โยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่ง

[มีหลายวิธีในการเติมสารเติมแต่งลงในโยเกิร์ต:]

โยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่ง

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม	ตามสูตร
เชื้อ	ตามสูตร
อาหารเสริม	ตามสูตร

วิธีทำอาหาร

• พนักงานต้อนรับหลายคนในฟอรัมของเราทำผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมนั่นคือโยเกิร์ต พวกเขาได้รับความช่วยเหลือจากผู้ผลิตโยเกิร์ตหรือหม้อหุงช้าด้วยโปรแกรมที่เหมาะสม บางคนใช้กระติกน้ำร้อนเพื่อทำสิ่งนี้ได้สำเร็จ ที่นี่ฉันจะไม่สอนพื้นฐานในการทำโยเกิร์ตเพียงอย่างเดียวให้มือใหม่เข้าไปที่ส่วนนี้
• โยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรีย (narine, VIVO ฯลฯ )
• https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
• ฉันต้องการช่วยเพิ่มความหลากหลายในโยเกิร์ตประจำวันของเราด้วยตัวเลือกอาหารเสริมต่างๆเพื่อให้คุณสามารถสร้างความประหลาดใจและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข
• มีหลายวิธีในการเติมสารเติมแต่งลงในโยเกิร์ต:
• วิธีที่ 1. ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมลงในนมก่อนผสมกับแป้งเปรี้ยว ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาลน้ำผึ้งผลไม้เบอร์รี่น้ำเชื่อมดอกไม้หรือมินต์วานิลลินโกโก้กาแฟเกล็ดคาราเมลความเอร็ดอร่อยของผลไม้และสารเติมแต่งของเหลวอื่น ๆ เมื่อใส่ลงไปตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อผสมแล้วพวกมันละลายหมดหรือกระจายอย่างสม่ำเสมอในนม ปรับปริมาณตามความต้องการของคุณ
• บันทึก! การแนะนำสารเติมแต่งต่างๆก่อนการหมักมีผลต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวอย่างเช่นน้ำตาลน้ำเชื่อมหวานน้ำผึ้งจะทำให้โยเกิร์ตของคุณบางลง และแน่นอนอย่าลืมว่าสารเติมแต่งจะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผลิตภัณฑ์นมหมัก: โยเกิร์ตหวานจะมีแคลอรี่มากขึ้น
• วิธีที่ 2. ใส่สารเติมแต่งลงในถ้วยของเครื่องทำโยเกิร์ต (หรือในกระติกน้ำร้อน) ก่อนเทส่วนผสมของนมและแป้งที่เตรียมไว้ลงไป วิธีนี้เหมาะสำหรับสารเติมแต่งในรูปแบบแยกชิ้น: แอปริคอตแห้งพรุนถั่วผลไม้สดบางชนิด (สับปะรดส้มส้มเขียวหวาน)
• บันทึก! นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อ่อน ๆ (พีชแอปริคอท) ลงในโยเกิร์ตด้วยวิธีนี้ได้ แต่ขอแนะนำให้ต้มน้ำตาลด้วยความร้อนต่ำเนื่องจากใน 7-10 ชั่วโมงของการหมักแบคทีเรียกรดแลคติกที่อุณหภูมิที่เหมาะสม ผลไม้และเบอร์รี่เหล่านี้จะกลายเป็นแหล่งหมักและประโยชน์จากเครื่องดื่มนมหมักอาจกลายเป็นอันตรายได้
• วิธีที่ 3. เพิ่มส่วนผสมที่ต้องการลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทันทีก่อนใช้ วิธีนี้เหมาะสำหรับสารเติมแต่งใด ๆ รวมถึงผลไม้สดและผลเบอร์รี่ทั้งหมด
• เมื่อใช้แนวทางข้างต้นคุณสามารถทำโยเกิร์ตได้หลายรูปแบบ
• นี่คือตัวอย่างบางส่วนของพวกเขา:
• โยเกิร์ตรสวนิลา:
• เมื่อทำโยเกิร์ตให้ใส่น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยหรือใส่นมให้ร้อนก่อนทำโยเกิร์ตวานิลลา
• โยเกิร์ตเครื่องเทศ:
• ก่อนที่จะเตรียมโยเกิร์ตให้อุ่นนมด้วยซินนามอนกานพลูเครื่องเทศต่างๆสำหรับไวน์บดและพาย
• โยเกิร์ตกับชิกโครีหรือกาแฟสำเร็จรูป:
• เมื่อเตรียมโยเกิร์ตละลายนม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ชิโครีหรือกาแฟสำเร็จรูป เติมน้ำตาลหากต้องการ
• โยเกิร์ตกาแฟ - วานิลลา:
• สำหรับ 1 ลิตร นม + แป้งเปรี้ยว: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายวานิลลา 1 ถุง
• ผัดนมอุ่นกับแป้งเปรี้ยว ใส่กาแฟและคนให้เข้ากันจนละลาย เติมน้ำตาล เทลงในขวด
• โยเกิร์ตกับน้ำเชื่อม:
• เมื่อเตรียมโยเกิร์ตคนนมและน้ำเชื่อม
• โยเกิร์ตพร้อมชาแช่สมุนไพรมิ้นต์:
• โยนถุงชาสะระแหน่ลินเดนในนมต้มแล้วปล่อยให้เย็นตามอุณหภูมิที่ต้องการเพิ่ม
• ด้วยมะพร้าว:
• ต้มนมกับขุยมะพร้าวปล่อยให้เย็นตามอุณหภูมิที่ต้องการใส่เชื้อเริ่มต้น
• โยเกิร์ตช็อกโกแลต:
• ตัวเลือกที่ 1: สำหรับ 1 ลิตร นมเติมดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม ช็อคโกแลตจะต้องละลายในนมร้อนผสมจนเนียนปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการและเพิ่ม sourdough
• ทางเลือกที่ 2: ขึ้นอยู่กับ: ช็อคโกแลต 5 ชิ้นต่อขวด: ช็อคโกแลตสีดำสีขาวหรือนมหรือตัวเลือก: ช็อคโกแลตสีส้มกับเศษโกโก้และมินต์) ตารางที่ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• สับช็อกโกแลตให้ละเอียด วางที่ด้านล่างของขวดเปล่าเทส่วนผสมของนมลงด้านบนซึ่ง 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. จากนั้นปรุงอาหารตามปกติ
• ทางเลือกที่ 3: สำหรับนม 1 ลิตร: 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, 2 ช้อนโต๊ะล. ล. โกโก้.
• โยเกิร์ตผสมน้ำกุหลาบ (ไฮโดรแลต):
• ก่อนปรุงอาหารให้เติมน้ำกุหลาบหรือน้ำดอกไม้อื่น ๆ ลงในนมเพื่อลิ้มรส
• โยเกิร์ตถั่ว:
• ผัดงาขูด (ทาฮินี) หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับนม
• โยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง / แยม:
• ตัวเลือกที่ 1: ก่อนปรุงอาหารให้วางน้ำผึ้งหรือแยมเล็กน้อยไว้ที่ด้านล่างของโถที่แบ่งส่วนแต่ละส่วนแล้วเทนมและแป้งเปรี้ยวลงด้านบน
• ทางเลือกที่ 2: น้ำผึ้งหรือแยมเล็กน้อยใส่ลงในโยเกิร์ตสำเร็จรูปแช่เย็นในตู้เย็นก่อนใช้
• โยเกิร์ตกับลูกพรุน:
• ตัดลูกพรุน 2-3 ลูกลงในขวดโดยไม่ใส่น้ำตาลเทนมที่เตรียมไว้พร้อมกับแป้งเปรี้ยว
• โยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย:
• สำหรับนม 1 ลิตร + แป้งเปรี้ยว: กล้วย 1 ลูกสตรอเบอร์รี่ 200 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย. หั่นผลไม้เป็นชิ้นผสมกับน้ำตาลต้มด้วยไฟอ่อนจนแยมเข้ากันดี เย็นจนอุ่น เพิ่มเติม:
• ตัวเลือกที่ 1: จัดวางงานศิลปะเต็มรูปแบบ 1 ชิ้น ล. ติดขัดที่ด้านล่างของโถ เติมด้วยยีสต์และนมที่ผสมไว้ในอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับโยเกิร์ต ไม่ผสมนมและแยม!
• ทางเลือกที่ 2: ก่อนใส่ขวดผสมแยมกับส่วนผสมของนมเริ่มต้นจนได้สีชมพูที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• โยเกิร์ตกับผลไม้แห้ง:
• สำหรับนม 1 ลิตร + เชื้อเริ่มต้น: ลูกพรุน 5 ชิ้นมะเดื่อแห้ง 2 ชิ้นอินทผลัมแห้ง 3 ชิ้น "สีส้ม" 1 ช้อนโต๊ะ (สารสกัด)
• หั่นผลไม้แล้ววางที่ก้นขวด
• ผัดนมเปรี้ยวและดอกส้ม เทผลไม้อย่าคน
• โยเกิร์ตแอปเปิ้ล:
• สำหรับนม 1 ลิตร + แป้งเปรี้ยว: แอปเปิ้ล 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
• น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
• หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มแล้วให้ปิดด้วยน้ำตาลและคาราเมล หลังจากได้สีของคาราเมลอ่อนแล้วให้ใส่แอปเปิ้ลที่ก้นขวด เทนมที่ผสมไว้ด้านบน
• โยเกิร์ตเลมอน:
• สำหรับนม 1 ลิตร + แป้งเปรี้ยว: มะนาว 1 ลูกน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• เอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวระวังอย่าให้ชั้นขมสีขาว นำนมและความเอร็ดอร่อยไปต้ม นำออกจากความร้อนและทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เย็นตามอุณหภูมิที่ต้องการ ความเครียด ผัดนมและแป้งเปรี้ยวที่ได้ เติมน้ำตาล เทลงในขวด ปรุงอาหารตามปกติ
• โยเกิร์ตกับไอศกรีม:
• ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัมพร้อมถั่วและคาราเมล (หรือช็อกโกแลตมิ้นต์)
• ละลายไอศกรีม. ผัดนมและแป้งเปรี้ยว เพิ่มไอศกรีมและผสมให้เข้ากัน เทลงในขวด
• โยเกิร์ตกับลูกแพร์:
• 4 ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมช็อกโกแลตบะหมี่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง (ไม่จำเป็น)
• ระบายของเหลวออกจากลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ 1/2 ในขวด เทส่วนผสมนมเริ่มต้นด้านบน โรยด้วยบะหมี่แล้วใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ต
• โยเกิร์ต Feijoa:
• ตะแกรงเฟโยอากับน้ำตาลแช่เย็น ใส่โยเกิร์ตสำเร็จรูปก่อนใช้ทีละช้อนชา ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชอบได้
• โยเกิร์ตกีวี - อย่า! :
• จะดีกว่าที่จะไม่ผสมกีวีกับผลิตภัณฑ์จากนมเลย นี่คือคุณสมบัติของกีวีเอง โยเกิร์ตที่มีรสขม

บันทึก

ฉันหวังว่าพนักงานต้อนรับของเราจะชอบสูตรอาหารเหล่านี้นี่ไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ของฉันสูตรอาหารถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังทีละน้อยจากแหล่งต่างๆ แน่นอนว่านอกจากพวกเขาแล้วทุกคนยังสามารถจินตนาการและสร้างสรรค์ผลงานศิลปะโยเกิร์ตชิ้นเอกของตัวเองได้ ฉันแค่อยากจะผลักดันจินตนาการของคุณสักหน่อย

ขอให้คนที่คุณรักพึงพอใจและมีความสุข!

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตรโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมและหลากหลาย

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตรโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมและหลากหลาย

ปรุงและกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

ทันย่าขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด! ฉันทำโยเกิร์ตมากแค่ไหน แต่ฉันไม่กล้าใส่ฟิลเลอร์ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ทันย่าขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด! ฉันทำโยเกิร์ตมากแค่ไหน แต่ฉันไม่กล้าใส่ฟิลเลอร์ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ลองชิมและถ้าปรากฎว่าอร่อยแบ่งปันความประทับใจของคุณ บางทีคุณอาจคิดสิ่งที่น่าสนใจขึ้นมาก็ได้
ฉันอยากจะเขียนด้วยว่าถ้าคน ๆ หนึ่งใช้โยเกิร์ตในการรักษาโรคบางชนิดคุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่อนุญาตและหากคุณปรุงเป็นของหวานคุณก็สามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตธรรมดาที่ดูเหมือนจะธรรมดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และทำให้อร่อย

และฉันไม่ชอบโยเกิร์ตแบบหวาน ๆ ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารตามธรรมชาติแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งไส้กรอกต้มชีสกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยมาก!

และฉันไม่ชอบโยเกิร์ตแบบหวาน ๆ ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารตามธรรมชาติแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งไส้กรอกต้มชีสกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ว้าวน่าสนใจ ดูเหมือนสลัดกับชีสและไส้กรอกแต่งด้วยโยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตกับน้ำสลัด. และด้วยผักชีลาวและกระเทียมสุดท้ายควรมีความอร่อยและมีกลิ่นหอม ฉันจะต้องลอง

น่าสนใจมากแค่สิ่งที่ฉันกำลังมองหา (กาแฟ - ช็อคโกแลต) - ขอบคุณ!
แต่มีคำถามสองสามข้อ:
1. พวกเขาบอกว่าสามารถเติมสารเติมแต่งลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้นมิฉะนั้นอาจเกิดถัง มลพิษ
2. ข้อมูล Rp. ใช้ได้กับเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นเท่านั้น? ถ้าวิธีการที่เหมาะสมกับ Actimel เป็นหมัก?

น่าสนใจมากแค่สิ่งที่ฉันกำลังมองหา (กาแฟ - ช็อคโกแลต) - ขอบคุณ!
แต่มีคำถามสองสามข้อ:
1. พวกเขาบอกว่าสามารถเติมสารเติมแต่งลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้นมิฉะนั้นอาจเกิดถัง มลพิษ
2. ข้อมูล Rp. ใช้ได้กับเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นเท่านั้น? หากวิธีการนี้เหมาะสมกับ Actimel เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น?

ฉันดีใจที่ฉันชอบสูตรอาหารมีมากกว่าสูตรที่ฉันให้คำแนะนำว่าควรเติมสารปรุงแต่งใดเมื่อใดและอย่างไรเมื่อทำโยเกิร์ต ฉันพบคำแนะนำเหล่านี้บนอินเทอร์เน็ตจากหลายแหล่ง แต่ฉันไม่ได้เป็นนักจุลชีววิทยาด้วยตัวเองลองถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญด้านโยเกิร์ตเริ่มต้นในสาขาถามผู้เชี่ยวชาญ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
ฉันแค่คิดว่าหากใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานสำหรับคนที่มีสุขภาพดี แต่เป็นยาสำหรับโรคภัยไข้เจ็บบางชนิดก็ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์
และเกี่ยวกับ Actimel ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับประโยชน์มีทุกประเภทและอื่น ๆ แม้ว่าฉันจะอ่านว่า Actimel ถูกหมัก แต่ก็ยังมีกลิ่นเหมือนสารแต่งกลิ่นหลังจากการหมักใหม่ไม่กี่ หากคุณหมักมันจะดีกว่าถ้ามีบางอย่างที่ไม่มีสารเติมแต่งเลยเป็นกลาง ฉันเคยหมัก kefirchik Tyoma ของเด็ก ๆ (ที่อุณหภูมิ 30 องศาการหมัก kefirchiks) มันกลายเป็น kefir ที่ยอดเยี่ยมหนึ่งลิตร แต่มันเป็น kefir ของเด็ก ๆ และฉันก็กลัวที่จะหมักแบบปกติ และคุณต้องดูวันหมดอายุอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้บรรจุภัณฑ์มีรอยยับ แล้วเพื่อนของฉันก็ซื้อ Tyoma นี้เพื่อดื่มไม่ใช่เพื่อการหมักและมีพิษที่น่ากลัว ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่บางทีบรรจุภัณฑ์อาจเสียหายเล็กน้อยหรือผู้ผลิตทำบางอย่างพัง แต่ก็เกิดขึ้น
ร้านขายยาประเภท Linex ก็ไม่จำเป็นเช่นกัน นี่ไม่ได้หมายถึงการใส่เชื้อ
ที่ดีที่สุดคือซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ดีจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เช่นมีของบัลแกเรียหรืออิตาลีที่ยังไม่หมดอายุเก็บในตู้เย็นหมักในอุณหภูมิที่เหมาะสม

ฉันได้ลอง Actimel แล้วและในเชิงบวก โดยธรรมชาติแล้วสิ่งที่จืดชืดนั่นคือ "ธรรมชาติ" 🔗... ค่อนข้างเรียบง่ายและประหยัด - เขาเทขวดลงในนมหนึ่งลิตรผสมใน MVแต่ฉันมีประสบการณ์สีแดงเข้มมันเป็นโยเกิร์ตครั้งแรกและไม่มีอะไรเทียบได้ (ยกเว้นร้านค้า) ฉันและทั้งครอบครัวชอบมัน

โปรดบอกฉัน. ทำโยเกิร์ต (Yoghurt Maker Dex DYM108) เริ่มต้นโยเกิร์ตอาหารที่ดีทุกอย่างสมบูรณ์แบบตามสูตร ฉันเก็บไว้เป็นเวลา 7 ชั่วโมง (คำแนะนำสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตระบุไว้ 6-8) หลังจาก 5 ชั่วโมงฉันตรวจสอบดูเหมือนว่าทุกอย่างจะไม่แย่ และหลังจากนั้น 7 นาทีเขาก็เริ่มเทลงในแก้วและตกใจมาก ส่วนผสมเป็นขุย ดูเหมือนว่าจะใกล้เคียงกับ kefir มากกว่า มันน่าเสียดายที่ด่ามัน อาจจะเปิดรับแสงมากเกินไป? แม้ว่าฉันไม่ต้องการที่จะกำหนดความคิดเห็นของฉัน บอกอย่างเป็นกลาง ซึ่งอาจไม่เป็นเช่นนั้น ขอบคุณทุกคน!!! ปิดท้ายพรสวรรค์ของคุณ

[โรมัน]

โรมัน,
นี่คือเทมกาสำหรับโยเกิร์ตที่มีสารปรุงแต่งต่างๆไม่ใช่สำหรับปัญหากับโยเกิร์ต นี่คือหัวข้อสำหรับคำถามเกี่ยวกับการเตรียมวัฒนธรรม sourdough:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1000
แต่ฉันสามารถสรุปได้สั้น ๆ ว่าคุณเปิดรับแสงมากเกินไปหรือบางทีอาจทำให้เครื่องทำโยเกิร์ตร้อนเกินไป (ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยมาก) ดังนั้นคุณต้องไม่สนใจคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต แต่เป็นคำแนะนำในการพิจารณาโยเกิร์ตโดยเฉพาะ เนื่องจากวัฒนธรรมเริ่มต้นของ VIVO ต้องการเช่น 36-37 องศา GoodFood - 38-40 และ Genesis 38-42 และเครื่องทำโยเกิร์ตมีอุณหภูมิเดียวสำหรับทุกอย่าง ดังนั้นคุณต้องปรับตัว (ใส่บางอย่างที่ด้านล่างถ้ามันร้อนสำหรับวัฒนธรรมการเริ่มต้นของคุณ) ในการตรวจสอบอุณหภูมิที่คุณมีอย่าใส่นมที่มีสตาร์ทในเครื่องทำโยเกิร์ต แต่เป็นน้ำอุ่นและหลังจาก 4-5 ชั่วโมงวัดอุณหภูมิภายในขวดโหล ควรอยู่ในช่วงที่จำเป็นสำหรับ Good Food (หรืออย่างอื่นที่คุณทำ) ถ้าร้อนเกินไปเราก็ต้องสู้กับมัน วิธีทำถามที่สาขาเกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับผู้ผลิตโยเกิร์ต:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
หรือที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.1860
แต่โดยทั่วไปเครื่องทำโยเกิร์ต Dex DYM108 ของคุณดีมากโดยปกติจะไม่ร้อนจนเกินไป แต่ลองดูสิ
ดังนั้นอย่าท้อแท้คุณเพียงแค่ต้องคิดให้ออก และบางทีพวกเขาอาจเก็บไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ตมากเกินความจำเป็นก็ไม่จำเป็นต้องดูคำแนะนำมากเกินไปเพราะมันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของนมและปริมาณของถุง ใน Good Food ดูเหมือนว่าถุงสำหรับนม 1-3 ลิตร ดังนั้นหากเจือจางใน 3 จะทำให้ข้นช้าลง 3 เท่าเนื่องจากความเข้มข้นของแบคทีเรียน้อยกว่าถ้าเจือจางทั้งถุงใน 1 ลิตร จำเป็นต้องเช็คอิน 4 ชั่วโมง อย่าใช้ช้อนข้างใน แต่ดันเครื่องทำโยเกิร์ตเข้าไปในถังเล็กน้อยแล้วดูว่ามันแกว่งไปมาได้อย่างไร - เหมือนนมมีความข้นอยู่แล้ว (เหมือนครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมันมาก) หรือหยิบออกมาหนึ่งขวดแล้วเอียงเล็กน้อยดู และเป็นครั้งแรกเมื่อคุณทำจากผงแล้ว 6-8 ชั่วโมงฉันก็มีอาหารที่ดีและถ้าฉันหมักมากเกินไปด้วยส่วนหนึ่งของโยเกิร์ตที่ได้รับความพร้อมจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น 1.5-2 เท่า
ฉันยังไม่ได้เทโยเกิร์ตสำเร็จรูปลงในขวดทันทีหลังจากที่พร้อม เพื่อไม่ให้โครงสร้างพังฉันแค่ปรุงอาหารในขวดทันทีแล้วใส่ในตู้เย็น ฉันทำเพียงครั้งเดียวกับความจุทั้งหมดและฉันไม่ชอบมันด้วยเหตุผลบางอย่างที่ทำให้เวย์เหลือเพียงเล็กน้อยราวกับว่าร้อนเกินไปแม้ว่าจะอยู่ในขวดโหลภายใต้เงื่อนไขเดียวกันและเชื้อก็ออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคนจะหมักในภาชนะเดียวกันดังนั้นในช่วงเวลานี้ให้คนอื่นบอกคุณ ดังที่คุณเห็นมีหลายสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับความล้มเหลวของคุณ วิเคราะห์แต่ละข้อและค้นหาคำตอบ หากมีคำถามให้ถามในหัวข้อที่ฉันเขียนลิงก์ไว้ ทุกอย่างจะได้ผลไม่ต้องกังวล

ฉันชอบโยเกิร์ตโฮมเมด