คัพเค้กซันนี่

[การเตรียมการ]

คัพเค้กซันนี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	120 ก
น้ำตาล	60 ก
เนย	60 ก
ไข่	2 ชิ้น
นม	3st. ล.
ผงฟู	1 ชม ล.
ช็อคโกแลต	100 กรัม
แยมแอปริคอท	5st. ล.
แอปริคอตสด	4-5 ชิ้น.
ครีมมาร์ชเมลโล่
ไข่ขาว	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	100 กรัม
ผงฟู	1/3 ชม ล.
กรดมะนาว	เล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

• Nata และฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะใช้ส่วนใดดีกว่าในการระบุว่าเป็นขนมอบในขวดมัฟฟินหรือพาย เราตัดสินใจไปพายเพราะไม่มีใครเรียกขนมอบมัฟฟินแบบนี้ โรลพายเค้กอะไรก็ได้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ใช่คัพเค้ก สำหรับผู้ที่ ใครชอบคัพเค้กมากกว่าฉันขอแนะนำตัวเลือกเดียวกัน แต่คัพเค้ก ฉันชอบขนมนี้มากฉ่ำด้วยความเปรี้ยวของแอปริคอตสด
  การเตรียมการ
• ละลายเนยและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
• ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
• ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ไข่ลงไป ผัดด้วยไม้พายจากบนลงล่าง
• จากนั้นใส่เนยและนมลงไปอย่างช้าๆ ผัดจนเนียน
• สุดท้ายใส่แยมแอปริคอท (หรือแยม) แอปริคอทหั่นบาง ๆ และช็อคโกแลต ผัดจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• คุณอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 นาที
• ตกแต่ง ครีมมาร์ชเมลโล่.
• ในการทำเช่นนี้: ตีไข่ขาวเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลผงและผงฟู วางถ้วยลงในอ่างน้ำและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10-15 นาที
• เติมกรดซิตริกในตอนท้าย
• เติมครีมลงในถุงขนมและตกแต่งมัฟฟิน
• ฉันเพิ่มสีย้อมสีเหลืองเพื่อให้มีดวงอาทิตย์อยู่ด้านบนด้วย)

เยี่ยมมาก! สวย. แอปริคอทและช็อคโกแลตในขนมอบอร่อยมาก

สูตรเด็ดอะไร !!!
แต่คำถามของฉันคือผงฟูมีบทบาทอย่างไรในครีม?

สูตรเด็ดอะไร !!!
แต่คำถามของฉันคือผงฟูมีบทบาทอย่างไรในครีม?

ฉันสนใจคำถามนี้เช่นกัน

ฉันชอบคัพเค้กเหมือนดวงอาทิตย์จริงๆฉันชอบที่มีแอปริคอทอยู่ในสูตรจริงๆฉันอาจจะอบโดยไม่ใส่ครีมก็ได้

[BerryRaspberry เลดี้มี @ มูลค่า SanechkaA]

BerryRaspberry เลดี้มี @ มูลค่า SanechkaAสาว ๆ ขอบคุณที่หยุดสูตรอาหารที่ต่ำต้อยของฉัน

สูตรเด็ดอะไร !!!
แต่คำถามของฉันคือผงฟูมีบทบาทอย่างไรในครีม?

... มาดูเหตุผลกันดีกว่าว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้างในผงฟู? พูดประมาณโซดาและกรดซิตริก กรดซิตริกนอกจากจะให้ความเปรี้ยวแล้วยังทำให้ผลิตภัณฑ์ข้นขึ้น และโซดาคลายตัว ทั้งหมดเข้าด้วยกันทำให้ผลิตภัณฑ์มีความโปร่งและหนาแน่นมากขึ้น นี่คือความคิดเห็นของฉัน แต่มันไม่ใช่ทางเลือกสุดท้าย
เสนชกาฉันชอบพวกเขาโดยไม่ต้องทาครีมด้วย ความเปรี้ยวของแอปริคอทนี้ ... แต่ครีมสำหรับแสงแดดที่สมบูรณ์แม้แต่ดวงตาก็ยังพอใจและสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน!

ฉันแค่ขี้เกียจตกแต่ง

[Sanechka]

Sanechkaและคุณลอง ไม่ใช่เรื่องยาก แต่น่ายินดีมากในภายหลัง:

ฉันชอบสูตรนี้มาก ไม่เข้าใจว่าทำไมครีมถึงเป็นมาร์ชเมลโล่? ดูเหมือนเมอแรงค์มากกว่า สูตรสำหรับครีมเหมาะกับฉันมากแค่อยากรู้อยากเห็นมาก

[เนติก]

เนติกเราจะเตรียมเมอแรงค์อย่างไร? ตีให้แห้ง ไม่ต้องตากอะไรตรงนี้มันจะทึบและแห้งแบบนั้น และไม่จำเป็นต้องจัดให้มีการก่อการร้ายแบบเงียบ ๆ ในเตาอบ!
และขอขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!

แนทขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ

[Natus]

Natus, ไม่ใช่เลย! ฉันชอบครีมนี้มากที่สุด อย่างที่พวกเขาพูดว่าเป็นเรื่องเล็ก แต่ขนมอบถูกเปลี่ยนไปอย่างไร

ฉันชอบสูตรนี้มากและดูอร่อยมากในรูป !!! ฉันอยากจะลอง. ขอบคุณสำหรับสูตร

[Yenni]

Yenni ขอบคุณ! ลองเพื่อความสนุก! มัฟฟินเหล่านี้หลังจากอยู่ในห้องร้อนมาทั้งวันจะยิ่งดีขึ้น! (ผ่านการทดสอบ แต่มีเพียงชิ้นเดียว)