บะหมี่โฮมเมดราวีโอลี่และทุกอย่างสำหรับทำ

แล้วใครจะบอกได้ว่าเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบบนี้
อาจมีบางคนมีมุมมองจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ Kitchen

เครื่องนี้พังสำหรับฉันในวันนี้ เธอทำงานมาได้ครึ่งปีแล้ว เมื่อถอดประกอบปรากฎว่าเฟืองสึกด้านใน (โลหะอ่อน) เราจะต้องซื้อใหม่

และฉันมีเครื่องตีแป้ง / เครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวของ Bergner ฉันยังไม่ได้ทำบะหมี่จริงๆ แต่แป้งจะม้วนออกมาตามปกติ

[ไนซ่า]

ไนซ่า ความกว้างบางแห่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 14 ถึง 16 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวเครื่อง (ผู้ผลิตที่แตกต่างกัน) แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 14 ซม. แต่ก็เพียงพอแล้ว โอ้ฉันมองอีกครั้งมันบอกว่า 18 ซม. นี่คืออเมริกา

[ไนซ่า]

ไนซ่า ความกว้างบางแห่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 14 ถึง 16 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวเครื่อง (ผู้ผลิตที่แตกต่างกัน) แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 14 ซม. แต่ก็เพียงพอแล้ว โอ้ฉันมองอีกครั้งมันบอกว่า 18 ซม. นี่คืออเมริกา

คำอธิบาย: เครื่องสปาเก็ตตี้, 150 มม, คู่มือ, HomeARTS (สหรัฐอเมริกา)

คุณสามารถเริ่มหัวเราะเยาะฉันได้ แต่ฉันซื้อสิ่งที่แนบมาในครัว สำหรับทำพาสต้า. นี่เป็นเรื่องปกติมากในอิตาลี เห็นครั้งแรกก็ซื้อเลย UzhOs. ยังไม่ได้ลอง.

ด้านบนของอุปกรณ์นั้นมีภาชนะโปร่งใส - มีการวางล้อหัวฉีดและใส่ไว้แล้ว โดยรวมแล้วปรากฎว่า 6 ส่วนใหญ่ฉันแปลกใจที่ในสูตรหลักสำหรับบะหมี่ไข่แป้งนั้นประกอบด้วยแป้งครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งของเซโมลินา

ดังนั้นมิกเซอร์จึงเป็นแบบอเมริกันไม่ใช่อิตาลี

ฉันมอง ในคำแนะนำพื้นฐานเป็นภาษาอังกฤษโดยทั่วไปจะมีการเขียนสูตรอาหาร: ไข่ 1 ฟองและแป้ง 100 กรัมประเภท 00 ในคำแปลภาษารัสเซียบนแผ่นพับ: ไข่ 4 ฟอง, เซโมลินา 250 กรัมและแป้งชนิด 00 250 กรัมเกลือ

สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่สุดคือในสูตรพื้นฐานสำหรับบะหมี่ไข่แป้งนั้นประกอบด้วยแป้งครึ่งหนึ่งและเซโมลินาครึ่งหนึ่ง

ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าเซโมลินาถูกใส่เข้าไปเนื่องจากร้านค้าของคุณไม่ได้ขายแป้งดูรัม และเซโมลินาเกือบทั้งหมดทำจากข้าวสาลีดูรัม

ไม่น่าเป็นไปได้เนื่องจากไม่มีส่วนภาษารัสเซียเลยสำหรับคำแนะนำที่นำไปสู่ห้องครัว การแปลได้ทำแยกกันและรวมไว้ด้วยนั่นคือห้องครัวไม่ได้มีไว้สำหรับตลาดรัสเซีย ฉันกำลังจะอ่านฉบับภาษาอังกฤษ ส่วนใหญ่เซโมลินาจะปรากฏที่นั่น ซึ่งเป็นอะนาล็อกของเซโมลินา

00 เป็นประเภทการบด นอกจากนี้ยังมีพันธุ์นิ่ม 00

แต่ฉันพบและอ่านมัน - คุณพูดถูก มันคือ durum (แป้ง durum, durum ในภาษาละติน - แข็ง) ถูกแทนที่ด้วย semolina และแป้ง

ฉันทำบะหมี่ด้วยเซโมลินาทุกอย่างทำได้ดีมาก ฉันก็เลยใช้เซโมลินา

ที่นี่ฉันเข้าร่วมกับคุณด้วยบะหมี่ใหม่ล่าสุดของฉันขอบคุณ Tortyzhka สำหรับ Ode สำหรับเครื่องมือนี้และสำหรับคนอื่น ๆ ที่มีข้อความของพวกเขาขจัดความสงสัยของฉันเกี่ยวกับความจำเป็นในการซื้อกิจการดังกล่าว เมื่อวานนี้ฉันพาเพื่อนไปเที่ยว 7 กม. เนื่องจากฉันไม่ได้ต้องการอะไรเลยฉันจึงตัดสินใจเข้าไปดูใกล้ ๆ และถามราคาครัวทุกประเภท อุปกรณ์ฉันเจอเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว Peterhof PH-1601 ราคาทำให้ฉันพอใจ - เพียง 130gr
ที่บ้านสามีของฉันศึกษาคุณภาพการสร้างของหน่วยนี้อย่างรอบคอบ (ฉันมีความแน่นอนมากในเรื่องนี้) และฉันประหลาดใจที่ไม่พบข้อผิดพลาดใด ๆ โดยทั่วไปฉันพอใจกับการซื้อของฉันแม้ว่าฉันยังไม่ได้ทดสอบ แต่ฉันกำลังศึกษาฟอรัมเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาหน่วยเย็น.มันดูน่ากลัว แสดงว่าสิ่งที่คุณสามารถบีบออกมาได้หรือไม่?

ในคำแนะนำพื้นฐานเป็นภาษาอังกฤษโดยทั่วไปจะมีการเขียนสูตรอาหาร: ไข่ 1 ฟองและแป้งชนิด 00 100gr ในการแปลภาษารัสเซียบนแผ่นพับ: ไข่ 4 ฟอง, เซโมลินา 250 กรัมและแป้งชนิด 00 250 กรัมเกลือ

คำแปลที่น่าสนใจจากพวกเขาไข่ 1 ฟองแล้ว 4 ชิ้นในครั้งเดียว?

ทุกอย่างถูกต้องไข่ 1 ฟองต่อแป้ง 100 กรัม ... หรือ 4 ฟองต่อแป้ง 1 ปอนด์

ฉันอยู่ที่นี่ด้วยตอนนี้ด้วยเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวขอแสดงความยินดีกับฉันด้วย
ฉันไม่ได้สั่ง "ห้องครัว" ที่โอโซนเนื่องจากไม่กี่หน้าก่อนหน้านี้สำหรับคำถามของฉันเกี่ยวกับคุณภาพของมันหญิงสาวตอบว่าเธอเสีย
ฉันสั่ง Bekker BK-5200 ในเทคโนโฮมราคาน่าสนใจมากและการจัดส่งก็ไม่แพงเราทำเสร็จหนึ่งสัปดาห์ปรากฎว่าสินค้าหมดจากนั้นก็ปรากฏขึ้นและหายไปอีกครั้งหลังจากอ่านหัวข้อทั้งหมด ฉันพบว่าฉันไม่ใช่คนเดียวที่ได้คราดนี้บางคนก็ลองสั่งที่นั่นและผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ดังนั้นเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเด็กผู้หญิงและเด็กผู้ชายในเทคโนโฮมไม่สามารถลองสั่งได้
โดยบังเอิญเมื่อวานนี้ฉันเห็นเธอใน "รถไฟใต้ดิน" บริษัท ไททาเนียและฉันไม่ลังเลที่จะซื้อมันเพียงพอที่จะทนทุกข์ทรมาน มีเอกสารแนบราวีโอลี่ 2 อันและแบบธรรมดาจำความคิดเห็นของสมาชิกในฟอรัมเกี่ยวกับไฟล์แนบราวีโอลี่นี้ได้ฉันซื้ออันที่ง่ายกว่าแม้ว่าสามีของฉันจะชอบราคาแพงกว่า แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันจะใช้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ดูมีคุณภาพดีมาก

[เมาส์]

และคุณพอใจกับความกว้างของชั้นรีดอย่างไร "ห้องครัว" ยังคงเขียนอยู่ 18 ซม.

เมาส์ค่อนข้าง. ตะเกียบของฉันที่การอบแห้งนั้นเหมาะสมกับความกว้าง 150 มม. ของชั้นดังนั้นจึงสะดวกมากในการหยิบเส้นบะหมี่ด้วยไม้และติดเข้ากับตะแกรงเพื่อทำให้แห้ง ถ้าเลเยอร์กว้างขึ้นเส้นบะหมี่จะติดกันและได้ผลดีมาก สำหรับลาซานญ่าก็พอดี 150 มม. ฉันจับคู่รูปร่างสำหรับความกว้างนี้ด้วย

[ชูเชลกา]

ทำก๋วยเตี๋ยวเมื่อวาน ชูเชลกา... ปัดฝุ่นด้วยแป้ง
แต่ถ้าโยนลงไปในน้ำซุปน้ำซุปจะขุ่น เช่นเดียวกับที่ฉันอ่านก่อนอื่นให้โยนลงในน้ำเดือดหรืออย่างอื่นเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่น
ใจดีผู้รู้ตั้งอยู่บนเส้นทางที่แท้จริง ... ของน้ำซุปใส ...

กิ๊บเป่าเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยไดร์เป่าผมก่อนปรุง

[กิ๊บ]

กิ๊บ

มันแห้งหรือไม่? ฉันไม่ได้ทำพาสต้าสดให้แห้งฉันรีบใช้ทันที พูดสั้น ๆ ก็ไม่สำคัญเท่าไหร่

และถ้าคุณล้างออกด้วยน้ำอุ่นต้มในกระชอนก่อนวาง? อาจจะไม่คุ้มกับการต้มน้ำ แป้งจะไม่ล้างออกจากด้านบน แต่จะชงและแช่ชั้นบนสุดทันที ทันใดนั้นพวกเขาก็ติดกัน
เทน้ำอุ่นจากกาน้ำชาและทันทีจากกระชอนลงในกระทะที่มีน้ำซุปเดือดเพื่อไม่ให้ติดกัน คุณคิดอย่างไร?

[ชูเชลกา]

ทำก๋วยเตี๋ยวเมื่อวาน ชูเชลกา... ปัดฝุ่นด้วยแป้ง
แต่ถ้าโยนลงในน้ำซุปน้ำซุปจะขุ่น ดูเหมือนว่าฉันอ่านว่าก่อนอื่นให้โยนลงในน้ำเดือดหรืออย่างอื่นเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่น
ใจดีผู้รู้ตั้งอยู่บนเส้นทางที่แท้จริง ... แห่งน้ำซุปใส ...

กิ๊บ ฉันมักจะต้มบะหมี่โฮมเมด (นี่คืออะไรก็ได้ - จนกว่าจะสุกหรือไม่) แล้วใส่ลงในน้ำซุปก่อนปิดเครื่อง ซึ่งถ้าเป็นน้ำซุป และถ้าเป็นแค่น้ำซุปกับบะหมี่ - ฉันใส่บะหมี่ที่ต้มจนสุกใส่จานเทน้ำซุปร้อนสำเร็จรูป ในขณะเดียวกันถ้าต้มบะหมี่ไปสักพักแล้วและเย็นลงแล้ว (และบางครั้งฉันก็เอาออกจากตู้เย็นเลย) ฉันก็เติมน้ำซุปที่ต้มสดใหม่ลงไปแล้วก็กินได้ทันที แต่ฉันขี้เกียจฉันไม่รู้ว่ามันควรค่าแก่การเป็นตัวอย่างจากฉันหรือเปล่า ...

[เร็วมาก]

ถ้าเส้นบะหมี่แห้งแล้วก่อนที่จะเดือดฉันใส่บะหมี่ในตะแกรง (กระชอน) และ เร็วมาก ฉันล้างมันด้วยน้ำเย็นจากก๊อก - แล้วโยนลงในน้ำซุปเดือด (ซุป) ทันทีนำไปเตรียม - เมื่อมันลอยขึ้น + อีกสองสามนาทีก็เสร็จ

ทุกอย่างเย็นมากไม่มีอะไรเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

ฉันมักจะทำบะหมี่เยอะมาก! สำหรับอนาคต!

ทำให้แห้งสนิทใกล้แบตเตอรี่หรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ ฉันใส่ไว้ในถุงหรือขวดแง้มไว้สักพัก จากนั้นฉันก็ปิดมันและใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องทำให้แห้ง! จากนั้นมันจะถูกเก็บไว้อย่างดีไม่มีปัญหา

[อเล็กซานดร้า]

ตากแห้งเก็บใส่ถุง ...

ต้องเก็บเข้าตู้เย็นมั้ยคะ? เธอแห้ง ...

แต่สำหรับคำแนะนำ อเล็กซานดร้า เพื่อให้แพคเกจเปิดไม่ปฏิบัติตาม ฉันได้มาจากเครื่องอบผ้า และความชื้นในเครื่องอบจะน้อยลง นั่นคือในถุงเปิดตรงกันข้ามมันจะดูดความชื้นไปจากฉัน ...

นี่คือบะหมี่แห้งของฉัน ...

สำหรับอิทธิพลของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีต่อความใสของน้ำซุป: ฉันแค่ร่อนมันอย่างดี (ในหลาย ๆ ส่วน) ผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในน้ำซุปทันที น้ำซุปยังคงโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
ไม่ใช่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ร่อนผ่านตะแกรง แต่เป็นแป้ง เขย่าตะแกรงให้ถูกต้องและแป้งทั้งหมดจะหลุดออกไป

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ไป - ไป ... แล้วบอกฉันว่ามันเป็นอย่างไร แล้วฉันก็มี Kenwood 020 ในแผนของนโปเลียนและสักวันฉันจะซื้อมันเป็นพาสต้าหยิก (ไม่ได้พูดถึงการรีดแป้งและบะหมี่)

และฉันไม่กลัวเครื่องอบผ้า ฉันไม่ได้ใช้งานมาสองปีแล้ว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา! คุณสามารถพัฒนา Napoleon's syndrome ได้ บะหมี่จีนของคุณในน้ำซุป Koptev ของฉันประสบความสำเร็จอย่างมากในส่วนที่จุกจิกที่สุดในเซลล์ของฉัน (นี่คือกับที่รักของฉัน) เมื่อถูกขอให้ลองชิมบะหมี่ฉันได้ยินข้อสงสัยว่าไม่ได้อร่อย แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขากินได้ สามช้อนแรกกินอย่างระมัดระวังและจากนั้น ... ขอจานที่สอง และ Donechka ก็ตกลงที่จะทำอาหารเองและพรุ่งนี้จะตอกตะปูสำหรับก๋วยเตี๋ยวหนึ่งถุง ไม่ใช่ว่าเราไม่มีใครตอกตะปูเราก็แค่ตอกตะปูเองแล้วเถียงนานมากถึงกับต้องตอกตะปูเอง ... ให้ตีซะ

หุ่นไล่กาบะหมี่ที่ทำไว้นี้จะเพียงพอสำหรับฉันสำหรับหนึ่งเดือน โดยทั่วไปฉันทำทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ ... แล้วก็มีตัวเลือกเด็ดที่ลูกสาวของฉันสามารถต้มน้ำซุปเองและปรุงก๋วยเตี๋ยวได้ แต่เธอจะไม่ทำเองทั้งหมด ...

ฉันล้างบะหมี่ใต้ก๊อก ตอนแรกอยากล้างด้วยกระทะ แต่สอนด้วยประสบการณ์ขม ๆ ด้วยชาชักก็รู้ได้ทันทีว่าจะล้างออก แต่เอาออกทีละชิ้น ...

มาแล้วครับก๋วยเตี๋ยวติดหูอีกแล้ว ...

เหมือนกันเฉพาะมุมมองด้านข้าง ...

[รินะ 72]

รินะ 72, สิทธิ์ของแนทอย่างแน่นอนคุณสามารถซื้อคำนำหน้า ...
แต่ความจริงที่ว่ามอเตอร์กำลังลุกไหม้จากเครื่องผสมฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนนอกจากนี้ยังมีการป้องกันการโอเวอร์โหลดที่ทรงพลังและเชื่อถือได้ ...

ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวติดอยู่กับโต๊ะเหมือนเครื่องบดเนื้อของสหภาพโซเวียต ฉันมีความไม่สะดวกมากที่ด้านข้างของโต๊ะมีขนาดเล็กและฉันไม่สามารถแก้ไขได้ดี ดังนั้นหากมีด้านเล็กอาจจำเป็นต้องใช้โต๊ะใหม่ ... แต่พวกเขาไม่ได้ยึดติดกับพื้นโต๊ะ ... มันหนาเกินไป

ฉันต้องการสิ่งนี้

[Zest]

Zestและนี่ก็เหมือนกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบบใช้มอเตอร์เท่านั้น แต่สำหรับเครื่องใช้มือคุณสามารถซื้อมอเตอร์แยกต่างหากได้ ...

ฉันมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวด้วยตนเองฉันได้รับมันสำหรับโอกาสนี้
สองสามครั้งที่ฉันทำแผ่นสำหรับพายตอนนี้มันกำลังรวบรวมฝุ่นในกล่อง
ความคิดเห็นของฉัน: ถ้าคุณทำพาสต้าอย่างต่อเนื่องในปริมาณมากซื้อด้วยมอเตอร์และถ้าบางครั้งบางครั้งก็เพียงพอแล้ว
เรียบง่ายด้วยตนเอง ไม่ใช่สิ่งของที่จำเป็น

มอเตอร์ ... บูดหมด ...
ตอนที่ฉันกำลังปั่นบะหมี่ฉันก็อึ้งไปเลย ฉันเอาแป้งจากไข่ C1 สองฟอง ในการกลิ้งที่ใหญ่ที่สุดฉันจะได้ 15 x 15 จากนั้นก็เป็นแบบที่บางที่สุด ชั้นมีความหนาเท่ากันและยาวกว่าห้าเท่า วางไว้ที่ไหน? หลับไปกับแป้ง? แล้วไอ้มันติดเชื้อเกาะติด ... แล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับมอเตอร์? เมตรในสามวินาที? แล้วจะเอาไปไว้ไหน?

และฉันก็ทำชาชักกับลูกสาวของฉันแล้ว เธอจับ 70 ซม. นี้ด้วยแขนที่กางออก แต่มันจะไม่ยึดมิเตอร์ ...

กิ๊บดูตำแหน่งที่จะใส่แพนเค้กแป้งยาว (ทุกอย่างเรียงตามลำดับที่นี่):

[กิ๊บ]

กิ๊บ ร้านราคาแพงขายบะหมี่สดไม่แห้งในสุญญากาศ
หากคุณมีเครื่องปั่นสีน้ำตาลที่มีตัวยึดสูญญากาศคุณสามารถเก็บบะหมี่ที่ยังไม่แห้ง (หรือแห้งครึ่งหนึ่ง แต่ยังคงยืดหยุ่นได้) ไว้ในสุญญากาศในตู้เย็นในช่วงเวลาที่เหมาะสม

แป้งที่ผสมกันอย่างดีไม่ติดกับฉันและไม่จำเป็นต้องปัดฝุ่นด้วยแป้ง - นี่คือคำถามของวิธีการต้มเพื่อให้น้ำซุปใส

แต่มันจะแห้งและเปราะ ...

ฉันมองไปที่ชาวอิตาเลียนพวกเขาทำแบบเดียวกันด้วยมือทำให้ชั้นแห้งบนเศษผ้าจากนั้นก็ตัดพวกมันเท่านั้น

สมาชิกของฟอรัมคุณสามารถแสดงความยินดีกับฉันฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว พรุ่งนี้ฉันจะลองวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันสงสัยว่าจะทำสปาเก็ตตี้ได้อย่างไร? เส้นบะหมี่ใสม้วนออกแห้งเล็กน้อยแล้วหั่น อาจจะมีคนทำ? ถึงแม้ว่าตามจริงแล้วฉันยังไม่ได้แกะออก แต่ฉันรู้ว่ามีการม้วน, ตัดบะหมี่, ทำราวีโอลี่และมีดเพื่อให้ชั้นเท่ากันและเหมือนกับคนอื่น ๆ

ฉันให้รายงานหลังการทดสอบ ตอนแรกฉันรู้สึกอิ่มเอมใจจากการกลิ้ง เร็ว.
จากนั้นฉันก็มีความผิดหวังครั้งแรกเมื่อตัด เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นกว้างดูเหมือนจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แม้ว่าคุณจะต้องแยกชิ้นส่วนเล็กน้อย แต่อันที่บางซึ่งเหมือนเวอร์เมลเล่ไม่ได้หลุดออกมา ในการตัดครั้งแรกมันจะรวมตัวกันเป็นคลื่นและไม่ได้ถูกตัดออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยฉันคิดว่าแป้งค่อนข้างสด เธอทิ้งเลเยอร์ไว้ให้แห้งและเห็นได้ชัดว่าสว่างเกินไปเนื่องจากพวกมันไม่พอดีกับการตัดแบบบางฉันจึงต้องติดเทป ใครก็ได้ช่วย. ฉันต้องการที่จะเชี่ยวชาญมันจริงๆ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่ควรรีดบาง ๆ ?. บอกความหนาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบะหมี่เส้นบางและเส้นหนา ฉันมี 9 การตั้งค่า แบ่งปันสิ่งที่คุณทำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง vermelle แล้วฉันก็ไม่อยากจะคิดว่าเครื่อง ... ฉันมองมันแบบนั้นดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยดี

ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ฉันเองก็เพิ่งเป็นเจ้าของเครื่องทำพาสต้า MARCATO ATLAS-150 ฉันสั่งซื้อผ่านร้านอินเทอร์เน็ต คุณภาพเป็นเลิศ (y) เส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดถูกตัดจนสุดไม่มีแป้งติด ฉันไม่เพียง แต่ทำบะหมี่เท่านั้น แต่ยังทำ "ไม้พู่กัน" ด้วยรีดแป้งบาง ๆ 0.2 มม. ตัวปรับความหนา 9 ตัวที่ยึดสามารถถอดออกได้คุณสามารถใส่สิ่งที่แนบต่างๆได้พวกเขาจะซื้อแยกต่างหาก เครื่องแพง แต่คุ้ม

lyubochka ที่ร้านค้าที่ซื้อแผนที่ ฉันต้องการแผนที่ แต่ฉันกลัวที่จะซื้อผ่านทางไปรษณีย์

ฉันสั่งในมอสโกว ดูที่ www. ฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับเธอนั้นดีมากฉันก็กลัวที่จะสมัครสมาชิกเป็นครั้งแรกทางอินเทอร์เน็ตฉันอาศัยอยู่ไกลจากมอสโกไซบีเรียในไซบีเรียดินแดนครัสโนยาสค์ฉันคิดว่าถ้ามีอะไรผิดปกติฉันจะไปที่ไหนด้วย เธอ? แต่ฉันตัดสินใจแล้วและหลังจากผ่านไป 20 วันฉันได้รับทางไปรษณีย์จากนั้นฉันก็เขียนเอกสารแนบเพิ่มเติมซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจเช่นกันเธอตัดแผ่นแป้งด้วยฟัน คุณภาพของเครื่องสามารถมองเห็นได้ทันทีโดยลูกกลิ้งสามารถกำหนดได้ (y) แป้งไม่ฉีกหรือติดกันเมื่อตัดและบนตัวควบคุมที่ 9 จะบางเหมือนกระดาษ ขอให้โชคดีกับการซื้อของคุณ!

เป็นคำถามสำหรับคุณแผ่นลาซานญ่าของฉันไม่ได้ผล ... มันดูสวยงาม แต่ในตอนเช้าเหล็กที่หักทั้งหมดแล้วคุณเป็นอย่างไรบ้าง?
แป้งฉันมี 5 ฟอง 500 กรัมแป้งและฉันเติมน้ำเล็กน้อย

บะหมี่ออกมาเยี่ยมมาก และสำหรับเกี๊ยวฉันใช้เครื่องรีดแป้ง

[Tatalija]

Tatalijaฉันทำครั้งแรกตอน 9 โมงด้วยดูเหมือนว่าฉันจะบอบบางมากแล้วฉันก็ทำที่ 7 ปกติ ด้วยประสบการณ์จากนั้นคุณจะรู้วิธีปรับความหนาตามความต้องการที่ต้องการ สูตรของฉันบอกว่าไม่ควรใส่เกลือลงในแป้งและฉันทำแป้งบนไข่เพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องเติมน้ำนวดในเครื่องทำขนมปังและให้เวลา 20-30 นาทีในการพิสูจน์อักษร โชคดี!

เมื่อวันเสาร์ฉันซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแบบเดียวกับ Galinka Malinka ฉันไม่สามารถผ่านไปได้ แน่นอนฉันลองทันที ก๋วยเตี๋ยวกลายเป็นเนื้อดี แต่ทำจากแป้งเพียง 300 กรัมซึ่งส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นสำหรับครอบครัวของฉันดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้ส่วนหนึ่งของแป้งสำหรับลาซานญ่า ในตอนเช้าแป้งลาซานญ่าก็งอและร่วนเช่นกัน แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพของลาซานญ่า แต่มันก็ดูดีมาก
แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะเรียนรู้จากประสบการณ์ของคนอื่นในการทำแป้งลาซานญ่าแป้งแบบไหนดีกว่ากัน? ฉันทำแป้งด้วยไวน์ตามสูตรของผู้ดูแลระบบ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0

มีใครซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวที่ร้านท็อปบ้าง? เธอแสดงตัวตนอย่างไร? ไม่แตกหัก? ถ้าพังหลังจากใช้งานไปกี่เดือน? คุณจัดการซ่อมแซมหรือไม่?
ฉันกลัวที่จะสั่งซื้อสินค้าประเภทนี้ทางอินเทอร์เน็ต ("ในต่างประเทศมีหญิงสาวเป็นลูกครึ่งและมีการขนส่งเงินรูเบิล" กล่าวคือการขนส่งและโรคริดสีดวงทวารในกรณีที่อุปกรณ์ใช้งานไม่ได้) และที่นี่ในเมืองของฉันมีการเปิดแผนกที่ขายสินค้าจาก Top Shop พร้อมการรับประกันสามเดือน ดังนั้นฉันจึงมองไปที่เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของจีนในท้องถิ่น (ราคาเกือบ 2,000 รูเบิล) และฉันคิดว่ามันน่าเชื่อถือหรือไม่ ช่วยฉันตัดสินใจหรือห้ามปราม หรือให้คำแนะนำอื่น ๆ ที่คุณสามารถซื้อได้จริงพร้อมส่งไปไซบีเรีย

[akapl]

akaplฉันไม่แนะนำให้ซื้อของจีนคุณภาพไม่ดี สำหรับฉันดีกว่าที่จะจ่ายมากขึ้น แต่ซื้อของที่มีคุณภาพ หลายโพสต์ด้านบนเขียนเกี่ยวกับการที่พวกเขาซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว "MARCATO ATLAS-150 ที่สั่งซื้อผ่านร้านอินเทอร์เน็ตคุณภาพดีมาก" ฉันพูดเพราะเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเครื่องแรกเป็นภาษาจีนและมีเฟืองที่หมุนเพลาหลังจากใช้งานครั้งแรกสามีของฉันจึงปรับให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ติดแหวนรองเพิ่มเติมและดูเหมือนว่าจะเลื่อนหรือยึดติดกับบางสิ่งบางอย่าง ที่ยากที่จะเลี้ยว ฉันซื้ออันที่สองจากอิตาลี คุณภาพที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า: "คนขี้เหนียวจ่ายสองเท่า" สำหรับฉันการสนทนามีความแม่นยำ แต่ฉันอาจจะมีแค่นี้นั่นคือเหตุผลที่ฉันอธิบายความรู้สึกของตัวเอง โชคดี

ฉันยังมีไข่ 5 ฟอง + แป้ง 500 และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในสูตรของฉัน แป้งทำโดย HP แม้ว่าฉันคิดว่ามันจะดีกว่าด้วยมือของฉัน (โดยธรรมชาติฉันไม่คิดว่าตัวเองเป็นคนทำงานหนักและถ้ามีระฆังในครัวและนกหวีดพวกเขาก็ทำงานตามนั้น)
มันออกมายอดเยี่ยม มันถูกตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฉันไม่ได้ทำงานกับ vermeshl ฉันพยายามเร็วเกินความจำเป็น เธอออกมาเหมือนคลื่นที่สวยงามและไม่ได้ตัดผ่านจริงๆ ฉันตัดสินใจที่จะทำให้ชั้นแห้งและวางไว้ที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที พวกเขายากขึ้นมากตัดผ่านเทปและไม่ได้พอดีกับขนาดเล็กเครื่องไม่ต้องการคว้ามันด้วยซ้ำ ฉันจึงไม่รู้ว่าปัญหาคืออะไร อาจจะต้องม้วนให้บางมาก ๆ ? บอกฉัน

[หุ่นไล่กา]

กรัม 200 ใน HP นวดแล้วม้วนเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวทันที

หุ่นไล่กาและ HP นวดแป้งจากแป้ง 200 กรัม? ละเอียด? และฉันไม่กล้าที่จะลองด้วยซ้ำฉันมั่นใจว่ามันจะไม่ได้ผลฉันผสมมันเข้าด้วยกัน

[Tatalija]

Tatalija บนวุ้นเส้นมีความจำเป็นที่จะต้องแผ่ออกบาง ๆ ปล่อยให้มันนอนลงเล็กน้อยราวกับว่าจะทำให้แห้งแล้วตัดทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งไม่ควรนิ่มมากฉันทำแป้งเหมือนเกี๊ยวม้วนออกบาง ๆ อย่างที่บอก ฉันปล่อยให้มันนอนลงเล็กน้อยแล้วหั่นมันยาวมากและยังคงอยู่แห้งในเครื่องอบแห้งฉันสามารถนำไปปรุงอาหารได้นานมากถ้าเป็นกับข้าวถ้าเป็นซุปฉันก็ เพียงแค่ทำลายมันด้วยมือของฉันและเพื่อไม่ให้มันแตก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและ HP นวดแป้งจากแป้ง 200 กรัม? ละเอียด? และฉันไม่กล้าที่จะลองด้วยซ้ำฉันมั่นใจว่ามันจะไม่ได้ผลฉันผสมมันเข้าด้วยกัน

ใช่ฉันทำแล้ว เขาทามันเล็กน้อยแล้วหยิบด้วยไม้พาย ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ใช่ด้วยมือของคุณ ฉันมีรถเกี่ยวข้าวที่ใหญ่กว่านี้มีชามขนาด 5 ลิตรและขอเกี่ยวแป้ง เขาจะไม่จับเงินจำนวนดังกล่าวด้วยซ้ำ

[lesik_l]

lesik_l , เริ่มอิจฉาในตอนเช้าด้วยความอิจฉาสีขาวเมื่อเห็นมีด!
ตอนนี้ฉันเองก็มีเครื่อง "ทำเส้นบะหมี่" Bergner ซึ่งทดสอบบนกระดาษเท่านั้น
ฉันมีคำถามสำหรับทุกคนมีใครเคยลองทำบะหมี่ "สี" สีเขียวกับผักขมและสีแดงกับมะเขือเทศหรือไม่? ก๋วยเตี๋ยวดังกล่าว ฉันต้องการ Magu เช่น!

สาว ๆ ฉันรีบมาแบ่งปันวันนี้ฉันทำบะหมี่และบังเอิญฉันจัดการบะหมี่เส้นเล็กได้สำเร็จ วันนี้ฉันทำมันแตกต่างกันไม่ได้ทำให้แห้งเป็นเวลา 40 นาทีรีดออกแล้วโรยด้วยแป้งด้านบนก่อนที่จะตัดผ่าน ก่อนอื่นฉันพยายามส่งบะหมี่เส้นเล็กผ่านหัวฉีดแล้วเธอก็ตัดสองชิ้นที่รัดเข้าด้วยกันอีกครั้ง จากนั้นฉันก็โรยแป้งที่ด้านบนอย่างหนาและดูเถิดเธอตัดผ่านและแต่ละชิ้นก็แยกออกจากกัน ฉันตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 3-4 ซม. ที่ด้านล่างของรูปคือวุ้นเส้นสับและข้างๆแป้งโรยหนา ๆ เพื่อความชัดเจน ดังนั้นสาว ๆ ทุกคนจึงมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวที่สามารถให้บริการได้เพียง แต่ไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำ

[Gaby]

ด้านล่างนี้เป็นภาพที่มีการสับบะหมี่และถัดจากนั้นคือแป้งโรยหนาเพื่อความชัดเจน

Gaby, ผมไม่เห็นด้วย. ยังคงเป็นอะไรบางอย่างกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของคุณฉันไม่ได้โรยแป้งในทางปฏิบัติและแป้งก็ถูกตัดอย่างยอดเยี่ยมเช่นกัน

[Gaby]

Gabyแล้วเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของคุณคืออะไร? ฉันมี Fakelman และปัญหาก็เหมือนกัน - เธอไม่แบ่งบะหมี่หั่นบาง ๆ ยังไม่ชัดเจนว่าอะไรช่วยคุณได้บ้างเพราะฉันเองก็ลองมาหลายวิธีแล้ว ...
วันนี้ฉันลองอีกครั้งและมั่นใจเป็นครั้งที่ร้อยดังนั้นฉันจึงใช้เครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวในการรีดแป้งเท่านั้นและฉันก็ตัดด้วยเครื่องตัดแบบเดียวกันจาก Berhoff ซึ่ง จูลิเฟรา ไม่ได้ซื้อ

บอกเลยอดไม่ได้

เมื่อวันก่อนฉันเห็นอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับก๋วยเตี๋ยว Bergoff:



สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ดีฉันคิดว่าเธอน่าจะใช้แป้งหนาเท่าไหร่ก็ได้ดูเหมือนว่ามันจะสะดวกกว่าการใช้เครื่องตีแป้งด้วยมือฉันก็เลยอยากได้ ...

แต่หยุดเถอะ - ราคา 140 UAH และเครื่องตีแป้งราคาไม่แพงก็ใกล้เคียงกันแล้วและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อ - ฉันมีแล้ว!

ขอบคุณพระเจ้าที่ฉันซื้อเครื่องตัดนี้ย้อนเวลากลับไปตั้งแต่ตอนนั้นราคาเพียง 36 UAH ไม่งั้นตอนนี้ฉันจะเทเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของฉันด้วยคำพูดที่ไม่ดีด้วยแรงสองเท่า
คัตเตอร์นี้คือทางรอดของฉัน! ฉันรักเธอมาก! มันแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์แบบและถ้าคุณทำให้แผ่นแห้งเล็กน้อยนั่นคือก่อนอื่นให้ม้วนทุกอย่างออกจากนั้นตัดมันโดยทั่วไปแล้วมันเป็นเพลง บะหมี่เองวางเรียงซ้อนกันเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ

ฉันนั่งคิดว่าฉันจะซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวใหม่ได้ไหม? อันไหนมาพร้อมกับล้อตัดสามชั้น? หรือพวกเขาทั้งหมดเป็นทุ่งเบอร์รี่เดียวกัน?

ปลาที่ฉันมีคือ Petergoff รีดเป็น 7, 5, 3, โรยด้วยแป้งและผ่านการหั่นละเอียดและกว้าง, tagliatelle ฉันตัดผ่านโดยไม่มีคำถามและไม่ต้องปัดฝุ่นด้วยแป้ง

Panevg1943 คุณอาจมี Atlas เจ๋ง ๆ นั่นคือเหตุผลที่สามารถตัดหัวฉีดได้โดยไม่มีคำถาม ทำไมฉันถึงเขียนเพราะหลายคนเขียนว่า vermechelins-spaghetins ชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดออกเป็น 2 ชิ้นที่ยึด

[Gabi,]

คุณอาจมี Atlas เจ๋ง ๆ นั่นคือเหตุผลที่หัวฉีดตัดหนวดโดยไม่มีคำถาม ทำไมฉันถึงเขียนเพราะหลายคนเขียนว่า vermechelins-spaghetins ชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดออกเป็น 2 ชิ้นที่ยึด

Gabi, ฉันไม่มีโมเดล Titania Imperia Fabrica ในบางโพสต์ฉันได้ให้รูปถ่ายของเครื่องอบบะหมี่ของฉัน ตอนนี้ฉันจะถ่ายภาพนี้ซ้ำแล้วคุณจะเห็นว่าการตัดก๋วยเตี๋ยวนั้นยอดเยี่ยมแค่ไหน

ไททาเนียจึงเป็น Atlas สุดเจ๋ง! นี่ก็เหมือนกัน! เป็นเพียงการที่พวกเขาเรียกทุกอย่างแตกต่างกันไปซึ่งใคร ๆ ก็คุ้นเคยกันดีกว่า