คุกกี้อัลมอนด์สำหรับงานแต่งงานของอิตาลี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งอัลมอนด์	1.5 stkn
แป้งสาลีร่อน	375 ก
เนย / น้ำมันหมู	150 ก
ผงน้ำตาล	3/4 stkn
เกลือละเอียด	0.5 ช้อนชา
สารสกัดวานิลลา / น้ำตาลวานิลลา	0.5 ชม ล. / 8 ก
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น
* แก้ว = 250 มล

วิธีทำอาหาร

ฉันมีสองงานทำและใช้แป้งอัลมอนด์และลองใช้น้ำมันหมูในขนมอบ ฉันเลือกคุกกี้นี้ ไม่มีการพูดถึงน้ำมันหมู แต่สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ฉันจะจองทันทีว่าต้องปรับแป้ง ปริมาณแป้งมากเกินไปควรเอาออก 50-70 กรัมเพราะแป้งไม่เกิดขึ้นจริงแม้ว่าฉันจะเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะด้วย ล. Amaretto.
ในเครื่องปั่นให้ทำแป้งอัลมอนด์ ห้องครัวของฉันทำได้ดีมากกับงานนี้ อัลมอนด์บดละเอียดแป้งจะร่วน
รูปภาพไม่ได้สื่อถึงคุณภาพของแป้งอย่างเต็มที่ดังนั้นฉันจะแสดงชามหลังจากเทแป้งอัลมอนด์ จะเห็นได้ว่าชามแห้งไม่มีแม้แต่คำใบ้ของการปล่อยน้ำมัน ในกรณีที่มันบดเป็นเวลายี่สิบวินาทีมีดยังคงเย็นอยู่
ตีเนย (น้ำมันหมู) ที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสมจนฟูใส่เกลือและน้ำตาลผง
ใส่แป้งอัลมอนด์และวานิลลานวด
ใส่แป้งนวด แป้งจะแห้งและร่วนอย่างน้อยสำหรับฉัน)))
ปั้นเป็นลูกวางบนแผ่นอบแห้งแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180^{เกี่ยวกับ}C. เมื่อคุกกี้เย็นลงเล็กน้อยให้ม้วนด้วยน้ำตาลผง
จะดีกว่าต้องปอกเปลือกอัลมอนด์แล้วตากให้แห้งแล้วทำ แต่แป้ง แต่ฉันขี้เกียจทำและอย่างที่คุณ Nagira บอกด้วยความที่ผิวมีสุขภาพดีขึ้น ในภาพถัดไปต้นฉบับตามที่ฉันดูต้นฉบับไม่แตกต่างจากคุกกี้ของฉันมากนัก แล้วทำไมต้องทำงานพิเศษ?

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 50 ชิ้น

บันทึก

ฉันได้รับคุกกี้ประมาณห้าสิบชิ้น บิสกิตร่วนอร่อย แต่มันไปไม่ถึงงานแต่งงานของเรา
อิสโทนิก: 🔗

โอเมล่า

ตาล, สวยงาม !!! รสชาติเหมือนอัลมอนด์ไหม ??

celfh

มิสเซิลโทแน่นอนว่ารสชาติเหมือนมาการอง

Kalyusya

ข้อความอ้างอิง: celfh

ฉันได้รับคุกกี้ประมาณห้าสิบชิ้น บิสกิตร่วนอร่อย แต่มันไปไม่ถึงงานแต่งงานของเรา

ใช่ฉันเห็นอิตาลีนี้ - รองเท้าบูทพร้อมรองเท้าบูท (c)

ดีไซน์ "a la Raffaello" สวย!

Sonadora

Tanyusha, สวยงาม! ฉันขโมยสูตรในบุ๊กมาร์กมันน่าจะอร่อยเกินไป!

ข้อความอ้างอิง: celfh

ในเครื่องปั่นให้ทำแป้งอัลมอนด์

ทั้งหมดลงในแป้งหรือเกล็ดละเอียด? ฉันบดเป็นแป้งในเครื่องปั่นไม่ได้แม้จะใส่น้ำตาลหรือผงก็ตาม

celfh

อ้างถึง: Sonadora

มันน่าจะอร่อยเกินไป! : nyam: ทั้งหมดเป็นแป้งหรือเศษเล็ก ๆ ? ฉันบดเป็นแป้งในเครื่องปั่นไม่ได้แม้จะใส่น้ำตาลหรือผงก็ตาม

Manyasha จากซีรีส์นี้อันที่จริงฉันชอบมากกว่านี้ คุกกี้พิสตาชิโอ
และอัลมอนด์ลงในแป้งอย่างสมบูรณ์ในความคิดของฉันและอย่าบด ไม่ว่าในกรณีใดตอนนี้ฉันดูรูปภาพบนอินเทอร์เน็ตที่นั่นและในร้านค้าก็มีขายแป้งอย่างที่ฉันมีในรูปถ่ายโดยไม่มีเปลือกเท่านั้น)))

Anka_DL

ทัตยาดูดีมากและองค์ประกอบก็อร่อยคุณจะต้องลอง
แก้ว = 250 มล.?

celfh

ครับย่าแก้ว 250mm

Marina ปราก

ธัญญ่าคุกกี้เสี่ยงทาย !!
แป้งก็ให้ความสง่างามและความรื่นเริงเช่นเดียวกัน!