พริกขี้หนูหมักน้ำผึ้ง

ใช่แล้วกระป๋องของฉันก็บวมและฝาข้างหนึ่งยังฉีกออกแม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรแล้วก็ตาม

เรากำลังรอการตอบกลับจากเจ้าของสูตร

[Kisena]

Kisenaพริกไทยอาจจะไม่เผ็ดมากเหมือนบัลแกเรียหวาน?

ฉันยังทำขวดสองลิตรสำหรับการทดสอบพวกเขายืนอยู่บนระเบียงเป็นเวลาหนึ่งเดือนน้ำเกลือมีความโปร่งใสในขณะที่ไม่มีคำแนะนำในการหมัก

[เคิร์ช]

เคิร์ช, สาว ๆ ฉันไม่รู้จะบอกอะไรคุณ, เรื่องนี้ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน ทรูไม่เคยมีฝาปิดหลุด ปีนี้ปิด 5 กกยืนดี บางทีน้ำส้มสายชูล้มเหลว?

น้ำส้มสายชูเป็นเรื่องปกติฉันได้เตรียมการทั้งหมดไว้แล้ว เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่โชคชะตา ฉันจะไม่ล่อลวงเธออีกต่อไป

และฉันก็มีน้ำส้มสายชูเช่นเคย ไม่มีการหมักเช่นกัน ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร

ไม่มีการหมักเช่นกัน ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร

สาว ๆ จึงไม่ควรหมักดอง หรือว่าฉันไม่เข้าใจว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร?

ฉันไม่ได้ทำในปีนี้และตั้งแต่ปีที่แล้วมีขวดพริกไทย 1.5 ลิตรอยู่ในห้อง น้ำเกลือมีความชัดเจนทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ

Olya วันนี้ฉันทาเล็บและดอง 3 ลิตรต่อลิตร สิ่งที่ยาวที่สุดและยากที่สุดในสูตรนี้คือการลืมมันเกี่ยวกับพริกไทย ฉันซื้อพริกไทยที่สวยงามในราคาที่เหมาะสม - 10 UAH
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ยุ่งยาก

[Vika]

Vikaเพื่อสุขภาพ

[เช่น]

ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะเกิดอะไรขึ้น เช่น ชิม! ความประทับใจแรกคือสิ่งที่ขาดหายไป สอง - คุณจัดการกับพริกหนึ่งลิตรในหนึ่งวันได้อย่างไร? เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปังที่มีครีมและบอร์ชท์และเนื้อสัตว์ ไม่มีสิ่งใดขุ่นมัวไม่ระเบิดไม่ละลายถูกเก็บไว้ที่ระเบียงที่อุณหภูมิบวกมาก

สรุป: สูตรนี้ยอดเยี่ยมฉันจะทำมากขึ้นและ มากมาย!

Olyaขอบคุณมากจากฉันและครอบครัว!

[hrushka]

hrushka, เฮเลนดีใจมากที่ได้ฟังรีวิวแบบนี้กินเพื่อสุขภาพ
สวัสดีปีใหม่!!!

Olya ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ปีนี้ฉันทำขวดหลายใบสำหรับการทดสอบ ฉันไม่ได้คาดหวังว่าเขาจะเป็นแบบนี้ ระดับประถมศึกษาที่เรียบง่ายไม่มีเมฆไม่ระเบิด ปีนี้จะทำเยอะ ๆ !!!!

[zairo4ka]

zairo4ka, ขอบคุณมากสำหรับทิป. กินเพื่อสุขภาพ

[metel_007]

ฉันจะทำมัน !!!!
พริกไทยสุดยอด! ปีที่แล้วมีสามกระป๋องให้ทดสอบบินหนีไปพร้อมนกหวีด ...
ขอบคุณมากสำหรับสูตร metel_007,

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka เพื่อสุขภาพ

น่าสนใจแค่ไหน! และน่าเสียดายที่ฉันพลาดสูตรนี้ไปก่อนหน้านี้เพราะฉันชอบพริกดองร้อนๆ! ขอบคุณ Olya! ฉันตุนพริกไทยไว้ฉันจะทำเดี๋ยวนี้ ฉันเข้าใจถูกต้อง - ที่นี่ไม่จำเป็นต้องทำหมัน 100%? และแน่นแน่นอนด้วย?

ฉันอิจฉาคนที่ทำพริกนี้ได้อย่างไร ฉันทำมันสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันรายงานด้วยซ้ำ ปรากฎว่าฉันมีมันแหลมมากจนกินไม่ได้ ครั้งแรกที่ฉันคิดว่าดีฉันทำอะไรผิด ปีที่แล้วฉันหมักอีกครั้ง เรื่องเดียวกัน. ฉันต้องทำความสะอาดมันจากเมล็ดพืชและบดด้วยเครื่องปั่น ฉันใช้แปะนี้ตลอดฤดูหนาวเพิ่มน้อยมากความฉุนนั้นแข็งแกร่ง

ฉันอิจฉาคนที่ทำพริกนี้ได้อย่างไร

ลองอันนี้:

พริกขี้หนูแห้งในเตาอบในน้ำมันหอม (แอดมิน)

เนื้อพริกแดงหมัก (แอดมิน)

พริกขี้หนูในน้ำดองหมัก (แอดมิน)

แยมพริกแดง (แอดมิน)

ทันย่าขอบคุณค่ะ ฉันจะลองอะไรใหม่ ๆ ในปีนี้ ฉันแค่รำคาญและไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนถึงดีใจ แต่ฉันทำไม่ได้

Luda ฉันยังไม่ได้ดีใจอะไรฉันแค่ทำมัน - ฉันถูกล่อลวงอย่างมากจากความเรียบง่ายของการเตรียมการ บางทีฉันอาจจะไม่ประสบความสำเร็จ ทำทุกอย่างแล้วโดยไม่ต้องรอคำตอบ แต่เติมเกลือลงไปและพริกไทยของฉันจะมีราคาแพง (ถ้าเป็นไปได้): มีราคาสูงถึง 300 รูเบิล ต่อกก. และฉันได้กระป๋องสามลิตร

ทันย่าขอบคุณค่ะ ฉันจะลองอะไรใหม่ ๆ ในปีนี้ ฉันแค่รำคาญและไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนถึงดีใจ แต่ฉันทำไม่ได้

เพราะรสชาติและจมูกของเราเป็นของแต่ละคนมาก
ฉันไม่ได้ทำพริกไทยนี้รู้จากสูตรว่ามันไม่ได้ผลสำหรับฉันขอโทษ

Lyudmila ไม่ใช่พริกไทยที่คุณไม่ได้จัดการ แต่คุณกินไม่ได้ ความไวต่อความฉุนของทุกคนแตกต่างกัน พริกแตกต่างกันไปในด้านความคม เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าพริกยิ่งนานก็ยิ่งเผ็ดน้อยลง อาจมองหาพริกที่ละเอียดกว่านี้ คุณไม่สามารถถูกทิ้งไว้ได้หากไม่มีพริกไทยเมื่อมีความปรารถนาเช่นนี้

[เคิร์ช]

เคิร์ชLyudmilane รู้ว่าปีนี้ตั้งแต่ปีที่แล้วพวกเขากินมันในช่วงเวลาหนึ่งในฤดูหนาวได้อย่างไรและค่อนข้างเฉียบพลันไม่รุนแรง

ทำทุกอย่างแล้วโดยไม่ต้องรอคำตอบ แต่เติมเกลือลงไป และพริกไทยของฉันจะมีราคาแพง (ถ้าเป็นไปได้): มีราคาสูงถึง 300 รูเบิล ต่อกก. และฉันได้กระป๋องสามลิตร

ลาริสซ่าและไม่เป็นหมันทุกอย่างเป็นไปตามที่เขียนไว้ ...

ฉันเข้าใจถูกต้อง - ที่นี่ไม่จำเป็นต้องทำหมัน 100%? และแน่นแน่นอนด้วย?

ใช่ลาริสซาทุกอย่างถูกต้อง
ลิเลียแนะนำไปแล้ว
สำหรับความเผ็ดร้อนนั้นพริกก็สามารถแตกต่างกันและรสชาติได้เช่นกันดังนั้นลองดูว่าเหมาะกับคุณหรือไม่ ทุกคนไม่ชอบสูตรอาหารทั้งหมดในฟอรัมโดยไม่มีข้อยกเว้น

ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะเหมาะกับฉัน ฉันชอบพริกดองที่ร้อนมาก ๆ และกรอบเล็กน้อยไม่หย่อนยานเหมือนหลังจากทอด เราเคยขายพริกไทยบัลแกเรียรูปแอปเปิ้ลดองรสเผ็ด (หรือฮังการี?) เราก็เลยซื้อเป็นกล่อง ๆ

พริกดองร้อนและกรอบเล็กน้อย

ลาริสซานี่คือสิ่งที่พวกเขาควรทำ

สองเดือนทนได้ยังไง

[เนื้อพริกแดงหมัก]

ในขณะที่คุณจะอดทนทำ เนื้อพริกแดงหมัก โดยผู้ดูแลระบบ (ลิงค์ในหน้าสุดท้าย) พริกไทยที่เต็มไปด้วยอารมณ์

ใช่ฉันรู้ฉันทำตามสูตรที่คล้ายกันมันอร่อย ฉันยังรู้จักสูตรสำหรับพริกมากมาย แต่ตอนนี้ไม่ใช่วิธีปรุงพริก แต่เป็นการลองสูตรใหม่ที่ไม่รู้จัก

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าพริกยิ่งนานก็ยิ่งเผ็ดน้อยลง

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันมีความยาว และฉันได้มันไม่กรุบ แต่นุ่ม ไม่ไม่นุ่ม แต่บางชนิดมีผิวบางที่ไม่ได้กัด ฉันคิดว่าฉันทำอะไรผิด ครั้งที่สองเปิดออกมาจะกรอบ และเราชอบเผ็ดโดยเฉพาะสามีของฉัน ถึงกระนั้นก็อาจขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

อ้อไม่สำคัญสำหรับฉันว่ามันจะกรอบหรือไม่ที่สำคัญคือของดองและเผ็ด!

ฉันทำตัวอย่าง 1.5 ลิตร ในจำนวน 27 รูเบิล ฉันกำลังรอผล

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันหวังว่าคุณจะชอบมันจริงๆ

และฉันทำสูตรนี้เมื่อปีที่แล้วกล้าทันทีมันอร่อยเผ็ดและหอมมาก!
ปีที่แล้วฉันตัดสินใจที่จะทำมากกว่านี้ เราเปิดมัน - และพริกไทยในขวดเกือบทั้งหมดจะนิ่มและกระจายตัวผิดปกติ ... เราเลือกพริกที่หนาแน่นขึ้นและกินมัน และน้ำส้มสายชูก็ยังมีกลิ่นหอมใช้หมักเนื้อสัตว์

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 26 ส.ค. 2559 10:14 น

น้ำดองที่มีกลิ่นหอมจำนวนมากยังคงอยู่หลังจากพริกไทยมือไม่ได้ลุกขึ้นเพื่อเทมันออก นอกจากหมักเนื้อแล้วไม่รู้จะติดตรงไหน

[ท่าจอดเรือ]

เราเปิดมัน - และพริกไทยในขวดเกือบทั้งหมดจะนิ่ม

ท่าจอดเรือมันก็เกิดขึ้นกับฉันเช่นกัน) น่าเสียดายที่มันอาจขึ้นอยู่กับพริกไทย และน้ำส้มสายชูสามารถใช้สำหรับดองหัวหอมใต้เคบับ คุณยังสามารถใส่สมุนไพรทุกชนิดลงในน้ำส้มสายชูนี้ได้ (ผักชีฝรั่งใบโหระพาใบคื่นช่าย) กระเทียมหัวบีทฝาน (สำหรับใส่สี) มันจะหอมยิ่งขึ้น: ใช่: เมื่อฉันปรุงอาหารแบบชาวลาก็ใส่ช้อนโต๊ะ ใส่จาน (เราเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ในแหลมไครเมีย)

[Olga]

Olga, เป๊ะ! คุณสามารถดองหัวหอมได้ขอบคุณ!

แต่คนทำอาหารไม่เคยปรุง

[metel_007]

metel_007ฉันแค่จะหั่นพริกไทยและดองและนี่คือสูตรมหัศจรรย์ !!! ขอบคุณ!
โดยปกติฉันจะเททุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชู แต่ตัวเลือกนี้น่าสนใจกว่า)

[Innushka]

Innushkaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 26 ส.ค. 2559 02:24 น

แต่คนทำอาหารไม่เคยปรุง

ท่าจอดเรือทำอาหารเราชอบมาก

Lagman กับมะเขือยาว (เอเลน่าทิม)

Olya ฉันต้องการทำพริกไทยนี้ แต่ฉันชะลอตัวลง พริกขมของฉันในสวนไม่งอกงาม แต่ด้วยความขมขื่นและความโค้งมน เป็นการยากที่จะบรรจุลงในขวดโหลทั้งหมด ฉันก็เลยงง - คุณแบ่งพริกไทยอย่างน้อยครึ่งหนึ่งได้ไหม? มันจะไม่เสียรสชาติหรือ? หลังจากนั้นเขาจะนุ่มขึ้นไหม?

นอกจากหมักเนื้อแล้วไม่รู้จะติดตรงไหน

ฉันมักจะใช้น้ำดองพริกไทยใน Borscht

- คุณสามารถแบ่งพริกไทยอย่างน้อยครึ่งหนึ่งได้หรือไม่? มันจะไม่เสียรสชาติหรือ? หลังจากนั้นเขาจะนุ่มขึ้นไหม?

Sveta ฉันกำลังทำพริกหวานดองกับน้ำผึ้ง แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและเทคโนโลยีก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง พริกจึงถูกหั่นเป็นสี่ส่วน นี่คือสำหรับคุณที่จะคิดเกี่ยวกับ ฉันจะทำลาย คนที่ไม่เสี่ยงใครไม่ทดลองในครัวก็ไม่กินขนมอร่อย ๆ

[svetta]

squiggles และ crooks ยาว

svettaขอโทษตอนนี้ฉันไปที่ฟอรัม ฉันไม่เคยขาดฉันไม่รู้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันหรือไม่เมื่อฉันมีพริกไทยแบบนี้ฉันทำในขวด 2 หรือ 3 ลิตร หากคุณเปิดกระป๋องและใช้งานเป็นเวลานานจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน

ฉันจะทำลาย คนที่ไม่เสี่ยงใครไม่ทดลองในครัวก็ไม่กินขนมอร่อย ๆ

อย่างถูกต้อง

ฉันมักจะใช้น้ำดองพริกไทยใน Borscht

Larissa คุณทำให้ Borscht เป็นกรดหรือไม่? และเมื่อคุณใส่น้ำดองในขั้นตอนใดของการปรุงอาหาร?

ใช่ฉันเป็นกรดแน่นอน เมื่อฉันปรุงหัวบีทก่อนฤดูฉันจะเติมกรดและน้ำตาลจากนั้นหัวบีทจะยังคงเป็นสีแดงสด

[metel_007]

metel_007, Dopleta, ขอบคุณ!
ใช้ชีวิตและเรียนรู้

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 27 ส.ค. 2559 06:50 น

ฉันต้องการทำอาหารทั้ง Borscht และ lagman!)))

ฉันยังดองพริกไทย 1 กิโลกรัมดูว่าเกิดอะไรขึ้น เรามีพริกไทย 250 รูเบิล

[ลาริสซา]

เมื่อฉันปรุงหัวบีทก่อนฤดูฉันจะเพิ่มกรดและน้ำตาล

ลาริสซาและฉันก็ทำเช่นนั้น

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 28 ส.ค. 2559 เวลา 11:55 น

เรามีพริกไทย 250 รูเบิล

ว้าวเมื่อวานฉันหยิบ 12 UAH และมันใหญ่มากกระป๋อง 3 ลิตรเท่านั้น

[Olga]

Olga, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันจะคิด แต่ฉันจะไม่ทำใน 3 ลิตรแน่นอนฉันมีพริกไทยไม่เพียงพอและฉันจะกินมันเอง ... เป็นเวลาหนึ่งปี ...