เนื้อสัตว์ตามสูตรของต้นศตวรรษที่แล้ว

Gashenka และฉันลากฉันขอบคุณ! ฉันมีเนื้อสันในหมู ครึ่งหนึ่งถูกกินทันทีในวันรุ่งขึ้นฉันโยนมันฝรั่งลงในน้ำเกรวี่เสิร์ฟพร้อมเนื้อเย็น (ของเหลือ) - กะเปตฉันเกือบจะกลืนจาน - ดีฉันไม่เคยมีมันฝรั่งที่อร่อยกับน้ำเกรวี่!

ใน! และฉันหมายถึงอะไร! ใช่สำหรับน้ำเกรวี่ขนาดนี้ขายบ้านเกิดเมืองนอนได้ !!!

แล้วจะไม่เทน้ำลงไปได้ยังไง?

หากคุณไม่เทน้ำเลยหม้ออัดแรงดันอาจปฏิเสธ (รุ่นของฉันฉันจะไม่พูดถึงยี่ห้อ) - ทำไมฉันถึงต้องรับแรงกดดัน? หรือจะใช้เวลานานกว่าจะได้รับความดัน - จนกว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกจากเนื้อสัตว์

ฉันปรุงในนกกาเหว่า ฉันไม่ได้เทน้ำ มันแห้งมาก ฉันไม่รู้ว่าทำไม

แปลก ... Lyuda เนื้อแบบไหน? ภายใต้ความกดดัน?

แปลก ... Lyuda เนื้อแบบไหน? ภายใต้ความกดดัน?

เนื้อลูกวัว. ใช่ภายใต้ความกดดัน ฉันต้องบิดเนื้อทำแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์ เนื้อสับทอดในเนยใสซึ่งมาจากการย่างเนื้อ น้ำซุปถูกแช่แข็ง ฉันคิดว่าความดันดึงน้ำผลไม้ทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ แม้ว่าคอหมูจะดูดี แต่เธอก็ยังมีไขมัน

ลูดาฉันปรุงเนื้อลูกวัวภายใต้ความกดดันสูง เนื้อไม่ได้แค่ฉ่ำ แต่ฉ่ำ ...

ลูดาฉันปรุงเนื้อลูกวัวภายใต้ความกดดันสูง เนื้อไม่ได้แค่ฉ่ำ แต่ฉ่ำ ...

ถ้าอย่างนั้นฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันอายตัวเอง ทุกคนประสบความสำเร็จ แต่ฉันไม่ทำ บางชนิดไม่มีแขนแม้ว่าเธอจะไม่ได้ทำอาหารเอง แต่เป็นกระทะ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจุดนั้นจะอยู่ที่เนื้อสัตว์ ... มันอาจจะถูกระบายออกแช่แข็งละลายน้ำแข็งแล้ว

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสารจะอยู่ในเนื้อสัตว์ ... มันอาจจะถูกระบายออกแช่แข็งละลายน้ำแข็งแล้ว

ไม่เพียงแค่ซื้อเนื้อในตลาดและปรุงที่นั่น ฉันติดใจสูตรการมีเนย ฉันทำอาหารเกือบทุกอย่างบนนั้น งั้นฉันจะลองอีกครั้ง ตอนนี้ฉันไม่ได้ตัดสินใจว่าจะอยู่ที่ไหนในเหล็กหล่อหรือในหม้อหุงช้า

ไปที่เหล็กหล่อก่อนเพื่อลิ้มรสเนื้อตามที่ควรจะเป็น

คุณรู้ไหมว่าการขาดน้ำมีบทบาท ... ท้ายที่สุดเราทุกคนมีเนื้อนึ่ง

Gashenka ฉันไม่อารมณ์เสีย แพนเค้กก็อร่อย ฉันคิดว่าครั้งต่อไปทุกอย่างจะโอเค

และฉันคิดอย่างนั้น!

Gasha ขอบคุณง่ายมากและอร่อย ฉันยังมีเนื้อวัวอยู่ชิ้นหนึ่งคุณภาพไม่ดีมาก (ฉันทำเป็นภาษาฝรั่งเศสมันดูรุนแรงไปหน่อย) ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้ในหม้ออัดแรงดันแม้ว่าฉันจะตั้งให้ตุ๋นเป็นเวลา 60 นาที มันกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและนุ่มแม้แม่แก่ ๆ ของฉันก็กินสักชิ้นแม้ว่าเธอจะไม่กินเนื้อโดยเฉพาะเนื้อวัว

เยี่ยมมาก! ดีใจจังนาตาชา!

และฉันดีใจแค่ไหนที่ได้เพิ่มเนื้อให้อร่อยไม่เช่นนั้นฉันก็อยากจะมอบให้แมวคนจนโชคไม่ดี

เทน้ำเปล่า?

และฉันขอขอบคุณเมื่อวานนี้โดยไม่คาดคิดเลยว่าฉันกลายเป็นเจ้าของเครื่องทำอาหารหลายเมนู Panasonic 18 อย่างมีความสุขสิ่งแรกที่ฉันทำคือบิสกิตฉันนั่งอยู่ในสาขาขนมอบและเมื่อ 10 นาทีที่แล้วฉันก็เอาเนื้อออกมา เมื่อพิจารณาว่าฉันทานเนื้อกับคุณฉันจึงลองทำหมูสับชิ้น 800 กรัม โหมดดับ 2 ชั่วโมงหนึ่งในสี่ของถ้วยตวงน้ำและยังคงเทน้ำเกรวี่ครึ่งลิตร ผลที่ได้ทำให้ฉันประหลาดใจและดีใจฉันได้ลองกับสามีของฉันทันทีเนื้อฉ่ำหอมอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้สามีบอกว่าเขาไม่ชอบเนื้อสัตว์ แต่กลับกลายเป็นว่าเมื่อก่อนฉันทำไม่ได้

ไม่ก่อนอื่นฉันใส่มันไว้ 30 นาทีฉันเปิดน้ำซุป แต่เนื้อแข็งฉันเพิ่มอีก 30 นาที และเนยเป็นเนยใส อร่อย

ช่างเป็นอะไรที่น่ายินดีที่ได้อ่านคุณ! แม่สามีอิ่มแมวหิว ...

Gashenka วันนี้เรามีวันหยุด - หลานสาวของเราอายุได้หนึ่งเดือนพอดี พวกเขาขอให้ฉันทำโอลิเวียร์ด้วยเนื้อสัตว์ ในตอนเช้าฉันซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่งและส่งไปที่ Oursson 5005 เวลา 1 ชั่วโมงโหมดการชะลอตัวความดัน 3 (สูงสุด) เติมน้ำประมาณ 40 มล. ฉันเปิดฝาเนื้อก็พร้อม แต่น้ำผลไม้เยอะมาก ตัดสินใจอย่างโง่เขลาที่จะใส่เบเกอรี่เพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ฉันไม่ควรทำ เปลือกโลกกลายเป็นแข็ง จริงอยู่ฉันตัดมันออกไปและบ๊อบบี้ของฉันก็อร่อย เนื้อรสชาติดีครีมมี่ โอลิเวียร์ฟังดูดีมากชิ้นหนึ่งยังคงเป็นที่รักสำหรับตัวเอง เนื้อร่วนและนี่เป็นความผิดของฉัน ต้องตั้งเวลาไว้ไม่เกิน 40 นาทีและไม่เกิน 5 นาทีในการอบและหากไม่มีก็จะดีกว่าไม่ควรเติมน้ำเลย นี่คือรายงานของฉัน

นาตาชาขอบคุณ! รายงานยอดเยี่ยม! และเป็นความคิดที่ถูกต้องมากที่เราทุกคนต้องเลือกโหมดของผู้ช่วยของเรา

[นาตาชา]

Gashenka วันนี้เรามีวันหยุด - หลานสาวของเราอายุได้หนึ่งเดือนพอดี พวกเขาขอให้ฉันทำโอลิเวียร์ด้วยเนื้อสัตว์ ในตอนเช้าฉันซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่งและส่งไปที่ Oursson 5005 เวลา 1 ชั่วโมงโหมดการชะลอตัวความดัน 3 (สูงสุด) เติมน้ำประมาณ 40 มล. ฉันเปิดฝาเนื้อก็พร้อม แต่น้ำผลไม้เยอะมาก ตัดสินใจอย่างโง่เขลาที่จะใส่เบเกอรี่เพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ฉันไม่ควรทำ เปลือกโลกกลายเป็นแข็ง จริงอยู่ฉันตัดมันออกไปและบ๊อบบี้ของฉันก็อร่อย เนื้อรสชาติดีครีมมี่ โอลิเวียร์ฟังดูดีมากชิ้นหนึ่งยังคงเป็นที่รักสำหรับตัวเอง เนื้อร่วนและนี่เป็นความผิดของฉัน ต้องตั้งเวลาไว้ไม่เกิน 40 นาทีและไม่เกิน 5 นาทีในการอบและหากไม่มีก็จะดีกว่าไม่ควรเติมน้ำเลย นี่คือรายงานของฉัน

นาตาชา, สุขสันต์วันครบรอบ !!! คราวหน้าจะลองแบบเดิมโดยไม่ใช้น้ำ ใน Orsyusha 40 นาทีสำหรับดวงตาจะเพียงพอสำหรับการอิดโรยหรือดับลง

ทันย่าไม่มีน้ำ - มีอันตรายที่เนื้อจะแห้ง

ฉันปรุงในนกกาเหว่า ฉันไม่ได้เทน้ำ มันแห้งมาก ฉันไม่รู้ว่าทำไม

ทันย่าไม่มีน้ำ - มีอันตรายที่เนื้อจะแห้ง

ฉันจะถือโอกาสปาร์กเกอร์จะกินผ้าเช็ดปาก

มาเลย! ฉันเก็บหมัดของฉันไว้!

มาเลย! ฉันเก็บหมัดของฉันไว้!

ฉันจะใส่ในตอนเย็นหลังเลิกงาน

และฉันปรุงเนื้อสัตว์เมื่อวานนี้ Gashun กลิ่นหอมน่าทึ่งจริงๆ!
กลายเป็นเนื้ออร่อยมากแค่ 30 นาทีก็ไม่พอสำหรับเราเช่นกันฉันตุ๋นต่อไปอีก 20 นาที แต่ฉันจะเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
เห็นได้ชัดว่าทุกอย่างเกี่ยวกับอายุของสัตว์ แน่นอนว่าเนื้อลูกวัวจะนุ่มกว่า
My Lamb Curry Madras ใน 30 นาทีนุ่ม - นุ่ม
ดังนั้นเราจะพยายามมากขึ้นจากเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ แต่เด็ก!
ก่อนหน้านี้ฉันลองทำจากหมูชิ้นเดียวกันโดยไม่ใส่เนยเป็นเวลา 30 นาทีกับ STEERING - มันนุ่มมาก

และหลังอาหารเย็นกลิ่นหอมก็ลอยขึ้นไปที่ชั้นสองของกระท่อมและเมื่อได้กลิ่นแล้วฉันก็อยากจะลิ้มรสอีกสักครั้ง!
มีรูปถ่าย แต่เน็ตเราแย่อีกแล้ว ...

Marishka ขอบคุณสำหรับรายงาน! แล้วเราจะรอภาพ!

ฉันจะถือโอกาสปาร์กเกอร์จะกินผ้าเช็ดปาก

Gasha คุณสามารถถามคำถามเกี่ยวกับการทดสอบในหัวข้อใดได้บ้าง?

อันไหน?

อันไหน?

ซึ่งอยู่ในพายเช่นในพายลับของคุณ

ในหัวข้อ "พายกับความลับ" แล้วถาม!

เอาล่ะตอนนี้ฉันจะถ่ายรูปพายแล้วฉันจะถามที่นั่น

เนื้อหอมของฉันนี่





ฉันใส่ออกไปอีกหน่อยและกลายเป็นเนื้อนุ่มที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณ Gasha!

เย่!!!

ดี ... ฉันรายงานเนื้อปรุงโดยหมูโดยไม่ต้องใช้น้ำ สามีของฉันชอบเนื้อมากกว่าน้ำ กล่าวว่า: ฉันหิวมากหรือว่าจริงๆแล้ว kaaayf !!! เนื้อฉ่ำหอม. ทาเนยใต้เนื้อและด้านบนเล็กน้อยเพียง 60 กรัม



ฉันทำทั้งเวลาและกดดันกับเนื้อสัตว์โดยปริยายความดันจะเพิ่มขึ้นภายใน 10-12 นาที
มันถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 22 นาทีในระหว่างนั้นวาล์วจะเปิดขึ้นเอง

เยี่ยมมาก !!! ทั่นมีของเหลวเท่าไรในที่สุด? มันระเหยกลายเป็นเนยหรือไม่?

เยี่ยมมาก !!! ทั่นมีของเหลวเท่าไรในที่สุด? มันระเหยกลายเป็นเนยหรือไม่?

ไม่มันไม่ระเหยจนกว่าน้ำมันจะเป็นของเหลว 230-250 มล. เมื่อถึงเวลาที่คุณสามารถใส่ 20 นาทีสำหรับชิ้นส่วนดังกล่าวได้

ฉันสงสัยว่าของเหลวระเหยอย่างน้อยในบางโหมดหรือไม่?

ฉันสงสัยว่าของเหลวระเหยอย่างน้อยในบางโหมดหรือไม่?

บนข้าวไม่ระเหยเลย เมื่อวานฉันใส่มันฝรั่งกับข้าวในเนยจากใต้เนื้อฉันคิดว่า ... ฉันจะตุ๋น ... ฉันจะทอด ... ไม่ใช่มะเดื่อดังนั้นมันฝรั่งในน้ำเกรวี่ยังคงอยู่ แต่สามีของฉันบอกว่า SKAAAAAZKAA
สามารถระเหยบน Kasha หรือซีเรียล

ฉันสงสัยว่าของเหลวระเหยอย่างน้อยในบางโหมดหรือไม่?

ฉันคิดว่าหม้ออัดแรงดันไม่มีและไม่สามารถมีโหมดประสาทสัมผัสได้นั่นคือจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป นี่คือสิทธิพิเศษของผู้เล่นหลายคน เวลาปรุงอาหารจะถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนใน CB เสมอ

ยังไงก็ตามแฮมของฉันก็แห้งเช่นกัน ในขณะที่มันร้อนมันก็ฉ่ำและหลุดออกจากกันที่ขอบ เย็นลง - มีน้ำไหลลงบนจานมากขึ้นและแฮมก็แห้ง มันหอมเนยซอสมาก แต่แห้งไป ยังคงขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนที่เฉพาะเจาะจง

ฉันคิดว่าหม้ออัดแรงดันไม่มีและไม่สามารถมีโหมดประสาทสัมผัสได้นั่นคือจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป นี่คือสิทธิพิเศษของผู้เล่นหลายคน เวลาปรุงอาหารจะถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนใน CB เสมอ

ยังไงก็ตามแฮมของฉันก็แห้งเช่นกัน ในขณะที่มันร้อนมันก็ฉ่ำและหลุดออกจากกันที่ขอบ เย็นลง - มีน้ำไหลลงบนจานมากขึ้นและแฮมก็แห้ง มันหอมเนยซอสมาก แต่แห้งไป ยังคงขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนที่เฉพาะเจาะจง

ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าในหม้ออัดแรงดันอื่น ๆ เป็นอย่างไร แต่ใน Pastry (Oursson 5005) ของฉันน้ำผลไม้ทั้งหมดระเหยเป็นเนยและเนื้อก็ทอดแล้ว หากเราพิจารณาว่าโหมดการอบเป็นเพียงหม้อหุงช้าฉันก็เห็นด้วย วันนี้ฉันปรุงเนื้ออีกครั้งตอนนี้เป็นเนื้อไหล่ 1kg.200gr. น้ำมันใช้เวลาประมาณ 70g. ไม่ใช่น้ำหนึ่งกรัม โหมดการเคี่ยว 1 ชั่วโมงความดัน 3 ในขณะเดียวกันเนื้อจะนุ่มวางอยู่ในกระดาษฟอยล์และเร็ว ๆ นี้จะไปที่ตู้เย็น ฉันได้น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ 500 มล.

[ปิดเมื่อของเหลวทั้งหมดเดือดออกไป]

ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าในหม้ออัดแรงดันอื่น ๆ เป็นอย่างไร แต่ใน Pastry (Oursson 5005) ของฉันน้ำผลไม้ทั้งหมดระเหยเป็นเนยและเนื้อก็ทอดแล้ว หากเราพิจารณาว่าโหมดการอบเป็นเพียงหม้อหุงช้าฉันก็เห็นด้วย

ฉันไม่รู้ว่าโปรแกรมใน Oursson ถูกเย็บอย่างไร แต่ไม่ใช่ว่าการ์ตูนทุกเรื่องจะมีโปรแกรมสัมผัส โปรแกรมประสาทสัมผัส (ฉันไม่ทราบว่านี่เป็นการกำหนดที่มีความสามารถทางเทคนิคมากเพียงใด แต่สิ่งนี้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในฟอรัมของเรา) เมื่อเปิดโปรแกรมจะไม่แสดงเวลาที่แน่นอนจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม ผู้เล่นหลายคนในโปรแกรมเหล่านี้ ปิดเมื่อของเหลวทั้งหมดเดือดออกไป และเซ็นเซอร์ความร้อนจะทำงานเพื่อปิดมัลติ ในทางทฤษฎีโปรแกรมประสาทสัมผัสไม่ควรอยู่ใน SV นั่นคือ SV สามารถทอดและปิดได้ แต่นี่ไม่ใช่โปรแกรมฝังตัว แต่ระบบรักษาความปลอดภัยจะทำงาน เป็นการยากที่จะคำนวณและวางไว้ในเมนูเนื่องจากมีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา ความจริงที่ว่าคุณได้รับมันเป็นผลลัพธ์ที่ดี แต่ไม่ใช่การทำงานของโปรแกรมเซ็นเซอร์ - หลังจากนั้นความชื้นครึ่งลิตรยังคงอยู่ IMHO ฉันอาจจะผิด ...

ด้วยค่าใช้จ่ายในการปิด multicooker หลังจากของเหลวเดือดฉันไม่สามารถพูดอะไรได้ฉันไม่เคยทำให้มันอยู่ในสถานะเช่นนี้ และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในโหมด Vexation

ในความคิดของฉันมันยอดเยี่ยมมาก !!!

นาตาชาคุณทำกับความอิดโรยไม่ใช่การดับหรือ? คุณเปลี่ยนไปใช้ Baking ในตอนท้ายหรือไม่?

วันนี้ฉันปรุงมันด้วยการชะลอความดัน 3 วันนี้ไม่รวมขนมอบดังนั้นน้ำผลไม้ 500 มล. มันจะเป็นไปได้ที่จะดำเนินการในลักษณะนี้ _ บนความอิดโรยเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด Steam เพื่อให้ของเหลวระเหยออกไปเล็กน้อย แต่นี่คือความคิดที่ออกมาดัง ๆ

Gashenka ฉันทำอาหารตามสูตรของคุณกี่โมง - นี่คือเพลง! (y) ที่นี่อีกครั้งสำหรับมื้อกลางวันมีมิเนสโตรเน่และสำหรับมื้อเย็นนี่คือเนื้อสัตว์ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันทำอาหาร แต่ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปทุกอย่าง - พวกเขากินเร็วขึ้นฉันปรุงเนื้อวัวใน 45 นาที และอย่าเติมน้ำ เนื้ออร่อยและน้ำเกรวี่ก็อร่อยกว่าและที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[บาลาโบลก้า]

บาลาโบลก้าเพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจจังที่รสนิยมตรงกัน !!!