ในเครื่องทำขนมปังแป้งดังกล่าวอาจใช้ไม่ได้ ในเครื่องปั่นคุณสามารถลองแป้ง 200 กรัมในส่วนเล็ก ๆ เทแป้ง (ของแห้งทั้งหมด) ลงในโถปั่นเปิดด้วยความเร็วปานกลางเติมของเหลวแล้วดู เมื่อเศษเริ่มหลุดออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แสดงว่ามีของเหลวเพียงพอ เขย่าออกในชามรวบรวมเป็นก้อนเหมือนเดิม บรรจุภัณฑ์และเข้าตู้เย็น สำหรับแป้งทุกๆ 100 กรัมจำเป็นต้องใช้ของเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
ใน HP แป้งจะออกมาดี ต้องทำให้เป็นพลาสติกมากขึ้นใน HP ไม่ใช่เทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อเตาถ้าคุณกลัว แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เคยอาบน้ำเลย แต่ฉันก็เททุกอย่างพร้อมกันและเตาอบก็ยังมีชีวิตอยู่)))) จากนั้นเมื่อเตาอบรวมทุกอย่างเป็นก้อน (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีไม่มีนิ้วสกปรกปิดด้วยผงสำหรับอุดรูแป้งและสารละลายไข่ไม่มีสิ่งสกปรกบนโต๊ะ) ให้นำชิ้นส่วนนี้ออกแล้วเติมแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน ผสมมัน การเก็บบอลเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ปล่อยให้มีเศษแป้งนอกเหนือไปจากก้อนหลัก แต่นั่นคือทั้งหมด - มันเกาะติดกันและนวด นวดโดยไม่คลั่งไคล้ ใช้เวลาอีก 5 นาทีแค่นั้นเอง !! ไม่จำเป็นต้องไส้กรอกเขาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกว่าเหงื่อที่เจ็ด ใส่ถุงแล้วนำเข้าตู้เย็นให้สุก เวทีนี้สำคัญที่สุด ฉันทำมาหลายปีแล้ว! ไม่มีสิ่งสกปรกปิดด้วยแป้งโต๊ะแห้งทุกอย่างใช้เวลาประมาณ 15 นาที
โดยวิธีการเพิ่มแป้งเกี๊ยว ... บนพื้นสะดวกมาก วางแป้งลงบนพื้นนั่งชันเข่าแล้วไปข้างหน้า)) ความจริงก็คือว่าด้วยวิธีนี้คุณอยู่ด้านบน "เอน" บนแป้งด้วยน้ำหนักทั้งหมดของคุณและอย่าใช้กล้ามเนื้อมากเกินไปด้วยมือของคุณ ฟิสิกส์))). มือ "แห้ง" น้อยลง ตอนที่ไปงานปาร์ตี้ฉันนวดแป้งเป็นพายแบบนั้น (ด้วยมือแป้งจาก 2 กิโลกรัมแน่นอนว่าไม่ใช่บนกระดาน แต่อยู่ในกะละมังใบใหญ่))) - ฉันคิดว่าตอนนี้ชาวเยอรมันจะเปิด กล้องในโทรศัพท์ของพวกเขาและยิงฉัน))) ... แต่ฉันค่อยๆนวดเนยลงในแป้งยีสต์ที่นวดด้วยมือ
