เคบับซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงแต่งในหม้อหุงช้า

เคบับซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงแต่งในหม้อหุงช้า

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	2.5 กก
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	3 ขนาดใหญ่
พริกหยวก	3 ขนาดใหญ่
หัวหอม	4 กลาง
น้ำตาล	150-200 กรัม
พริกไทยขม	1-2 ชิ้น
เกลือ Adyghe	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ขิง	1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	ไม่จำเป็น
กระเทียม	1-2 หัวเล็ก
แป้งมันฝรั่ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
อบเชยกานพลู	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ฉันพบสูตรเมื่อฤดูร้อนที่แล้วในฟอรัม SAY7 หากใครไปที่นั่นพวกเขาจะเห็นความชื่นชมเมื่อปีที่แล้วของฉันและขอบคุณผู้เขียน - Marina จากเคียฟ ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและปรับให้เหมาะกับผู้เล่นหลายคน การทำซอสมะเขือเทศแสนอร่อยนี้จะง่ายยิ่งกว่าบนเตา
• ผักทั้งหมด (ยกเว้นกระเทียม) และแอปเปิ้ลถูกหั่นตามความจำเป็นตัวอย่างเช่นฉันใส่หัวหอมทั้งหมดพริกไทยแบ่งครึ่ง - "ไม่แฟนซีเลย" ฉันไม่ได้เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล แต่เอาฝักเมล็ดออก ฉันใส่ทุกอย่างเป็น "ชิ้น" ในหม้อหุงช้าและเปิด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงปรากฎว่าไม่เพียงพอ
• ฉันเติมน้ำตาลเกลือและขิงแล้วเปิดเครื่องอีก 2 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรายการฉันเพิ่มกระเทียมด้วยฟันทั้งซี่และผักใบเขียวสับพร้อมกับก้านทิ้งไว้จนจบโปรแกรม ถึงเวลาแล้วที่จะลองเพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าขาดหายไป
• จากนั้นฉันก็เดินไปที่เครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่น (เครื่องปั่นและเครื่องปั่นหลายเครื่องของฉันช่วยให้คุณทำตามขั้นตอนนี้ได้โดยไม่ต้องกลัวความสมบูรณ์ของการเคลือบชาม) ฉันยืนยันในคำสั่งนี้: ปรุงและประมวลผลด้วยเครื่องปั่นและไม่บดรวมกันก่อนปรุงอาหารเพราะนอกจากจะช่วยประหยัดแรงและกำจัดการซักรวมแล้วเครื่องปั่นเมื่อเปิดออกมาจะทำให้เปลือกแตกและ เมล็ดในซอสมะเขือเทศ
• แป้งถูกเจือจางในน้ำเย็น 100 มล. และเทลงในซอสมะเขือเทศร้อน ฉันเปิดโปรแกรม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาทีเริ่มบรรจุกระป๋องในนาทีที่ 11 ฉันเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยตรงจากเครื่องทำอาหารหลายชนิดที่ใช้งานได้และม้วนขึ้นตามปกติ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 ลิตร

เวลาเตรียม:

4.5 ชั่วโมงซึ่ง 4 - โดยไม่ได้มีส่วนร่วมของฉัน

บันทึก

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับบาร์บีคิวคือรสหวานเผ็ดปานกลางหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้: ใบโหระพา, สมุนไพรอิตาเลียน, อบเชย, กานพลู, เครื่องเทศบด มะเขือเทศทุกชนิดมีความเหมาะสมแม้แต่แอปเปิ้ลที่ "ต่ำกว่ามาตรฐาน" - พันธุ์ที่เรียกว่า "ฤดูหนาว" และตอนนี้ยังไม่สุก ไม่รู้สึกถึงผิวหนังหรือเมล็ดพืชและไม่รู้สึกว่าเป็นของเหลวมากเกินไป ไม่มีเนยซึ่งในความคิดของฉันจะทำให้ซอสมะเขือเทศเสีย มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู - จนถึงทุกวันนี้ฉันมีขวดโหลของปีที่แล้ว 2 ใบวางอยู่รอบ ๆ อย่างน่าอัศจรรย์
ขอขอบคุณจากใจจริงอีกครั้งกับผู้เขียน Marina

ภาพโดย Irina F.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอสมะเขือเทศสลาวิกา (เมลานี)

ซอสมะเขือเทศใน "วัวถั่วเหลือง" / เครื่องทำนมถั่วเหลือง (Midea Mi-5) - รุ่นฤดูหนาว (mur_myau)

ซอสมะเขือเทศ "ง่ายเหมือนปลอกกระสุนลูกแพร์" (Tanyshka)

และมีวิธีการจัดเก็บอย่างไร? แล้วเก็บไว้ที่ไหน?

[ป้า Besya]

ป้า Besyaในขณะที่คุณกำลังเขียนคำถามฉันก็คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย (พวกเราอาจจะเป็นพ่อมดน้อยทั้งหมดที่นี่) และเพิ่มคำตอบ การบิดของฉันถูกเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าในห้องดอกไม้ซึ่งมีความร้อนต่ำในฤดูหนาว แต่อุณหภูมิในนั้นค่อนข้างสบายสำหรับดอกไม้ในบ้าน ใช่และบางครั้งเราก็วิ่งไปที่นั่นเพื่อสูบบุหรี่ใต้ถ้วยกาแฟ

เรียนชาวเว็บไซต์ขออภัยที่ไม่สามารถตอบคำถามที่เป็นไปได้ในหัวข้อนี้เป็นเวลาหลายวัน: ในตอนเช้าฉันออกไปโดยไม่สามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ แต่อาจจะไม่มีคำถามเพราะทุกอย่างชัดเจนมาก: ล้างใส่เปิด - อย่าลืมว่าพร้อมแล้ว ฉันจะกลับมา - เจอกัน

เรียนชาวเว็บไซต์ขออภัยที่ไม่สามารถตอบคำถามที่เป็นไปได้ในหัวข้อนี้เป็นเวลาหลายวัน: ในตอนเช้าฉันออกไปโดยไม่สามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ แต่อาจจะไม่มีคำถามเพราะทุกอย่างชัดเจนมาก: ล้างใส่เปิด - อย่าลืมว่าพร้อมแล้ว ฉันจะกลับมา - เจอกัน

ขอบคุณสำหรับสูตร คำถามของฉันไม่ได้ถูกเผาไหม้ แค่สงสัยว่ามัลติวาร์กของคุณมีการเคลือบแบบไหนที่ช่วยให้คุณทำงานกับเครื่องปั่นได้? สำหรับฉันนี่เป็นคำถามที่สำคัญที่สุดเนื่องจากฉันมีเซรามิกของออร์สัน ชอบมากค่ะ แต่จะใช้เครื่องปั่น .. ช่วยบอกด้วยนะคะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

สำหรับฉันมันเป็นคำแนะนำของซอสมะเขือเทศจริงที่ให้ซินนามอนและกานพลูแก่ฉัน

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาผู้เล่นหลายคน "Viconte" ของฉันยังมีการเคลือบชามเซรามิก และมีดเครื่องปั่นหุ้มด้วยฝาพลาสติก ทำไมไม่ "เครื่องปั่น" ถ้าช้อนของผู้เล่นหลายคนเองก็เป็นพลาสติกเช่นกัน ห้ามมีดโลหะสัมผัสกับสารเคลือบเซรามิกของชาม ฉันใช้เครื่องปั่นในชามหลายครั้งแล้ว - ฉันปรุงคาเวียร์สควอชตามสูตร CurlySue เป็นครั้งแรกที่ฉันย้ายมันไปยังภาชนะอื่น (ด้วยเหตุผลบางอย่างในกระทะเทฟลอน) จากนั้นฉันก็คิดเกี่ยวกับมันดูช่องว่างและตัดสินใจว่าจะไม่มีปัญหา ใช่แล้วการเคลือบไม่ได้รับผลเลย: อาจมีการทำเครื่องปั่นที่ทันสมัยโดยคำนึงถึงความต้องการดังกล่าว ตอนนี้ฉันไม่ต้องทนทุกข์กับการขยับ - สะดวก

Zhivchikฉันชอบซอสมะเขือเทศจริงๆและใช้เครื่องเทศเหล่านี้ด้วย วันนี้เราหาบ้านไม่เจอ แต่ฉันเขียนตรงไปตรงมาว่าคุณสามารถเพิ่มและอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใช่มะเขือเทศลูกใหม่จะโตขึ้น - ฉันจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อค้นหา และเพิ่มลงในรายการส่วนผสม

[ททท]

และเพิ่มลงในรายการส่วนผสม

ททท,

สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! และเกลือ Adyghe ชนิดใด? เจอกันครั้งแรก ..

สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! และเกลือ Adyghe ชนิดใด? เจอกันครั้งแรก ..

เกลือ Adyghe คือเกลือและกระเทียมที่มีเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆเช่นผักชีลาวผักชีฝรั่งชะมานจาต้าคาวพริกไทยดำพริกหยวกแดงเป็นต้น แต่เกลือนั้นไม่เพียงแค่ผสมกับมันเท่านั้น แต่เตรียมไว้ในนี้ วิธีที่ผลึกของเกลือแกงธรรมดาดูดซึมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมเครื่องเทศเครื่องปรุงและผ่านพวกมันจะถูกถ่ายโอนไปยังจาน

เกลือ Adyghe มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ต

ฉันถูกล่อลวงด้วยความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ฉันไม่มีเครื่องปั่นแบบจุ่มแล้วอาจจะต้องทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเทลงในเครื่องปั่น? ดังนั้น?

และฉันทำตามสูตรของพ่อแม่สำหรับ adjika เพียง แต่ฉันไม่ใส่แป้ง

[ฉันยืนยันในคำสั่งนี้: ปรุงและประมวลผลด้วยเครื่องปั่นและไม่บดรวมกันก่อนปรุงอาหารเพราะนอกจากจะช่วยประหยัดแรงและกำจัดการซักรวมแล้วเครื่องปั่นเมื่อเปิดออกมาจะทำให้เปลือกแตกและ เมล็ดในซอสมะเขือเทศ]

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ปีนี้ผมทำ LIKE มาแล้ว 2 ครั้ง แต่ไม่ได้ตามสูตรของคุณ
ฉันยืนยันในคำสั่งนี้: ปรุงและประมวลผลด้วยเครื่องปั่นและไม่บดรวมกันก่อนปรุงอาหารเพราะนอกจากจะช่วยประหยัดแรงและกำจัดการซักรวมแล้วเครื่องปั่นเมื่อเปิดออกมาจะทำให้เปลือกแตกและ เมล็ดในซอสมะเขือเทศ

ตอนนี้ฉันไม่ได้จัดการที่จะทำลายเมล็ด 100% ฉันมีเครื่องปั่นที่ดี Bosh ฉันปรุง แต่น้อย ฉันไม่คิดว่าจะต้องทรมานเขาเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งฉันบดทุกอย่าง และฉันไม่ชอบความจริงที่ว่าเมล็ดพืชบางชนิดไม่ได้บด
ในครั้งต่อไป. ฉันจะลองสักครั้งตามสูตรของคุณ!

และอีกอย่างหนึ่ง: ด้วยเหตุผลบางอย่างซอสมะเขือเทศสีแดงของฉันกลายเป็นสีแดงหลังจากบดด้วยเครื่องปั่น ฉันไม่ชอบมันจริงๆเพราะฉันอยากให้มันดูเหมือนซอสมะเขือเทศและไม่เหมือนคาเวียร์สควอช คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรได้บ้าง?

[Zhivchik]

สวัสดี.
กตัญญู Zhivchik สำหรับการประชาสัมพันธ์ในช่วงที่ฉันไม่อยู่ - เพื่อคำตอบที่ถูกต้องและชาญฉลาด
ไม่มีเกลือ Adyghe - คุณสามารถใช้เกลือตามปกติร่วมกับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ เราปรุงเอง - นั่นหมายถึงตามรสนิยมของคุณ

CurlySueฉันคิดว่าซอสมะเขือเทศสีแดงเปลี่ยนเป็นสีแดงได้อย่างแม่นยำเนื่องจากมีการเติมอากาศในระหว่างการแปรรูปเป็นเวลานานด้วยเครื่องปั่น เครื่องปั่นแบบจุ่มและแบบปิดนี้ใช้งานได้เช่นเดียวกับของฉัน ภายใต้ มวลซอสมะเขือเทศที่ด้านล่างและแทบไม่มีปฏิสัมพันธ์กับอากาศเกิดขึ้น อาจจะเป็นอย่างนี้หรือเปล่า ..วิธีที่ง่ายที่สุดในการคืนสีคือใส่มะเขือเทศสีเข้มข้น แต่มันจะกลายเป็นกรดคุณต้องให้ได้รสชาติที่ต้องการด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมล็ดพืช: ถ้ามันไม่แตกอาจจะเอาช้อนออกระหว่างเตรียมอาหารก่อนปรุง? .. แม้ว่าจะทำให้กระบวนการนี้ยุ่งยาก

การอบแห้งทางของฉันคือคนขี้เกียจอย่างแน่นอน ใช่ลองปรุงอาหารก่อนแล้วจึงบดความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือค่าแรง

คุณไม่ต้องการน้ำส้มสายชูหรือ? และคำถามอื่น - ขิงแห้งหรือราก?

[นาตาลี]

นาตาลี... ฉันเขียนเกี่ยวกับน้ำส้มสายชูแล้ว - ฉันไม่ทำ น้ำส้มสายชูสำหรับฉันเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำให้อาหารเป็นกรดมากขึ้นไม่ใช่สารกันบูด นอกจากนี้ฉันไม่ชอบกลิ่นของน้ำส้มสายชูฉันไม่ชอบผลไม้แช่อิ่มพีชด้วยเหตุนี้ - มันมีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชูอย่างเห็นได้ชัด
โดยทั่วไปการมีน้ำส้มสายชูหรือสารกันบูดอื่น ๆ เช่นกรดอะซิติลซาลิไซลิกหรือน้ำตาลในปริมาณที่บ้าคลั่งไม่ได้มีความสำคัญขั้นพื้นฐานต่อความปลอดภัยของม้วน สิ่งสำคัญคือไม่ควรม้วนขึ้นในวันนั้นเมื่อดวงจันทร์อยู่ในสัญญาณของมะเร็งราศีมีนและราศีกันย์และนี่คือการรับประกันว่าอาหารกระป๋องจะหลีกเลี่ยงปัญหาในรูปแบบของการทำให้เป็นกรดเชื้อราและ "การระเบิด" ฉันปฏิบัติตามกฎนี้อย่างเคร่งครัดมาโดยตลอดและไม่มีโถสักใบที่เคยเสื่อมสภาพแม้ว่าจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก็ตาม
ใส่ขิงตามชอบหรือจะขูดรากก็ได้ ฉันใช้พื้นแห้ง

ขอบคุณมาก!

Zhivchik ขอบคุณ!
แน่นอนฉันพบเกลือนี้ในตลาด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนฉันรู้สึกเสียดายที่นำมาอนุรักษ์ไว้ โดยทั่วไปฉันไม่ได้ทำมัน)) อย่างไรก็ตามเครื่องเทศจำนวนมากจะถูกเพิ่มลงในซอสมะเขือเทศ
บอกอะไรได้ตามสูตร - อิ่มใจ !!! อันที่จริงผักหากไม่ผ่านการบดเบื้องต้นหลังจากการต้มจะถูกบดจนกลายเป็น "อะตอม" ฉันปรุงบนเตา - ยังไม่มีหลายอย่าง บนเตาในกระทะขนาดใหญ่ที่มีผนังหนามวลที่ต้มใน 2 ชั่วโมงฉันบดมันเพิ่มกระเทียมบดขิงสดสับและสมุนไพรที่สับหยาบปรุงอีก 10 นาทีบดเป็นครั้งที่สองทิ้งไว้ บนเตาแล้วเทมวลเดือดลงในขวดโดยตรง
ใช่และไม่ได้ใส่แป้ง อาจเป็นเพราะแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศชนิดนี้ แต่ถึงแม้จะไม่มีแป้ง แต่ซอสก็มีความข้นมาก
และอร่อยแค่ไหน!
ตอนนี้ฉันทำอาหารส่วนที่สองเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอในฤดูหนาว

ใช่สองชั่วโมงก็เพียงพอบนเตาและของเหลวมักจะถูกย่อยจนข้นแม้ว่าจะไม่มีแป้งก็ตาม

ทัตยาฉันขอบคุณคุณ! ซอสมะเขือเทศอร่อย! แค่ฉันไม่มีแอปเปิ้ลและขิง แต่ฉันแทนที่มันด้วยลูกพลัมและเมล็ดมัสตาร์ดได้สำเร็จ

ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ทุกวันตอนนี้ฉันปิดส่วนนี้เปลี่ยนเฉพาะเครื่องเทศ ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีปัญหา!

[Tysia]

ใช่และฉลาด Tysia, นาตาลี! ตัวเองก็เหมือนกัน: แทนที่ฉันจะใส่อะไรบางอย่างมันจะยิ่งอร่อยขึ้น ...

แต่วันนี้ฉันนำมะเขือเทศจำนวนมากจากเดชาฉันต้องการทำอาหารอีกชุดหนึ่ง แต่มีแอปเปิ้ล ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะใส่มะรุมสดขูดที่นั่นได้ไหม ...

ฉันจะไม่ ในความคิดของฉันซอสมะเขือเทศรสชาติเหมือนเคบับมาก แต่มะรุมไม่ค่อยเข้ากันกับเคบับ ... พืชชนิดหนึ่งก็ยอดเยี่ยมอยู่ดี !!

Tatyana ความสามารถของ multi คืออะไร? ส่วนทั้งหมดจะพอดีกับ 4.5 ลิตรหรือไม่?

[ซิมฟิร่า]

ใช่, ซิมฟิร่านี่คือปริมาณอาหารที่พอดีกับชามของผู้เล่นหลายคน Viconte 4.5 ลิตรของฉัน

และนี่คืออบเชยและกานพลูเพื่อลิ้มรส นี่คือประมาณเท่าไหร่? 3 ตาครึ่งช้อนหรือเท่าไหร่? อย่างน้อยประมาณ

[ซิมฟิร่า]

ซิมฟิร่าคุณฉลาดแค่ไหนสำหรับฉันสามตาครึ่งช้อนเหมาะมาก! เมื่อฉันทำหนึ่งชุดด้วยซินนามอนหนึ่งช้อนเต็ม - ไม่ไม่อย่างนั้น ... อาจจะมีคนใส่มากกว่านี้แล้วแต่ใครจะชอบ

ใช่ขอบคุณฉันทำไปแล้ว

Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร! มันอร่อยมาก ฉันทำมันสองครั้งแล้ว

และยอมรับคำขอบคุณจากฉัน ฉันชอบซอสมะเขือเทศมาก - แค่สิ่งที่ฉันต้องการ จริงอยู่ฉันไม่ได้ทำในหม้อหุงช้า (ในกระทะ) แต่ทำโดยไม่ใช้แป้ง ความสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่ดีมากและอื่น ๆ

เพื่อสุขภาพของคุณและคนที่คุณรักพนักงานต้อนรับ

[เพื่อตัวคุณเอง]

ซอสมะเขือเทศคือระเบิดฉันชอบมันมากมันอร่อยและเรียบง่าย เพื่อตัวคุณเอง ฉันจะบันทึกไว้ที่นี่ (เนื่องจากผู้ดูแลระบบไม่ต้องการเพิ่มบันทึกในบุ๊กมาร์ก) - คุณจะได้รับคาร์เนชั่น 5 ขวด, ซินนามอน 1 \ 4hl ในส่วนแรกฉันทำน้ำตาล 150 กรัมในส่วนที่สอง 120.150 จะดีกว่า

ฉันปรุงซอสมะเขือเทศด้วยฉันชอบมันมากเรากำลังเปิดกระป๋องด้วยพลังและหลักอยู่แล้ว ขอบคุณมาก

และฉันอยากจะถามว่าอาจจะมีคนแนะนำฉันต้องม้วนมะเขือเทศสับด้วยเครื่องเทศขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาและง่ายที่สุดสำหรับใช้ในอาหารจานร้อนในฤดูหนาว เนื่องจากฉันมีมะเขือเทศจำนวนมากฉันจึงไม่มีเวลาจัดการกับมันอย่างจริงจังในตอนนี้ เครื่องปั่นและเครื่องปั่นเสียมีเพียงเครื่องตัดผัก Philips 1388 และเครื่องบดเนื้อ Zelmer แต่เครื่องตัดผักแย่มาก

ทันย่าฉันเป็นของคุณตลอดไปทำซอสมะเขือเทศมันกลายเป็นระเบิด อ้อฉันลองแล้วด้วย เฉพาะกับฉันกับพริกขี้หนูเราชอบเผ็ด ฉันไม่ได้ใส่ผักใบเขียวฉันกลัวที่จะเสียสีแม้ว่าฉันจะไม่ต้องการใส่กระเทียมและมันดีอยู่แล้วนั่นคือมันอร่อยอยู่แล้ว สีเหมือนจริงรสชาติจืดชืดพื้นผิวเป็นของจริงและไม่มีแป้งมะเขือเทศของฉันมีเนื้อมีครีมและกุหลาบไครเมีย (มะเขือเทศสีชมพูขนาดใหญ่เช่นนี้) หวานแอปเปิ้ลแมคอินทอชทุกอย่างเป็นแบบโฮมเมด
Superrrrrr รักจูบก้มหัวต่ำ ดู!

สูตรเด็ด! คุณต้องทำอาหาร บอกฉันว่าคุณคิดว่ามันจะโอเคไหมในหม้ออัดแรงดัน? หรือต้องระเหยน้ำ?

[Annnushka 27]

Annnushka 27ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นการระเหยมีน้อยดังนั้นฉันคิดว่าหม้ออัดแรงดันจะมีประโยชน์มากกว่านี้!

[Annnushka 27]

Annnushka 27ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นการระเหยมีน้อยดังนั้นฉันคิดว่าหม้ออัดแรงดันจะมีประโยชน์มากกว่านี้!

ขอบคุณ! พรุ่งนี้เราจะพยายามทำให้มันมีชีวิต! ฉันเคยทำซอสมะเขือเทศด้วยวิธีนี้เหมือนกันทุกชิ้น "ด้วยตา" แต่ไม่ใช่สำหรับฤดูหนาว ฉันลืมวิธีนี้ไปแล้วและไม่มีสัดส่วน ที่นี่ ฉันเคยพูดถึงวิธีนี้มาแล้วครั้งหนึ่ง! พรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำมันให้ถูกต้องกับแอปเปิ้ล!

ดังนั้นทุกคนจึงสรรเสริญเราควรพยายาม ยิ่งไปกว่านั้น "ไม่แฟนซี"

และฉันก็มีความสุขมากขอบคุณมาก !!!
ฉันกำลังทำชุดที่สามของฉันฉันรู้สึกว่ามันจะไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาวอยู่ดี จนกระทั่งฉันได้ลองซอสมะเขือเทศนี้เราได้นั่งบน "ซอสคูฮาร์สกี้" ของชูมัคซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมันโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่มีน้ำส้มสายชูหรือสารกันบูดใด ๆ ฉันเพิ่มลงในการทอด Borscht และ pilaf และเรือยอทช์และซุปโดยทั่วไปทุกที่ที่ฉันต้องการ (และที่ใดไม่)))) วางมะเขือเทศ
ฉันเพิ่งทำอาหารบนเตาฉันจัดการหม้ออัดแรงดันด้วยเครื่องปั่นเรียบร้อยแล้ว ใช้เวลาครึ่งหนึ่งและหลังจากเครื่องปั่นฉันต้มต่อไปอีกห้านาทีในเวลาเดียวกันฉันก็ระเหยของเหลวส่วนเกินออกไปดังนั้นฉันจึงทำโดยไม่ต้องแป้ง ฉันยังใส่กานพลู 5 กลีบและน้อยกว่า 1/4 ช้อนชาเล็กน้อย อบเชยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง อร่อยมาก !!!! อย่างไรก็ตามสีไม่ได้กลายเป็นสีแดง - หนึ่งต่อหนึ่งเป็นร้านค้าและสอดคล้องกันด้วย กระดูกหักด้วยเครื่องปั่นบางส่วนคุณต้องปั่นนานขึ้น
ลูกคนสุดท้องของฉันอายุสองขวบครึ่งเรากินอาหารจากโต๊ะทั่วไปมาเป็นเวลานาน - ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ

โดยทั่วไปขอขอบคุณอีกครั้ง! สูตรเด็ด.

และฉันอยากจะถามว่าอาจจะมีคนแนะนำฉันต้องม้วนมะเขือเทศสับด้วยเครื่องเทศขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาและง่ายที่สุด

ขอโทษที่ตอบช้าไป แต่อย่างน้อยก็อาจมีประโยชน์ในอนาคต สามารถคลุมมะเขือเทศได้โดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศหรือแม้แต่เกลือ ฉันมักจะทำมันเสมอถ้าไม่มีเวลาและมะเขือเทศก็สุกเกินไป ฉันถูพวกมันด้วยกระต่ายขูด - วิธีนี้ฉันจะกำจัดสกิน (คุณอาจจะรู้วิธีนี้เมื่อผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาเนื้อมาถูเท่านั้นส่วนหนังยังคงอยู่ในมือ) คุณสามารถเลื่อนเครื่องบดเนื้อพร้อมกับสกินได้ หรือแม้กระทั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปต้มเคี่ยว (เดือด) ประมาณ 30 นาที และ - ภายใต้การบิด เกลือ - น้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือไม่เพิ่มเลย! แค่นี้แหละ! พวกเขายืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ตลอดฤดูหนาวอย่างสวยงาม

Tanya ขอบคุณมากสำหรับสูตร! แน่นอนฉันจะพยายามทำในช่วงฤดูร้อน!

ซอสมะเขือเทศของคุณคืออะไร !!! ฉันทำครึ่งส่วนเพิ่มสมุนไพรทุกประเภทและ adjika ไครเมียเผ็ดเล็กน้อย ...

ใช่สำหรับผู้เขียนขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ฉันกินและจดจำด้วยคำพูดที่ดีซอสมะเขือเทศที่แท้จริงที่สุด แต่ฉันเคยคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

ขอขอบคุณจากใจจริงอีกครั้งกับผู้เขียน Marina

ทำหนึ่งรายการ ฉันลองทำอะไรบางอย่างที่ไม่ได้ลงไปในขวดโหลและตระหนักว่าฉันต้องทำมากกว่านี้ เพิ่มน้ำตาลน้อยเกลือมากขึ้นและขจัดอบเชยและกานพลูในการเสิร์ฟครั้งต่อไป แต่คุณจะต้องลองแม้ว่ามันจะเย็นลงรสชาติอาจจะผสมกันและมันจะกลมกลืนกันมากขึ้น) ในขณะที่รู้สึกว่ากานพลู (ใส่ 3 อย่าง)

[Solmazalla]

Solmazallaใช่อบเชยและกานพลูไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันยังไม่ได้เพิ่มทุกครั้ง
ในทางตรงกันข้ามฉันใส่น้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อยฉันชอบซอสมะเขือเทศหวานกับเคบับ

และในปีนี้ฉันได้ทำ "ทั้งอ่าง" ไปแล้ว - ดังนั้นเราทุกคนจึงมีความเป็นไปได้ ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส ฉันชอบเนื้อกับมันฝรั่งกับแซนวิชกับขนมปัง ขอบคุณอีกครั้ง!

ขอให้โชคดีกับคุณและคนที่คุณรัก!