ขนมถั่วเลนทิลของอินเดีย

ขนมถั่วเลนทิลของอินเดีย

ประเภท: ขนม

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
ถั่ว	1/2 ช้อนโต๊ะ.
เนยละลาย	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	1 1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนโต๊ะ.
สีเหลือง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พิซตาชิโอ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างถั่วฝักยาวแล้วแช่ในน้ำ 2 แก้วประมาณ 3-4 ชั่วโมง
• 
• ใส่หญ้าฝรั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมอุ่น.
• 
• บดถั่วฝักยาว เติมน้ำลงไป (แก้วทิ้งฉันไว้) ใส่ในกระทะและเคี่ยวในน้ำมันด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปกวนไปเรื่อย ๆ ประมาณ 10-12 นาที
• 
• ถ่ายโอนไปยังจาน ใส่นมลงในกระทะเดียวกันใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำตาลละลายในนมหมดแล้วให้ใส่ถั่วฝักยาวและคนให้เข้ากัน เนื่องจากมีน้ำกระเซ็นเป็นจำนวนมากฉันจึงคลุมกระทะด้วยตาข่าย ใส่หญ้าฝรั่นลงในนม.
• 
• เคี่ยวคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนถั่วฝักยาวดูดซึมนม สูตรดั้งเดิมบอกว่า 4-5 นาทีใช้เวลา 15-20 นาที ฉันลดปริมาณนมลงเหลือ 1 1/5 ถ้วยแทนที่ส่วนที่เหลือด้วยนมข้น (1 ช้อนโต๊ะล.
• 
• 
• ทาน้ำมันในถาดแล้วใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไป
• 
• และโรยด้วยถั่ว ปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที หั่นเป็นชิ้น.
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น.

เวลาเตรียม:

50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ดับ

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
จานนี้มีการผสมผสานระหว่างถั่วเลนทิลหวานและถั่วเค็ม ครอบครัวของฉันบอกว่าอาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่มีนมและไม่มีถั่วเค็ม

นี่คือหญ้าฝรั่นจริงๆหรือ? และถั่วฝักยาวชนิดใด?

[ขนมหวาน]

ขนมหวาน Sveta ถั่วฝักยาวขนาดเล็กสีแดง ฉันชอบที่จะเติมลงในซุป มันเดือดเร็วและทำให้น้ำซุปมีสีที่สวยงาม และฉันซื้อหญ้าฝรั่นจากอุซเบกในตลาด

และไม่มีอะไรธรรมดาที่สุด! แต่เกือบจะอร่อยที่สุด มีเพียงสีดำขนาดเล็กเท่านั้นที่มีรสชาติดีกว่าสีแดง - พันธุ์เบลูกา แต่มีราคาแพงเชื้อ ที่นี่จากขนมอินเดียที่เป็นเอกลักษณ์ของเธออืมมมม ...
ด้วยค่าใช้จ่ายของหญ้าฝรั่น นี่คือเครื่องเทศที่แพงที่สุด ฉันเพิ่มมันลงในเค้กด้วยมือที่สั่นเทาเป็นเวลา 4-5 สติกมาส (ฉันได้โอกาสของหญ้าฝรั่นจริงๆ) และอุซเบกส์ในตลาดขายดอกคำฝอยสีย้อมและในผง - ขมิ้นส่งออกเป็นหญ้าฝรั่น แน่นอนว่ามันเป็นสีและสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าวค่อนข้างใช้ได้ แต่ก็ยังไม่เป็นเช่นนั้น ริโอเดจาเนโร สีเหลือง

[Svetka]

Svetkaฉันมีความสงสัยเกี่ยวกับ "หญ้าฝรั่น" ฉันอ่านว่าราคาบนอินเทอร์เน็ตมีราคาเท่าใด แต่ซื้อจากอุซเบกส์ "ราคาถูกกว่า" ดังนั้นฉันจึงโยนมันด้วยมือที่แน่วแน่ และฉันไม่เห็นสีดำด้วยซ้ำไม่ใช่ว่าฉันไม่ได้กิน บางทีเมื่อฉันจะลอง พวกเขายังไม่ขายเราและอนิจจาฉันไม่สามารถลากพวกเขาออกจากเมืองหลวงได้

ออก ฉันถ่ายภาพเบลูก้า ที่นี่ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งหากพบให้ทำการทดสอบ และฉันดูว่าในตอนนั้นจะทำขนมอร่อย ๆ จากมันอีกครั้งและแบ่งปันสูตร ฉันชอบขนมอินเดีย mnyam!

ยอดเยี่ยมอย่างที่ฉันเห็นฉันจะพยายาม น่าสนใจที่สุด.

ตอนนี้ฉันมีหน้าที่เพียงแค่เตรียมขนมของคุณจากรายงาน!

ฉันหวังว่าคุณจะค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ที่ไม่ธรรมดา