Solomoya Bolognese

Solomoya Bolognese

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
เกลือทะเล	100 กรัม
โรสแมรี่ (เข็ม)	10 ก
ปราชญ์แห้ง	2 ชม ล.
กระเทียม	1 ฟัน

วิธีทำอาหาร

• Straw Bolognese เป็นเครื่องปรุงรสสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยที่ทำจากเกลือสะระแหน่โรสแมรี่และกระเทียมเหมาะกับเนื้อปลาไข่หรือ croutons
• บดกระเทียมในครกด้วยเกลือ
• บดสมุนไพรและเกลือในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
• ค่อยๆใส่เกลือป่นลงในครกกระเทียม
• โอนใส่ขวดที่มีฝาปิดแล้วสนุก !!!!
• 
• ความจริงแค่ว่าเครื่องปรุงรสแบบอิตาเลียนก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันที่จะปรุงมัน ฉันได้ลองไข่คนแล้วสามีของฉันก็พอใจ

บันทึก

สูตรของ Veronica 🔗 เห็น Lena (lenkazhestyanka) 🔗

อืม ... ช่างเป็นเครื่องปรุงรสที่หอมมาก))) ขอบคุณ))) คั่นหน้า)) เราจะพยายามอย่างแน่นอน

[จูเลีย]

จูเลีย, ขอบคุณ! มันหอมจริงๆ .. เข้าตู้เย็นทั้งวันแล้วดม
shl. ยังไงซะวันนี้ใน Auchan ฉันเห็นสะระแหน่สด .. ฉันคิดว่ามันจะหอมกว่านี้อีกด้วย .. แม้ว่าในสูตรจะเป็นแบบแห้งด้วยก็ตาม

[จูเลีย]

จูเลีย,
shl. ยังไงซะวันนี้ใน Auchan ฉันเห็นสะระแหน่สด .. ฉันคิดว่ามันจะหอมกว่านี้อีกด้วย .. แม้ว่าในสูตรจะเป็นแบบแห้งด้วยก็ตาม

ใช่แล้ว))) สมุนไพรสดมักจะได้รับความนิยมสูง))) เอ๊ะ ... เราจำเป็นต้องได้รับโรสแมรี่และสะระแหน่สดอย่างเร่งด่วน)))

[Ksyu]

Ksyuฉันได้กลิ่น ... ฉันได้กลิ่นนี้ ...

ยังไงซะวันนี้ใน Auchan ฉันเห็นสะระแหน่สด .. ฉันคิดว่ามันจะหอมกว่านี้อีกด้วย .. แม้ว่าในสูตรจะเป็นแบบแห้งด้วยก็ตาม

แม่สามีของฉันให้ฉัน (หรือสามีของฉันเอามันเอง) ปราชญ์สด ... ดีฉันได้กลิ่นมันฉันนึกภาพทันทีว่าพวกเขาล้างด้วยน้ำซุปและส่งออกให้แห้ง จากนั้นเธอก็สระผมด้วย

มีบางอย่างไม่ดีฉันคิดว่าปราชญ์เป็นเครื่องปรุงรส
แต่โรสแมรี่ใช่ ..... มันขึ้นบนขอบหน้าต่างของฉัน ความจริงยังมีน้อย
Vota:

[ตาล]

ตาล, โชมีปราชญ์แห้ง 2 ชม. l ... มันไม่รู้สึกอย่างแน่นอน !!!
shl. และ "vota" ขอโทษที่ฉีก !!!!

[ตาล]

ตาล, โชมีปราชญ์แห้ง 2 ชม. l ... มันไม่รู้สึกอย่างแน่นอน !!!
shl. และ "vota" ขอโทษที่ฉีก !!!!

และถ้าคุณเพิ่มปราชญ์สดคุณจะได้ยินมากว่ายาชนิดใด?
คุณได้กลิ่นมันในร้านหรือไม่?

ดังนั้น ... "vota" ฉันฝั่ง .... ฉันจะขึ้นมาหยิบกระถางดอกไม้ในมือของฉันวิ่งมือของฉันไปที่ใบไม้และ .... ลากตาม ....

ฉันอยู่ที่นี่ - ฉันซื้อโรสแมรี่ในหม้อสำหรับห้องครัว แล้วเขาน่ารักขนาดนี้คุณจะตัดเขาออกไปได้อย่างไร ... ดังนั้นฉันจึงซื้อต่อไปโดยปลอบใจด้วยความคิดที่ว่าเขายังเล็ก

และฉันจะทำน้ำสลัดให้แน่นอน ฉันจะซื้อปราชญ์ ขอบคุณมากสำหรับสูตร

น่าสนใจน่าสนใจ ... ฉันต้องทำแม้ว่าฉันจะไม่ค่อยเก่งในเรื่องปราชญ์ก็ตาม ... แต่บางทีในวงดนตรีมันจะถูกต้องไหม? Tanyusha ฉันย่ำโรสแมรี่ของคุณด้วย

และถ้าคุณเพิ่มปราชญ์สดคุณจะได้ยินมากว่ายาชนิดใด?
คุณได้กลิ่นมันในร้านหรือไม่?

ปราชญ์ด้านสมุนไพรมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากปราชญ์ด้านการทำอาหาร มีหลายประเภทและหลายพันธุ์

[Tanyush]

ทันย่าฉันย่ำโรสแมรี่ของคุณด้วย

Dyakuyu ... dyakuyu, Tanyush)

แต่ไม่มีใครสังเกตเห็นกระถางดอกไม้ที่ฉันประดับเลย

[Zhivchik]

Zhivchik อบัลเดต !!! ฉันสังเกตว่าฉันคิดไม่ถึงด้วยซ้ำว่าคุณเป็นคนที่สร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง! หล่อมาก !!! ใส่ไว้ใน Crazy Hands!

สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงปราชญ์ดังนั้นแน่นอน

มีหลายประเภทและหลายพันธุ์

มุมมองบางส่วน (จาก Wikipedia):

Salvia aethiopis L. - ปราชญ์ชาวเอธิโอเปีย
Salvia Africana L. - ปราชญ์ชาวแอฟริกัน
Salvia apiana Jeps - ปราชญ์สีขาว
Salvia argentea L. - ปราชญ์เงิน
Salvia aurea L. - Golden Sage
Salvia austriaca Jacq - ปราชญ์ชาวออสเตรีย
Salvia azurea Lam. - Azure Sage
Salvia brachyantha (Bordz.) Pobed. - ดอกไม้ใบสั้น
Salvia Brandegeei Munz - Brandegei Sage
Salvia canariensis L. - นักปราชญ์นกขมิ้น
Salvia candelabrum Boiss - ปราชญ์เทียน
Salvia carduacea Benth - Thistle Sage
Salvia chamaedryoides Cav. - ปราชญ์ Dubrovnik
Salvia clevelandii (A.Gray) Greene - Cleveland sage หรือ Cleveland sage
Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl. - สีแดงสด Sage
Salvia columbariae หรือ Pigeon sage
ซัลเวียเปรียบเทียบ (Wissjul.) Trautv. อดีต Sosn - Sage เท่ากัน
Salvia daghestanica Sosn - ปราชญ์ดาเกสถาน
Salvia deserta Schangin - Desert Sage
Salvia divinorum Epling & Jativa - Sage of diviners หรือ Narcotic Sage
ซัลเวียโดมินิกา L. - ปราชญ์โดมินิกา
Salvia dumetorum Andrz ex Besser - ปราชญ์รกหรือ Shrub sage
Salvia farinacea Benth. - Mealy Sage
Salvia forskahlii L. - ปราชญ์ของ Forskal
Salvia glutinosa L. - Clary sage หรือ ferruginous sage
Salvia hispanica L. - Chia (พืช)
Salvia involucrata Cav. - ปราชญ์ดำ
ซัลเวียยูไดก้าบอยส์ - ปราชญ์ชาวยิว
ซัลเวียนิติโคซานิน - ปราชญ์ของยูริซิช
Salvia lavandulifolia Vahl - ลาเวนเดอร์ปราชญ์
Salvia leucophylla Greene - ปราชญ์ใบขาว
Salvia limbata C. A. Mey - ปราชญ์ที่มีพรมแดน
Salvia mellifera Greene - น้ำผึ้งปัญญาชน
Salvia microphylla Kunth - ปราชญ์ใบเล็ก
Salvia munzii Epling - Sage Munz
Salvia officinalis L. - Salvia officinalis
Salvia patens Cav. - Sage ปฏิเสธ
Salvia plebeia R.Br. - ปราชญ์ทั่วไป
Salvia pratensis L. - ปัญญาชนทุ่งหญ้า
Salvia ringens Sm. - เปิด Sage
Salvia roemeriana Scheele - Remer's Sage
Salvia sclarea L. - Clary sage
Salvia spathacea Greene - ปราชญ์ดำ
Salvia spinosa L. - ปราชญ์เต็มไปด้วยหนาม
ซัลเวียเปล่งประกาย Sellow ex Schult - ปราชญ์ที่ยอดเยี่ยม
Salvia sylvestris L. - ปราชญ์แห่งป่า
Salvia syriaca L. - ปราชญ์ชาวซีเรีย
ซัลเวีย taraxacifolia Coss & บาล. - ปราชญ์แดนดิไลออน
Salvia tesquicola Klokov & Pobed - นักปราชญ์บริภาษหรือปราชญ์บริภาษแห้ง
Salvia uliginosa Benth - นักปราชญ์มาร์ช
ซัลเวีย verbascifolia M. Bieb. - Mullein ปราชญ์
Salvia verbenaca L. - ปราชญ์ Vervain
Salvia verticillata L. - ปัญญาชนก้นหอย
Salvia virgata Jacq - ร็อดปราชญ์
Salvia viridis L. - ปราชญ์สีเขียว
Salvia macrosiphon Boiss - ปัญญาชนท่อยาว

โดยทั่วไปเราใช้ Salvia officinalis (สำหรับการรักษา) และ Clary sage (สำหรับปรุงอาหารและน้ำมันหอมระเหย)

ชาวโรมันถือว่าปราชญ์เป็นสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์รวบรวมได้หลังจากการเสียสละและปฏิบัติตามเงื่อนไขต่างๆเท่านั้น เกี่ยวกับไม้หอมที่สวยงามนี้มีดอกไม้สีฟ้าอมม่วงซึ่งเป็นวลีที่แปลกประหลาดซึ่งดูเหมือนว่าจะถูกแต่งขึ้นซึ่งกลายเป็นปีก: "ต่อต้านอำนาจแห่งความตายปราชญ์เติบโตในสวน" จนถึงศตวรรษที่ 12 ชาวกาลิดรูอิดเชื่อว่าพืชชนิดนี้สามารถคืนชีพให้มีชีวิตได้ ชาวอียิปต์และชาวโรมันโบราณให้น้ำผลไม้ปราชญ์แก่ผู้หญิงที่อยากจะเป็นแม่เพราะเชื่อว่าเขา "สนับสนุนและฟื้นฟูทุกสิ่งที่คิด" พวกเขาเชื่อว่าวิญญาณของเด็กมาจากอาณาจักรแห่งความตายและผู้รอบรู้ดึงดูดพวกเขาดังนั้น "ต่อต้านอำนาจแห่งความตายปราชญ์เติบโตในสวน" ชาวโรมันถือว่าปราชญ์เป็นสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์รวบรวมได้หลังจากการเสียสละและปฏิบัติตามเงื่อนไขต่างๆเท่านั้น (จากหนังสือ "Aromas and oil. Healing and rejuvenation. Artemova)

[ตาล]

และถ้าคุณเพิ่มปราชญ์สดคุณจะได้ยินมากว่ายาชนิดใด?
คุณได้กลิ่นมันในร้านหรือไม่?

ตาลในร้านถูกปิดผนึกในกล่องพลาสติก ไม่ได้กลิ่น ฉันซื้อ "Indian Spices" ของแห้งซึ่งไม่เหมือนร้านขายยาคือมีขนาดเล็กและไม่มีกลิ่นเลย

[ตาล]

ตาลในร้านถูกปิดผนึกในกล่องพลาสติก ไม่ได้กลิ่น ฉันซื้อ "Indian Spices" ของแห้งซึ่งไม่เหมือนร้านขายยาคือมีขนาดเล็กและไม่มีกลิ่นเลย

ถ้าในส่วนของเครื่องเทศก็ใช่ .... ปราชญ์ไม่ใช่คนสำหรับยา
Ksyuซ่อนรายการพันธุ์ปราชญ์ไว้ใต้สปอยเลอร์

[โอเมล่า]

โอเมล่าKsyushik ขอบคุณสำหรับเกลือที่มีกลิ่นหอมมันหอมมาก!
ฉันมีอยู่แล้วส่วนผสมของ Ulyap และ Bzhedug และตอนนี้อีกอันได้ปรากฏตัวขึ้นแล้ว!

[Ksyusha]

Ksyushaฉันดีใจที่คุณชอบมัน เก็บไว้ในขวดปิดเป็นเวลานานในตู้เย็น

โอ้ฉันเขียนได้ดีเกี่ยวกับตู้เย็นฉันคิดว่ามันสามารถเก็บไว้ในตู้ได้!

ไม่มีกระเทียมสดด้วย.. ถ้าคุณใช้กระเทียมแห้งก็ใช่อาจจะอยู่ในตู้ แต่ต้องอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

ครับ?
และฉันมีเกลือ Ulyap-Bzhedub กับกระเทียมสดด้วยแม้ว่าจะมีพริกไทยที่แตกต่างกันก็ตาม - เกลือนี้อยู่ในตู้มานานกว่าหนึ่งปีแล้วและไม่มีอะไรเลย!

Nunenay .. ฉันเก็บของฉันไว้กับตู้เย็นและฝาด้วยซิลิโคนประเก็นเพื่อไม่ให้มันจางหายไป

เอ่อเจ้านายเข้าใจ!

สูตรเด็ดเฉพาะพิซซ่าด้านบน!

[kolobok123]

kolobok123นาตาชาฉันใช้มันสำหรับพิซซ่าด้วย อร่อย!)

ซู่หยู่หยู่! แล้วโรสแมรี่โมโนแห้งล่ะ? เหมืองเสียชีวิตบนขอบหน้าต่าง

Ir แต่กลิ่นแห้งค่อนข้างแตกต่างกัน ((

Ir แต่กลิ่นแห้งค่อนข้างแตกต่างกัน ((

แล้วฉันจะซื้อสด

ถูกต้องคุณสามารถทำครึ่งหนึ่งของส่วนนี้ได้หากคุณมีโรสแมรี่ราคาแพง

ถูกต้องคุณสามารถทำครึ่งหนึ่งของส่วนนี้ได้หากคุณมีโรสแมรี่ราคาแพง

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ของโรสแมรี่ ฉันไม่ได้เห็นน้ำหนักมานานแล้ว

เราขายเป็นแพ็คเกจในเครือข่ายเหนือกว่าตามกฎแล้วอิสราเอล และในตลาดมีการแบ่งกลุ่มคุณสามารถขอ 50 รูเบิล น้อย.)

ฉันรายงาน: ฉันทำไปแล้ว
ตามวิธีที่ง่ายที่สุดและอนิจจาตัวเลือกงบประมาณที่มีให้สำหรับฉันนั่นคือ:
โรสแมรี่ - "ชนิดใด" - เพียงแค่อบแห้งในถุง - 10 กรัม
ปราชญ์ - อีกครั้ง "บาง" ในร้านขายยาที่ใกล้ที่สุด - ใช่ยาที่ง่ายที่สุด "ปราชญ์ใบ Krasnogorskleksredstva" - 2 ช้อนชา ด้วยสไลด์
ดีและกระเทียม - 1 กานพลูขนาดใหญ่
และบดทุกอย่างในเครื่องปั่นในกรณีที่ไม่มีครก
เมื่อฉันบดเกลือด้วยปราชญ์ในเครื่องปั่นฉันดุตัวเองที่ซื้อที่ร้านขายยาและไม่มีโรสแมรี่สดตอนแรกฉันใส่โรสแมรี่แห้ง 5 กรัม จากนั้นฉันเพิ่มโรสแมรี่อีก 5 กรัม - มันดีขึ้น และเมื่อฉันเพิ่มกระเทียม - ฉันไม่เสียใจเลย - มันกลับกลายเป็น OFIGITELLNOOOO
ฉัน (จากตัวฉันเอง) ไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้เพราะฉันทำตามตัวเลือกที่มีงบประมาณมาก "จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันได้ผล ... " มันกลายเป็นเรื่องที่ดี ฉันนึกภาพออกว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหนด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม ฉันได้ลองแล้วเมื่อทำอาหารปลาและโยนหยิกเล็ก ๆ ลงในมันฝรั่งต้ม Vkuuussnoooo

[เคสเตรล]

เคสเตรล, แอนนาอร่อยแค่ไหนบรรยายหมด !!! ดีใจที่คุณชอบ และขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับเกลือนี้ฉันต้องทำ!

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ขอบคุณ. ฉันที่สำคัญที่สุด (ฉันหวังว่า) ได้แบ่งปันตัวเลือกงบประมาณเพื่อให้ผู้ที่ไม่มีส่วนผสมที่เหมาะสมในการเข้าถึงฟรีและรวดเร็วเช่นเดียวกับฉันก็ยังไม่กลัวที่จะลองทำเกลือเช่นนี้มันก็ดูดี แม้แต่ในเวอร์ชั่นนี้!
ขอขอบคุณอีกครั้ง!

ซุนฉันสร้างมันขึ้นมา! ฉันดึงสไลด์หน้าต่างของฉัน แล้วจะว่ายังไงดี! ข่าว! โทกะฉันสงสัยโรสแมรี่ 20 กรัม มันเบาเกินไป ฉันใส่เชือกและพบมัน กรัม 10. หอมฟุ้งมาก! การโรยมันฝรั่งจะดีมาก!

การโรยมันฝรั่งจะดีมาก!

ไอริชนี่คือคอนโทรลช็อต ตอนนี้ฉันทอดมันฝรั่งแล้วคิดว่าฉันหายไปไหน ??? เธอ !!! พรุ่งนี้ฉันจะไปตลาดหญ้า

คุณรู้สึกอย่างไร? ฉันกังวล.