ไก่กับผักในน้ำผลไม้ (หม้อหุงช้า Cuco)

ไก่กับผักในน้ำผลไม้ (หม้อหุงช้า Cuco)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ปีกไก่	1 กก.
หัวหอม	1 หัวขนาดใหญ่
แครอท	1 ชิ้น (ใหญ่)
เกลือ	1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
น้ำตาล	1 ช้อนชา
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
พริกไทยป่นและถั่ว	เพื่อลิ้มรสเพิ่ม
น้ำมัน ratite	2-3 เซนต์ โกหก.

วิธีทำอาหาร

• ตัดปีกหรือไก่เป็นชิ้นใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทย
• 
• 
• หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น
• หัวหอมใหญ่สับละเอียดผัดเบา ๆ ขูดแครอทและใส่หัวหอม หลังจากที่สีน้ำตาลเข้ากันแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงไปหนึ่งช้อนเต็ม ทำให้ส่วนผสมนี้เข้มขึ้นประมาณหนึ่งนาทีในกระทะแล้วปิด
• 
• หลังจากผักเย็นลงแล้วให้ผสมกับชิ้นไก่
• 
• ล้างขวดโหลและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ (จำเป็นที่ขวดโหลจะแห้ง) ที่ด้านล่างคุณสามารถใส่ใบ lavrushka วางเนื้อด้วยผักโยนพริกไทย 3-4 เม็ดไว้ด้านบน ขันขวดให้แน่นด้วยฝาที่สะอาด
• 
• เราวางพรมที่ด้านล่างของชามใส่กระป๋อง (ให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดี แต่เพื่อให้พวกเขายืนได้โดยไม่ต้องเอียงมาก) เติมน้ำเย็นจนถึงระดับบน ใส่อาหารหลายอย่างเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ที่ 120 *.
• นี่คือผลลัพธ์ของสตูว์ไก่แสนอร่อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สองลิตร

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หลายคนปรุงอาหาร

บอกฉันว่าฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่เราไม่ได้ปิดฝาเลยในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารหรือปิดฝาจากด้านบน แต่ไม่บิด? อยากทำสตูจริงๆ

ธนาคารต้องปิดและแน่นความหมายของสูตรนี้คือเตรียมเหมือนหม้อนึ่ง หลังจากที่คุณนำกระป๋องที่ทำเสร็จแล้วฝาอาจนูนเล็กน้อย แต่เมื่อเย็นลงฝาก็จะหดกลับและสม่ำเสมอ
หากคุณเปิดโถหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารแล้วจะต้องกินเนื้อหานั้นก็จะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป

ขอบคุณฉันจะพยายาม

อย่าลืมลองวันนี้ของฉันไม่สามารถต้านทานได้พวกเขาเปิดขวดเล็ก ๆ

[ทาเชคก้า 58]

สวัสดี, ทาเชคก้า 58ลองเกือบสูตรของคุณ แต่ไม่มีมะเขือเทศ ฉันมีหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ ourson5005 สัมผัส 130 องศาและ 2 ชั่วโมงความดัน 3 (สูงสุด) แม้จะมีแรงดันสูง แต่น้ำเกือบทั้งหมดก็ถูกต้มทิ้ง รสชาติของ lavrushka ดูเหมือนสำหรับมือสมัครเล่น ครั้งหน้าฉันจะทำอย่างที่คุณทำแน่นอน คุณคิดว่าคุณสามารถทิ้งไว้ได้ 130 องศาและเวลาของคุณเป็นอย่างไร - 1.5 ชั่วโมง?
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ลองทำตามสูตรก็จะอร่อยมาก น้ำเกือบทั้งหมดของคุณได้เดือดไปแล้วเนื่องจากความดันสูงและเวลาที่ยาวนาน ดูอย่างระมัดระวังการทำงานของหม้ออัดแรงดันที่ไม่มีน้ำจะเต็มไปด้วยการระเบิดของอุปกรณ์ ดีกว่าที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหาร
โชคดี

ขอบคุณวันนี้ฉันต้องการ แต่ฉันเริ่มแล้ว หนึ่งในวันนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

สูตรที่น่าสนใจมาก เดี๋ยวจะลองทำใน Panasonic คุณอาจต้องปรุงไก่ในรูปแบบการ์ตูนเท่านั้นจากนั้นย้ายไปที่ไหและฆ่าเชื้อ ใช่?

[ดิสนีย์]

ดิสนีย์ อย่าแม้แต่จะลอง พานาโซนิคไม่ใช่หม้ออัดแรงดัน! สูตรนี้สำหรับการทำสตูว์ ฯลฯ ขึ้นอยู่กับหลักการนึ่งนั่นคือต้องใช้อุณหภูมิอย่างน้อย 120 * และต้องใช้แรงดันสูง
ในการปรุงสตูว์ใน Panas มีสูตรอื่นดูที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

ขอบคุณสำหรับสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตูว์โฮมเมดฉันซื้อหม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน
คำถามในหัวข้อ:
- คุณสามารถเก็บสตูว์ได้เท่าไหร่?
- กระดูกปีกอ่อนลงไหม?

[Stradivary]

Stradivaryมันไม่คุ้มที่จะใช้เวลานานกว่าหนึ่งปี ไม่มีห้องใต้ดินช่องว่างทั้งหมดบนระเบียงอยู่ในตู้ดังนั้นฉันไม่ได้ทำอะไรมาก ส่วนใหญ่สำหรับลูกชายของฉัน (ไปทำงาน) และไปเที่ยวประมาณ 10 กระป๋องออกมา + -.
กระดูกนิ่มดีมาก
เราซื้อหม้อนึ่งมาแล้วด้วยหม้ออัดแรงดันใช้เวลานานกว่าและแท็บมีขนาดเล็ก

Tashechka58 ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันไม่ได้วางแผนการจัดเก็บที่ยาวนานเช่นนี้ แต่ควรมีเงินสำรองในกรณีที่ตกปลาและ "ขี้เกียจเกินไปที่จะเตรียม" ระยะเวลาการจัดเก็บที่วางแผนไว้ของสต็อกคือตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงสองหรือสามเดือน

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

เมื่อวานฉันปรุงสตูว์ไก่ แต่ด้วยวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย ฉันเอาไก่แช่เย็นทั้งตัวสับ (รวมทั้งกระดูกท่อ) ไม่เอาหนังออก ผัดแครอทและหัวหอมจำนวนมากในน้ำมันปริมาณเล็กน้อย ฉันบรรจุแครอท / ไก่ / แครอท / ไก่ลงในโถเป็นชั้น ๆ บีบลงเหลือพื้นที่ว่างประมาณ 3 ซม. ใต้ฝาเติมพริกไทย 2 เม็ดลงในโถแต่ละขวดเกลือและเครื่องเทศที่ไม่สมบูรณ์สำหรับไก่ครึ่งหนึ่ง lavrushka ขนาดเล็ก ใบไม้ ฉันล้างกระป๋องให้สะอาด แต่ไม่ได้ฆ่าเชื้อ - ฉันไม่เห็นประเด็นเพราะการจัดแต่งทรงผมนั้นชื้น ... ฉันซื้อฝาใหม่ (เกลียว) ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วขันให้แน่น ฉันใส่แผ่นซิลิโคนลงในชามขนาด 5 ลิตรตั้งสามกระป๋อง (นี่คือขีด จำกัด ) เพื่อที่จะไม่รบกวนการทำงานของวาล์วของหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ (ฉันมี Redmond RMC-PM503) ชามขึ้นไปที่เครื่องหมายด้านบนด้วยน้ำประปาร้อน ติดตั้งโปรแกรม "สตูว์ / เนื้อเจลลี่" เวลา - 130 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม (ประมาณ 2 ชั่วโมงต่อมา) เขาได้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเตาและทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเช้า ในตอนเช้าฉันเปิดฝาหม้ออัดแรงดัน - โถและน้ำยังร้อนอยู่ เขาหยิบกระป๋องออกมาแล้วพันด้วยผ้าขนหนู ฉันมาหลังเลิกงาน - มีความสวยงามในขวดโหลดึงฝาเข้ามา สตูว์ผักกับไก่ในไฟไขมันเยอะ เป็นไปได้ว่ายังคงต้องกำจัดผิวหนังออก

ฉันจะไม่ลองสตูว์จนกว่าฉัน (ยังมีซุปกะหล่ำปลีติดกระดูก) ฉันกำลังเตรียมสตูว์ชุดที่สองฉันจะเก็บตัวอย่างจากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัคร

[Stradivary]

Stradivaryขอแสดงความยินดีกับการเริ่มต้น ฉันเข้าใจความปรารถนาของคุณที่จะลองสิ่งที่เกิดขึ้น แต่จะดีกว่าถ้าปล่อยให้เนื้อตุ๋นต้มแล้วรสชาติจะดีขึ้น

จะดีกว่าที่จะปล่อยให้เนื้อตุ๋นชง