคนบ้าขิงเราชอบความฉุนนี้!

จากนั้นต้องเปลี่ยนชื่อ: แยมขิงกับแอปเปิ้ล

น้ำตาลไม่พอ ... ที่อุณหภูมิห้องแยมจะขึ้นรา ... ไม่พอใจมากต้องทำใหม่ ... คิดว่าถ้าใส่น้ำตาล 1.5 กก. เช่นแอปเปิ้ลทุกอย่างจะดี .. .

น้ำตาลไม่พอ ... ที่อุณหภูมิห้องแยมจะขึ้นรา ... ไม่พอใจมากต้องทำใหม่ ... คิดว่าถ้าใส่น้ำตาล 1.5 กก. เช่นแอปเปิ้ลทุกอย่างจะดี .. .

ทำไมแอปเปิ้ลถึงบูดด้วยน้ำตาลรสชาติจึงเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงและนี่ก็ไม่ใช่การรับประกันความปลอดภัยแอปเปิ้ลและปริมาณเช่นนี้อาจขึ้นราได้แม้ในตู้เย็น
การเทแยมร้อนลงในขวดโหลและม้วนใต้ฝานั้นเป็นประโยชน์กว่ามากจากนั้นวางบนฝาจนกว่าจะเย็นสนิท - รับประกันความปลอดภัยแม้จะอยู่ใต้เตียงก็ตาม

น้ำตาลไม่พอ ...แยมขึ้นราที่อุณหภูมิห้อง ...

ฉันไม่รู้ ...

ปีที่แล้วฉันปรุงขนมตามสูตรนี้ปิดด้วยฝาเกลียวบิดออกซึ่งโถสุดท้ายถูกกินในเดือนกันยายนของปีนี้

ตลอดเวลาที่ผ่านมาข้าวของเครื่องใช้ถูกเก็บไว้ที่โต๊ะในครัวและอย่างน้อยก็มีรา ... ดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันจะคงอยู่เท่าเดิม ...

อาจเป็นอย่างอื่นได้หรือไม่?

[Tanyush]

ฉันมีแยมทั้งหมดและด้วยขิงอบเชยและเพคติน (Tanyushขอบคุณสำหรับเขา!) เพียงแค่ยืนอยู่ในครัว และเมื่อวานฉันจำได้ว่ามีขิงอยู่ที่ชั้นบนสุดด้วย และฉันมักจะใส่น้ำตาลต่ำกว่าเกณฑ์ปกติ

แยมจะขึ้นราที่อุณหภูมิห้อง

บางทีคุณอาจพูดเพื่อเปิดขวด?

เห็นได้ชัดว่าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวมากและฉันก็เอามะนาวลูกใหญ่มาด้วย อย่างไรก็ตามสูตรนี้ดีมากขอบคุณ หากคุณไม่ทราบให้ใส่ขิงลงไปจะดีกว่าที่จะใส่ไว้ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารดังนั้นจึงยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ (และมีจำนวนมาก)

[จูเลีย]

จูเลีย, ที่รัก, ทำตามที่คุณชอบที่สุด. คุณมีสิทธิ์ที่จะเพิ่มสีของคุณลงในสิ่งนั้น ภาพ สูตรที่เราเสนอให้คุณ และนี่คือเที่ยวบินสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของคุณแล้ว!

นาตาชาฉันทำสิ่งนี้ แต่ฉันปรุงจากความทรงจำตลอดเวลา แต่ความจำของฉันยังไม่ดีพอ โดยทั่วไปฉันลืมใส่มะนาว และเช่นเดียวกันก็อร่อยแสบร้อนเจ็บคอดีมากในปริมาณเล็กน้อย ขอบคุณสำหรับสูตร ยังมีแอปเปิ้ลอยู่ฉันจะปรุงตามสูตรดั้งเดิม

อืม ... ฉันรักขิง! ในทุกรูปแบบ! ขอบคุณสำหรับความอร่อย.
ฉันจะกลับบ้านฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

นาตาลีขอบคุณสำหรับสูตร! วันนี้ฉันปรุงมันฉันชอบมันมาก แต่ .... ของฉันพวกเขาบอกว่าจะทำซ้ำ แต่ถ้าไม่มีขิงกลิ่นและรสชาติไม่เหมาะกับพวกเขา เราจะทำยังไง!

[Svetik]

Svetik, สุขภาพ! เบา ๆ แล้วลองทำอาหารด้วยส้มของคุณเอง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
ลูกชายของฉันชอบอบเชยมากกว่าแม้ว่ามันจะกินได้ไม่เลวก็ตาม

นาตาชาฉันจะทำอาหารนี้ด้วยกินมันและปรุงด้วยส้ม (ฉันจะไม่สังเกตเห็นได้อย่างไร) เนื่องจากแอปเปิ้ลมีจำนวนมากในตลาดตลอดฤดูหนาว

ฉันมีของฉัน จากนั้นฉันก็ไม่ได้ทำอาหารฉันลองทุกอย่าง!

ตอนนี้ต้องขอบคุณคุณเราจะลองตลาดสด!

แต่โปรดจำไว้ว่าขิงนี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ให้ความขมขื่นหรือจุดด่างดำ

ดังนั้นอาจไม่มีขิง

ขอบคุณสำหรับสูตร! แน่นอนฉันลืมเกี่ยวกับมะนาว แต่แล้วฉันก็ใส่อบเชยและลดน้ำตาลลง - แอปเปิ้ลหวานมาก ฉันแค่สับขิงให้ละเอียดเพราะฉันวางแผนที่จะผ่านเครื่องปั่น ไม่ได้รับอนุญาต. แม่ชอบขิง แต่พวกเขาไม่เถียงเรื่องรสนิยม ... มันทำเพื่อเธอ

ขอบคุณสำหรับสูตร!) ฉันกำลังทำปีที่สองและฉันและครอบครัวของฉันชอบมันมากมันถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ต้องมีตู้เย็นกินได้ทันที)