คอหมูตุ๋นนม (หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051)

คอหมูตุ๋นนม
(หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	1.3-1.5 กก
นม	แว่นตาหลายอัน 2 อัน
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด (บด)	1 ช้อนชา
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำผึ้งอ่อน	1 ช้อนชา
สำหรับซอส:
หัวหอม	2 ชิ้น
พริกขี้หนูบด	1 ช้อนชา
พริก (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและถูด้วยพริกไทยทุกด้าน
• 
• 2. เปิดโหมด "ทอด" เวลา 15 นาทีแล้วทอดเนื้อจากทุกด้านจนสุกเหลือง
• 
• 3. ในขณะทอดเนื้อให้ต้มนมน้ำผึ้งและเกลือในกระทะ ในตอนท้ายของการทอดเทนมเดือดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เปิดโหมด "MANUAL" Т95Сเวลา 60 นาที
• 
• 5. หลังจากปรุงเนื้อแล้วส่วนผสมของนมและน้ำเนื้อจะยังคงอยู่ในชาม มีการเตรียมซอสบนพื้นฐาน เปิดโหมด "FRY" โดยเปิดฝาไว้ซึ่งเป็นเวลาเริ่มต้น ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงครึ่งลงในชามใส่พริกขี้หนูและพริกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป ฉันใช้เวลา 15 นาทีหัวหอมก็สุกสมบูรณ์และซอสก็หอมมาก หากถึงความสอดคล้องที่ต้องการในเวลาอันสั้นโปรแกรมก็สามารถรีเซ็ตได้

บันทึก

เนื้อฉ่ำและนุ่มมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งโจ๊กโซบะกับเห็ด แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ พร้อมซอสต่างๆได้ตามต้องการ
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

น่าสนใจด้วยนม ฉันไม่เคยทำแบบนี้ฉันต้องลอง
ขอบคุณสำหรับความคิด!

[มาริชา]

มาริชา!!! นี่คือความอร่อยที่หาไม่ได้!
ผมเลียทั้งเม็ด
พรุ่งนี้เช้าฉันจะรีบไปตลาดเพื่อหาหมู

อยากได้อยากได้ !! สูตรที่ดีทำให้น้ำลายไหลตรง))) ขอบคุณ

[Irisha, Anechka, Alexandra]

Irisha, Anechka, Alexandra ขอบคุณสำหรับคำชม! ฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์!

พรุ่งนี้เช้าฉันจะรีบไปตลาดเพื่อหาหมู

ย่ายังดีที่เธอเตือนฉัน! ฉันลืมเตือนคุณ - ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้เนื้อแช่แข็งในสูตรนี้!

มาริชาฉ่ำแค่ไหน !!! และ - ตาวัว !!!

น่ากินมาก Marishka! สูตรเด็ด!

[Gashenka, Marisha]

Gashenka, Marisha ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!
ลองดูฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

ขายเนื้อแบบนั้นไม่ได้เหรอ ?? บางทีเราอาจจะมีขนาดเล็ก

[มาริช]

เมื่อวานมองข้ามความงามแบบนี้ไปได้ยังไง! ให้ปริศนาฉันอีกครั้ง? :) ฉันจะทำสิ่งนี้ได้อย่างไรหากไม่มีผู้เล่นหลายคน
มาริชขอบคุณสำหรับสูตร! เช่นเคย - สมาร์ท!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเหนื่อยมาก!

Marisha อุดมการณ์คุณคือผู้สร้างแรงบันดาลใจของเราเมื่อเห็นเมื่อวานนี้ฉันไม่สามารถต้านทานละลายเนื้อสัตว์ในเวลากลางคืนและทอด

[Manya Zayka]

Manya Zayka, ยินดีที่ได้พบ! ชิ้นไม่ใหญ่มากอาจจะทำให้ภาพบิดเบี้ยว โดยทั่วไปในตลาดของเราคุณสามารถซื้อได้ทุกอย่างโดยไม่มีปัญหาใด ๆ - ส่วนใดส่วนหนึ่งของมาสคาร่าทุกขนาด

นาตาชา, ขอบคุณ!

ให้ปริศนาฉันอีกครั้ง? ยิ้มฉันจะทำสิ่งนี้ได้อย่างไรโดยไม่มีผู้เล่นหลายคน ไม่ยอมแพ้

ฉันเป็นคนที่ไปที่สมุดบันทึกซึ่งมีการสะสมสูตรอาหารเป็นเวลานานซึ่งเป็นปัญหาในการทำในเตาอบ แต่ CF เยอะสุด. ดังนั้นเราจึงขอให้อภัยคุณ

Olyaขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

ค่อนข้างเหนื่อย

ใช่เราเอง "เหนื่อย" ลุกขึ้นจากโต๊ะ กินมากเกินไป

Lenochka, ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ! ฉันจะรอความประทับใจ ฉันกลัวว่าแค่เนื้อแช่แข็งอาจจะฉ่ำน้อยลง

Lenochka, [/ b] ขอบคุณที่ไว้วางใจ! ฉันจะรอความประทับใจฉันกลัวว่าแค่เนื้อแช่แข็งอาจจะฉ่ำน้อยลง

ไม่ต้องกลัวปรากฎว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีสิ่งเดียวที่ฉันกังวลคือมันจะไม่เค็มและข้างในมันจะสดโดยปกติฉันจะปล่อยให้ชิ้นเนื้อนอนลงแล้วฉันก็ทำอาหาร มัน. ความกลัวของฉันหายไปเมื่อหมูต้มเย็นลงและฉันหั่นมันอร่อยมากฉ่ำจากชิ้นใหญ่หลังอาหารเย็นเหลือน้อยมากดังนั้นฉันจึงใช้วิธีการปรุงเนื้อในนมนี้ในกระปุกออมสิน Marisha ของฉันและขอบคุณอีกครั้ง

[Lenochka]

Lenochkaฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันชอบเนื้อ! ปรุงเพื่อสุขภาพ!
ตอนแรกฉันก็กังวลเรื่องเกลือเหมือนกัน แต่ทุกอย่างก็โอเค
ขอบคุณสำหรับประสิทธิภาพและรายงานภาพถ่ายดังกล่าว! ทานให้อร่อย!

[มาริช]

มาริช ฉันมักจะเคี่ยวไก่งวงกับนมและฉันก็ต้องลองเนื้อหมูด้วย Gashino วันนี้เนื้อครีมหอมก็หายโครม !! ฉันคิดว่านี่เป็นเรื่องที่น่าปวดใจเหมือนกัน
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

[Yu]

ใช่พวกเขาแตกพวกเขายังขออาหารเสริมYut
โอ้ขอโทษ Marinochka เธอตอบคุณ

และโหมดแมนนวลโดยบังเอิญไม่ดับในพานาโซนิค?

และโหมดแมนนวลโดยบังเอิญไม่ดับในพานาโซนิค?

ตาลฉันทอดในการอบแล้วเปิดการตุ๋นฉันตั้งเวลาตามน้ำหนักของเนื้อสัตว์

ขอบคุณฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ทันใดนั้นฉันก็คิดว่ามีพารามิเตอร์อื่น ๆ เช่นความกดดันเป็นต้น

Marina มันยอดเยี่ยมเช่นเคย! เนื้อน่ากินมาก! ไส้นม - น้ำผึ้งพริก 4 เม็ด ... เบา ๆ หอม ๆ แน่นอนฉันจะทำใน Oursson

ขอบคุณฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ทันใดนั้นฉันก็คิดว่ามีพารามิเตอร์อื่น ๆ เช่นความกดดันเป็นต้น

* พูดติดตลก * พวกเขามีความกดดันนี้ แต่มาริชาไม่ได้พูดถึงเขา แต่เรามีที่ที่จะพาเขาไป

[ตันยุลยา - ตัญชกา]

ตันยุลยา - ตัญชกา,! ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
วันนี้ของฉันเสร็จแล้วพวกเขาบอกว่าจำเป็นต้องทำมากกว่านี้! และฉันจะทำ Gashino ให้พวกเขาเดี๋ยวนี้

แน่นอนฉันจะทำใน Oursson

นาตาชาฉันจะดีใจ! แต่ฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับโหมดต่างๆในนั้นได้

Lenochka, Tanyushaใน Brand ที่อุณหภูมิดังกล่าวความดันจะไม่สะสมดังนั้นโมเดล MV จึงไม่เป็นพื้นฐานที่นี่

เราจะคิดเกี่ยวกับโหมดต่างๆ

[นาตาชา]

นาตาชา, โชคดี!

[Marinochka]

Marinochkaฉันจะมาหาคุณพร้อมกับคำขอบคุณและรายงานสำหรับเนื้อสัตว์ที่อร่อยและนุ่มที่สุด


นี่คือทั้งหมดที่เราจัดการเพื่อ "ถ่ายซ้ำ" สำหรับเซสชั่นภาพถ่าย

[ย่า]

ย่าดีใจจังที่ชอบเนื้อ !!! กินเพื่อสุขภาพและสนุก!
ขอบคุณมากสำหรับรายงานภาพถ่าย!

มาริน่าฉันกำลังเตรียมจิตใจสำหรับการปรุงเนื้อของคุณ แต่ในขณะที่ลูกสะใภ้กินหมูไม่ได้ฉันคิดว่าจะแทนที่ด้วยเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว ฉันมีความคิดเกี่ยวกับการตุ๋นเนื้อในนม ฉันจำเป็นต้องพลิกเนื้อเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ส่วนผสมของนม - น้ำผึ้งชุ่มไปทุกด้านหรือไม่? Wedb 2 multi-glasses จะไม่ครอบคลุมชิ้นเนื้อที่ 1.5 กก.

[นาตาชา]

นาตาชาฉันไม่ได้พลิกเนื้อมันถูกปกคลุมด้วยนมประมาณสองในสามและมันก็สุกเท่า ๆ กัน ฉันมีความคิดที่จะปรุงเนื้อลูกวัวด้วยวิธีนี้ แต่ฉันยังไม่ได้ทดลอง บอกได้แค่ว่าเวลาจะแตกต่างกันแน่นอน - ขึ้นอยู่กับส่วนของซากและ "อายุของเนื้อ" และแน่นอนฉันจะเติมเนื้อวัวให้เต็มและทอดในส่วนผสมของมะกอกและเนย

มารีน่าขอบคุณ จะต้องชั่งน้ำหนักทุกอย่าง ฉันอยากลองเนื้อแบบนี้จริงๆ

[นาตาชา]

นาตาชาฉันวางแผนที่จะลองสัปดาห์นี้ ยกเลิกการรับข่าวสารทันทีในชุดข้อความนี้จนถึงสุดสัปดาห์หน้าอย่างแน่นอน

ตามที่สัญญาไว้ฉันปรุงเนื้อลูกวัวในลักษณะเดียวกัน เทนมจนหมด เนื้อสันในชิ้นหนึ่งหนัก 700 กรัมใช้สามแก้ว

Tomila เป็นเวลา 75 นาที เนื้อออกมานุ่มไม่แห้ง

มารินฉันเข้าใจว่าไม่ได้ใช้แรงดัน?

[นาตาชา]

นาตาชา, คุณถูก. เนื้อจะไม่สุกภายใต้ความกดดันด้วยวิธีที่นุ่มนวลที่สุด

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าทำไมจึงใช้เวลานานมาก

[Marishenka]

Marishenkaคุณยอมรับรายงานของฉันไหม

สูตรของคุณหลอกหลอนฉัน! ฉันอยากทำอาหารให้อร่อยจริงๆฉันจำกระทะ Zepter รุ่นเก่าได้ ฉันไม่รู้ว่าทุกอย่างถูกต้องหรือไม่ คุณเห็นผล แต่ฉันชอบรสชาติจริง ๆ ฉันต้องบดซอสในตอนท้ายด้วยเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้สามีของฉันเห็นหัวหอมและเลียนิ้วของเขา

[นาตาชา]

นาตาชา, เยี่ยมมาก! นี่คือความมั่งคั่ง! ภาพแสดงให้เห็นว่าเนื้อสำเร็จ! ดีใจที่คุณชอบ! ลูกชายของจูบจากฉัน

จริงอยู่ที่ซอสต้องบดในตอนท้ายด้วยเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้สามีเห็นหัวหอม

หัวหอมของทุกคนโอเคกับฉัน แต่ขอบคุณสำหรับความคิดนี้! ฉันจะเก็บไว้ในใจ

ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน!
นอกเวลากลางคืนและฉันรู้สึกเหมือนเนื้อสัตว์

[ราสเบอรี่]

ราสเบอรี่, เนื้ออร่อยจริงๆ. ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ

Marina ในที่สุดฉันรู้สึกเป็นเกียรติและไม่เสียใจเลย สันคอหมู 800 ก. ขั้นแรกตั้งค่าตามที่ต้องการอุณหภูมิ 95 องศาและเวลา 30 นาที เธอเปิดฝาเจาะเนื้อด้วยมีดน้ำผลไม้ดูเหมือนจะโปร่งใส แต่เนื้อนั้นดูยากสำหรับฉัน ในโปรแกรมการชะลอตัวให้ใส่เนื้อสัตว์ต่อไปอีก 30 นาที เนื้อก็สมบูรณ์แบบ นมในซอสดูเหมือนจะทำให้ฉันขุ่นมัว บีบซอสปอกเนื้อแล้วตามด้วยซอสตามสูตรของคุณ เนื้อในเทพนิยายเนื้อแน่นนุ่ม ฉันส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้สุกข้ามคืน ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป พวกเขาทั้งหมดกินทันที สูตรเด็ดมาก ฉันจะทำอาหารตามสูตรของคุณต่อไป ฉันชอบเนื้อเนยด้วยซึ่งก็อร่อยเช่นกัน รสชาติแตกต่างกันทั้งสองสูตร คุณเป็นคนอ่อนโยนในเนยมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น Marinochka ฉันรู้สึกขอบคุณคุณมาก ขอบคุณมาก.

[นาตาชา]

นาตาชา, เยี่ยมมาก! ท้ายที่สุดมันคือคอหมูที่รสชาติดีที่สุดใช่มั้ย? และความแตกต่างในเวลาในความคิดของฉันเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เนื่องจากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันเกิดขึ้น และนมยังมีพฤติกรรมในซอสที่แตกต่างกันซึ่งเห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับคุณภาพ
ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน กินเพื่อสุขภาพและสนุก!

[มาริช]

มาริชฉันปรุงเนื้อสัตว์ในนม แต่ไม่ต้องทอดก่อนทอดและบน โจ๊กนมความดันเริ่มต้น 40 นาที... มันกลายเป็นเรื่องที่ดี


เนื้อนี้อยู่ในชามมีเพียงนมกลายเป็นเกล็ดเล็กน้อย

[มาริชา]

มาริชาขอขอบคุณในรูปแบบของภาพถ่าย!

ฉันได้ลองชิมแล้ว - มันอร่อยมาก มีเพียงฉันไม่ได้มีคอ แต่เป็นแฮม
ฉันทำซอสด้วย - อร่อยมาก!



ขอบคุณ Marishka!

[เทย่า, มาริชา!]

เทย่า, มาริชา! ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจและภาพสวย ๆ ! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบเนื้อ!
กินเพื่อสุขภาพและสนุก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
แม้จะไม่มีน้ำผึ้งและซอส แต่ก็เข้ากันได้ดี ฉันทอดใน MV ขนาดใหญ่นำนมไปต้มใน MV ขนาดเล็กและซากเนื้อในที่เดียวกัน ฉ่ำและละมุนมาก!
แฮมชิ้นหนึ่งใน Redmond "เล็ก" RMC-01:

(ขออภัยสำหรับภาพถ่ายที่ไม่ค่อยสวยงาม - ฉันแทบจะไม่สามารถถ่ายภาพในกระทะได้)

[นาง. แอดดัมส์]

นาง. แอดดัมส์ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจและการประเมินดังกล่าว! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เนื้อรสชาติดี!
ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณและรับประทานอย่างมีความสุข!
และรูปถ่ายน่ากินมาก!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ฉันคิดถูกต้อง: ถ้า
ปรุงในหม้ออัดแรงดันก็ทำได้
ลดลงครึ่งหนึ่ง?
“ เนื้อตามสูตรต้นศตวรรษที่แล้ว”
ฉันปรุงเป็นเวลา 55 นาทีในหม้ออัดแรงดัน ...

[Alyona]

Alyonaสูตรนี้ถือว่าการเคี่ยวอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำ ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดันด้วย แต่ฉันใช้โหมดแมนนวลและเคี่ยวเนื้อสัตว์ที่ T 95C โดยไม่ต้องใช้แรงกด มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นแค่เนื้อปรุงในนม

ขอบคุณ.

มารีน่าฉันปรุงเนื้อสัตว์ตามสูตรของคุณอย่างต่อเนื่องและมักจะมีชิ้นส่วน 1.5 กก. บินไปในตอนเย็น ขอบคุณมาก!