เครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 3801 - รุ่นที่ทันสมัย

ถามคำถามปิ๊งคืออะไรไม่มีใครตอบฉัน ...

ใช่เพียงแค่ขนมปังที่ลุกขึ้นแล้วเตาอบจะผสม (crumples) สองสามครั้งเมื่อมันสูงขึ้น แป้งไรย์ไม่ชอบแบบนั้น
ฉันมักจะไม่ทำมันอยู่แล้วเพราะฉันหยิบมีดออกมาทันทีหลังจากสิ้นสุดการ "บด" ซึ่งเป็นขั้นพื้นฐานและใช้เวลาประมาณ ครึ่งชั่วโมง - จากนั้นไม่มีรูจากมีด แต่มีเพียงรูเล็ก ๆ

ใช่เพียงแค่ขนมปังที่ลุกขึ้นแล้วเตาอบจะผสม (crumples) สองสามครั้งเมื่อมันสูงขึ้น แป้งไรย์ไม่ชอบแบบนั้น
ดังนั้นฉันมักจะไม่ทำเพราะฉันเอามีดออกหลังจากสิ้นสุดการ "บด" ซึ่งกินเวลาประมาณ ครึ่งชั่วโมง

ขอบคุณเราจะรู้!

และเรามีวันปีใหม่นั่นคือฉันได้สั่งเตาเป็นของขวัญสำหรับตัวเองสำหรับปีใหม่แล้ววันนี้พวกเขาจะส่งมอบ

พวกเขาเอาเตามาให้ฉัน - มันดูเท่มาก ช้อนตวงทำให้ฉันพอใจ - มันถูกคั่นด้วยครึ่งหนึ่ง แต่ในทางกลับกันอารมณ์เสียมีส่วนแบ่งเพียงขั้นละ 50 มล.
ฉันหวังว่าจะได้เห็นสูตรอาหารที่เพียงพอสำหรับโปรแกรม "Keks" แต่มีพายยีสต์ที่อุดมไปด้วยเช่นเดียวกับโปรแกรม # 6 (มันอยู่ในคำแนะนำสำหรับรุ่นเก่าตามที่ฉันเข้าใจ)
ในบ้านยังมีขนมปังเพียงพอพรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ฉันจะเริ่มปฏิบัติการ

ยินดีด้วย! ขาว? คุณสั่งจากที่ไหน
: girl_in_dreams: เรากำลังรอการแสดงผล
ข้าวไรย์กับยีสต์และมอลต์กรุณา

และเรามีวันปีใหม่นั่นคือฉันได้สั่งเตาเป็นของขวัญสำหรับตัวเองสำหรับปีใหม่แล้ววันนี้พวกเขาจะส่งมอบ

เครื่องทำขนมปังของคุณสีอะไร?

ไม่ฉันไม่ต้องการสีขาวฉันเอาสีดำ
ฉันไม่ได้สัญญาเกี่ยวกับข้าวไรย์เราไม่ชอบมันจาก HP แม้ว่า ... ฉันอาจจะไม่เจอสูตรอาหารที่เหมาะสม
ฉันอยากลองภาษาฝรั่งเศส ในแดวูของฉันมันไม่ได้ผลหลังคามักจะตกลงมา โดยทั่วไปฉันมักจะใช้เฉพาะแป้งหลักอย่างดีและ "แป้ง" หรือ "เบเกอรี่" แยกกัน
สาว ๆ สำหรับฉันเรื่อง "คุณ"

ในแดวูของฉันมันไม่ได้ผลหลังคามักจะตกลงมา โดยทั่วไปฉันมักจะใช้เฉพาะแป้งหลักอย่างดีและ "แป้ง" หรือ "เบเกอรี่" แยกกัน

หลังคาของฉันหลุดออกเมื่อมียีสต์มากเกินไปและก่อนที่จะอบแป้งได้ขึ้นสูงสุด ดีหรือหยุด แต่เนื่องจากเวลาถูกกำหนดไว้แล้วในโปรแกรมคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพียงแค่ปริมาณของยีสต์

แค่นั้นแหละ - มันจบแล้ว และโหมดของฉันมีเพียง 3.30 เมื่อเทียบกับ 4.10 นี้บางทีการให้ความร้อนก็ส่งผลเช่นกัน Daewoo จะร้อนมากในภาษาฝรั่งเศสและในโฮลเกรนด้วย โดยทั่วไปเรามาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้นตอนนี้ฉันจะใส่ตามสูตรจากคำแนะนำ

นี่คือขนมปัง
หลังคาอยู่ในสถานที่สูตรจากคำแนะนำ (ภาษาฝรั่งเศสทั่วไป) แต่ฉันยังคงเพิ่มแป้งได้ถึง 500 กรัมสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะบางไปหน่อยและเกลือก็ใช้เวลา 10 กรัมสีของเปลือกโลกนั้นอยู่ในระดับปานกลาง มันเบากว่าค่าเฉลี่ยและด้านบนยังเบากว่าเล็กน้อย ในครั้งต่อไป. เมื่อคุณสามารถใส่เปลือกสีเข้มได้อย่างปลอดภัย การทำความร้อนระหว่างการพิสูจน์อักษรนั้นอ่อนแอและน่าพอใจมากแน่นอนว่าจะเทียบไม่ได้กับแดวู
เตาทำงานได้ค่อนข้างดังและด้วยการผสมอย่างเข้มข้นมันก็เดินโซซัดโซเซ - ทุกอย่างที่อยู่บนโต๊ะนั้นเซไปตามโต๊ะ ฉันไม่ได้อยู่ในครัว แต่อยู่ในห้องมืดไม่มีใครมายุ่งด้วย
เสร็จแล้วฉันจะหั่นขนมปังทีหลัง
และอีกอย่างคือมันไม่ได้ส่งเสียงดังมากนักเมื่อเทียบกับ Daewoo มันเป็นเสียงแหลมที่ไม่พึงประสงค์และโหยหวน

กลิ่นหอมของขนมปังกรอบร้อนมาจากภาพโชว์ตรงกลาง

เย็นลงแล้วหั่น - ออกมาดีเปลือกบางกรอบ

[Ksyushk @ -Plushk @]

ฉันตัดสินใจลองโหมด "ไรย์" เหมือนกัน หมู่บ้านเอาบาตัน (เครื่องทำขนมปัง + เตาอบ) จาก Ksyushk @ -Plushk @ ฉันอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งในเตาอบเป็นขนมปังที่ดีมาก นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น (สัมผัสกับเปลือกโลกสีดำ)


หลังคาไม่ร้อนเท่าไหร่ แต่ร่วนดีเปลือกกรอบ (ในเตาอบจะนิ่มเมื่อเย็นลง) ฉันคิดว่าคุณควรใส่ยีสต์น้อยลงในโหมดนี้ ขนมปังอร่อย แต่ฉันยังชอบข้าวสาลีจากเตาอบมากกว่า
ฉันเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ด้วยตัวเอง

และนี่คือ krasatuli ของฉัน!







ขนมปังนมตามสูตร MariV
สีของเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง แต่ดูเหมือนจะซีดเล็กน้อยและฉันก็ใส่เพิ่ม สำหรับการอบ (10 นาที)

ฉันไม่รู้ แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นผลงานชิ้นเอกสำหรับฉัน

ใช่เปลือกออกมาเบา สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถใส่ในที่มืดได้ตลอดเวลาและไม่ได้อาบน้ำ เว้นแต่เป็นมัฟฟินที่มีน้ำตาลมากแล้วปานกลาง

ข้าวไรย์โฮลเกรนเหมือนเดิมริกา การนวดและการพิสูจน์อักษร - ในเครื่องทำขนมปังอบในแม่พิมพ์ในเตาอบ
นวดได้พอดี!

[MariV]

ใช่มันคลุกสัตว์
MariV Olga คุณได้ลองสูตรขนมปัง "โฮลเกรน" โดยบังเอิญจากคำแนะนำ (โปรแกรม 3-4) ไม่ใช่เรื่องผิดเกี่ยวกับแป้งไรย์ใช่หรือไม่? นั่นคือต้องการข้าวไรย์กันแน่หรือเหมือนกันหมด?

ที่นี่ฉันอบขนมปังมันยอดเยี่ยมมาก

ฉันใส่ไว้ในสูตรแยกต่างหาก
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311358.0

ที่นี่ฉันอบขนมปังมันยอดเยี่ยมมาก

อร่อยแค่ไหน!

ฉันก็ปีใหม่เร็ว ๆ นี้! เสน่ห์ของฉันกำลังมาหาฉันอยู่แล้ว

[MariV]

ใช่มันนวดสัตว์
MariV Olga คุณได้ลองสูตรขนมปัง "โฮลเกรน" โดยบังเอิญจากคำแนะนำ (โปรแกรม 3-4) ไม่ใช่เรื่องผิดเกี่ยวกับแป้งไรย์ใช่หรือไม่? นั่นคือต้องการข้าวไรย์กันแน่หรือเหมือนกันหมด?

โดยบังเอิญ จูเลียยังไม่ได้ลอง
คุณสับสนอะไร? องค์ประกอบของสูตรอาหารหรือชื่อ? ถ้าอย่างที่สองนี่เป็นการพิมพ์ผิดหรือผิดพลาดเนื่องจากความไม่ตั้งใจของคอมไพเลอร์ - โดยไม่ต้องมองหาเขียนใหม่จากคำแนะนำจากเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกมีโปรแกรม "โฮลเกรน" แทน "ไรย์" ในปัจจุบัน

ฉันเขียนโปรแกรมเกี่ยวกับ "Manual" ลงในหน่วยความจำของฉัน - จำนวนชุดสูงสุดและการพิสูจน์สองครั้งโดยไม่ต้องอบ ผมชอบมันมาก! จากแป้งน้ำและยีสต์ที่พบมากที่สุดโดยไม่ต้องมีการปรับปรุงใด ๆ จะได้แป้งที่เนียนนุ่มสำหรับขนมปังโฮมเมดเช่นเซียบัตต้า

[MariV]

MariV ฉันสงสัยว่ารายละเอียดเพิ่มเติม - สูตรและวิธีการอบเป็นไปได้หรือไม่? และหลังจากนั้นการตั้งค่าในคู่มือจะถูกรีเซ็ตเป็นศูนย์หลังจากตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง?

[MariV]

MariV ฉันสงสัยว่ารายละเอียดเพิ่มเติม - สูตรและวิธีการอบเป็นไปได้หรือไม่? และการตั้งค่าในคู่มือจะถูกรีเซ็ตเป็นศูนย์หลังจากตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง?

เมื่อคุณถอดปลั๊กเครื่องทำขนมปังออกจากเครือข่าย - การตั้งค่าโปรแกรมอัตโนมัติจะไม่รีเซ็ต? นอกจากนี้ยังไม่รีเซ็ตคู่มือทั้ง 4

เมื่อคุณถอดปลั๊กเครื่องทำขนมปังออกจากเครือข่าย - การตั้งค่าโปรแกรมอัตโนมัติจะไม่รีเซ็ต? นอกจากนี้ยังไม่รีเซ็ตคู่มือทั้ง 4

Olenka คำถามอื่นคุณสามารถเปลี่ยนโปรแกรมแมนนวลที่กำหนดค่าไว้แล้วได้หรือไม่?

และฉันก็ขี้โม้ด้วย! ฉันทำโยเกิร์ตตามโปรแกรมมาตรฐานมันยอดเยี่ยมมาก

Olenka คำถามอื่นคุณสามารถเปลี่ยนโปรแกรมแมนนวลที่กำหนดค่าไว้แล้วได้หรือไม่?

และฉันก็ขี้โม้ด้วย! ฉันทำโยเกิร์ตตามโปรแกรมมาตรฐานมันยอดเยี่ยมมาก

ขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจ! ฉันวางแผนที่จะใช้โปรแกรม "โยเกิร์ต" สำหรับการพิสูจน์แป้ง
โปรแกรมแมนนวลทั้งสี่โปรแกรมสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นเขียนแป้งนวดยาวพร้อมการพิสูจน์อักษรลงในขนมปังซาวโดว์และอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ลืมในตอนท้ายของหนังสือคำแนะนำจะมีตารางที่มีกราฟว่างเปล่าและเขียนอัลกอริทึมของคุณสำหรับแต่ละโปรแกรมที่นั่น น่าสนใจ!
เบื่อ - เปลี่ยนง่าย.

[MariV]

เมื่อคุณถอดปลั๊กเครื่องทำขนมปังออกจากเครือข่าย - การตั้งค่าโปรแกรมอัตโนมัติจะไม่รีเซ็ต? นอกจากนี้ยังไม่รีเซ็ตคู่มือทั้ง 4

เข้าใจแล้วขอบคุณ MariV... วันนี้ฉันลองเขียนโปรแกรมด้วยดูเหมือนว่ามันจะค่อนข้างง่าย แต่ฉันคิดว่ามันจะไม่ได้ผลสำหรับฉัน

ฉันเขียนโปรแกรมเกี่ยวกับ "Manual" ไว้ในหน่วยความจำของฉัน - จำนวนชุดสูงสุดและการพิสูจน์สองครั้งโดยไม่ต้องอบ ผมชอบมันมาก! จากแป้งน้ำและยีสต์ที่พบมากที่สุดโดยไม่ต้องมีการปรับปรุงใด ๆ จะได้แป้งที่เนียนนุ่มสำหรับขนมปังโฮมเมดเช่นเซียบัตต้า

แต่ Olga สูตรนี้น่าสนใจมากไหมนี่คือขนมปังแบบไหน?

ciabatta ตามปกติในฟอรัมของสูตรอาหารสำหรับการทดสอบง่ายๆนี้ - อย่านับ! ผู้ใช้เขียนโพสต์ภาพถ่ายด้วยการดำเนินการทีละขั้นตอน งานดังกล่าว! คุณเพียงแค่ต้องอ่านส่วนที่เกี่ยวข้อง

[ฉันดีใจที่ได้ประกาศการมาถึงของเครื่องทำขนมปัง Brand 3801 ในสีดำรวมถึงชามสำรองสำหรับมัน]

ฉันดีใจที่ได้ประกาศการมาถึงของเครื่องทำขนมปัง Brand 3801 ในสีดำรวมถึงชามสำรองสำหรับมัน

ทุกคนที่รอรุ่นนี้ยินดีต้อนรับ:
🔗

ป.ล. การมาถึงของรุ่นนี้เป็นสีขาวคาดว่าจะอยู่ในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน - ต้นเดือนธันวาคม

ด้วยเหตุผลบางประการผู้จัดการของคุณกล่าวว่า HP สีขาวจะวางจำหน่ายในเดือนมกราคม
และเรากำลังรอพวกเขาสำหรับปีใหม่เป็นของขวัญสำหรับตัวเราเอง

ขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจ! ฉันวางแผนที่จะใช้โปรแกรม "โยเกิร์ต" สำหรับการพิสูจน์แป้ง
โปรแกรมแมนนวลทั้งสี่โปรแกรมสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นเขียนแป้งนวดยาวพร้อมการพิสูจน์อักษรลงในขนมปังซาวโดว์อื่น ๆ และอื่น ๆ เพื่อไม่ให้ลืมในตอนท้ายของหนังสือคำแนะนำจะมีตารางที่มีกราฟว่างเปล่าและเขียนอัลกอริทึมของคุณสำหรับแต่ละโปรแกรมไว้ที่นั่น น่าสนใจ!
เบื่อ - เปลี่ยนง่าย.

ความคิดที่ดีสำหรับการดูแลโยเกิร์ตขอบคุณ ฉันจะเอามันขึ้นเครื่อง

ทำวันนี้ด้วยแป้งโดว์แบบใช้โปรแกรมสำหรับ Pizza Panzarotto

ผมมีความสุขมาก!

🔗

ทำวันนี้ด้วยแป้งโดว์แบบใช้โปรแกรมสำหรับ Pizza Panzarotto

ผมมีความสุขมาก!

ว้าวอร่อยแค่ไหน !! ดูเหมือนกลิ่นพิซซ่าจะอบอวลอยู่ในห้องทำงานแล้ว (ฉันกำลังนั่งทำงานอยู่) ขอสูตรอร่อย ๆ ได้ไหม?

เกือบจะเหมือนกันเพียง แต่ไม่มีซอส.

ขอบคุณ! ฉันได้นำมันไปที่บุ๊กมาร์กของฉันฉันจะต้องลองอย่างแน่นอน

เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันชอบพิซซ่าที่บ้าน - ปิด - คาลโซน - ฉันชอบที่นี่มากกว่า!

เตาของฉันมาหาฉัน

🔗

🔗

ฉันใส่โยเกิร์ตไว้ตอนนี้เราจะอบขนมปังในวันพรุ่งนี้

วันนี้เป็นการทดสอบขนมปังครั้งแรก ขนมปังนี้เป็นลูกหัวปีของฉันฉันกังวลมากว่าจะเกิดอะไรขึ้น ยังคงต้องรอ 50 นาทีแป้งจึงขึ้นไปที่ด้านบนของถังมองไปด้านหลังขนมปัง - ทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดี ขนมปังเป็นสีขาวธรรมดาจากคำแนะนำ

เรารอคอยที่จะได้ขนมปังขาวของคุณ!
ช่างทำขนมปังของคุณช่างสวยงามเสียจริง!

[ริต้า]

ริต้ากรุณามาหาฉัน
ฉันก็ตั้งหน้าตั้งตารอจริงๆมีเหลืออีกไม่มากแล้ว กลิ่นคลุ้งทั้งอพาร์ทเมนท์! ฉันเดินเป็นวงกลมรอบเตาแล้ว

ฉันโพสต์ไว้ในหัวข้อแยกต่างหากเช่นเดียวกับโยเกิร์ตเมื่อวานนี้
โยเกิร์ตโหมด (เครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 3801 (2013))
อาจจะมีคนสนใจอ่าน

อบขนมปังชิ้นแรกของฉัน !!!
เบเกอรี่ขนมปังขาวธรรมดาตามสูตรจากคำแนะนำ ฉันเอายีสต์สด 9 กรัมเท่านั้น น้ำหนัก 750 เปลือกสีเข้ม





ชั่งน้ำหนักก้อน 655 กรัม นี่เป็นปกติ?!
และอีกคำถามโง่ ๆ : เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะได้รับเครื่องผสมเพื่อที่จะไม่อบเป็นขนมปัง!

ชั่งน้ำหนักก้อน 655 กรัม นี่เป็นปกติ?!
และอีกคำถามโง่ ๆ : เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะได้รับเครื่องผสมเพื่อที่จะไม่อบเป็นขนมปัง!

เมื่ออบความชื้นจะระเหยออกจากแป้งดังนั้นเศษจึงแห้งและไม่เหมือนแป้งดิบสิ่งนี้เรียกว่า "แป้ง"
นำไม้พายออกมาในขณะที่ขนมปังยังร้อนทันทีหลังอบ - งัดออกด้วยสิ่งที่คมและเหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ เครื่องกวนจะบินออกจากขนมปังร้อนอย่างรวดเร็ว

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ!
สำหรับมิกเซอร์ฉันก็ทำแบบนั้น - ฉันดึงมันออกจากขนมปังร้อนๆด้วยตะขอโครเชต์ ฉันหมายถึงก่อนอบคุณจะทำอย่างไร? เมื่อปีนสุดท้าย?

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ!
สำหรับมิกเซอร์ฉันก็ทำแบบนั้น - ฉันดึงมันออกจากขนมปังร้อนๆด้วยตะขอโครเชต์ ฉันหมายถึงก่อนอบคุณจะทำอย่างไร? เมื่อปีนสุดท้าย?

ถ้าก่อนอบ - หลังจากนวดแล้ว ก่อนออกเดินทางเพื่อพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายนำแป้งออกอย่างรวดเร็วนำเครื่องผสมออกและวางแป้งที่ด้านล่างอย่างระมัดระวัง ในตอนนี้คุณสามารถแตะแป้งได้โดยวางไว้ตรงกลางด้านล่างเพื่อไม่ให้ขนมปังกลายเป็นด้านเดียว

[ทัตยา]

ใช่ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือมาเรียนรู้กัน

ทัตยาฉันจะเพิ่มให้คุณอีกหน่อย 9 กรัม ยีสต์สดโอเค? ผมคิดไม่ออกว่า 8 หรือ 10 เอาตรงกลาง

[ทัตยา]

ใช่ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือมาเรียนรู้กัน

ทัตยาฉันจะเพิ่มให้คุณอีกหน่อย 9 กรัม ยีสต์สดโอเค? ผมคิดไม่ออกว่า 8 หรือ 10 เอาตรงกลาง

การคำนวณยีสต์สด: สำหรับแป้งสาลี 100 กรัมใช้ยีสต์สด 2 กรัม
เมื่อใส่แป้งที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นข้าวไรย์โฮลเกรนและแป้งประเภทอื่น ๆ เราจะเพิ่มอัตราการวางยีสต์ 20-30% ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่หนัก

นี่คือขนมปังของฉัน
ขนมปังข้าวไรย์อบในการตั้งค่า 3

ตั้งค่าน้ำหนักเป็น 1,000 เปลือกจะมืด

นี่คือขนมปังของฉัน

[จูเลีย]

โดยบังเอิญ จูเลียยังไม่ได้ลอง
คุณสับสนอะไร? องค์ประกอบของสูตรอาหารหรือชื่อ? ถ้าอย่างที่สองนี่เป็นการพิมพ์ผิดหรือผิดพลาดเนื่องจากความไม่ตั้งใจของคอมไพเลอร์ - โดยไม่ต้องมองหาเขียนใหม่จากคำแนะนำจากเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกมีโปรแกรม "โฮลเกรน" แทน "ไรย์" ในปัจจุบัน

เราเปลี่ยนชื่อโปรแกรมนี้จาก Whole Grain เป็น Rye ตามคำขอของผู้ซื้อ สูตรสำหรับฟังก์ชันนี้ยังคงเหมือนเดิมเนื่องจากฟังก์ชันนี้สามารถใช้อบได้ทั้งข้าวไรย์และเมล็ดธัญพืชรวมทั้งรำ
เราไม่ได้เปลี่ยนสูตรอาหารในเครื่องทำขนมปังเนื่องจากหนังสือเล่มนี้มีเฉพาะสูตรพื้นฐานสำหรับขนมปังเท่านั้น

Irina บอกฉันว่าคุณจะมีเตาสีขาวลดราคาภายในวันที่ 25 ธันวาคมหรือไม่? หรือไม่รอของขวัญใต้ต้นไม้?