บิสกิตธรรมดา (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1 Eco)

บิสกิตธรรมดา (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1 Eco)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	5 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
แป้ง	150 ก

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟองดีฉันตีใน Kenwood 023
• ด้วยความเร็วต่ำเราแนะนำแป้งคุณสามารถแนะนำด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟองไข่ตกตะกอน
• เธอทาน้ำมันที่ก้นชามแล้วเทแป้งลงในชามอย่างระมัดระวัง
• ฉันอุ่นชามเพียงสองสามนาที
• ปิดฝาแบบเฉียงวาล์วปิดเวลา 25 นาที
• ที่ 16-45 เริ่มต้น
• ตอน 16-50 มันเริ่มส่งเสียงบี๊บ
• 17-15 สัญญาณพร้อม
• ฉันถือไว้ในชามใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
• 
• 

เวลาเตรียม:

25-30 นาที

บันทึก

ข้อสังเกตและข้อสรุปของฉัน
25 นาทีมากเกินไปสำหรับแป้งบิสกิตหรือโปรแกรมการคั่วมีความก้าวร้าวสำหรับบิสกิต
ตัวบิสกิตนั้นดีมากนุ่มฟูและ "หายใจได้" แต่เปลือกไหม้ (ในภาพฉันเป็นรอยด้วยซ้ำ) และเปลือกหนามากสำหรับบิสกิต
หากคุณไม่คำนึงถึงเปลือกโลกบิสกิตคือ 5+ แต่เราจะเอาเปลือกโลกไปทิ้งที่ไหน ??? : pardon: หมายถึงบิสกิตไม่ว่าเราจะลดเวลาหรือกำลังมองหาโปรแกรมอื่นฉันมักจะไปที่โปรแกรมอื่นฉันต้องคิดว่า

บิสกิตดี !!

[บด]

บิสกิตดี !!

ใช่, บด บิสกิตเองก็ดี! ฉันไม่ชอบเปลือกด้านล่างลองคิดดูว่าจะเอาออกอย่างไร
เด็กบอกว่าอร่อยโดยเฉพาะช็อคโกแลตสเปรด

ลองลดเวลาลงเหลือ 20 นาที
หรือทดลองโปรแกรมอื่นแม้ว่าฉันจะสงสัยว่าคุณสามารถอบบิสกิตกับโจ๊กได้

ลองลดเวลาลงเหลือ 20 นาที
หรือทดลองโปรแกรมอื่นแม้ว่าฉันจะสงสัยว่าคุณสามารถอบบิสกิตกับโจ๊กได้

มีคนอื่นเขียนข้อความที่ถูกกล่าวหาว่าอยู่ในประเทศเยอรมนีใน Kas, Baking จะถูกดึงออกมา
อีกครั้งเมื่อข้าวต้มพร้อมอุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 107-109 องศาซึ่งเหมาะสำหรับการอบ ต้องลอง.
Nikich จะกินบิสกิตนี้และลองกับ Kasha

มารอ))

ฉันมีทุกคนด้วย Kasha))))

วันนี้ฉันอยากลองทำขนมในโหมดนี้ด้วย แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มเมื่อไหร่ดี 30, 40?

ตั้งค่าเป็น 25 นาทีหรือ 30 ไม่เกิน
เพียงแค่ยกเลิกการสมัครแม้ว่าผลลัพธ์จะออกมาไม่ดีเท่าไหร่ก็ตาม)

Tanyulya ขอโทษที่น้ำท่วม - ฉันไม่ได้ตั้งใจ))

ตั้งค่าเป็น 25 นาทีหรือ 30 ไม่เกิน
เพียงแค่ยกเลิกการสมัครแม้ว่าผลลัพธ์จะออกมาไม่ดีเท่าไหร่ก็ตาม)

ใช่แน่นอน ฉันจะแสดงรูปถ่ายให้คุณดูด้วย - ฉันชอบมัน))))

Svetlan แต่คุณสามารถใส่รูปภาพในหัวข้อหลักเพื่อให้ทุกคนเห็น) ไม่ใช่บิสกิต แต่เป็นไก่)

Svetlan แต่คุณสามารถใส่รูปภาพในหัวข้อหลักเพื่อให้ทุกคนเห็น)

แน่นอน. ฉันติดขัด - ฉันคิดว่าฉันอยู่ที่นั่น)))

Tanyulya ขอโทษที่น้ำท่วม - ฉันไม่ได้ตั้งใจ))

ใช่ทุกอย่างเรียบร้อยคุณต้องเขียนทุกอย่างและลองทุกอย่างกับฉันกับคุณ

โดยทั่วไปแล้วการอบยังไม่ทำให้ฉันพอใจใน Stebik วันนี้บิสกิตกลายเป็นแบบที่ฉันต้องการ
เขียวชอุ่มเบาไร้น้ำหนักมัน "หายใจ" และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีเปลือกไหม้และไม่หนาแน่นขนาดนั้น



เปิดออกมาสูง !!! สวย.
เธออบบน Kasha ความดัน 0.3 พร้อมวาล์วเปิดตั้งไว้ 20 นาทีผลก็อบ 25 นาที ... ไม่พอ ... ตั้งต่ออีก 25 นาทีอบ 25-26 นาที ... อีกครั้งมันไม่ได้อบ แต่บิสกิตลอยขึ้นมาเกือบเต็มฝา ... ฉันใส่ไว้อีก 25 นาทีอบ 27 นาทีอุณหภูมิสูงสุด 107 องศาเมื่อสิ้นสุดครั้งที่สาม
สรุปคือเราใส่ Kasha ที่ 0.3 เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 10 นาทีและคิดว่าจะได้ !!! คราวหน้าจะลองดูและถ้าได้วิดีโอมาจะถ่ายให้ฝาปิดไม่ได้ปิดกั้นแม้ว่าคุณจะปิดหรือเปิดวาล์วก็ตาม

บิสกิตอันสูงส่งกลับกลายเป็น!
และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่แปลกใจเลย ... ใครอบอะไร! Tanyulya, คุณ

เทย่าบิสกิตเด็ด !! เราต้องลองโจ๊ก สาว ๆ ลองชิมแล้วอุณหภูมิของพวกเธออยู่ที่ 170 กรัมและด้านล่างก็ไหม้เช่นกัน
ตอนนี้ฉันจะลองโจ๊กด้วย)

Anyut, Mash ขอบคุณสาว ๆ
บดลองกับ Kasha ที่ 0.3 ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณใส่ 70-80 นาทีมันจะสุดยอด ฉันนับทุกครั้งที่เปิดมันแล้วเขาก็ไม่ตกมากเกินไป หลังจากทำเสร็จฉันเก็บไว้ในชามเป็นเวลา 7 นาทียืนบนเครื่องทำความร้อน

บิสกิตเป็นเพียงภาพที่น่ารัก!
ฉันอบสองครั้งที่ Kasha และทั้งสองครั้งที่ด้านล่างไหม้ตอนนี้ฉันจะลอง 0.3

ต๋อยค่าาาาา !!!!!!! คุณและ Shtebik ดูดี !!!!! และใช้เวลาไม่นานนักในการเกลี้ยกล่อมเขา
เค้กสปันจ์ - SHINE! ไม่กี่วันข้างหน้าฉันจะพยายามถ้ามันได้ผลสำหรับฉันแล้ว Stebik จะเป็น
หม้อที่ดีที่สุด!
นอกจากการทำขนมแล้วฉันยังมีความสุขกับทุกสิ่งอีกด้วย!
ขอบคุณ!!!!!

Anyut, Mash ขอบคุณสาว ๆ
บดลองกับ Kasha ที่ 0.3 ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณใส่ 70-80 นาทีมันจะสุดยอด ฉันนับทุกครั้งที่เปิดมันแล้วเขาก็ไม่ตกมากเกินไป หลังจากทำเสร็จฉันเก็บไว้ในชามเป็นเวลา 7 นาทียืนบนเครื่องทำความร้อน

ทีนี้จะไม่ลองได้อย่างไร)) ฉันต้องการบิสกิตเช่นกัน))

บิสกิตเป็นเพียงภาพที่น่ารัก!
ฉันอบสองครั้งที่ Kasha และทั้งสองครั้งที่ด้านล่างไหม้ตอนนี้ฉันจะลอง 0.3

โดย 0.3 อุณหภูมิจะต่ำกว่าหลังจากรอบแรกแสดงให้เห็นเพียง 103 องศา มีความสุขกับการทดลอง
Lenus การอบแบบเดียวกันเท่านั้นไม่เหมาะกับฉัน
วันนี้ข้าวหอมมะลิหุงเป็นกับข้าวที่ 0.3 รสชาติดีกว่า 0.7

ขออภัยที่นอกประเด็น เป็นเรื่องแปลกที่ข้าวมีรสชาติดีกว่า 0.3 ในนกกาเหว่าข้าวซุปเปอร์จะได้รับที่ความดันสูง
โดยทั่วไปแล้ว Shtebik เป็นผู้หญิงที่ฉลาด !!!!!

ความงามดังกล่าวกลับกลายเป็น!
นี่คือใครปรากฎขึ้นมาก่อน :)
ตอนนี้ฉันอยากอบบิสกิตด้วย ฉันจะทำเค้ก)

บิสกิตอีก 1h20 เต็มกระทะโอปอลเล็กน้อย



ในขณะที่ฉันกำลังต่อสู้กับช็อคโกแลตมันขึ้นมากมันอร่อย แต่ไม่ใช่อย่างนั้นดูเหมือนบราวนี่

ทันยาย่าววววววววววว! สุดยอด !!! ฉันยังไม่ได้อบบิสกิตเป็นโจ๊กเลยฉันเมาและไม่มีใครต้องการอะไรเลย))

[บด]

ทันยาย่าววววววววว! สุดยอด !!! ฉันยังไม่ได้อบบิสกิตเป็นโจ๊กฉันเมาแล้วไม่มีใครต้องการอะไรเลย))

ขอบคุณ, บด, บิสกิตอลังการ !!! อยู่ที่นี่แล้วฉันรับผิดชอบคำพูดคุณจำได้ว่าฉันโกรธแค่ไหนที่อบบิสกิตดังนั้นฉันไม่ได้พูดแค่คำพูด บิสกิตนั้นสุดยอดมาก
ฉันต้องการช็อคโกแลตในน้ำเดือด แต่ฉันยังไม่ได้ลองฉันเพิ่งลองช็อคโกแลตที่ฉันอบใน Brandik มันไม่ใช่สิ่งที่ฉันต้องการ แน่นอนฉันส่งเขาไปเป็นบราวนี่สำหรับฉันเองพวกเขาแย่งเขาขึ้นมาพูดว่า: อร่อย แต่ฉันรู้ว่ามันไม่ถูกต้อง
จึงมีงานต้องทำ

ตันยุ! Shtebik กับ Kesha ในมือของคุณทำงานได้อย่างมหัศจรรย์!

มีบางอย่างที่ฉันต้องการเครื่องเกี่ยวนวดข้าวอยู่แล้ว! บิสกิตอีกสองสามอันแล้วทนไม่ไหว!

ตันยุ! Shtebik กับ Kesha ในมือของคุณทำงานได้อย่างมหัศจรรย์!

มีบางอย่างที่ฉันต้องการเครื่องเกี่ยวนวดข้าวอยู่แล้ว! บิสกิตอีกสองสามอันแล้วทนไม่ไหว!

โอ้ใช่ Keshenka ที่รักแส้ Soooo เขาฉลาดฉันมักจะพูดขอบคุณเขา

ทัตยานาบิสกิตของคุณไม่มีใครเทียบได้มีรูพรุนโปร่งสบายตา คุณตัดด้านข้างเพื่อนำออกจากชามหรือไม่?
คิดว่าถ้าใส่โกโก้แล้วจะไม่ไปไหนและจะสูงแค่ไหนก็สวยได้

ตาเตียนาบิสกิตของคุณไม่มีที่เปรียบได้มีรูพรุนโปร่งสบายตา คุณตัดด้านข้างเพื่อนำออกจากชามหรือไม่?
คิดว่าถ้าใส่โกโก้แล้วจะไม่ไปไหนและจะสูงแค่ไหนก็สวยได้

ขอบคุณ

ฉันแทรกวิดีโอเพื่อความชัดเจน

ทันย่าขอบคุณสำหรับเจ้านายชั้นสูง! ซูเปอร์บิสกิตคุณคือ OCHAROVASHKA

ทันย่าขอบคุณสำหรับเจ้านายชั้นสูง! ซูเปอร์บิสกิตคุณคือ OCHAROVASHKA

ขอบคุณมาก

ธัญญ่าคุณบิสกิตสุดยอด !! และคุณคือความงาม))

[มาชุน]

ธัญญ่าคุณบิสกิตสุดยอด !! และคุณคือความงาม))

มาชุน, ขอบคุณมาก! บิสกิตนั้นยอดเยี่ยมจริงๆและฉันไม่ได้ฉลาดแกมโกงและยกย่องอย่างไร้ประโยชน์ คุณจำได้ว่าฉันโกรธมากแค่ไหนและด่าว่า Stebik ว่าฉันไม่มีบิสกิต แต่อะไรแบบนั้นฉันจริงๆ เลนุสยา - ElenaM ฉันดุเหมือนกับว่าฉันกำลังดุสเตบิคและเขาก็มีบิสกิตที่ดีที่สุด ตอนนี้ฉันพูดจริงๆว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อบบิสกิตเหล่านี้เป็นร้อย ๆ ชิ้น: ว้าว: และไม่เคยมีเรื่องเลวร้ายหรือความล้มเหลว ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ

และฉันไม่เคยอบบิสกิตกับโจ๊ก) ทุกอย่างเป็นไปตามแผนและไม่มีเวลาเพียงพอ)

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณสำหรับวิดีโอ! ฉันแค่ใส่บิสกิต ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งเราจะได้รับ
ฉันยังคิดเกี่ยวกับ Kesha

ทันย่าฉันนำชาร์ล็อตต์มาให้คุณ))
นี่ไงความสวย !!

มีสองจินตนาการ! รับ Keshikov และหยอกล้อ!

มีสองจินตนาการ! รับ Keshikov และหยอกล้อ!

In-In ฉันไม่มีการซื้อดังกล่าวในแผนของฉันสำหรับปีหน้า และตอนนี้ความคิดก็พุ่งเข้ามาฉันกำลังขับรถไปที่นรก

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณสำหรับวิดีโอ! ฉันแค่ใส่บิสกิต ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งเราจะได้รับ
ฉันยังคิดเกี่ยวกับ Kesha

เลนชิกฉันคิดว่าฉันจะชอบมัน
ใช่, บด คุณมีความงามอย่างแน่นอน และฉันเพิ่งมาถึง ... ฉันขี้เกียจอบและฉันจะไม่กินวันนี้

[เลนชิก]

เลนชิกฉันคิดว่าฉันจะชอบมัน

Tanyush, ขอบคุณ!
แต่วันนี้บิสกิตไม่ขึ้นตามปกติ แต่อบแล้วค่อนข้างมีรูพรุน ฉันทำบาปใส่ไข่ ฉันสังเกตเห็นว่าขนมอบที่มีไข่ C1 ปรากฎว่าดีกว่า บจกแต่วันนี้ฉันมี SB. ฉันทำเค้กเราจะลองเร็ว ๆ นี้

: สวัสดี: เมื่อวานฉันอบบิสกิตชิ้นแรกใน Shtebe ฉันชอบบิสกิต แต่ก็ยังไม่สูงนัก ฉันทำบาปกับเครื่องเกี่ยวนวด Bosch รุ่น Mum 86 ฉันไม่ค่อยชอบวิธีที่เขาตีไข่ สำหรับเขามันยังดีกว่าที่จะตีไข่ขาวแยกกัน ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันชอบ Shteba มากขึ้นเรื่อย ๆ

สาว ๆ ! สามารถตั้งแรงดันด้วยวาล์วเปิดได้หรือไม่? กระทะที่ฉันชอบจะแย่หรือไม่? อยากได้ขนมอบสวย ๆ แบบนี้ด้วย !!!

สาว ๆ ! สามารถตั้งแรงดันด้วยวาล์วเปิดได้หรือไม่? กระทะที่ฉันชอบจะแย่หรือไม่? อยากได้ขนมอบสวย ๆ แบบนี้ด้วย !!!

เป็นไปได้ทั้งแบบเปิดและปิดที่ความดัน 0.3

ว้าว! ฉันรู้เกี่ยวกับความงามของฉันน้อยแค่ไหน! ฉันจะพยายาม!

พวกเขาทำทุกอย่างตามสูตร แต่หลังจาก 1.10 มันยังคงเป็นแบบครึ่งอบ / กึ่งเหลว

ฉันทำทุกอย่างตามที่อธิบายและแสดงทุกอย่างอบเวลาสูงสุดคือ 1 ชั่วโมง 30 นาที แต่ฉันอบครั้งเดียวในขั้นตอนการทดลอง พยายามเพิ่มเวลา
และอุณหภูมิที่เต้าเสียบเป็นอย่างไรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่งผลให้ Kasha 0.3 เป็นอย่างไร?

สุดท้ายฉันก็อบบิสกิตด้วย ในโจ๊ก 1 ชม. 20 นาที ไม่ได้ใส่ผงฟูที่แท้จริง เพราะมันไม่ได้อยู่ในสูตรอาหารเอง มันสูง 7 ซม. บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุด ขอบคุณมากสำหรับสูตร Tanyusha

สวัสดีทุกคนฉันเพิ่งเป็นเจ้าของตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้เมื่อไม่นานมานี้ ฉันลองสูตรมากมาย Tatyana ขอบคุณมาก! แต่ด้วยบิสกิตดีมันไม่สูงเกิน 3.5 ซม. ฉันตีไข่แยกกันและเปลี่ยนความเร็วในการตีและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง - ไม่ว่าอย่างไร แต่ฉันไม่แพ้ ความหวัง. ช่วยให้คำแนะนำได้ไหม?

Natalya ดูเหมือนว่าจะไม่มีเคล็ดลับเช่นกัน แป้งของฉันธรรมดามาก คุณใช้โหมด Kasha โดย 0.3 หรือไม่? คุณเปิดเผยเวลาเท่าไร? อุณหภูมิบนจอแสดงผลคืออะไร?