นมเปรี้ยวฝรั่งเศส

นมเปรี้ยวค่อนข้างแฉะ

ฉันแค่เช็ดมันไม่ได้ผ่านตะแกรง แต่ใช้เครื่องปั่น และฉันต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยมิฉะนั้นเครื่องปั่นจะไม่สามารถรับมือได้

ฉันต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยมิฉะนั้นเครื่องปั่นจะไม่สามารถรับมือได้

ส่วนใหญ่เป็นเพราะปัญหานี้เกิดขึ้นระหว่างการอบไส้กลายเป็นแฉะเกินไป แต่มีจำนวนมากที่นี่
ในความเป็นจริงถ้าไม่ได้เช็ดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงก็จะไม่มีสิ่งผิดกฎหมายใดเกิดขึ้น

ขอบคุณมาเรีย! ฉันจะยังคงอบและแก้ไขข้อผิดพลาด ปรากฎว่าอร่อยมาก เพียง แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าคอทเทจชีสนั้นแข็งจะทาแป้งได้อย่างไร? มันจะยากมากที่จะทารอยเปื้อน และในสูตรพวงหรีดชีส - ป๊อปปี้กระท่อมชีสกระท่อมจะต้องกระจายอยู่ด้านบนของไส้งาดำ ดูรูปแล้วไม่เชื่อว่าจะทำได้ ฉันคิดว่างาดำและชีสกระท่อมของฉันจะผสมกันในขั้นตอนการแพร่กระจาย ฉันอยากลอง แต่สงสัยมากกลัวว่างานนี้จะไม่ไหว

[lenavp]

lenavpทุกอย่างจะสำเร็จแน่นอน!

เพียง แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าคอทเทจชีสนั้นแข็งจะทาแป้งได้อย่างไร?

ดังนั้นหลังจากใส่ไข่แล้วมันก็จะกระจายไปทั่วแป้งและในไส้งาดำด้วย สิ่งเดียวที่ฉันไม่อยากแนะนำคือทาเมล็ดงาดำลงบนนมเปรี้ยว จากนั้นทุกอย่างก็จะผสมผสานกันอย่างแน่นอน

[Sonadora]

Sonadora, ฉันมีพายสำหรับตัวเอง แต่อร่อย!

ยังไม่พร่ามัว:
🔗

และที่นี่ฉันทาด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือจากการเตรียมผลไม้รสเปรี้ยว:
🔗

คอทเทจชีสเป็นสีซีดและถึงแม้ว่าฉันจะเติมแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ แต่ไส้ก็เหลวเกินไป แต่ทุกอย่างจะคลานออกมาเมื่อบิด ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น แต่ kontz ของฉันเติบโตในเตาอบ! ก้อนง่ายมาก! และเศษกลายเป็นปุยที่ชั้นและชื่นชม!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[เฮเลนา]

เฮเลนาพายสุดยอด! เขียวชอุ่มและแดงก่ำ! ฉันแค่อยากแย่งชิ้นส่วนจากเขา

ฉันอบเป็นครั้งแรกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แขกและเราชอบมาก สวยสูงแป้งก็ยอดเยี่ยมไส้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ - นุ่มชุ่มเล็กน้อยและอร่อยมาก

ฉันอบมันอีกครั้งในวันนี้ เราจะลองดูในวันพรุ่งนี้

ฉันใช้สูตรเป็นที่ชื่นชอบอย่างต่อเนื่อง

ขอบคุณ!

มือจะไม่มีวันไปถึงเขา ...

สาว ๆ บอกฉันว่ามีบางอย่างผิดพลาดกับการทดสอบ ฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่แป้งกลายเป็นมันเกินไปและไม่อยากให้ขึ้นเลยทั้งในระหว่างการหมักหรือระหว่างการพิสูจน์อักษร เตาลุกขึ้นมาหน่อย !! ยังไม่ได้เอาตัวอย่างออกมา ...

[Elenakrasa]

Elenakrasaแป้งอาจไม่มีเวลานวดหลังจากใส่เนย? น้ำมันปกติไม่มีไขมันพืชหรือไม่?

ใครรู้จักน้ำมันปัจจุบัน !!! เขียนครีม 72.5% อาจจะเป็นแป้ง แต่ขนมปังมีความหนาแน่นมาก แป้งดูเหมือนแป้งชอร์ตเบรด แต่ไม่ใช่แป้งยีสต์ !!!

ขนมปังแน่นมาก

แล้ววัดแป้ง - ของเหลวเป็นขนาดหรือเป็นถ้วย? แป้งไม่ควรจะหนาแน่น แต่อย่างใด

[Elenakrasa]

Elenakrasaและคุณตรวจสอบยีสต์ก่อนนวดหรือไม่? ฉันชอบเล่นแบบปลอดภัยและทำแป้งในภาชนะแยกต่างหากจากยีสต์น้ำตาลและของเหลวที่ระบุไว้ในสูตร ในขณะที่แป้งขึ้นมาในที่อุ่น ๆ ฉันก็เก็บทุกอย่างลงในหม้อของเครื่องทำขนมปัง

และต่อไป. ในสูตรมีข้อสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าเราไม่ได้ใส่แป้งทั้งหมด
โดยทั่วไปแล้วฉันมักจะตวงแป้งและเทลงในเครื่องทำขนมปังไม่หมดฉันไม่ได้รายงานว่าประมาณครึ่งแก้วเป็นพิเศษ ปล่อยให้แป้งทาเนยด้านนอกทำการพิสูจน์อักษรครั้งแรกจะง่ายกว่าที่จะขึ้นด้วยวิธีนี้ จากนั้นเมื่อตัดคุณสามารถปัดฝุ่นบนโต๊ะด้วยแป้งที่เหลือหรือผสมลงในขนมปังก็ได้

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, ลูกตาลฉันไม่ใส่แป้งทั้งหมดในครั้งเดียวเพราะ.จากนั้นแป้งที่เหลือจะสะดวกกว่าในการเพิ่มไขมันลงในแป้งในกรณีนี้คือเนย มิฉะนั้นจะรบกวนแป้งมากขึ้นและมีความเป็นไปได้ที่จะได้แป้งเป็นก้อนมัน

Elenakrasaครีมเปรี้ยวอาจจะหนาและอ้วนมาก? ฉันใช้เวลา 15-20% สำหรับการอบ

มิฉะนั้นจะรบกวนแป้งมากขึ้นและมีความเป็นไปได้ที่จะได้แป้งเป็นก้อนมัน

กันแน่หรือกระเด็นไปคนละทาง!

[Sonadora]

Sonadora, ถูกตัอง! ฉันสนับสนุนด้วยสองมือ
สำหรับฉันในกรณีนี้ Elenakrasa เปลี่ยนความทรมาน

ฉันวัดทุกอย่างบนตาชั่งแป้งลอยในเนยจริงๆฉันอยากใส่แป้งด้วยซ้ำ แต่ฉันหักห้ามใจตัวเอง แต่แกงส้มเป็นหมู่บ้านบางทีนี่อาจเป็นเช่นนั้นจริงๆ ฉันจะพยายามอีกครั้งอย่างแน่นอนแล้วฉันจะรายงานกลับ ขอบคุณทุกคำตอบ !!!!

[Sonadora]

Sonadora, มันกาแนะนำนมเปรี้ยวฝรั่งเศสให้ฉัน - รับรายงาน
เขาเป็น otakoy ก่อนอบและนี่เป็นเวลาครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน (รูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.):

และนี่คือสำเร็จรูป:

โอ้ฉันแทบหายใจไม่ออกกินมากเกินไปรสชาติดีสำหรับฉัน และฉันกำลังพยายามจินตนาการว่าสัตว์ประหลาดชนิดใดจากบรรทัดฐานทั้งหมดที่จะออกมา ฉันชอบขั้นตอนการขึ้นรูป - บิดบังโคลนมากฉันคิดว่าจะมีปัญหากับการหลุดออกของไส้นมเปรี้ยว แต่กลับกลายเป็นอย่างที่สาว ๆ เขียนไว้ที่นี่แล้วสิ่งที่ยากที่สุดคือการตัดเป็นส่วน ๆ แต่ในขณะเดียวกันการเติมก็ไม่ได้หนีไปไหนดังนั้นมันจึงทำเช่นนั้น ชิ้นงานขึ้นมาอย่างแข็งแกร่งและเป็นผลให้ชิ้นงานที่มีขนนุ่มดังกล่าวปรากฏออกมา หอมละมุนฉ่ำด้วยกลิ่นเลมอนเบา ๆ แบบพอเพียง ฉันพอใจ - พูดไม่ดี!
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจ !!! ฉันเป็นแฟนตัวยงของคุณไปศึกษาอันต่อไป

[Oksana]

อร๊ายยยยยยยย !!! และเศษคือเศษ !!! Oksanaหลังจากสิ่งที่ฉันเห็นฉันไม่มีแม้แต่คำพูด ไชโย !!!

[มันกา]

มันกาดังนั้นเราจึงไม่มีคำพูดใด ๆ เรากินและร้องเสียงหลงเพราะลิ้นของเราถูกกลืน เธอตกตะลึงจากเศษแป้งตอนพิสูจน์แป้งก็มีฟองมากเหมือนมีชีวิตแป้งที่ยอดเยี่ยม!

Manechka เป็นเพียงบังโคลนที่น่าทึ่ง ทำบนแป้งเย็น ไส้ใช้เวลา 50% ของคอทเทจชีส - ชั้นล่างและ 50% ของมัน

ไส้ถั่วมะนาวลูกเกดและน้ำผึ้ง (ทูมันชิก)

ฉันมักจะแช่แข็ง เมื่อรังสีบิดมันเจ๋งมาก !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! และเมื่ออบแล้ว WOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU! ทาด้วยแยมและน้ำ เปลือก
โดยทั่วไปฉันจะอบตลอดเวลา ง่ายมาก! ขอบใจจ้ะที่รัก!

ไอริชขอบคุณที่รัก เป็นที่น่าพอใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ

ไส้ใช้เวลา 50% ของคอทเทจชีส - ชั้นล่างและ 50% ของมัน

ล้อเล่นรึเปล่า! ลองนึกดูสิว่ามันจะอร่อยแค่ไหน!

ล้อเล่นรึเปล่า!

ผม? คุณคืออะไร? ไม่มีในชีวิต!

และถูกต้อง และเช่นเดียวกันสำหรับปรูฉันรีบเร่งและไม่มีข้อโต้แย้งใด ๆ ที่ฉันเคยกินจะช่วยได้

และเช่นเดียวกันฉันก็จะสดใสขึ้น

sonnyka ของฉัน! ใช่ฉันจะทำอาหารเหล่านั้น ... อบและทำอาหาร ... มาเลย!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เขากลายเป็นคนโปรดโดยเฉพาะกับสามีของฉัน

[lenavp]

lenavpเพื่อสุขภาพของคุณ! เป็นเรื่องดีเมื่อครอบครัวของคุณมีความสุข

[Sonadora]

Sonadora, Manyaฉันรีบพูดขอบคุณมากและฉันคิดว่าฉันจะพูดมากกว่าหนึ่งครั้งจนถึงตอนนี้เป็นเพียงรูปถ่าย แต่ฉันรู้ว่า kranz นี้อร่อยมาก

[Olga]

Olgaโอ้ช่างงดงามอะไรเช่นนี้! มุมมองที่ชวนให้หลงใหล หวังว่ามันจะรสชาติดี

ฉันถือรายงานและขอบคุณมากทุกคนที่บ้านชอบ ฉันจะทำมากขึ้น

[Juli-Lev]

Juli-Lev, ยูเลีย, ตะลึง! อะไรสวย!