Pita คลาสสิกเซอร์เบียในหม้ออัดแรงดันมัลติคุกกี้และเตาอบ

Pita คลาสสิกเซอร์เบียในหม้ออัดแรงดันมัลติคุกกี้และเตาอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เซอร์เบีย

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	500 ก
ไข่	2-3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	4 ช้อนโต๊ะล
นม	100 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้งบางพร้อมสำหรับ Baklava	ขายใน Auchan

วิธีทำอาหาร

• แป้งจะต้องบางสำเร็จรูป แป้งนี้ขายใน Auchan เรียกว่าแป้งพายกรีก มันบางพอ ๆ กับกระดาษรองอบและราคาประมาณ 200-250 รูเบิลต่อแพ็ค
• 
• ทำไส้:
• ผสมชีสกระท่อมไข่ครีมเปรี้ยวนมเกลือลงในชาม คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ปัดมือ
• 
• แล้วใส่ส่วนผสมลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน
• 
• ม้วนเป็นหลอดใช้แป้ง 2 ชั้น
• 
• จากหลอดเราเปลี่ยนมันเป็นดอกกุหลาบแล้วใส่ลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายชั้นหรือหม้ออัดแรงดัน
• 
• เอาล่ะฉันได้กุหลาบ 5 ดอก
• และทาน้ำมันทับด้วยไข่
• 
• เราตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 50-60 นาที ฉันใน Orson 4002 ใส่หม้อตุ๋น 50 นาที
• ถ้าคุณต้องการคุณสามารถพลิกมันและทำให้เป็นสีน้ำตาลอีก 20 นาทีในอีกด้านหนึ่ง แต่ฉันไม่ได้ทำ แต่เพียงแค่คว่ำจาน
• นั่นเป็นวิธีที่เธอขึ้นไปในชาม
• 
• นี่คือสีแดงก่ำที่ออกมา
• 
• รอยบาก
• 
• 

เวลาเตรียม:

1.30

โปรแกรมทำอาหาร:

อบใน MV หรือ SV, AF, AG, เตาอบ

บันทึก

คุณสามารถทำแป้งด้วยตัวเอง
ส่วนผสม: แป้งน้ำน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและไข่ 1 ฟอง
นวดให้ละเอียด - ม้วนออกบาง ๆ ใช่แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พิตต้า (Paillette)

ไฟลนก้นกรีก (พาย) จาก A ถึง Z (เจ้านายชั้นสูง) (ณัฐพิท)

Pita Gujvara (อาหารเซอร์เบียประจำชาติ) (มาซิเนน)

แป้งกรีกและฟิลต่างจากกันหรือไม่?
ตอนนี้ฉันอบขนมปังแบบนี้ดังนั้นฉันจึงทำในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันชอบมันมากฉันทำทั้งใน HP และในเตาอบ!
และถ้าคุณม้วนแบบบาง ๆ บาง ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องตัดเส้นบะหมี่ก็จะออกมาดีมาก - ฉันจะพยายามทำ

ฉันรู้ว่าขนมกรีกก็เหมือนกับของฉัน แต่ยังไม่เคยเห็นฟิลบอกไม่ถูก
ไฟลนก้นนี้สามารถอบในเตาอบและใน Xp ได้) ฉันเพิ่งปรับเปลี่ยนเป็น MV และ SV)) เพื่อการเปลี่ยนแปลง)
ฉันคิดว่าคุณสามารถลองใช้เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวได้))

แป้งโดว์ขายอยู่แผนกไหนคะ? บางสิ่งที่ฉันไม่เห็นเขา

ฉันเห็นว่าน้ำค้างแข็งอยู่ที่ไหน พวกที่แป้งที่เหลืออยู่และมันวางอยู่ ในกล่องกระดาษแข็งเช่นกระดาษรองอบ ฉันยังเห็นมันในเมโทร

นั่นคือบนป้ายราคาระบุว่าแป้งสำหรับ Baklava?

ฉันเห็นแป้งแบบนี้ แต่ไม่รู้ว่ามันบางมากฉันกำลังมองหาแป้งของฟิลและดูเหมือนว่าพวกเขาจะเป็น 'ญาติ'! เราจะรู้

นั่นคือบนป้ายราคาระบุว่าแป้งสำหรับ Baklava?

มีเค้กเพ้นท์
น่าจะเป็นฟิลและเป็นเรื่องเดียวกัน

โอ้ยยยยยยยยน้ำลายไหลเริ่มไหลแล้ว ..

ใช่แล้วไฟลนก้นนี้อร่อยกับการอบแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลขูดเพิ่มน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน
เรายังวางไว้บนแป้งและบิดมัน ฉันยังคงกระจายแอปเปิ้ลขูดด้านบนจากนั้นไฟลนก้นสวยมาก
แล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที 220g.
คุณสามารถทำให้ฉันมีเนื้อ ไฟลนก้นนี้เรียกว่า Burek
เราทำเนื้อสับหรือสับในเครื่องปั่น สับหัวหอมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างเกลือเพื่อลิ้มรส กระจายแป้งและบิด
อบประมาณ 40-50 220 องศา ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก
อย่างไรก็ตามไฟลนก้นดังกล่าวสามารถอบใน Aerofritunitsa, Aerogril

เย็น! ฉันจะลองทุกอย่างแน่นอน!

ใช่แล้วจินตนาการคือที่เที่ยวเตร่!

วันนี้ฉันทำไฟลนก้นบนตะแกรงมันกลายเป็นสุดยอด)

วันนี้ตัวเลือกเป็นแบบแมนนวลอย่างสมบูรณ์
ด้วยตัวเธอเองทั้งหมด! แป้ง, ไส้, รีดแป้ง, ห่อและอบในเตาอบ!
นี่คือขนมปังพิต้าแท้ๆที่อบในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา
ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่พนักงานต้อนรับก็จะยิ่งเย็นลงเท่านั้น!

ที่นี่คุณจะเห็นว่าแป้งควรจะบาง ๆ )

แป้งเป็นเหมือนเกี๊ยวชัน) หมายความว่าคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้จากเกี๊ยว
ฉันเอาสัดส่วนเหล่านี้เป็นพื้นฐาน
แป้ง 500 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
น้ำ 100 มล.
แป้งแบ่งออกเป็น 400 g / s และ 100 g ของโฮลวีต
ฉันเพิ่มน้ำเล็กน้อยและเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้เนื้อ + หมู + หัวหอม.
ตากแดดตากฝนเป็นส่วนใหญ่

และนี่คือแอปเปิ้ล
การกรอก:
2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1 ช้อนชา
และน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
ฉันถูบล็อกบนกระต่ายขูด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
และแจกจ่ายมากกว่าการทดสอบ ม้วนเป็น ulituk



นำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที
อบด้วยเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30 นาที
ทั้งหมด 200 กรัม

ฉันเห็นแป้งแบบนี้ แต่ไม่รู้ว่ามันบางมากฉันกำลังมองหาแป้งของฟิลและดูเหมือนว่าพวกเขาจะเป็น 'ญาติ'! เราจะรู้

นี่คือแป้งฟิโลแน่นอน แปลก แต่มักจะบอกว่าเป็นฟิโล มันบางมากดูเหมือนว่าฉันจะม้วนออกด้วยตัวเองได้ยากมาก ฉันทำบาคลาวาและสามเหลี่ยมด้วยแอปเปิ้ล โดยปกติทุกสองแผ่นควรเคลือบด้วยเนยละลาย แคลอรี่สูง แต่อร่อยเกินจริง

ใช่นี่คือ Philo) พวกเขาเรียกมันแตกต่างกันที่นั่น และโดยทั่วไปแล้วผู้หญิงของพวกเขาจะถูกรีดด้วยมือบาง ๆ และมันไม่แตก แต่กลับกลายเป็นโปร่งใส แต่ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้
แต่ตอนนี้ฉันทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง

ใช่นี่คือ Philo) พวกเขาเรียกมันแตกต่างกันที่นั่น และโดยทั่วไปแล้วผู้หญิงของพวกเขาจะถูกรีดด้วยมือบาง ๆ และไม่ฉีกขาด แต่กลายเป็นโปร่งใส แต่ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้
แต่ตอนนี้ฉันทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง

อยากบอกว่ารีดแป้งได้หนาสุดมั้ย!

ใช่ แต่ฉันเล่นสเก็ต 8 คนที่อยู่ในจุดสุดท้าย แต่ฉันไม่ได้อายุ 9 ขวบคราวหน้าฉันจะพยายามสิ่งที่น่าสนใจที่สุด)
แต่ด้วยแป้งของคุณเองรสชาติดีกว่าแป้งที่ซื้อมา ฉันนำแป้งนี้มาจากบอสเนียสามซอง แต่ฉันไม่ชอบอะไรบางอย่าง และของคุณปรุงด้วยมือของคุณเองรสชาติดีกว่านี้เป็นร้อยเท่า)

ใช่ถ้าใครต้องการไฟลนก้นแบบลีน จากนั้นไข่จะไม่เข้าไปในแป้งนั่นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้
มีน้ำแป้งและเกลือ
แอปเปิ้ลกับซินนามอนเหมาะสำหรับใส่ไส้
นอกจากนี้ยังทำด้วยข้าวกลม
ยังทำด้วยมันฝรั่ง
และอีกทางเลือกหนึ่งกับผักโขมและสมุนไพรอื่น ๆ )
พีททั้งหมดไปโพสต์!

อาหารหลากหลายมาก!
สามีของฉันตกตะกอนเมื่อวานนี้เมื่อเขาเห็น Pitiki ตัวน้อย))
เค้าบอกว่าอร่อยมาก)
ฉันยกย่องตัวเองทั้งหมด

นอกจากนี้เมื่อคุณซื้อแป้ง Filo สำเร็จรูปตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไข่อยู่ที่นั่นมิฉะนั้นแป้งดังกล่าวจะไม่สามารถเลื่อนออกไปได้)

วันนี้ตัวเลือกเป็นแบบแมนนวลอย่างสมบูรณ์
ด้วยตัวเธอเองทั้งหมด! แป้ง, ไส้, รีดแป้ง, ห่อและอบในเตาอบ!
นี่คือขนมปังพิต้าแท้ๆที่อบในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา
ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่พนักงานต้อนรับก็จะยิ่งเย็นลงเท่านั้น!

ที่นี่คุณจะเห็นว่าแป้งควรจะบาง ๆ )

คุณคือ Masha แอร์โฮสเตสสุดเท่! ทำได้ดี! ตามตัวอย่างของคุณฉันจะเลี้ยงทุกคนด้วยขนมอบในวันส่งท้ายปีเก่า!

มาริชลูก ๆ ของฉันชอบไฟลนก้น !! สามีของฉันก็เช่นกัน)
ในระยะสั้นพวกเขารอเหมือนมานาจากสวรรค์)
และคุณมีเครื่องรีดแป้งแล้วทำทุกอย่างให้มากขึ้น!
ฉันชอบไส้เต้าหู้ซึ่งอยู่ในช่วงเริ่มต้นของสูตรอาหารหลักและเนื้อสัตว์))
และฉันรักแอปเปิ้ล !!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 22 ก.พ. 2560 เวลา 15:34 น

โพสต์ซ้ำตามขนาดทดสอบ

แป้งควรมีความยาว 20-25 ซม.
อบ. เป็นเวลา 200 ก. เป็นเวลา 30 นาที
หยิกปลายและซ่อนปลายสุดท้ายไว้ใต้ก้นหอยทาก
เคลือบด้วยอัณฑะ
ใช่แป้งจะไม่แฉะฉันอบด้วยแอปเปิ้ลและไม่มีอะไรเปียก

โพสต์ซ้ำตามขนาดทดสอบ

มาชุนฉันมาพร้อมกับรายงานขอบคุณมากฉันเปิดที่ 9 ที่ 8 ดูเหมือนว่าฉันจะหนาไปหน่อย ...
มันแปลกที่ฉันไม่สามารถแทรกภาพถ่ายมันแทรกไม่ได้ ... ฉันอยากจะแสดงมัน ...

ภาพสาวคือคว่ำเท่านั้น))
สวยอะไรอย่างนี้!
เราทุกคนจะเปลี่ยนที่ 9)) ฉันดูเหมือนจะไม่อวบที่ 8)

วันนี้ฉันอบพิต้าสองตัวในเตาอบ สามีเอาแป้งมาให้)


ทาด้านบนด้วยเนยละลายและไข่อร่อยมาก!

วันนี้ฉันอบไฟลนก้นและทำแป้งด้วยตัวเองแล้วรีดบนเครื่องตีแป้ง
ปรากฎว่าอร่อยมาก !!
ท้ายที่สุดแป้งของคุณเองก็ดีกว่าแป้งที่ซื้อมา!
รูปถ่ายเป็นใบ้บางทีทุกคนก็เงียบ)

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Pita น่ารัก !!! ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องแป้ง บรรจุภัณฑ์หนึ่งหรือหลายครั้ง? ถ้าจะเก็บนานกว่านี้อีกหน่อย?

ขนมปัง Filo ไม่เพียงพอในบรรจุภัณฑ์และกลายเป็นว่าต้องทำในครั้งเดียว
และที่นี่พวกเขาขายแพ็คเกจขนาดใหญ่และออกไปถึง 2 หลุม
แต่ตอนนี้ฉันทำเองและมันออกมาอร่อยกว่ามาก)

แต่ตอนนี้ฉันทำเองและมันออกมาอร่อยกว่ามาก)

ต้องลอง. จากนั้นลูกชายหลังเลิกงานชอบทำขนมอบกับคอทเทจชีสพายอบพายและโรล ตอนนี้ฉันจะทำให้คุณประหลาดใจ! สูตรดูน่ากินมาก!

วันนี้ทำไส้ไม่ใส่นมแล้วชอบดีกว่า)
แต่ถ้าคอทเทจชีสแห้งคุณต้องเพิ่มนมลงในบูเล็ตต์

ฉันจะพิจารณาบางทีฉันจะทำพรุ่งนี้

มาช่าฉันกำลังรายงาน! ก็อบตามที่เคยสัญญาไว้ !!!

คุณคือ Masha แอร์โฮสเตสสุดเท่! ทำได้ดี! ตามตัวอย่างของคุณฉันจะเลี้ยงทุกคนด้วยขนมอบในวันส่งท้ายปีเก่า!

อบบนแป้งก๋วยเตี๋ยว (คลาสสิก) เธอรีดมันออกมาจนมีที่ว่างบนโต๊ะเพียงพอ แต่ก็ยังไม่บางเท่าเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นว่าอร่อยกินได้ แต่คนที่ไม่ชอบคอทเทจชีสเป็นพิเศษ .... (บอกว่าคอทเทจชีส + ชีส)

Marin, ไฟลนก้นเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา!
และแป้งจะพองตัวจากคอทเทจชีสหรือจากน้ำเนื้อสัตว์))

[มาซิเนน]

มาซิเนนฉันพยายามเป็นปฏิคมที่ดี

ทำบ่อเล็ก ๆ วันนี้.
เครื่องตีแป้งโดว์เลิศ !!

[มาซิเนน]

มาซิเนน, สวย !!! และแป้งของคุณนานแค่ไหนสำหรับชิ้นเดียว!

มันดูงดงาม!

[Ksyusha]

Marin ดีประมาณ 20 ซม. หรือ 25 ซม. ฉันเล่นสเก็ตด้วยสายตาแล้ว

Ksyusha, ขอบคุณ))

[มาซิเนน]

มาซิเนน, ขอบคุณ !!!

[มาซิเนน]

มาซิเนนกลับกลายเป็นสวยงาม

[ลิลลี่]

ลิลลี่ขอบคุณ) พรุ่งนี้ฉันจะทำอีกครั้ง มันไม่ได้ผลเพียงพอ แต่มีพวกเราหลายคนอยู่ที่นี่)))
เราเป็นครอบครัว 4 คนพี่ชายของสามีและครอบครัวของเขามี 4 คนและพ่อแม่ของสามี 2 f))

ฉันจะนวดแป้งให้ได้แป้ง 500 กรัม

สวยเชื่องตัวอะไร !!!

ฉันทำมันอีกครั้งในวันนี้!
ฉันรักไฟลนก้น !!
รีดแป้งออกบนเครื่องตีแป้ง 9k

บดและสำหรับไฟลนก้นอย่างคุณคุณต้องการแป้งมากแค่ไหน?
ไม่ใส่ยีสต์ในแป้ง? เหมือนเกี๊ยวม้วนออกบาง ๆ ?

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์เลยมิฉะนั้นคุณจะได้รับขนมปังและชีส

แป้งจึงสูงชันเหมือนขนมจีบ เป็นไปได้กับไข่ แต่เป็นไปได้ในน้ำและเกลือ
ฉันมักจะใช้การคำนวณนี้
แป้ง 300 กรัมและไข่ 2 ฟองส่วนที่เหลือเป็นน้ำเปล่าแทนไข่ใบที่ 3 และเกลือเล็กน้อยและหนวด
ยิ่งคุณม้วนทินเนอร์แป้งก็จะหลุดออกไป)
และจะอร่อยกว่าเมื่อคุณขี่เก้า
และที่ด้านบนของไฟลนก้นฉันชอบเทส่วนผสมลงบนไข่ 1 ฟองคอทเทจชีส 1 ช้อนชาและนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วเทลงบนไฟลนก้นและเตาอบ

[มาซิเนน]

มาซิเนน, spasibo !!! แขกจากไปที่นี่ฉันจะอบแม้ว่าฉันต้องการวันนี้ตอนนี้ แต่ไม่มีเวลา

มาชุนสามีของฉันสั่ง "ของที่มีคอทเทจชีส"
ฉันกำลังจะทำ Mankin kranz แต่เนื่องจากสามีของฉันถาม ...
ฉันตัดสินใจที่จะแกว่งไปที่ไฟลนก้นของคุณ
นั่นคือฉันเคยทำไฟลนก้นมาก่อน แต่มีแป้งเก็บไว้และตอนนี้ฉันต้องการกวนมันด้วยของฉัน
คุณคิดว่างานของคุณน่าจะดีในด้าน CF หรือไม่?
ก่อนหน้านี้ตัวเลือกอื่น ๆ ใช้งานได้ดี
ฉันแค่คิดว่าจะสร้างทั้งสนามใหญ่หรือเล็ก

[Olga VB]

Olga VB, Ol โดยทั่วไปแล้วมันจะอร่อยกว่าในเตาอบ))
ฉันจะทำไฟลนก้นในการ์ตูน

Mashunya ฉันจะทำให้มันใหญ่
และเมื่อคุณแนะนำในเตาอบ _{อาจจะ}