Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, การทำอาหารด้วยระบบสุญญากาศ

Steba SV2 ปฏิเสธที่จะทำงานให้ฉันในวันนี้ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น แต่ดูเหมือนว่าปั๊มจะไม่สูบ - ไม่มีการไหลเวียนของน้ำ หน่วยตัวเองฮัมเพลงมาก ลองเทน้ำอุณหภูมิ 65-70C องศาแล้วเติมกรดซิตริก ??

[Manya]

ลองเทน้ำอุณหภูมิ 65-70C องศาแล้วเติมกรดซิตริก ??

Manyaลองดูมันจะไม่แย่ไปกว่านี้ แต่มันก็อาจจะเป็นเช่นนั้น

[Sonadora]

Sonadora, Manya, sous-vidnitsa ได้อะไร?
ฉันได้รับข้อผิดพลาด E04 ปั๊มไม่ทำงานและน้ำไม่ร้อน

[บัตเตอร์]

ลองมัน

บัตเตอร์, ลูดาฉันลองแล้ว ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน.

sous vidnitsa ได้ผลหรือไม่?

ฝรั่งเศส, Alla, ได้รับ เทน้ำร้อนให้สูงสุดเทกรดซิตริก 100 กรัม เธอปล่อยให้มันยืนสักพักแล้วเปิดเครื่อง ปั๊มเริ่มเอี๊ยด ตอนนี้ผมใช้มะนาว 80C

[Manya]

Manyaพระเจ้าห้ามไม่ให้ฉันทำงานต่อไป

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ใช่ ฉันมีแผนสำรอง "B" ในรูปแบบของหม้อหุงความดันหลายชั้นของ Steba แต่ที่นี่สะดวกกว่า และลงตัวมากขึ้น

[Manya]

Manyaมีความสุขสำหรับคุณและ sous-vidnitsa
และฉันควรทำอย่างไรกับข้อผิดพลาดนี้ E04
ฉันหวังว่าผู้ชายที่รู้จักจะบอกฉัน แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาไม่ได้อ่านหัวข้อนี้

[อัลลา]

อัลลาและดูในคำแนะนำ? ในตอนท้ายมักจะมีรายการข้อผิดพลาดและวิธีแก้ไข ฉันมี sous-vide ที่จมอยู่ใต้น้ำ



อัลลาตอนนี้ฉันอ่านใน tyrnet แล้ว multicooker มีข้อผิดพลาด E4 นี่เป็นความผิดปกติของเซ็นเซอร์อุณหภูมิพวกเขาเสนอให้ถอดชิ้นส่วนและทำความสะอาดลองเทน้ำร้อนด้วยมะนาวเซ็นเซอร์อาจชัดเจนหากไม่เป็นเช่นนั้น แย่ลง

[Sonadora]

Sonadora, Manya ฉันไม่พบคำแนะนำ ถ้าไม่ยากให้ถ่ายรูปคำแนะนำหน้า error

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, อัลลา,

[Sonadora]

Sonadora, Manya ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
น้ำถูกเทลงในระดับความเสี่ยงสูงสุดน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 37.7 °และเริ่มออก E04

[อัลลา]

อัลลา, เทน้ำร้อน 70-75C แล้วราดกรดซิตริกได้มั้ย?

ฉันมีกาต้มน้ำ Boshevsky มันก็เพียงพอแล้วสำหรับเซ็นเซอร์ที่จะปิดบานน้อยที่สุดและมันก็เริ่มมีชีวิตของมันเอง

[อัลลา]

อัลลา, เทน้ำร้อน 70-75C แล้วราดกรดซิตริกได้มั้ย?

ฉันมีกาต้มน้ำ Boshevsky ก็เพียงพอแล้วสำหรับเซ็นเซอร์ที่จะปิดบานน้อยที่สุดและมันก็เริ่มมีชีวิตของตัวเอง

อยากลอง แต่ไม่มีกรดซิตริกมากนัก ร้านค้าอยู่ห่างออกไปข้างนอกฝนตกอย่างหนักและมีน้ำแข็งอยู่ใต้น้ำ ฉันจะทำในภายหลัง

อาจจะไม่มาก? สามีของฉันบอกเมื่อวานนี้ว่าฉันรู้สึกตื่นเต้น 2 ช้อนชาจะเพียงพอสำหรับปริมาณดังกล่าว
อาจใช้สารขจัดคราบตะกรันสำหรับเครื่องซักผ้าหรือ PPM ได้ที่นี่

สารขจัดคราบตะกรันสำหรับเครื่องซักผ้า

ฉันใช้กรดซิตริกเท่านั้นฉันลืมเติมอุปทาน

Masinen และเจ้าของ STEBA SV2 ทุกคนโปรดช่วยฉันด้วย ฉันต้องการซื้อ STEBA SV2 ต้องใช้อุณหภูมิตั้งแต่ 20 ° C ในไซต์ต่างๆพวกเขาเขียนว่าใน STEBA SV2 ช่วงอุณหภูมิในการทำงานอยู่ระหว่าง 20 ถึง 99.9 ° C หรือ 40 ถึง 99 ° C แล้วอุณหภูมิต่ำสุดล่ะ? ฉันดาวน์โหลดคำแนะนำสำหรับ STEBA SV2 นอกจากนี้ยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับ t ° C ต่ำสุด หรืออาจจะมี Suvidnitsa จากผู้ผลิตรายอื่นด้วย เสื้อ = 20 ° C? โปรดบอกฉัน.

[นีน่า]

นีน่า, ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันจำไม่ได้ว่าอุณหภูมิต่ำสุดใน CB2 คืออะไร
ตอนนี้ฉันมี CB50 ใต้น้ำแล้ว
ฉันสามารถเปิดและดู

ถ้าฉันจำไม่ผิดใน CB 2 อุณหภูมิเริ่มต้นจะต่ำกว่า CB1 อย่างแน่นอนและมี 40 กรัม

ฉันสามารถเปิดและดู

คุณใช้เวลาของคุณ ฉันจะไม่ซื้อจนกว่าจะถึงวันที่ 15-17.08.19 อยู่ดี เนื่องจากจะมีเวลาและโอกาสโปรดดู

ตอนนี้ฉันมี CB50 ใต้น้ำแล้ว

มาเรียทำไมคุณถึงซื้อ sous-vid + ใต้น้ำอีกอันสำหรับเครื่องเขียน? อันไหนสะดวกกว่ากัน?

[นีน่า]

นีน่าฉันซื้อใต้น้ำเพราะความกะทัดรัด
เป็นผลให้ฉันเหลือเพียงหนึ่งเดียวที่จมน้ำ)

ปัญหาอีกครั้งกับ Su-vid Steba CV2 ของฉัน
ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 63 °มันทำงานในช่วง 62.8-64.5 °ระหว่างการปรุงอาหาร แต่ไม่มีการไหลเวียนของน้ำแม้ว่าไอคอนบนจอแสดงผลจะแสดงว่าพัดลมกำลังทำงาน แต่ก็ไม่ได้ให้ข้อผิดพลาด สามีเป่าทางท่ออากาศผ่านได้อย่างอิสระ
ฉันปรุงสองครั้งแล้วโดยไม่มีการไหลเวียนของน้ำแฮมก็อร่อย
ทุกคนสามารถพบปัญหาดังกล่าวได้หรือไม่?

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, Alla คุณทำความสะอาดเครื่องมานานหรือยัง?

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาเรียฉันไม่ค่อยทำอาหารข้างในสามีของฉันถอดจานด้านข้างออกเหมือนไม่มีเครื่องชั่ง
ฉันใช้ท่อยางกับรูที่ด้านล่างเป่าเข้าไปอากาศผ่านตกลงไปด้านบน ... ฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไรถูกต้อง
แต่ฉันไม่เข้าใจว่าน้ำไหลเวียนอย่างไร
บางทีคุณอาจจำเป็นต้องเลิกใช้มันอย่างเต็มที่?
มาเรียคุณล้างสเกลอุปกรณ์นี้ได้อย่างไร?

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสด้วยกรดซิตริกที่ตั้งไว้สูงสุดและขับรถเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือบางอย่าง

ถ้าสามีทำได้เขาก็ทำออกมาได้ และดูว่าทำไมน้ำไม่หมุนเวียน.

คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องหมุนเวียนเพียงแค่อุณหภูมิจะไม่คงที่
ข้อผิดพลาดจะสูงขึ้นเช่นเดียวกับใน st1

มีความเงียบในหัวข้อ แต่ฉันหวังว่าจะมีคนตอบคำถามของฉัน ฉันทำแฮมด้วยการเติมเกลือไนไตรต์ คุณสามารถเก็บในสุญญากาศในตู้เย็นได้เท่าไหร่? เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อ sous-vide ใต้น้ำอ่านหัวข้อทั้งหมดข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ฉันไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉันฉันขอให้ผู้ที่มีประสบการณ์และห่วงใยตอบответить

[ยะฮอนท์]

ยะฮอนท์สองสัปดาห์คุณสามารถเก็บไว้ในสุญญากาศได้อย่างแน่นอน

ฉันเพิ่งมีไก่ฉ่ำเป็นเวลา 3 สัปดาห์ในถุงสูญญากาศหลังจากที่ฉันย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น ทุกอย่างเป็นปกติ

[ยะฮอนท์]

ยะฮอนท์สองสัปดาห์คุณสามารถเก็บไว้ในสุญญากาศได้อย่างแน่นอน

Masinen Maria, Anna 1957! ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับที่ให้ข้อมูลและรวดเร็ว👍