มะเขือเทศ "Ogonyok"

มะเขือเทศ "Ogonyok"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	3 กก
กระเทียม (กานพลูปอกเปลือก)	1 แก้ว
พริกขี้หนู	2 ฝัก
ผักชีลาว	1 มัด
พาสลีย์	1 มัด
น้ำส้มสายชู 9%	1 แก้ว
น้ำตาล	1 แก้ว
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้สำหรับการปรุงรสเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก (ไม่ใช่เฉพาะเนื้อสัตว์) ได้รับการแบ่งปันกับฉันโดยเพื่อนร่วมงานเมื่อ 10 ปีก่อน
• 1. สับมะเขือเทศกระเทียมพริกไทยในเครื่องปั่น
• 2. ใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมของผักคนทุกๆ 15 นาทีเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• 3. ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดจัดใส่ขวดโหลเก็บเข้าตู้เย็น

บันทึก

ถ้าไม่มีพริกขี้หนูฉันใส่พริกป่นแดงครึ่งซอง คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสีเขียว ฉันไม่ต้องเก็บนานกว่าหนึ่งเดือนพวกเขาก็กิน

ฉันชอบทุกอย่างเผ็ดฉันจะทำมันอย่างแน่นอน
และในแง่ของปริมาณเท่าไร?

[metel_007]

metel_007 ฉันมักจะใส่ไว้ในขวดโหลขนาดต่างๆฉันไม่เคยตั้งเป้าหมายในการวัดปริมาตรแม้ว่าฉันจะทำทุกปีก็ตาม ฉันพูดได้แค่ 2.5 ลิตรโดยประมาณเท่านั้น
ทุกคนในครอบครัวชอบ "โอกอนยอก" มากพวกเขากินด้วยความสุขมาก ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

ฉันน้ำลายสอแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยมากในครอบครัวของเราทุกคนเป็นคนรักเผ็ด
ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน แค่คำถาม - คุณสามารถข้ามเครื่องบดเนื้อได้หรือจะมีขนาดใหญ่กว่าในเครื่องปั่น?

สูตรเด็ดขอยืนยัน! ฉันทำมาหลายปีแล้วและมันก็มักจะดับลง! เฉพาะกับฉันที่ไม่มีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งฉันจะลองรุ่นของคุณแน่นอน และฉันก็บิดมันในเครื่องบดเนื้อ ขอบคุณที่วาง Spark!

[นิกะ 77]

นิกะ 77อย่าลืมทำ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ฉันทำในเครื่องปั่น มันกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือบางอย่าง
กวาตา, ดีใจที่คุณชอบมัน. ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

[ยูลิบา]

และฉันเข้าร่วมการสรรเสริญ: อร่อยมาก (ตรวจสอบครั้งแรก - ปรุง - ยืนยันแล้ว) ขอบคุณ, ยูลิบา.

[ททท]

ทานให้อร่อย, ททท... ดีใจที่คุณชอบมัน

และฉันสามารถใส่ 5 โกเปกตามสูตรนี้ได้ไหม ฉันใส่พริกไทยบัลแกเรียที่นั่นด้วยและไม่ใส่ผักชีลาว และถ้าคุณต้มส่วนผสมนี้ประมาณ 15 นาทีคุณก็สามารถบิดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอีกต่อไป สำหรับมะเขือเทศ 3 กก. ฉันใส่พริกหยวก 1 กก. และในฤดูหนาวฉันจะใช้มันทุกที่ที่ฉันต้องการของเผ็ด สูตรเด็ด. สะดวกมากที่คุณจะได้รับมาตรฐานต่ำกว่ามาตรฐานทั้งหมดที่นั่น ตอนนี้ฉันแค่บิดมะเขือเทศและใส่ความเค็มที่ไม่เหมาะสำหรับการทอดลงในซอสแล้ว

เป็นไปไม่ได้ แต่จำเป็นอย่างที่พวกเขาพูด อีกทางเลือกหนึ่ง: แทนมะเขือเทศให้ใช้พริกหยวก 3 กิโลกรัมแทนมะเขือเทศ คุณไม่สามารถเติมน้ำส้มสายชูได้ แต่ในรูปแบบต่างๆรสชาติก็จะแตกต่างกันออกไปแน่นอน