อาหารปลา
หน้า 12 Shelena ตอบกลับ # 238
ในฤดูร้อนฉันค้นพบสิ่งนี้
สูตรปลากระป๋อง (มีการลองสิ่งที่คล้ายกันมากแค่ไหน ... ไม่อย่างนั้น!):
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0 ฉันชอบมันมากและแค่กินและเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดปลาไส้สำหรับพาย! ฉันทำมันในหลายผู้เล่นเป็นเวลา 4 - 4.5 ชั่วโมง
เมื่อวานนี้ในที่สุดฉันก็ทำตามความฝันของฉันสำเร็จและปรุงในหม้ออัดแรงดัน
โหมดหม้อหุงช้าความดัน - 1 ครั้ง - 60 นาที
ชิ้นมีความเรียบร้อยไม่ขาดออกจากกันและกระดูกจะอ่อนนุ่ม ขอแนะนำให้คนรักปลาทุกคน!
«ปลาแฮร์ริ่งตุ๋นในน้ำมัน (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)
ผู้เขียน Elenkaส่วนผสมแฮร์ริ่งสดแช่แข็ง 1 กก หัวหอม 1 ชิ้น เกลือป่น (ละเอียดโดยไม่ต้องสไลด์) 1.5 ช้อนชา กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา น้ำ 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 100 มล เครื่องเทศสำหรับปลา: (ฉันมีอะโวคาโด), ใบกระวาน, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส |
วิธีทำอาหารหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ เอาหัวออกแล้วเอาด้านในออกเพื่อให้มันคงสภาพเดิม คุณไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนัง
หั่นหัวหอมเป็นวงกลมแล้วถอดเป็นวง
โรยปลาด้วยเครื่องเทศ (ประมาณ 1 ช้อนชา) แล้วคนให้เข้ากัน
ละลายกรดซิตริกและเกลือในน้ำ 3/4 ถ้วย
ที่ด้านล่างของอาหารหลายจานใส่หัวหอมเล็กน้อยชั้นของปลาพริกไทยใบกระวานจากนั้นหอมอีกครั้ง ปลาพริกไทย lavrushka เทน้ำผสมเกลือและมะนาวลงบนน้ำมัน ใส่ EXTINGUISH เป็นเวลา 7 ชั่วโมง โดยหลักการแล้วปลาจะพร้อมใน 4 ชั่วโมงกระดูกยังไม่นิ่ม แต่แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ หลังจากตุ๋นไป 7 ชั่วโมงกระดูกก็จะนิ่ม
ใส่ปลาลงในชามที่แยกจากกันและทำให้เย็น (ฉันทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะอเนกประสงค์เพื่อไม่ให้มันเยิ้มน้ำมันปลาจำนวนมากยังคงละลายอยู่)
รสชาติเหมือนอาหารกระป๋องในน้ำมันเช่นปลาซาร์ดีน
ป.ล. จำเป็นต้องใช้กรดเพื่อให้ชิ้นงานแข็ง คุณสามารถปรุงปลาอะไรก็ได้ (ปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนสีชมพู) และคุณสามารถปรุงในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ ส่วนผสมเหมือนกัน แต่ไม่มีน้ำมัน»
หน้า 21 tysia ตอบกลับ # 412
ข้อความอ้างอิง: Lilita “ ตอนนี้ฉันต้องการจริงๆ ปรุงงูพิษกับปลา ... หากใครปรุงโปรดแบ่งปันสูตร "
ฉันปรุงจากหญ้าคาร์ป ทำความสะอาดตัดหาง (ท้อง) หัวและครีบ ฉันเทน้ำหนึ่งลิตรเกลือ lavrushka ออลสไปซ์ โปรแกรมซุปการตั้งค่าเริ่มต้น อร่อยและรวยมาก ... มัน ...
หน้า 22 Shelena ตอบกลับ # 42
ข้อความอ้างอิง: Lilita "หน่อไม้ฝรั่ง ... หากใครปรุงโปรดแบ่งปันสูตร"
Lilita นาตาชาตอบคุณแล้ว ฉันก็ทำอาหารเหมือนกัน
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปให้อร่อยบน "ซุป" (เวลา 30-40 นาที) ขอแนะนำให้เพิ่มบางสิ่งบางอย่างที่จะเพิ่มความเหนียวให้กับน้ำซุป: ตาชั่งชอบธรรมหัว และสารปรุงแต่งรส - ใบกระวานพริกแครอทหัวหอม กรองน้ำซุปสำเร็จรูปแล้วใส่เจลาติน ตัวอย่างเช่นงูพิษจากปลาดุกแข็งตัวโดยไม่มีสารก่อเจลใด ๆ ปลาคาร์พและหอกคอนจะต้องใช้เจลาติน
หน้า 27 Shelena ตอบกลับ # 533
Lesska ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของปลาและไม่ว่าจะเป็นทั้งหมดหรือเป็นชิ้น
- ถ้าปลาคาร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นแป้งปรุงรสทอด 2 ด้านเล็กน้อยแล้วสาดน้ำ (ครีมเปรี้ยวไวน์ ฯลฯ ) 3-4 ช้อน (เพื่อตั้งแรงดัน) และตั้งโหมดแมนนวล: 4-5 นาที ที่ความดัน - 2.
- ถ้าเป็นปลาทั้งตัวจากนั้นคุณสามารถทำเกือบจะเหมือนกัน: ทอดและทำอาหารด้วยตนเองให้เสร็จประมาณ 10-12 นาที
- หรือใส่ปลาด้วยเครื่องปรุง / สารเติมแต่งในกระดาษฟอยล์ปิดด้วยซองใส่ชามเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. ปรุงอาหารด้วยตนเองเป็นเวลา 8 นาที
- คุณสามารถทอดบน "Fry" โดยปิดฝา
มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงสามารถวางไว้ข้างปลา (ในทุกรูปแบบ) หรือคุณสามารถดันสมุนไพรหอมเข้าไปในท้องของปลาคาร์พหรือใส่โจ๊กโซบะกับหัวหอม
มีให้เลือกมากมาย
บอกตามตรงว่า Lesska ไม่เคยปรุงปลาคาร์พในหม้ออเนกประสงค์หรือหม้ออัดแรงดัน ที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นการเก็งกำไรล้วนๆ
ฉันชอบปลาคาร์พมาก แต่ฉันอบในหม้อทอด ง่ายกว่าและอร่อยกว่าสำหรับฉัน
หน้า 57 pelmen_ka ตอบกลับ # 1120
ปลาปรุงสุก ปลาคาร์พกับผัก ฉันตัดทุกอย่างเค็มพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที จานอาหาร. และยังมีน้ำมันดอกทานตะวันอีกเล็กน้อย
สาว ๆ ไม่เข้าใจวางสูตรที่เหลือหรือไม่? ไม่อยากรกกระทู้ บางทีคุณอาจอัปโหลดไฟล์อย่างน้อยหนึ่งไฟล์เพื่อดาวน์โหลดได้?