บะหมี่โฮมเมดราวีโอลี่และทุกอย่างสำหรับทำ

[Doxy]

Doxy
ไม่เวร่าเดินแบบ! พรุ่งนี้จะนำ
ฉันยังคิดเกี่ยวกับการอบแห้งในแนวนอนสำหรับการวางลอน นั่นคือสิ่งที่ราคาไม่ได้มีมนุษยธรรมเลย 3,500 รูเบิล
และโดยทั่วไปแล้วไซต์นี้เป็นโรคติดต่อจริงๆห้องครัวของฉันจะระเบิดจากอุปกรณ์ในไม่ช้า Kenwood หนึ่งตัวพร้อมไฟล์แนบทั้งหมดใช้พื้นที่มาก แต่เพื่อประโยชน์ของผู้ช่วยเช่นนี้คุณสามารถอดทนได้

[Doxy]

Doxy
ไม่เวร่าเดินแบบนั้น! ...
แต่โดยทั่วไปแล้วไซต์นี้เป็นโรคติดต่อจริงๆห้องครัวของฉันจะระเบิดจากอุปกรณ์ในไม่ช้า ...

ลีน่าดูแล เงิน ตัวคุณเอง!))))

Doxy
Veeeraaa ... คุณมีสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม ...

ใช่ฉันชอบที่สุด - สะดวกมาก!

คนดีบอกฉันว่าคุณจะขจัดกลิ่นน้ำมันจากเครื่องพิมพ์ดีดได้อย่างไร? การซักด้วยผ้าขี้ริ้วไม่ช่วย แต่กลิ่นไม่แรง!

ฉันชอบมันม้วนแป้งหลาย ๆ ครั้ง! นี่เป็นวิธีเดียวที่จะขจัดคราบไขมัน ทิ้งแป้งหลังขั้นตอนแน่นอน!

ฉันชอบมันม้วนแป้งหลาย ๆ ครั้ง! นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเอาออกเป็นจาระบี ทิ้งแป้งหลังขั้นตอนแน่นอน!

ขอบคุณ!
ต้องบริจาคแป้งสักก้อน)

และไม่มีใครพิเศษ. เครื่องนวดแป้งเช่น Kitchen หรือ Kenwood เป็นต้นนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว HP หรือด้วยมือ?

นวดด้วยมีดให้เข้ากันกลายเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมและหนาแน่นสำหรับการกลิ้งไปสำหรับเกี๊ยวและบะหมี่! นี่คือลักษณะที่ปรากฏ แป้งสีเขียว.

[Ne_lipa]

Ne_lipaแป้งคัสตาร์ดจาก Admin สำหรับเกี๊ยวเกี๊ยวและบะหมี่กลายเป็นสิ่งที่ดีมากในเครื่องทำขนมปัง ฉันรักมันมากเพียง แต่ฉันมักจะแทนที่แป้งสาลีบางส่วนด้วยโฮลเกรนเสมอ

[Ne_lipa]

Ne_lipaเราผสมมันด้วยมือของเราและใน HP! ยิ่งไปกว่านั้นแป้งสำหรับบะหมี่ใน HP ยังทำงานได้ดีสิ่งสำคัญคือให้นอนลงเล็กน้อยหลังจากนวด!

[Doxy]

Doxy
Vera ก๋วยเตี๋ยวฉันมองเรื่องนี้มานานแล้ว ผักโขมรสชาติเป็นอย่างไร? ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของเขา
ยังไงก็ตามอาจจะมีคนมาช่วย เมื่อวานฉันดูวิดีโอที่ Donato โพสต์โดย Roma ดังนั้นเขาจึงย้อมสีแป้งด้วยแป้งถั่ว (สำหรับแป้งธรรมดา 400 กรัมเขาเอาแป้งถั่ว 100 กรัม)

[หญ้าแฝก]

หญ้าแฝกฉันลองใช้แป้งถั่วฉันซื้อมาจากถั่วเขียว แต่มันไม่ออกมาเป็นสีนั้นดีกว่าเมื่อใช้ผักโขมมันไม่ได้รู้สึกจริงอย่างน้อยพวกเขาก็ไม่เข้าใจการคาดการณ์ของฉันเนื่องจากทุกอย่างเป็นไปด้วย ซอสต่างๆ !!!

[เครื่องหมาย]

เครื่องหมายขอบคุณขจัดข้อสงสัยของฉัน ตอนนี้ฉันจะทำอาหารแน่นอน

ขอบคุณทุกท่านสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ไม่งั้นคิดว่าจะสั่งเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว แต่ยังไม่มีเครื่องผสมแป้งทำให้ดีใจ !!!

ผักโขมรสชาติเป็นอย่างไร?

ในความคิดของฉันรู้สึกว่าผักโขม แต่เราไม่ได้กินพาสต้าโฮมเมดกับซอสหรือแบบนั้น - เฉพาะในน้ำซุปเท่านั้น! ด้วยเหตุนี้ฉันจึงปรุงบะหมี่หลากสีใน "ชุด" - ผักโขม + มะเขือเทศ + ขมิ้น

และไม่มีใครพิเศษ. เครื่องนวดแป้งเช่น Kitchen หรือ Kenwood เป็นต้นนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว HP หรือด้วยมือ?

นวดด้วย HP แต่หลังจากนั้นฉันต้องกวนมันด้วยมือของฉัน ตอนนี้ฉันใช้เครื่องผสม Kenwood KM 336 ฉันเลือกตามหลักการที่ว่ามีการผสมของดาวเคราะห์และชามโลหะขนาดใหญ่ หลังจากนั้นคุณไม่ต้องกวนด้วยมือของคุณ

UPD ขอโทษฉันอ่านคำถามของคุณผิดฉันคิดว่าคุณต้องการทางเลือกอื่นสำหรับ HP

[Feechka_amator]

Feechka_amator, การนวด HP อย่างต่อเนื่อง, ความหนาแน่นต่างกัน - แน่นและไม่มาก! ทุกอย่างคงขึ้นอยู่กับความสามารถและพลังของ HP เอง!

[Feechka_amator]

Feechka_amator, การนวด HP อย่างต่อเนื่อง, ความหนาแน่นต่างกัน - แน่นและไม่มาก! ทุกอย่างคงขึ้นอยู่กับความสามารถและพลังของ HP เอง!

ฉันทบทวนข้อความข้างต้น - ฉันเพิ่งเปรียบเทียบ HP กับผู้เก็บเกี่ยวไม่เข้าใจคำถามดีนัก) และแน่นอนฉันชอบคลุกด้วย HP มากกว่าด้วยมือของฉัน

นอกจากนี้เป็นเวลา 11 ปีแล้วมีเพียงเครื่องทำขนมปังเท่านั้นที่นวดแป้ง เพื่อทุกสิ่ง !

สาว ๆ บอกฉันหน่อยว่าคุณซื้อเครื่องอบแห้งสำหรับทำบะหมี่เส้นยาวที่ไหน เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อในร้านฮาร์ดแวร์หรือคุณต้องสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ต?

🔗

Girls in the Furshet store (เคียฟ) - โปรโมชั่นสำหรับแป้งดูรัม (พันธุ์ psh.tv)

🔗
สองแพ็ค 25 g .. ด้านล่างโต๊ะ :))

สาว ๆ 117 หน้าฉันจะไม่เชี่ยวชาญช่วยบอกฉันว่าควรอบแห้งก่อนปรุงอาหารเท่าไหร่?

ผลิตภัณฑ์ที่ตัดเสร็จแล้วควรทำให้แห้งก่อนปรุงนานแค่ไหน?

วางแห้งเพื่อการจัดเก็บไม่ใช่สำหรับปรุงอาหาร หากคุณต้องการเส้นก๋วยเตี๋ยว - นวดม้วนตัดและปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งก่อนปรุง!

ขอบคุณมากฉันจะยังคงรบกวนคุณเกี่ยวกับหัวข้อ "แป้งผักขม" ของคุณ

Irina ทุกอย่างเรียบง่ายมาก - มันจะได้ผลในครั้งแรก Klyanus!

แล้วจุดประสงค์ของการทำพาสต้าโฮมเมดจากแป้ง UNHARD คืออะไร? ท้ายที่สุดมีกี่ครั้งแล้วที่มีการพูดกันว่าพาสต้าควรทำจากพันธุ์แข็ง และจะหาได้จากที่ไหนถ้าไม่ได้ผลิตในประเทศ?
ทำไมพวกเขาถึงดีกว่าร้านค้า? โดยสิ่งที่เขาทำเองเท่านั้น?

[หลักการ]

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

เรื่องตลกเก่า

ชาวจอร์เจียคนหนึ่งมาถึงมอสโกวขึ้นแท็กซี่แล้วพูดว่า:
- สำหรับฉันในร้าน `` หลักการ ''
คนขับ:
- ไม่มีร้านดังกล่าว บางทีคุณควรไปที่ GUM หรือ TSUM?
จอร์เจีย:
- ไม่ Givi บอกฉันว่าในมอสโกวใน หลักการ, ทุกๆสิ่งคือ!!!!

แต่แพงไปหน่อย - ฉันเอาไป 70 รูเบิลต่อกิโล
หรือขายส่ง - ถุงละ 25 กก

[igorechek]

igorechek, คุณทำและกินมันหรือไม่! บะหมี่โฮมเมดอร่อยกว่าบะหมี่ที่ซื้อจากร้านมาก !!!

แล้วจุดประสงค์ของการทำพาสต้าโฮมเมดจากแป้ง UNHARD คืออะไร? ท้ายที่สุดมีกี่ครั้งแล้วที่มีการพูดกันว่าพาสต้าควรทำจากพันธุ์แข็ง และจะหาได้จากที่ไหนถ้าไม่ได้ผลิตในประเทศ?
ทำไมพวกเขาถึงดีกว่าร้านค้า? โดยสิ่งที่เขาทำเองเท่านั้น?

รสชาติดีกว่า ตัวอย่างเช่นฉันทำพาสต้าสีดำด้วยหมึกปลาหมึก เราชอบและในร้านพาสต้าขนาด 500 กรัมมีราคาประมาณ 300 รูเบิล พวกโฮมเมดถูกกว่ามาก แม้ว่าฉันจะทำแป้งอิตาเลี่ยนจากข้าวสาลีอ่อนด้วยการเติมอิตาเลียนแบบเดียวกัน แต่เป็นพันธุ์ที่แข็ง
ในอิตาลีพาสต้าโฮมเมด (ไม่หยิก) ยังทำจากเนื้อนุ่ม + แข็งในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 และไข่
โรงงานผลิตจากเกรดแข็งและน้ำ

แล้วจุดประสงค์ของการทำพาสต้าโฮมเมดจากแป้ง UNHARD คืออะไร? ท้ายที่สุดมีกี่ครั้งแล้วที่มีการพูดกันว่าพาสต้าควรทำจากพันธุ์แข็ง

แล้วใครบอกคุณเด็ดขาดพาสต้านั้นควรทำจากแป้งแบบนั้น? ความจริงที่ว่า "พวกเขาพูดทุกที่" ไม่ได้หมายความว่าเป็นเรื่องจริงหรือขอให้จู้จี้จุกจิกน้อยลงทั้งหมดเป็นความจริง
พาสต้าประเภทต่างๆทำจากแป้งที่แตกต่างกันรวมทั้งในอิตาลี และอัตราส่วนของแป้งที่แข็งและไม่แข็งในพาสต้าประเภทต่างๆอาจแตกต่างกัน และบางชนิดมักทำจากพันธุ์เนื้ออ่อนและไม่มีอะไรอื่น และไม่จำเป็นเลยที่เราซึ่งเป็นผู้ที่ทำพาสต้าและก๋วยเตี๋ยวที่บ้านจะต้องทำพาสต้าแบบอิตาเลี่ยน อาหารจานนี้อยู่ในอาหารของหลายประเทศและไม่จำเป็นเลยที่ข้าวสาลีชนิดนี้จะเติบโตที่นั่น
เพื่อความยุติธรรมเราต้องระลึกถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย (อธิบายไว้ในหนังสือโดย E.Kostyukovich ซึ่งเป็นนักแปลจากภาษาอิตาลีและอาศัยอยู่ในอิตาลีเป็นเวลาหลายปี) ที่ชาวอิตาเลียนเริ่มสร้างขึ้นเป็นครั้งแรก พาสต้าในภูมิภาคเจนัวจากแป้งนำเข้าเนื่องจากพวกเขามีข้าวสาลีเป็นของตัวเองนั้นหายากและมันก็ ... และเดาจากสามครั้งที่เรือบรรทุกข้าวสาลี? ถูกต้องสิ่งที่ดีที่สุดในเวลานั้นเติบโตจากภูมิภาคโวลก้าใกล้คาซานและพาสต้าก็ออกมายอดเยี่ยม
ดังนั้น...ใช้แป้งในประเทศของเราที่มีโปรตีนอย่างน้อย 10 กรัมแล้วคุณจะมีความสุข! การทำอาหารเนื่องจากพาสต้าและก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมดออกมาอร่อยกว่าที่ซื้อมา
มีหลายเหตุผลที่ต้องทำที่บ้าน
หนึ่งในนั้นคือในการผลิตทางอุตสาหกรรมแม้แต่ในอิตาลี (และมีคนทำงานด้วยและพวกเขาใช้ประโยชน์จากผลประโยชน์ของพวกเขา) ผสมผงไข่ถูกใช้แทนไข่ (มิฉะนั้นกะปิจะไม่ดีและไม่โกหก "ตลอดไป "). และแป้ง ... มันอาจจะแตกต่างกัน การเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตในอิตาลีตามปกติแสดงให้เห็นว่าพวกเขามี "Rolton" เป็นของตัวเองแม้ว่าส่วนใหญ่พาสต้าของพวกเขาจะดูดีทีเดียว
อีกเหตุผลหนึ่งคือราคา ในการกินพาสต้าแสนอร่อยของพันธุ์ "หัวกะทิ" คุณไม่จำเป็นต้องพาพวกเขาไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาเครื่องบิน แต่ไปที่ห้องครัวเท่านั้นและ ... รับอุปทานเชิงกลยุทธ์สำหรับเห็ดพอร์ชินีแห้งที่เก็บรวบรวมในหมู่บ้านของคุณ และหมุนภูเขาทั้งลูกด้วยเฟตตูชินี linguini บางส่วนในราคาต่อการนั่งรถไฟใต้ดิน
และโดยทั่วไปแล้วไม่น่าจะมีใครปฏิเสธได้ว่าอาหารที่ปรุงสดใหม่นั้นมีรสชาติที่อร่อยกว่าอาหารที่วางอยู่ในโกดังและบนชั้นวางของร้านเป็นเวลาครึ่งปี
อะไรแบบนั้น. ตั้งแต่มีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวในบ้านและฉันไปอิตาลีฉันก็ดูจืดชืดที่ร้านพาสต้า

พาสต้าสีดำกับหมึกปลาหมึก

Katerina น่าสนใจแค่ไหนและมีขายในรัสเซีย?

[kokoshka]

kokoshkaจะอยู่ในมอสโกแวะที่ตลาด Dorogomilovsky ที่นั่นถ้าคุณเข้าจากถนน Bryanskaya บางแห่งที่จุดเริ่มต้นของแถวทางด้านซ้ายจะมีเต็นท์อยู่ในหน้าต่างซึ่งมีพาสต้าอิตาเลียนหลายแบบแสดงอยู่ เข้าไปขอหมึกปลาหมึก มีในขวด 200 กรัม (เพียงพอสำหรับครึ่งชีวิต) และมีอยู่ในถุงเล็ก ๆ แต่ละถุงก็เพียงพอสำหรับแป้ง 300 1 กรัม ฉันใช้ตัวเลือกที่สองดูเหมือนว่าฉันจะประหยัดกว่า

Irochka ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! และนอกจากหมึกนี้แล้วมีอะไรน่าสนใจอีกบ้างที่คุณสามารถซื้อได้?
แล้วรถไฟฟ้าใต้ดินคืออะไร?

[kokoshka]

kokoshka, เคียฟสกายา. ถามที่นั่นมันไม่ไกลฉันสะดวกกว่าที่จะเดินไปตาม Bryanskaya Dorogomilovsky มีทุกอย่าง ไม่ใช่ตลาดที่ถูกที่สุด แต่ถ้าคุณรู้จักสถานที่ต่างๆคุณจะพบทุกอย่างที่คุณคิดได้ และแน่นอนในตลาดเองในส่วนที่ครอบคลุม - ทุกอย่างสวยงามมากที่นั่น แต่ราคาสูงที่สุด แต่ถ้าคุณเดินบนเต็นท์คุณจะพบที่นั่น ... ใช่อะไรก็ได้และบางครั้งก็ไม่แพง ระหว่างทางมีสี่แยกที่ตัดกับถนนโดโรโกมิลอฟสกายาริมถนนมีร้านขายดี "Indian Spices" ซึ่งมีของน่าสนใจมากมาย ถ้าทำไม่ได้กลิ่นจะหอมไป 3 ช่วงตึกมีแป้งทุกชนิดเครื่องเทศแปลกใหม่และเครื่องปรุงรสไม่เพียง แต่ของอินเดียเท่านั้น การไปที่นั่นสองสามครั้งต่อปีจะเป็นประโยชน์โดยสังเกตสิ่งที่คุณต้องการปรุงจากอาหารที่แตกต่างกันซึ่งส่วนผสมที่ไม่มีขายทุกที่

ฉันอ่านว่าสำหรับการอบแห้งการเก็บรักษาเพิ่มเติมและการปรุงอาหารในอนาคตพวกเขาใช้แป้งจากพันธุ์แข็ง (คุณสามารถผสมกับแป้งจากพันธุ์อ่อน) เพื่อปรุงอาหารและรับประทานได้ทันทีคุณสามารถใช้แป้งจากพันธุ์อ่อนเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องดูปริมาณโปรตีน มี 10.3 และ 12.0

[Aygul]

พอไปแบบนี้ ... เหล้า การอภิปรายฉันจะอวดผลไม้เดอมาโรของฉัน:


Aygul และจากแป้งธรรมดา (โดยพื้นฐานแล้ว "Sokolnicheskaya") ทุกอย่างจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างน้อยสองสามสัปดาห์มันอยู่ในกล่องและไม่สูญเสียรสชาติ ฉันไม่ได้ลองอีกต่อไปมันก็กินแล้ว

Katerina น่าสนใจแค่ไหนและมีขายในรัสเซีย?

ตลาด Dorogomilovsky คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม แต่ฉันซื้อจากร้านค้าออนไลน์ ตัวอย่างเช่นในร้านอร่อย.

[อิกร้า]

พอไปแบบนี้ ... เหล้า การอภิปรายฉันจะอวดผลไม้เดอมาโรของฉัน:

อิกร้า , ดูสวย! ฉันมั่นใจว่ารสชาติดีที่สุด

[อิปาติยา]

อิปาติยา, ขอบคุณ! อันที่จริงมันอร่อยมาก

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

หลังจากอีสเตอร์เรายังมีสีผสมอาหารหลากสีลูกสาวของฉันทาสีสีเหลืองอ่อน \
ที่น่าสนใจคือคุณสามารถผสมลงในแป้งได้ - พาสต้าเย็น ๆ จะเปิดออก - มี 6 สี
หรือจะหลุดออกระหว่างการปรุงอาหารและสีจะผสมกัน

[อิกร้า]

อิกร้า, ขอบคุณ !!! ดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะทำอะไรในวันหยุดสุดสัปดาห์

[ร่มเงา]

ร่มเงาฉันจะลองดูแม้ว่ามันจะดูดีก็ตาม

[igorechek]

igorechek, คุณทำและกินมันหรือไม่! บะหมี่โฮมเมดอร่อยกว่าบะหมี่ที่ซื้อจากร้านมาก !!!

ดังนั้นข้อเท็จจริงของเรื่องนี้ก็คือพวกเขาทำก๋วยเตี๋ยวที่บ้านหลายครั้ง ไม่ประทับใจ รสชาติได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการสะกดจิตตัวเองและสิ่งที่ฉันทำด้วยตัวเองมันจะดูอร่อยกว่าเสมอ ส่วนตัวยังไม่เคยชิมบะหมี่โฮมเมดที่ดีที่สุด จริงอยู่ที่พวกเขาทำโดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง สารปรุงแต่งมีแนวโน้มที่จะให้รสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น
โอเคฉันจะชักชวนภรรยาของฉันให้ทำพาสต้าตามสูตรของคุณด้วยสารปรุงแต่ง เราจะเห็น บางทีฉันอาจจะพิจารณาความคิดเห็นของฉันใหม่เกี่ยวกับความเหมาะสมในการปรุงอาหาร
แม้ว่าความคิดของฉันคือถ้าคนทำงานเป็นงานประจำเขาจะไม่มีเวลาทำพาสต้าที่บ้านด้วยตัวเอง น่าเบื่อเกินไปในเวลาและกินอย่างรวดเร็ว บางทีอาจเป็นช่วงวันหยุดหรือแขกที่มาเซอร์ไพรส์
ฉันรู้เรื่องนี้จากประสบการณ์การทำขนมปัง ในเครื่องทำขนมปังโปรดทำอาหารทุกวัน แต่ตอนนี้การนวดตัวเองและการอบในเตาอบไม่เหมาะสำหรับคนทำงานมันน่าเบื่อและไม่มีเวลาเพียงพอ แต่สำหรับวันหยุดหรืองานต่างๆโปรดทำด้วยมือ
ฉันอ่านบทความเกี่ยวกับพาสต้าและประโยชน์ของมันอีกครั้งเพราะคุณต้องปรุงอาหารจากพันธุ์แข็งเป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เราไม่สามารถหาแป้งแบบนี้ได้ด้วยไฟในตอนกลางวันนั่นคือเหตุผลที่เราทำจากสิ่งที่เรามีไม่ใช่ เพราะมันดีกว่า

[เครื่องหมาย]

เครื่องหมายปีที่แล้วฉันมักจะไปเรียนทำอาหารที่นี่บทเรียนหนึ่ง (เช่นการสัมมนา) ที่เรามีที่ตลาดโดโรโกมิลอฟสกี้ ครูส่งวัตถุลับนี้ให้เราด้วยหมึกปลาหมึกและความสุขอื่น ๆ ของอิตาลีหากคุณเดินไปรอบ ๆ คุณจะพบแพนเซ็ตต้าแท้ๆ (เช่นเนื้ออกดิบรมควันของเรา) และราคาเทียบได้กับราคาในอิตาลี นั่นคือไม่แพงเท่าที่ควรโดยคำนึงถึงสถานที่ขาย (ใกล้กับ Kutuzovsky ซึ่งเป็นผู้บุกเบิก Rublyovka ที่มีเสน่ห์) ดังนั้นคุณต้องเดินไปที่นั่นอย่างละเอียดด้วยตา เช่นเดียวกับตลาดใด ๆ Dorogomilovsky สามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยราคาที่สูงที่สุดและค่อนข้างน่าพอใจ
เราต้องใช้ pancetta ในการแต่งพาสต้าแบบเดียวกัน - มันไปได้ดีมากเช่นเพิ่ม pici กับเห็ดพอร์ชินี แม้ว่าจะใช้เบคอนรมควันดิบเพียงไม่กี่ชิ้น แต่รสชาติก็ค่อนข้างเหมือนกัน
โดยวิธีการเกี่ยวกับ pici: ที่เจ้านายชั้นสูงเราสร้างมันขึ้นมาโดยใช้มอสซาเรลล่าเวย์ที่ไม่มีไข่และแป้งธรรมดาโดยไม่ต้องเพิ่มพันธุ์ที่แข็ง แต่มีหญ้าฝรั่นผสมกับวอดก้า จากนั้นฉันทำซ้ำที่บ้านทั้งครอบครัวรีดด้วยมือ:




igorechekคุณมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวไหม หากคุณมีเครื่องทำขนมปังก็จะช่วยนวดแป้งได้อย่างง่ายดาย (นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันทำตอนนี้) และเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวจะตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาไม่กี่นาที ฉันมักจะทำก๋วยเตี๋ยวหลังเลิกงานและฉันมาสายบางครั้งตอนสิบเอ็ดโมงเช้า คุณโยนแป้งและของเหลวลงในถังสำลีเป็นเวลา 10 นาทีแล้วไปทำธุระของคุณ หลังจากนวดเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น (ขณะรับประทานอาหารเย็นเลี้ยงครอบครัว) ดูอีเมลและฟอรัมจากนั้นไม่เกินครึ่งชั่วโมง (ถ้าส่วนใหญ่) - กลิ้งและตัดก๋วยเตี๋ยว วางของกระจัดกระจายหรือแขวนไว้ให้แห้ง - เข้านอน ในตอนเช้าทุกอย่างก็แห้งไปแล้วตามปกติ
เพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติอร่อยไม่จำเป็นต้องต้มมากเกินไป สำหรับบะหมี่สด 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้วบะหมี่แห้งแบบโฮมเมดจะปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที Aldente มีเสน่ห์ในตัวเอง!
แค่นั้นแหละ ... เธอเหลือที่จะทำมันด้วยเห็ดพอร์ชินีมีเพียงไม่กี่คนที่รอดชีวิตจนถึงฤดูร้อนปีที่แล้ว

kokoshka, เคียฟสกายา ถามที่นั่นไม่ไกลเดินไปตาม Bryanskaya ได้สะดวกกว่า Dorogomilovsky มีทุกอย่าง ไม่ใช่ตลาดที่ถูกที่สุด แต่ถ้าคุณรู้จักสถานที่ต่างๆคุณจะพบทุกสิ่งที่คุณคิดได้ และแน่นอนในตลาดเองในส่วนที่ครอบคลุม - ทุกอย่างสวยงามมากที่นั่น แต่ราคาสูงที่สุด แต่ถ้าคุณเดินบนเต็นท์คุณจะพบที่นั่น ... ใช่อะไรก็ได้และบางครั้งก็ไม่แพง ระหว่างทางมีสี่แยกที่ตัดกับถนนโดโรโกมิลอฟสกายาริมถนนมีร้านขายดี "Indian Spices" ซึ่งมีของน่าสนใจมากมายถ้าไปไม่ได้กลิ่นจะหอมไป 3 ช่วงตึกมีแป้งทุกชนิดเครื่องเทศแปลกใหม่และเครื่องปรุงรสไม่เพียง แต่ของอินเดียเท่านั้น การไปที่นั่นสองสามครั้งต่อปีจะเป็นประโยชน์โดยจับตาดูสิ่งที่คุณต้องการปรุงจากอาหารที่แตกต่างกันซึ่งส่วนผสมที่ไม่มีขายทุกที่

รูปสวยมาก!

อิราสุดยอด! ฉันคิดว่าจะไปยังไง มิสเซิลโทบอกฉันเกี่ยวกับร้านขายเครื่องเทศฉันอยู่ที่นั่น และฉันสบายใจมาก
ฉันมามอสโคว์เพื่อคูทูซอฟสกี
ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ pancet หรือหมึก
มีอะไรให้ดูอีกบ้าง?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

อิโกเรเชค -

ก๋วยเตี๋ยว - ดีในแง่ของการบิด - ฉันทำที่บ้าน
เมื่อฉันกลับบ้านจากที่ทำงานฉันจะเอาที่ว่างเปล่าออกจากตู้เย็นผสมกับมีดใน 30 วินาที \ และในขณะที่น้ำเดือดฉันตัดบะหมี่สำหรับทั้งครอบครัวแน่นอนคุณสามารถทำให้แห้งล่วงหน้าได้ แต่เรามี สิ่งเดียวที่สดกว่านั้นมีเพียงอย่างเดียวคือภายใต้บะหมี่ลูกชายของฉันนำซอสสำเร็จรูปมาจากที่ทำงานความรู้สึกทำเอง
และฉันพูดถึงแป้งไปแล้ว - สมมติว่าใน METRO มีอยู่เกือบตลอดเวลาและใน Auchan ก็มักจะเกิดขึ้นที่ราคาไม่เป็นมิตร

และเกี่ยวกับ m อ่านเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2843.0uku ที่ฉันพูดไปแล้ว - สมมติว่าใน METRO มีอยู่เกือบตลอดเวลาและใน Auchan ก็มักจะเกิดขึ้นที่ราคาไม่เป็นมิตร

ไม่คุณไม่พบแป้งดังกล่าวในภูมิภาค Murmansk ของเรา ฉันซื้อเครื่องทำข้าวโพดคั่วเพื่อไม่ให้เด็ก ๆ กินป๊อปคอร์นพร้อมน้ำมันปาล์มดังนั้นจึงเป็นปัญหาใหญ่ที่จะซื้อธัญพืชโดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง! น้ำมันปาล์มเพียงถุงเดียวและพระเจ้าเท่านั้นที่รู้ว่ามีไว้สำหรับไมโครเวฟ หรือส่งเป็นถุงขนาด 22 kg. หรือเจรจากับเพื่อนภาคใต้ ... ปัญหาทั้งเรื่อง.

igorechek คุณมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวไหม หากคุณมีเครื่องทำขนมปังก็จะช่วยนวดแป้งได้อย่างง่ายดาย (นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันทำตอนนี้) และเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวจะตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาไม่กี่นาที ฉันมักจะทำก๋วยเตี๋ยวหลังเลิกงานและฉันมาสายบางครั้งตอนสิบเอ็ดโมงเช้า คุณโยนแป้งและของเหลวลงในถังสำลีเป็นเวลา 10 นาทีแล้วไปทำธุระของคุณ รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2843.0

นอกจากนี้ยังมีเครื่องทำขนมปังและวิธีการนวด เราตัดบะหมี่ด้วยมือ อย่างใดไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉัน "เริ่มต้น" และยังคงต้องการซื้อ "ระฆังและนกหวีด" เพื่อทำพาสต้าอย่างมีจุดมุ่งหมาย แต่ประสบการณ์ครั้งแรกไม่ประทับใจและเรา "เย็นลง" สำหรับการปรุงอาหาร ตอนนี้ฉันอ่าน Temko และถามคำถามกับตัวเอง - อาจจะเป็นครั้งที่สอง? บางทีมันจะแน่น ... อาจจะชอบก็ได้ ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

igorechek-- - เพื่อไม่ให้เด็ก ๆ กินข้าวโพดคั่วกับน้ำมันปาล์ม

นั่นคือประเด็น
เกี่ยวกับสิ่งนี้และผู้ผลิตขนมปัง - ผู้เล่นหลายคน - เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและอื่น ๆ
และแม้ว่าคุณจะทำบะหมี่จากข้าวสาลีอ่อน แต่ก็ยังมีความมั่นใจอยู่บ้างว่ามันยังดีกว่าในแง่ที่ไม่มีสารเคมีต่างๆ \ เก็บ
แน่นอนคุณสามารถโต้แย้งได้ว่าเรารู้น้อยเกี่ยวกับแป้งที่ขายให้เราในร้านบางทีมันอาจจะมีสิ่งเจือปนอยู่ด้วยอาจจะเป็นเช่นนั้น แต่ไม่ใช่แค่ในพาสต้าเท่านั้น: D โรงงานทำเส้นบะหมี่จากแป้งชนิดเดียวกัน และพวกเขายังเพิ่มสารเติมแต่งของตัวเอง
ตอนนี้มีผู้ผลิตแฮมจำนวนมากบนเว็บไซต์ทำไมต้องกังวลแล้วในร้านค้าเป็นกลุ่ม \ ฉันอีกครั้งเกี่ยวกับมอสโกว \ เลือกสิ่งที่คุณต้องการอีกครั้งคุณสามารถโต้แย้ง - เนื้อไม่เหมือนกัน - แต่เรา จะลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด

py sy

คุณจะต้องลงทะเบียนที่ที่คุณอาศัยอยู่ในโปรไฟล์ของคุณ - มันง่ายกว่าในการสื่อสาร

นอกจากนี้ยังมีเครื่องทำขนมปังและวิธีการนวด เราตัดบะหมี่ด้วยมือ ไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉัน "เริ่มต้น" และยังคงต้องการซื้อ "ระฆังและนกหวีด" เพื่อทำพาสต้าอย่างมีจุดมุ่งหมาย แต่ประสบการณ์ครั้งแรกไม่ประทับใจและเรา "เย็นลง" สำหรับการปรุงอาหาร ตอนนี้ฉันอ่าน Temko และถามคำถามกับตัวเอง - อาจจะเป็นครั้งที่สอง? บางทีมันจะกระชับ ... อาจจะชอบก็ได้ ...

นอกจากการตัดบะหมี่แล้วเครื่องยังสามารถรีดแป้งสำหรับเกี๊ยวเช่นเดียวกันหมั่นโถวเกี๊ยวราวีโอลี่ ฯลฯ ฉันอ่านว่าพวกเขาทำขนมพัฟด้วยซ้ำ เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมีความเป็นไปได้มากมาย

ดังนั้นฉันเห็นด้วยยิ่งใกล้กับ "แหล่งที่มาดั้งเดิม" ของผลิตภัณฑ์มากเท่าไหร่โอกาสที่จะได้รับสารเติมแต่งในรูปแบบของสิ่งที่น่ารังเกียจก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ฉันทำงานที่ร้านเบเกอรี่มาระยะหนึ่งได้เห็นขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายขนม ความปรารถนาที่จะซื้อมันในร้านค้าหายไปเราทำเอง ฉันน่าจะไปฝึกงานที่โรงงานพาสต้าฉันคิดว่าความสนใจในการทำอาหารที่บ้านจะทำให้ตื่น ...
และเป็นเวลานานที่เราแทบจะไม่ซื้อแฮมไส้กรอก ฯลฯ ในร้านเลยยกเว้นบางครั้งเพราะไม่มีเวลา ...