มูลิเน็กซ์ OW110130 ขนมปังขาวฝรั่งเศส

มูลิเน็กซ์ OW110130 ขนมปังขาวฝรั่งเศส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	250 มล.
คีเฟอร์	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้ง	450 ปีก่อนคริสตกาล
ยีสต์	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้นำมาจากคำแนะนำสำหรับเตา Moulinex
• ปริมาณสำหรับอบขนมปัง 700 กรัม
• ฉันจะจองเกี่ยวกับ kefir ปริมาณน้ำที่อยู่ในสูตรไม่เพียงพอเนื่องจาก kefir อยู่ในมือฉันจึงเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ สิ่งที่ทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมของการอบและไม่ทำให้เสีย
• เราใส่ส่วนผสมในรายการลงในถัง ตรงตามลำดับที่เขียนไว้ในสูตรอาหาร
• เราเลือกโปรแกรมหมายเลข 2 ขนมปังฝรั่งเศส
• ฉันเลือก 3 ประเภทของเปลือกโลกที่ทอดมากที่สุดตามคำแนะนำต้องการ 2 ประเภท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700 กรัม

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หมายเลข 2

อาหารประจำชาติ

ฝรั่งเศส

บันทึก

ฉันต้องการทราบว่าขนมปังจากคำแนะนำในเตาอบกลายเป็นลำดับความสำคัญที่แย่กว่าขนมปังที่อบตามสูตรจากไซต์นี้!

กับขนมปังชิ้นแรก!

การเติมน้ำจะไม่เจ็บเพราะเห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ
สำหรับแป้ง 450 กรัมคุณต้องใช้ประมาณ 300-320 มล. ของเหลว kefir หนา

ฉันอยากเห็นเศษขนมปังและรูปถ่ายมีขนาดที่คุณมองไม่เห็นรายละเอียดของขนมปังจริงๆ

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นคนคลาสสิกคุณไม่สามารถทำได้ดีกว่านี้) ฉันจะพยายามเพิ่มปริมาณน้ำ แต่นำมาจากสูตรสำหรับเตา พร้อมรูปภาพใช่ ... แพนเค้กตัวแรกตามที่พูด) ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะพยายามต่อไป

สวัสดี. ฉันอ่านพบว่าสูตรอาหารจาก "Mulinex" เหมาะกับ Zelmer BM 1000 หรือไม่? นี่คือเรื่องจริง? และมาจากรุ่นใดเป็นพิเศษ? สูตรนี้จะใช้ได้ไหม ขอบคุณ.
ฉันเพิ่งสั่ง x / p ของฉันในร้านค้าออนไลน์ฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้บ้าง ขอขอบคุณอีกครั้ง. ขอให้โชคดีและมีสุขภาพแข็งแรง

คุณสามารถอบขนมปังตามสูตรใดก็ได้ใน x / เตาอบ!
ในการทำสิ่งนี้คุณต้องเชี่ยวชาญเทคนิคการนวดแป้ง! ไปที่นี่เพื่อเรียน Bread ล้มเหลวอีกครั้งฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับแนวทางการอบขนมปัง

คุณสามารถอบขนมปังตามสูตรใดก็ได้ใน x / เตาอบ!
ในการทำสิ่งนี้คุณต้องเชี่ยวชาญเทคนิคการนวดแป้ง! ไปที่นี่เพื่อเรียน Bread ล้มเหลวอีกครั้งฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับแนวทางการอบขนมปัง

บอกฉันทีว่าถ้าไม่มีโปรแกรมสำหรับอบขนมปังใน c / n จะสามารถอบได้หรือไม่? สูตรจากโมเดล x / n อื่น คุณเขียนว่าคุณสามารถอบขนมปังตามสูตรใดก็ได้ในเตาอบใดก็ได้ แต่จะทำอย่างไร? ตัวอย่างเช่นสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับก้อน 700 กรัมและใน C / W ของฉันน้ำหนักต่างกันแล้วล่ะ? ขอบคุณ.

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ฉันให้ลิงก์ด้านบน แต่มีคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามของคุณ
x / เตาอบทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเกือบเหมือนกันแป้งสำหรับขนมปังก็เกือบจะเหมือนกันสำหรับทุกคนคุณเพียงแค่ต้องเข้าใจหลักการของ x / เตาอบจากนั้นจะไม่มีปัญหา
ขนมปังโฮลวีตเกือบทั้งหมดสามารถอบได้ในโปรแกรม "พื้นฐานขั้นพื้นฐาน" เพียงแค่เริ่มอ่านคู่มือการอบ

น้ำหนักของก้อนจะถูกระบุไว้สำหรับการอ้างอิงเพื่อกำหนดเวลาในการอบของขนมปังและจะแตกต่างกันที่น้ำหนักต่างกันประมาณ 5 นาทีซึ่งไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับขนมปัง ใน x / เตาอบของฉันไม่มีก้อนน้ำหนักเลย แต่มันอบขนมปังได้ดีทุกขนาด

หากน้ำหนัก 700 กรัมให้เลือกของคุณเองในขีด จำกัด เดียวกันตั้งแต่ 600 ถึง 800 กรัมซึ่งก็คือ

เราถามทุกคำถามเกี่ยวกับการอบทั่วไปในหัวข้อ Help ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับขนมปัง !!! (รถพยาบาล) https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 - ในหัวข้อนี้คำถามและคำตอบสำหรับสูตรขนมปังนี้เท่านั้น

ขอบคุณ. ขออภัยฉันไม่ทราบว่าคุณไม่สามารถถามคำถามที่นี่ได้