อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงอร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงแสนอร่อย

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	1.5 กก
คันธนู	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
พริกหวาน	2 ชิ้น
กระเทียม	1 หัว
พริกขี้หนู	2 ฝัก
พาสลีย์	1 มัด
หมัก:
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้มสายชู	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำเดือด	1/3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมหนาปรุงรสด้วยเกลือทิ้งไว้ 40 นาที
• จากนั้นทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านจนสุกครึ่ง
• 
• หั่นพริกไทยเป็นเส้นใหญ่ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงกลม
• ทอดผักแยกกัน สับกระเทียมพริกขี้หนูและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• 
• ใส่ในกระทะเป็นชั้น ๆ : มะเขือยาวผักมะเขือผัก
• เทน้ำดองลงไป
• 
• ปิดด้วยจานและกดขี่ แช่เย็นประมาณ 3-4 วัน ขนมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานมาก

เรากำลังทำอะไรแบบนี้สำหรับฤดูหนาว อร่อยมาก.

เอ๊ะ! สำหรับขนมและวอดก้าชั้นสูงเช่นนี้ความฝันและเลียริมฝีปากของเขา

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเมื่อฉันปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของคุณเมื่อปีที่แล้วพวกเขาเกือบจะหมดแล้ว ฮุบ กินในขั้นตอนของการวางในธนาคาร ...
ฉันกลัวว่าขนมที่ปรุงตามสูตรใหม่จะต้องเผชิญกับชะตากรรมเดียวกัน ... ฉันจะต้องทำสองส่วนในครั้งเดียวเพื่อที่จะได้มีอะไรเก็บ ...
ขอบคุณ!

และน้ำส้มสายชู 9% หรือ 6%?

[nvk,]

nvk, ขอบคุณ!

เอ๊ะ! สำหรับขนมและวอดก้าชั้นสูงเช่นนี้ความฝันและเลียริมฝีปากของเขา

ม่านตา คา, Duc มีอะไรเหรอ? มาดื่มกันเถอะ!

ลิลเลย์ ขอบคุณมาก!

พรูบุล น้ำส้มสายชู 9%

นาตาชาฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันต้องการที่จะทำมันในวันนี้ มีสูตรอาหารที่คล้ายกัน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... เต็มไปด้วยน้ำดองร้อน และคุณตามที่ฉันเข้าใจมันเย็นชา และฉันก็ค่อนข้างสับสน คุณแนะนำเมนูใด?

[เคิร์ช]

เคิร์ช Lyudochka ฉันคิดว่าด้วยน้ำดองร้อนมันจะพร้อมเร็วขึ้น ฉันทำมันด้วยน้ำดองเย็น มันพร้อมหลังจากสามวันเท่านั้น ยิ่งเสียค่าใช้จ่ายนานเท่าไรขนมก็ยิ่งอร่อย
ฉันไม่ได้ลองกับน้ำดองร้อนฉันไม่สามารถพูดอะไรได้ คิดว่าอร่อยเหมือนกันนะ Lyudochka ตัดสินใจด้วยตัวเอง

Natashik เทมันร้อน การรับประทานอาหารเริ่มขึ้นเกือบจะทันทีเมื่อเริ่มเย็น อร่อยมาก

ขอบคุณ. เตรียมไว้แล้วใส่ตู้เย็น

ขอบคุณสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากแม้ว่าฉันจะผัดผักทั้งหมดด้วยกัน

นาตาชาคุณสามารถใส่ขนมนี้ในขวดได้หรือไม่?
แล้วสิ่งที่คุณควรจำเกี่ยวกับส่วนผสม?

เกลือและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม่ใช่เรื่องผิด?

ละเอียด!
ดูสิในที่เดียวกันมีผัก + น้ำส้มสายชูมากกว่า 2 กิโลกรัม ถ้าไม่มีน้ำตาลรสชาติจะไม่เหมือนเดิม
ลิ้มรสและปรับเปลี่ยนสำหรับตัวคุณเอง

[อัลทัสยา]

อัลทัสยาคุณสามารถม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว แต่เติมน้ำส้มสายชูลงในโถละ 1 ช้อนชา ไม่ป้องกัน
Marisha Aleksevnaไม่ใช่เรื่องผิด
ธุรการTanya ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ!

[นาทูสิก]

นาทูสิก, นาตาชามะเขือยาวทอดในกระทะแห้งหรือในน้ำมัน?
เชตไม่เห็นน้ำมันในส่วนผสม ...

แน่นอนในเนย ผมไม่เคยทำแบบนี้)))

ฉันคิดว่ามันอบได้ ... แต่มันน่าจะอร่อยไหม? พวกมันดูดซับน้ำมันได้มาก

ฉันปรุงมันในวันนี้ แค่น้ำดองก็เค็มมากแล้ว! มากจนไม่ได้ปรุงเพิ่ม แต่กลับทำให้ได้รสชาติอีกครั้ง บางทีอาจจำเป็นต้องมีใบสั่งยาสำหรับการเริ่มต้น : girl-q: คุณรู้สึกถึงเกลือหรือไม่? แม่บอกว่าน้ำส้มสายชูมากเกินไป 2 ช้อนโต๊ะ .... และอร่อยมากไม่มีคำพูด

[อินนา!]

อินนา! เป็นเวลา 3-4 วันในตู้เย็นทุกอย่างจะถูกแบ่งออกเป็นผักเช่นนี้และจำนวนดังกล่าว และน้ำส้มสายชูเป็น 9% ไม่ใช่สาระสำคัญ สำหรับฉันในน้ำดองก็มีน้อยเช่นกัน ตัวอย่างเช่นฉันรักมันมากขึ้นอย่างรวดเร็ว

เราใส่เกลือและเครื่องเทศ "ตามชอบ" เสมอ
และคุณควรลิ้มรสอาหารในขณะปรุงอาหารอยู่เสมอนี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับอาหารอร่อย

และฉันไม่เคยลองน้ำดอง ... ฉันทำตามสูตรแล้วใส่ในตู้เย็น
จะมีเซอร์ไพรส์ในอีกไม่กี่วันนี้ ฉันจะรายงานกลับว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ของคุณ ...

[นาทูสิก]

นาทูสิก, นาตาชาสำหรับฉันกับคุณ
ฉันจะเขียนอย่างแน่นอนเราจะใช้ตัวอย่างในสองสามวัน ฉันชอบมะเขือยาวมาก แต่ที่นี่มี แต่คนจีน ฉันกังวลว่ามันอาจส่งผลต่อรสชาติอย่างไร บางครั้งผักของพวกเขา ...

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,

นาตาชาให้ฉันกับคุณ

และสำหรับฉันเช่นกันกับคุณ!

วันนี้ฉันทำมันเสร็จแล้วฉันจำได้ว่าลืมใส่พริกขี้หนูเข้าไป ... กลิ่นมันช่างยั่วยวนอะไรเช่นนี้ จะต้านทานได้อย่างไร 3-4 วัน? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพรุ่งนี้เราจะเริ่มหยุดชะงักและสร้างบุ๊กมาร์กที่สองทันที

[ครืน]

ครืน, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้!

[นาทูสิก]

นาทูสิกใส่การกดขี่หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงก็เลียน้ำดอง
อู้ววว !!!!!!! โอ้อร่อย. แน่นอน 3-4 วันฉันจะไม่ทน
ขอบคุณอีกครั้ง.

[นาทูสิก]

นาทูสิกขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันกำลังใช้มัน !!!

[นาทูสิก]

นาทูสิก, นาตาชาฉันมาพร้อมกับรายงาน เราลองมาแล้วเมื่อวานนี้ กลายเป็นว่าเค็มมากสำหรับรสชาติของเรา ... โตขึ้นมาหน่อยแน่นอนว่ามันอร่อยหอม แต่เค็ม ... คราวหน้าจะลดลงครึ่งหนึ่งแน่ ๆ แต่เรายังกินเกลือน้อย อาจจะมีใครบางคนที่มีรสนิยมที่กลมกลืนกัน

[ครืน]

ครืน, Svetochka และขอบคุณสำหรับคำติชม !!!

lettohka ttt, นาตาชาดีใจที่ชอบสูตรนี้!

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนคุณทำให้ฉันเสียใจแน่นอน ... แต่ในทางกลับกันครั้งต่อไปคุณจะเกลือตามความชอบของคุณตามที่คุณต้องการ ฉันชอบที่เค็มกว่าและคมกว่า

[นาทูสิก]

นาทูสิก, นาตาชาไม่มีอะไร! สามีชอบ! ฉันใช้มันเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารอื่น ๆ และยังคงยกย่องมันตลอดเวลาแทบไม่เหลืออะไรเลย

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchเฮเลนขอบคุณพระเจ้า!

[นาทูสิก]

นาทูสิกมะเขือยาวอร่อย แต่สำหรับเราเกลือมากเกินไป ฉันจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของเรา และฉันจะพูดซ้ำอย่างไม่คลุมเครือ ขอบคุณอีกครั้ง.

แขกจะมาในบ่ายวันอาทิตย์ ถ้าใส่วันนี้ - จะใช้ได้ไหม จะพร้อมกินไหม

[Jenni]

JenniZhenya ในหัวข้อนี้พวกเขาเขียนไว้ข้างต้นเพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถเทน้ำดองร้อน

นาตาชาฉันจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณในวันอาทิตย์ฉันต้องการมันภายในวันอังคารลูกชายของฉันมีวันเกิดดังนั้นฉันจะเติมน้ำดองร้อน ๆ ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับอาหารมื้อเบา ๆ แสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อนเมื่อคุณไม่รู้สึกอยากรับประทานอาหารหนักเลย รวมพลคนอร่อย!

สวัสดี! ฉันต้องการชี้แจงน้ำกลายเป็น 80 มล. ถ้าแก้วเป็น 250 และเก็บไว้ในแอก 2-3 วัน? ขอบคุณ!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, นาตาชาฉันไม่ได้วัดเป็นมล. ฉันใช้เวลา 1/3 ถ้วย
ใช่ค้างไว้ 2-3 วัน

ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันทำไปแล้วเมื่อวานนี้ วันนี้ฉันได้ลองไปแล้วดูเหมือนว่าฉันจะเกลือเล็กน้อย แต่มันจะยืนได้อีก 2 วันเรามีวันหยุดเฉพาะวันอังคารดังนั้นฉันคิดว่าทุกอย่างจะดี! อร่อยมากอยู่แล้วเลี่ยนไปหน่อยอาจจะยังราดน้ำมันเยอะ ๆ ระหว่างทอด

นาตาชาอาหารเรียกน้ำย่อยสมชื่อ! และคำชี้แจงที่ถูกต้องมากยิ่งราคาแพงรสชาติดีน้ำดองละลายได้ดีในผักคุณจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เสียใจกับกระเทียมและพริกขี้หนูแขกจะชื่นชมและเขียนลงไป สูตรอาหาร. ขอบคุณ!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natulya ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้! ขอบคุณที่ให้ความสนใจ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, มาขอบคุณ. มะเขือม่วงที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นครึ่งหนึ่งของส่วน หลังจากอ่านเรื่องเกลือแล้วฉันก็ใช้ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ ไม่เค็มเลยสามารถทำได้ตามสูตร ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมต้องผัดผักแยกกัน

Elvirochka ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้!
และถ้าคุณทอดผักแยกกันก็จะอร่อยกว่า และถ้าอยู่ด้วยกันแล้วไม่เป็นเช่นนั้น ...

[นาตาเลีย]

นาตาเลียอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก

และถ้าคุณทอดผักแยกกันก็จะอร่อยกว่า และถ้าอยู่ด้วยกันแล้วไม่เป็นเช่นนั้น ...

ฉันกินเกือบทุกอย่างในคนเดียวแล้ว))). ก่อนอื่นฉันผัดแครอทและหัวหอมแยกกันจากนั้นฉันก็เพิ่มพริกไทยลงในหัวหอม ยังอร่อยอยู่เลย การทอดมะเขือยาวต้องใช้เวลามากทุกครั้ง ฉันอ่านบางสิ่งที่ต้องทำกับพวกเขาเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำมันมากและฉันไม่สามารถหาข้อมูลได้ในขณะนี้

ฉันคั่วผักด้วยกันแค่ใส่ทีละอย่าง
สังเกตเห็นสัดส่วนของเกลือและน้ำตาล
อร่อย.
ขอบคุณ

ขอยืนยันว่าอร่อยมาก และสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถม้วนอร่อยเช่นนี้ได้

ฉันยังสงสัยว่าจะม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร มีใครทำกันหนาวมั้ยคะ?

[Albina]

Albina, ขอบคุณ!

โชโกะ 11, เอลวิรอชกา,

ฉันอ่านบางสิ่งที่ต้องทำกับพวกเขาเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำมันมากและฉันไม่สามารถหาข้อมูลได้ในขณะนี้

ในกรณีเช่นนี้ฉันจาระบีมะเขือยาวด้วยแปรงเพื่อให้มันเยิ้มน้อยลงมาก

Jenni, และขอบคุณ!

ทอย 09, มาริช, TatianikaTanyush ไม่ได้พยายามปิดในช่วงฤดูหนาว ผมว่าปิดหน้าหนาวได้เหมือนกัน เพียงแค่ขวดผักนั้นจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและห่อไว้จนกว่าจะเย็น ฉันแน่ใจว่ามันจะได้ผล