แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด

ประเภท: ขนมปังยีสต์
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด

ส่วนผสม

แป้ง 320 กรัม
ไข่ 1
ยีสต์แห้ง 3/4 ช้อนชา
เนย 50 กรัม.
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 20-30 กรัม
นม 160 มล.
ลูกเกด 3/4 ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร สีแดง
สีผสมอาหาร เขียว

วิธีทำอาหาร

  • 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามยกเว้นเนยและลูกเกด นวดจนแป้งขึ้นรูป ใส่เนยและนวดแป้งจนแน่นและเนียน
  • 2. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน 1/2 สำหรับสีแดง (ประมาณ 300 ก.) สีเขียว¼ (ประมาณ 150 ก.) และสีธรรมชาติ 1/4 (ประมาณ 150 ก.) (ไม่ใส่สี)
  • 3. ใส่สีผสมอาหารสีแดงลงในส่วนที่ใหญ่ที่สุดของแป้งแล้วนวดจนเป็นสีสม่ำเสมอ ใส่ลูกเกด 3/4 ถ้วยลงในส่วนผสมนวดจนแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ ถ่ายมวลที่ได้ลงในภาชนะที่ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยคลุมด้วยพลาสติกแรปแล้ววางในที่อุ่น ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณขึ้นเป็นสองเท่า (ประมาณ 45 - 60 นาที)
  • 4. ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงในแป้ง 1/2 ส่วนถัดไป ผัดอย่างสม่ำเสมอจนหมดสี คลุมด้วยพลาสติกแรปและปล่อยให้แป้งขึ้นจนขยายตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 45-60 นาที
  • 5. หลังจากที่แป้งสองสีขึ้นแล้วให้เอาแป้งสีแดงวางบนโต๊ะ แป้งเบา ๆ แล้วล้างให้ฟองอากาศออก ปั้นแป้งที่เตรียมไว้ให้เป็นทรงกระบอก ความยาวของทรงกระบอกนี้ต้องตรงกับความยาวของถาดขนมปัง
  • 6. รีดแป้งที่ไม่มีสีออกด้วยหมุดกลิ้งจนมีชั้นมากพอที่จะปิดชิ้นแป้งสีแดงได้หมด ปัดนมลงบนแป้งสีขาวแล้วห่อชั้นนี้รอบชิ้นกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งสีแดงปิดสนิท ปิดผนึกตะเข็บโดยการเย็บให้แน่นโดยใช้ขอบที่ถูกบีบ
  • 7. รีดชิ้นแป้งสีเขียวที่เหลือออกจนมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมชั้นแป้งก่อนหน้าบนชิ้นขนมปังรูปทรงกระบอกของขนมปังในอนาคต เช่นเดียวกับชั้นก่อนหน้าให้ปัดด้วยนม ห่อชั้นนี้ให้สนิทกับชั้นสีขาวของกระบอกสูบชิ้นงาน ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อปิดผนึกขอบและตะเข็บ จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางก้อนที่ปั้นไว้ลงไป คลุมด้วยพลาสติกแรปทิ้งไว้ 60 นาทีในที่อุ่น ๆ
  • 8. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 ถึง 38 นาที
  • 9. นำขนมปังออกจากเตาแล้วขึ้นรูปแล้วนำไปวางบนโต๊ะให้เย็นทันที
  • แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด

เปียโน
ขนมปังหลากสีและน่าทึ่งมาก! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก (สามีของฉันมีวันเกิดในฤดูหนาว - ฉันจะฆ่าแขกด้วยแตงโม ... )
André
หากไม่ได้เข้าร่วมการแข่งขันฉันคงไม่ได้มองหาสูตรอาหารเช่นนี้ในพื้นที่เปิดโล่งที่ไม่ใช่รูเน็ต ฉันจะพยายามทำซ้ำผลงานชิ้นเอกนี้ในคืนนี้
เปียโน
ฉันขอให้คุณดำเนินการสำเร็จและตั้งตารอที่จะได้ภาพนี้!
โรบินโบบิน
อังเดรสุดยอดมาก! สวยมากสว่างกว่าเดิมด้วยซ้ำ ฉันจะรูทให้คุณเอง เพื่อให้คุณไอศครีม - กับแตงโม)
André
ข้อความอ้างอิง: Robin Bobin

อังเดรสุดยอดมาก! สวยมากสว่างกว่าเดิมด้วยซ้ำ ฉันจะรูทให้คุณเอง เพื่อให้คุณไอศครีม - กับแตงโม)

ขอบคุณฉันดีใจที่คุณชอบ!
CheBuRashGO
ความล้มเหลวของเทมเพลต
มันเป็นเรื่องยากที่จะกิน IMHO
ต้นฉบับมาก
อาจให้บริการในงานปาร์ตี้ LSD ..
ปฏิกิริยาของแขกก็จะเหมือนเดิม - อ๋อ.. ขนมปัง ..
และในวันถัดไป:
และเมื่อวานเรากินขนมปัง - แตงโม!
อืออือ ...
André
อ้างถึง: CheBuRashGO

ความล้มเหลวของเทมเพลต
มันเป็นเรื่องยากที่จะกิน IMHO
ต้นฉบับมาก
อาจให้บริการในงานปาร์ตี้ LSD ..
ปฏิกิริยาของแขกก็จะเหมือนเดิม - อ๋อ.. ขนมปัง ..
และในวันถัดไป:
และเมื่อวานเรากินขนมปัง - แตงโม!
อืออือ ...

ฉันเห็นว่าไม่มีอะไรแปลกสำหรับคุณฉันดีใจที่คุณชอบมันเช่นกัน
CheBuRashGO
ดีใจที่คุณชอบเช่นกัน
อย่างยิ่ง!
จากการออกแบบโพสต์ฉันสังเกตเห็นเขียงเป็นรูปข้าวโพดสีแดงขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
รายละเอียดนี้ช่วยให้งานทำอาหารนี้มีความเหนือจริงมากยิ่งขึ้นและผู้อ่านก็ควบคุมตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจอยู่ตลอดเวลาด้วยคำถาม: ข้าวโพดก็เหมือนกับขนมปังไม่ใช่แตงโมใช่หรือไม่?
แล้วคุณจะตื่น แก้ไขตัวเอง:
kukruza เป็นโรงฆ่าสัตว์
ลูกบอลสีเขียวคือขนมปัง
แตงโมเป็นขนมปัง... พระเจ้าฉันสูบบุหรี่เพื่ออะไร?
โพสต์อ้างว่าทองในการเสนอชื่อ - จานที่ไม่คาดคิดที่สดใสที่สุดและการสร้างสรรค์ในบรรยากาศของ Dutch Coffeeshop!
André
อ้างถึง: CheBuRashGO

อย่างยิ่ง!
จากการออกแบบโพสต์ฉันสังเกตเห็นเขียงเป็นรูปข้าวโพดสีแดงขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
รายละเอียดนี้เพิ่มความเหนือจริงให้กับงานทำอาหารชิ้นนี้มากขึ้นและผู้อ่านก็ควบคุมตัวเองโดยไม่สมัครใจอยู่ตลอดเวลาด้วยคำถาม: ข้าวโพดก็เหมือนกับขนมปังไม่ใช่แตงโมหรือไม่?
แล้วคุณจะตื่น แก้ไขตัวเอง:
kukruza เป็นโรงฆ่าสัตว์
ลูกบอลสีเขียวคือขนมปัง
แตงโมเป็นขนมปัง... พระเจ้าฉันสูบบุหรี่เพื่ออะไร?
โพสต์อ้างว่าทองในการเสนอชื่อ - จานที่ไม่คาดคิดที่สดใสที่สุดและการสร้างสรรค์ในบรรยากาศของ Dutch Coffeeshop!
ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเคยเห็นขนมอบในรูปแบบของส่วนต่างๆของร่างกายมนุษย์เหมือนจริงมาก ... ดีที่ ... อะไรก็ได้ ... ความคิดนี้น่าคิด
มาทิลด้า - น
André- บราโว่ !!! ดีมาก! : girl_claping: ขอให้โชคดีในการแข่งขัน !!!!
André
ข้อความอ้างอิง: Matilda-N

André- บราโว่ !!! ดีมาก! : girl_claping: ขอให้โชคดีในการแข่งขัน !!!!
ขอบคุณมาก!
Vitalinka
ขนมปังสวย!
PapAnin
เยี่ยมมาก!
เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจคุณอบมันในรูปแบบหรือไม่?
André
อ้างถึง: PapAnin

เยี่ยมมาก!
เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจคุณอบมันในรูปแบบหรือไม่?

ไม่มีบนแผ่นอบปกติ
André
ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

ขนมปังสวย!
ขอบคุณ! ฉันคิดว่าในอนาคตเป็นไปได้ผ่านการทดลองเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ตัวอย่างเช่นแทนที่ลูกเกดด้วยมะกอกฝาน ด้วยแรงบันดาลใจจากผลลัพธ์ของสูตร "Italian Bread Bowl" ฉันตั้งใจแน่วแน่ที่จะให้ขนมปัง - แตงโมมีรูปร่างเป็นลูกบอล แต่ในช่วงสุดท้ายฉันก็หยุดด้วยความปรารถนาที่จะไม่เสี่ยงต่อการปรากฏตัวของฉันในกรณีที่ล้มเหลวและ ดำเนินการตามสูตรดั้งเดิมนี้ให้เสร็จโดยเร็วที่สุด :)
PapAnin
เพียงแค่ในสูตรที่คุณเขียนเกี่ยวกับจานอบและรูปลักษณ์นั้นก็พูดถึงปริมาณ
Qween
ข้อความอ้างอิง: Andre

ฉันตั้งใจที่จะให้ขนมปังแตงโมมีรูปร่างเป็นลูกบอล แต่ในช่วงสุดท้ายฉันก็หยุดด้วยความปรารถนาที่จะไม่เสี่ยงต่อการปรากฏตัวของฉันในกรณีที่ล้มเหลวและทำตามสูตรดั้งเดิมนี้ให้เสร็จโดยเร็วที่สุด :)

Andréขนมปังดูน่ารักมาก และมีแตงโมที่มีรูปทรงรีไม่กลม ดังนั้นทุกอย่างถูกต้อง
André
อ้างถึง: PapAnin

เพียงแค่ในสูตรที่คุณเขียนเกี่ยวกับจานอบและรูปลักษณ์นั้นก็พูดถึงปริมาณ
สูตรอาหารตามเงื่อนไขของการแข่งขันถูกนำมาจากแหล่งข้อมูลภาษาอังกฤษและแปลโดยฉันเกือบจะเป็นตัวอักษร ฉันได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสูตรอาหารและกระบวนการทางเทคโนโลยีด้านล่าง อันที่จริงฉันไม่ได้ระบุว่าฉันใช้แผ่นรองอบแทนแม่พิมพ์ คุณสังเกตเห็นสิ่งนั้นซึ่งพูดถึงประสบการณ์ของคุณเป็นจำนวนมาก ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ.
PapAnin
ข้อความอ้างอิง: Andre

ตามเงื่อนไขของการแข่งขันสูตรนี้นำมาจากแหล่งข้อมูลภาษาอังกฤษและแปลโดยฉันเกือบจะเป็นคำ ๆ

ฉันเข้าใจทุกอย่างขอบคุณมาก!
จะต้องทำขนมปังเซอร์ไพรส์สำหรับวันหยุดบางวัน จะดีมาก!
รสชาติเป็นอย่างไร? หวานมั้ย?
Natalia K.
อ้างถึง: PapAnin


รสชาติเป็นอย่างไร? หวานมั้ย?
ฉันสนใจคำถามนี้ด้วยหรือไม่?
ขนมปังกลายเป็นต้นฉบับมาก
André
อ้างถึง: PapAnin

ฉันเข้าใจทุกอย่างขอบคุณมาก!
จะต้องทำขนมปังเซอร์ไพรส์สำหรับวันหยุดบางวัน มันจะออกมาดีมาก!
รสชาติเป็นอย่างไร? หวานมั้ย?
ไม่มากไม่น้อย .. ดียกเว้นว่าปริมาณของลูกเกดสามารถเปลี่ยนแปลงได้
André
อ้างถึง: natalisha_31

ฉันสนใจคำถามนี้ด้วยหรือไม่?
ขนมปังกลายเป็นต้นฉบับมาก
เราสามารถพูดได้ว่ามันกลายเป็นการอบโดยเฉลี่ย คุณภาพและปริมาณของลูกเกดยังส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
PapAnin
ขอบคุณ!
André
อ้างถึง: CheBuRashGO

ความล้มเหลวของเทมเพลต
มันเป็นเรื่องยากที่จะกิน IMHO
ต้นฉบับมาก
อาจให้บริการในงานปาร์ตี้ LSD ..
ปฏิกิริยาของแขกก็จะเหมือนเดิม - อ๋อ.. ขนมปัง ..
และในวันถัดไป:
และเมื่อวานเรากินขนมปัง - แตงโม!
อืออือ ...

เหตุใดจึงมี LSD ภายใต้ขนมปังแตงโม Suslya เสนอมัฟฟินกับผักใบเขียวจากร้านกาแฟจึงเกิดหัวข้อสนุก ๆ สำหรับการสนทนา
Asya Klyachina
ฉันชอบมันมากมันคุ้มค่าที่จะได้เห็นสายตาของแขก
Oksana-br
อังเดร!

อะไรสวย! เห็นได้ชัดว่าขนมปังดังกล่าวจะอุ่นทั้งรสชาติและสีสันสดใสในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น

Oksana, "แบรนด์"
André
ข้อความอ้างอิง: Oksana-br

อังเดร!

อะไรสวย! เห็นได้ชัดว่าขนมปังดังกล่าวจะอุ่นทั้งรสชาติและสีสันสดใสในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น

Oksana, "แบรนด์"
หาก "ร้อน" เกินไปสีที่สว่างจะ "ลดลง" ได้โดยการแนะนำส่วนประกอบสีในปริมาณที่น้อยลง
Oksana-br
ข้อความอ้างอิง: Andre

หาก "ร้อน" เกินไปสีที่สว่างจะ "ลดลง" ได้โดยการแนะนำส่วนประกอบสีในปริมาณที่น้อยลง

มันจะไม่!
เมื่อคำนึงถึงฝนตกและเมฆมากระดับของเซโรโทนินก็ลดลงแล้วไม่มีแดด ...
สีสันสดใสเป็นเพียงสิ่งเดียว! และถ้ารสชาติดีอีกด้วย!
CurlySue
ขนมปังเย็น ฉันจะต้องลองดูบ้าง
Alexandr Br
ตอนนี้แตงโมสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น
ksenia_br
สวยและเป็นต้นฉบับมาก!
อินโนชก้า 82
: wow: ก็ว้าวขนมปัง WATERBUZ
ฉันจะทดลองในวันพรุ่งนี้ฉันคิดว่าจะทำอย่างไรให้มันกลม ... รอด้วยรายงาน
ขอให้โชคดีในการแข่งขัน
Amishka
ฉันอบแตงโมด้วยแม้ว่าฉันจะไม่พบสูตรดั้งเดิมที่นี่
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด
แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด
ธุรการ

ฉันดูในอินเทอร์เน็ตรูปแบบนี้จำนวนมากกระจัดกระจายไปแบบหนึ่งต่อหนึ่ง!
หากคุณเป็นผู้เขียนสูตรนี้ในเวอร์ชันนี้คุณสามารถส่งสูตรของผู้เขียนสำหรับขนมปังนี้กับเราได้ เรารับเฉพาะสูตรดั้งเดิมเท่านั้น
Amishka
ใช่ฉันอบขนมปังนี้เป็นการส่วนตัว แต่ผู้เขียนสูตรโดยทั่วไปเป็นคนทำอาหารอังกฤษฉันโพสต์ MK ของฉันบนเครือข่ายดูเหมือนว่าพวกเขาเอาไป ..
ฉันคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเผยแพร่สูตรอาหารที่คล้ายกันดังนั้นฉันจึงโพสต์ภาพในชุดข้อความนี้
 
หลัก ขนมปังโฮมเบก สูตรขนมปัง ขนมปังลูกเกด แตงโมดู - เหมือนขนมปังลูกเกด

สูตรอื่น ๆ ในส่วน "ขนมปังลูกเกด"

ผลไม้หวานกับลูกเกด (สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในโรงเรียน 2502)
ผลไม้หวานกับลูกเกด (สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในโรงเรียน 2502)
ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกดในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกดในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังชิ้นยาวจากแป้งที่แตกต่างกันในถุงใหญ่ที่มีลูกเกดและแครนเบอร์รี่
ขนมปังชิ้นยาวจากแป้งที่แตกต่างกันในถุงใหญ่ที่มีลูกเกดและแครนเบอร์รี่
ขนมปังโฮมเมดกับลูกเกด (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังโฮมเมดกับลูกเกด (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรนผสมลูกเกด (ร.เบอร์ไทน์)
ขนมปังโฮลวีทไรย์กับลูกเกด (R.Bertine)
ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกด (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกด (เครื่องทำขนมปัง)

สูตรใหม่

สูตรใหม่ทั้งหมด

กำลังอ่านตอนนี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

สูตรสุ่ม

สูตรสุ่มเพิ่มเติม

สูตรใหม่

ข้อความใหม่

หัวข้อใหม่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง