เนื้อตุ๋นในหม้ออัดแรงดันตรา 6051

เนื้อตุ๋นในหม้ออัดแรงดันตรา 6051

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อฉันมีแฮม	1.5 กก
กระเทียม	4-6 กลีบ
ถั่วออลสไปซ์	8-10 ถั่ว
เกลือ	0.5-1 ช้อนชาตามรสนิยมของคุณ
สมุนไพรโปรวองซ์	0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ	หยิกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยเกลือพริกไทยเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที (ฉันทำในชามแยกต่างหาก)
• ใส่เนื้อสัตว์ในขวดปิดฝา แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าทำในแก้วพร้อมฝาเกลียวซึ่งเราใช้ในการถนอมอาหาร
• ฉันเลือกโหมดเนื้อสัตว์ (ฉันตัดสินใจว่าโหมดเดียวกันจะอยู่ใน Stebik และ Brandik บวกกับฉันต้องการแรงดันสูงสุด) ใส่ขวดในชามหม้ออัดแรงดันแล้วเทน้ำตรงกลางขวด (เทน้ำอุ่น)
• เวลา 60 นาที แบงค์ 450-500g
• 

บันทึก

ฉันทำสตูว์นี้ในหม้ออัดแรงดันสองเครื่องใน Steba และ Brand6051 ดังนั้นปริมาณส่วนผสมที่ฉันนำมาจึงเท่ากันที่นี่
ฉันมีกระป๋องพลาสติก จากข้อเท็จจริงที่ว่าตอนนี้เรามีฤดูใบไม้ร่วงและเป็นช่วงเก็บเกี่ยว แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่มีขวดแก้วเลย แต่ฉันจำเป็นเร่งด่วนในการทำเนื้อในเวอร์ชันนี้สามีของฉันไปที่ภูเขาและเนื้อนี้ง่ายกว่า ใช้เป็นของว่างหรือทำซุป - ซุป
เมื่อฉันเริ่มคลายแรงกดฉันได้ยินเสียงฝ้ายอยู่ในชามฝากระป๋องฉีกออกเล็กน้อยไม่ได้ฉีกออก แต่เปิดออกเล็กน้อย
ภาพแสดง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อกับมะเขือเทศในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1 ECO (ตันยุลยา)

เนื้อสัตว์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051) (MariV)

หมูตุ๋นสับปะรดในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)

[ตันยุลยา]

ตันยุลยามันยอดเยี่ยมมาก!
นั่นคือต้องปิดฝาให้แน่นไม่ใช่แค่ปิดใช่ไหม?

[ตันยุลยา]

ตันยุลยามันยอดเยี่ยมมาก!
นั่นคือต้องปิดฝาให้แน่นไม่ใช่แค่ปิดใช่ไหม?

ใช่. แน่นดีกว่าใช้แก้วที่มีฝาเกลียวดีกว่าและจะดีกว่าที่จะไม่ลดแรงกด

ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้แน่นอน! บางครั้งสามีของฉันต้องไปตกปลา!

ใช่และแม้ว่าเราจะไม่ได้ทำอาหารในวันนี้หรือพรุ่งนี้ แต่หลังจากผ่านไป 2 วันมันก็เป็นสิ่งที่จำเป็นและจะมีเวลาเพียงเล็กน้อยจากนั้นที่ว่างก็พอดี

ใช่. แน่นดีกว่าใช้แก้วที่มีฝาเกลียวดีกว่าและจะดีกว่าที่จะไม่ลดแรงกด

ทันย่านั่นคือด้วยพลาสติก แต่อย่างใด?

ทันย่านั่นคือด้วยพลาสติก แต่อย่างใด?

และในพลาสติกถือเป็นเรื่องปกติ แต่สำหรับแก้วที่เก็บได้นานขึ้น สามารถพลิกแช่เย็นและพิมพ์อาหารกระป๋องได้ ตามหลักการเดียวกันปลามิสเซิลโทในแก้วที่ทำในนกกาเหว่าในแก้วจะสะดวกกว่า

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาคำถามง่ายๆ - ปลากับเครื่องเทศในขวดในการ์ตูนด้วยน้ำ โหมดเนื้อ 1 ชั่วโมง - จะเพียงพอสำหรับปลาหรือไม่?

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาคำถามง่ายๆ - ปลากับเครื่องเทศในขวดในการ์ตูนด้วยน้ำ โหมดเนื้อ 1 ชั่วโมง - จะเพียงพอสำหรับปลาหรือไม่?

พอแล้วแค่ปล่อยให้ความกดดันคลายตัวเอง แต่ถ้าคุณจำเป็นต้องเคี้ยวกระดูกฉันจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ตรัญญารับหัวผักกาด !!! ปลากระป๋อง - 1.5 ชั่วโมงในขวดแก้วพร้อมฝาเหล็ก - ยอดเยี่ยม - กระดูกอ่อน